白河县位于陕西省南部安康市东部的大巴山北麓,地处北亚热带向暖温带过渡气候带,属大陆性季风湿润气候区,自然气候特点是“光能丰富、热量充足、降水充沛、无霜期长”,70%以上地区为海拔170-1200米的低山和河谷区,“八山、半水、分半田”的土地资源状况,南北兼容的自然环境和山地小气候,孕育出该县生物种类的多样性,仅药用植物就有1200多种。其中木瓜就是主要的农产品之一。.
生产情况
种植情况
木瓜是白河县的乡土品种,已经有1000多年的种植历史。当地百姓在图2白河木瓜生产基地
.务农之余,也有光皮木瓜栽植的悠久历史,自然分布广泛。2000年,结合退耕还林政策,白河县提出了在全县发展10万亩木瓜的目标。2002年白河县在拥有野生木瓜面积约7000亩基础上,结合国家实施退耕还林工程,引导农民积极发展木瓜种植,到2008年木瓜面积已发展到10.75万亩。2008年产量实现2.14万吨,产值突破3000万元,农民人均增收近200元,几乎占到农民人均纯收入的10%。.2009年,全县15个乡镇113个村中,累计栽植木瓜10.7万亩,其中连片栽植6.4万亩,零星栽植4.3万亩。4.5万亩开始挂果。超过万亩以上的乡镇6个,超过2000亩以上的大村38个,全县培育10亩以上的大户152个,加工企业4个。其中,中厂镇顺利村5个村民小组576户,就有350户建有木瓜园,该村采取村干部包组,组干部包户的办法,强力推行标准化栽培管理,被市、县确定为国家木瓜标准化栽培中心示范区。该村栽植面积累计达到2700亩,有1500亩已进入初果期,亩产达到1500公斤,产值达到225万元,户均增收4000元。照这样算来,白河木瓜在促进农民增收上极具潜力。.到2010年,已建成木瓜生产基地10万亩,成为中国最大的木瓜生产基地,年产鲜木瓜可达15万吨。.
地域范围
白河县位于陕西省安康市,大巴山北麓,汉江南岸,地理位置坐标介于东经109°37′-110°10′,北纬32°34′-32°55′之间。县境内最高海拔1901米(五龙尖),最低海拔170米(汉江出境右岸),相对高度差为1731米。东、南、北三面与湖北省接壤,西与旬阳县相邻。东西长53.3公里,南北宽41.35公里,土地总面积1455平方公里。根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及白河木瓜农产品特定的人文历史和自然生态环境条件,经我县人民政府研究决定,并广泛征求有关方面意见,划定白河木瓜农产品地理标志地域保护范围为白河县15个乡镇、58个行政村,总生产面积7133公顷,年总产量10万吨。
自然生态环境和人文历史因素
(1)地形地貌:白河木瓜生产地是以低山为主的河谷阶段和低中山两大自然地形地貌特征,地势南部高北部低,汉江横流北部,东、南、西三面群山环抱,中部有太山庙梁突起,构成典型的“山”字形地貌。除西部、南部边境的太平山、九格荡、韩家山、安尖山、圣母山、平顶山、野人山等峰岭在1200米以上外,大部分地区为低山、丘陵。
(2)水文情况:白河县共有大小河沟765条,其中流域面积在5平方公里以下的696条,占90.9%;流域面积为5-10平方公里的河沟27条,占3.5%;10-30
平方公里的23条,占35;30-50平方公里的10条,占1.3%;50-100,100平方公里以上的4条(不含汉江)。全县河网密度每平方公里1.31公里,水土流失面积1129平方公里,占全县总面积的77.8%,侵蚀模数每年每平方公里2174吨。
