河北容城的特产有哪些 河北潞城十大特产

纯天然的健康食品.又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。坝上地区也是我国蕨菜的产地之一，不仅国内畅销，还深受国外宾客的赞誉。

献王酒为地理标志保护产品。献王酒历史悠久，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，因儒学泰斗献王刘德而得名，2100多年薪火传承，其工艺从未间断。解放后，公私合营，本地酿酒作坊收归乡镇粮站名下。1979年，献县粮食局收编各粮站作坊，在淮镇建立国营制酒厂，生产“献王醇”系列白酒。2002年，企业完成股份制改造，创立了河北献王酒业有限公司，酒厂从淮镇整体搬迁到献王工贸园区，不断加大技改投入、改进生产工艺、提升科技含量，陆续完成酿酒窖池扩建、万吨储酒基地、献王文化酒庄、华北最大的白酒灌装车间等基础设施建设。企业通过了ISO9001:2008质量管理体系和HACCP体系认证。同时，公司充分发掘献王深厚的历史文化底蕴，秉承“修学好古循正道，实事求是做好酒”的企业理念，利用“献王”这一古老文化遗产，将产品注入浓厚的文化内涵和地域特色，全力打造中国汉文化白酒第一品牌。

献王酒产地范围为河北省沧州市献县现辖行政区域。

系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边灌边扎，直至整条肠衣灌满，然后经恒温烘干而制成。

特点：成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。

涉县连翘为地理标志保护产品。涉县地处深山，境内河谷纵横，独特的地理位置、适宜的气候蕴藏了连翘等丰富的道地中药材资源，被誉为“太行山冀南药谷”和“中药现代化科技产业基地”。据河北省食品药品检验院检测数据显示，涉县连翘含连翘苷为0.69%，是药典规定（不得少于0.35%）的2.3倍，在全国连翘中排名第一；连翘酯苷A为18.3%，是药典规定（不得少于0.25%）的1.67倍，显微特征及水分检测符合2010年版药典的规定。同时，涉县连翘内重金属及农药残留量等明显低于国家限量指标。

涉县连翘产地范围为河北省邯郸市涉县现辖行政区域。

深州猪是河北省衡水市深州市的。深州黑猪属于黄淮海黑猪中的一个类群，是河北省著名的黑猪品种，亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质好、耐粗饲、抗病能力强等优良特质，是