汉江从县境北部自西向东偏南横过,最大流量31600立方米/秒,枯水期最小流量72立方米/秒,年输沙量5446万吨。县境西部的冷水河水系与县境东部的白石河水系几乎平行自南向北汇入汉江,直接汇入汉江的河沟还有磨沟、拖板沟、北店子沟和麻虎沟。县内地貌起伏强烈,地表破碎,河沟下切力强,一般河谷狭窄,河沟比降大,流量随降水而变化。水量丰枯悬殊,水能理论蕴藏量大。全县多数水源水质较好,污染较轻,一般以一、二级为主,个别达到三、四级。绝大多数水源水质适宜工农业用水,多数井、泉水质符合人畜饮用标准。
(3)气候情况:属北亚热带湿润季风气候。年日照时数1850.5小时,日照百分率42%,年总辐射量108.4千卡/平方厘米。年平均气温15.6℃,最热月(7月)平均气温27.6℃,最冷月(1月)平均气温3.3℃。极端最高气温42.6℃,极端最低气温-11.6℃。无霜期约234-261天,初霜期多在11月中旬,终霜期多在3月上旬。10℃≥有效积温3602-5170℃。年平均降水量793.5毫米,由于气候温和,地势相对高差较大,垂直气候特征明显。
(4)土壤:白河木瓜生产区为典型的土石山区,岩石种类较多。由于构成岩性的差别,从而形成了不同的土壤。土壤以黄棕壤为主体,土层厚度一般在30-50厘米,石栎含量中等,有机质含量1.8%,pH值5.3-8.2。适宜木瓜生长。
黄棕壤类是北亚热带的地带性土壤,是在北亚热带落叶阔叶和常绿阔叶混交林下形成的一种森林土壤。其成土条件与成土过程具有明显的过渡特点,是亚热带的红、黄壤与暖温带的棕壤、褐土的过渡类型。成土母质主要为花岗岩、片麻岩的风化物。土层厚度一般为20-50厘米,土壤有机质中等,一般为1.4-1.7%,全氮含量较低,一般为0.1%左右。土壤pH值5.5-8.2之间,大多呈中性偏碱性。土壤潮湿,水分含量充足。
(5)人文历史情况:白河县被誉为陕西木瓜之乡,具有生产木瓜的资源优势。2003年县委、县政府适时做出“二次创业”决定,将木瓜确定为我县农村“五大”绿色产业之一,进行规模发展,先后制定下发了《关于大力发展木瓜产业的实施意见》和《关于成立白河县木瓜产业建设工作领导小组的通知》。旨在通过“建木瓜产业基地→创办龙头企业→生产高附加值产品→实现最大经济效益→反过来又推动产业基地建设向规范化、标准化发展”模式,将丰富的资源优势,转化为经济优势,为山区农民脱贫解困、富奔小康寻求一条有效途径。
自《实施意见》下发后,全县上下按照“统一规划、合理布局、规模连片、科学管理”要求,坚持“集中连片建基地,规模生产求发展”的原则,实行“对外寻求科研协作,对内坚持政策兑现和种苗、农资价格补贴”的办法,确保了全县每年3万亩的发展速度和标准规范建园、科学规范管理的建设质量,全县木瓜栽植面积由2003年的2.6万亩发展到10.75万亩,其中连片木瓜园6.36万亩,木瓜规范化栽植技术普及率达到78.6%,提高了木瓜的产量和品质,全县目前木瓜产量达2万余吨,产值为4000万元,人均增收220平均元,为县域经济发展起到了较大的推动作用。木瓜规范化栽植技术研究成果于2007年2月被安康市人民政府授予“科技进步一等奖”。
生产技术要求
(1)产地选择选:择阳光充足,土质肥沃,湿润且排水良好的平地或缓坡地。
(2)品种选择与特定要求选择:具有白河木瓜典型特征的生态类型Ⅰ和生态类型Ⅱ的种子,用做生产用种(见表1)。
(3)生产过程管理:白河木瓜生产过程需符合《造林技术规程》(GB/T15776—2006)和白河木瓜栽培管理技术规范。
(4)产品收获后处理的规定:木瓜的收获为人工采摘。果实采收后,可以放置在有防晒防雨设施的阴凉通风处短暂贮存,包装前进行选果分等,包装后送入附合贮藏场地要求的库房贮存。
(5)生产记录要求:
①详细记录木瓜生产过程的日期;
②准确记录收获日期、产品种类、数量(指不同品种,不同栽植密度下木瓜的产量);
③农业投入品记录:A、化肥种类、用量、使用时间、使用次数;
B、农药种类、浓度、使用日期、使用次数;
④准确记录木瓜种植年限。
4产品典型品质特性和产品质量安全规定
(1)外在感官特征:白河木瓜个大肉厚,肉质软滑,色泽鲜黄,香气袭人,味甜带酸,以其“花果兼美、色香俱佳”而倍受人们称道,素有陕西“木瓜之乡”的美称。春季先开花后长叶,花期早且长,花瓣圆形,深红或浅红色,也有白色,花多,成簇成串,艳如桃花,盛似海棠;金秋硕果累累,果面金黄,香气浓郁。
表1不同生态类型木瓜特性特征
性状
品系树
型长
势初
花成熟
期瓜
型皮
色香
气含水
量%品
质单瓜重
(克)单株
产量
(公斤)
生态类型1中等
平展弱5月
上旬10月
中旬长椭
圆型豆青色玉兰花
香气78.6佳200-25025
生态类型2中等
直立中5月
上旬10月
上旬近圆型黄色香气
浓郁75.3最佳250-30028
生态类型3高大
直立强5月
上旬10月
下旬椭圆型绿黄色香气
较差66.4欠佳300-50035
(2)内在品质要求:白河木瓜分为三个等次。各等次鲜果理化指标(见表2)。
表2各等次鲜果理化指标
项目一等二等三等备注
可溶性总糖(%)>54-5<4
含水量(%)>75>65<65
齐墩果酸(%)≥0.2
卫生指标(见表3)
表3光皮木瓜卫生指标
项目指标(mg/kg)备注
汞(以Hg计)≤0.01
砷(以Ag计)≤0.5
铅(以Pb计)≤0.2
镉(以cd计)≤0.03
敌杀死≤0.5
多菌灵≤2.0
(3)安全要求:白河木瓜市场准入遵循的国家强制性技术规程:NY5013-2006无公害食品林果类产品产地环境条件。同时遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》、《农产品地理标志管理办法》。
包装标识等相关规定
(1)包装:非商用果可以散装。商用果包装应采用新鲜、清洁、无毒无异味,且不会造成产品内外损伤的材料。内包装应柔软,包装容器应符合透气和强度的要求,大小适宜一致,以保证产品的搬运堆垛,保存和出售。容器一般为纸箱。
(2)标志、标签:包装上应明确标明无公害食品-白河木瓜字样。同时执行储运图示标志GB/T191、标签GB7718的规定。
(3)贮藏场地的基本要求是:阴凉通风,温度10-20℃,相对湿度45-60%,无毒无异味、无污染。
(4)运输:运输工具应清洁、通风、有防晒防雨设备。不得与有毒、有异味的物品或重金属等混运。小心装卸,堆垛适宜牢靠,不得挤压碰撞。
所在地域:
陕西
申请人:
镇坪县农业技术推广中心
所在地域:
2016年
划定的地域
保护范围:
镇坪县所辖曾家、洪石、牛头店、城关、上竹、小曙河、曙坪、钟宝、华坪等9个镇78个行政村。地理坐标为东经109°11′~109°38′,北纬31°42′~32°13′
明星村优先从有养猪经验和能力的骨干户抓起,让党员和村组干部带头,采取示范带动,滚雪球式地发展,把养几十头的发展成百头户,又从百头户中选择经济实力、经营能力较强的培育建成千头场,进而在千头场中支持发展万头场;同时牵头组建明星村片区养猪合作社,注册成立畜产实业有限公司,实现生产、加工、销售一条龙,积极延伸产业链条,有效应对市场竞争和风险。
2011年底,明星村生猪饲养量达到68000余头,出栏量达到21000多头,实现农民人均纯收入12000元,生猪饲养已成为该村名副其实的支柱产业。该村也先后荣获全省、全国“一村一品”生猪养殖示范村,成为远近闻名的小康村、“明星”村,该村组建的明星养猪专业合作社也先后被授予全省、全国农民专业合作示范社。
镇坪县位于陕西省南端,大巴山北麓,属北亚热带山地湿润气候区,境内最高海拔2917米,最低海拔540米,植被垂直分布的特征明显,森林覆盖率达84%,年平均降水量1029毫米,年平均气温12℃,无霜期243天,日照百分率为34%,空气相对湿度75%,温和多雨,无工业污染,空气清新,具有良好的土壤环境,有机质含量高,呈中性微酸性。独特的地理环境和优越的气候条件是土豆繁衍生息的绝好空间。农民种植习惯以间作套种、龙作、地膜覆盖,施用农家肥为主,不使用农药,生产出来的马铃薯属绿色食品,营养丰富,适口性好,当地人们常以洋芋为主食,长吃不厌。多年来,周边省市县均以镇坪马铃薯作种和食用,来镇坪调运马铃薯的客商络绎不绝,市场常以镇坪洋芋而畅销,深受广大消费者亲睐。该产品从外观上看,表皮光滑、芽眼少、芽眼浅,通过测定:粗淀粉74.89%,鲜淀粉17.57%,还原糖0.208%,维生素C15.67㎎/100g,非常适合各类食品的开发和精加工。宜作种,株型紧凑,结实集中,主茎3-5个,生育期100天,抗病性强(高抗晚疫病、抗卷叶病毒和花叶病毒),适应性广,适合套种,马铃薯是该县的主栽作物,常年种植面积6万余亩,年产量15万余吨,品种以“175”、“秦芋30号”、“早大白”为主。
鸽子树,又名珙桐,系高大落叶乔木,木质纹理细致,是制造精美工艺品和贵重木器的理想原料。花卉美丽奇特,盛花时,树上如群鸽栖息,吹风时,似白鸽展翅欲飞。到第四纪冰川时期,此树在国外已经绝迹,惟有巴山东部和云贵高原的北部还有生存,故有“中国鸽子树”之称。目前它是世界上最珍贵的观赏树种,此树十分稀少,繁殖不易,自然生长,日趋减少。1932年在川陕鄂三省交界处的八坪山发现此树。引起了省内外植物界、园艺界的高度重视。从此镇坪县林研所所长、助理工程师张学信领导的科研组,对珙桐进行了有性和无性繁殖实验,获得成功,并已培育出一批幼苗。为了使“中国鸽子花”开遍全中国,该县林业局正在进行大规模的繁殖育苗。
旬阳县桑博蚕丝品有限公司是在原旬阳县惠灵蚕丝制品厂的基础上成立的一家集开发,生产,销售为一体的蚕丝产品开发企业。公司秉承“传承丝绸文化之经典,缔造健康生活之典范”的经营理念,开发生产的产品有“桑博”牌天然蚕丝被,蚕沙丝枕,蚕沙颈椎理疗枕,蚕丝睡衣,真丝T恤,真丝围巾,丝绒睡袍,丝绒保暖内衣,床上用品等系列产品,先进的生产工艺最大限度的发挥了蚕丝轻柔光滑,吸湿透气,冬暖夏凉,高贵典雅的优良品质。做工时尚精致,外观典雅大方,内在品质优良,个性纯朴自然,是您会议接待,馈赠亲友,居家享用的首选佳品。
地址:旬阳县商贸大街206号(河源酒店转盘处欧诗曼丝绸坊)
制作方法
1.发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。
2.放碱:将发酵后的面团加入小苏打、白糖(50)克、化猪油(50克),反复揉匀,用湿纱布盖好饧15分钟左右。
3.制馅:先将白糖、熟面粉置案上,拌和均匀,再把蜜玫瑰用化猪油调散,加入白糖、熟面粉反复搓揉,直至白糖、熟面粉、化猪油、蜜玫瑰均匀地混合为一体即成馅心。
4.成型熟制:把饧好的面团揉匀,搓成直径为2.7厘米的圆条,均分为10个面剂;再用手分别按成直径7厘米的圆皮,包上馅心收口,收口处贴蒸纸,放入蒸锅内。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。
产品特点:色白松泡,香甜油润。
将涂拌了花椒、盐、油汁的面块撮成条状,左右扭动挤压成饼,外炕内烤而成,其形整齐圆旋,其味脆麻可口。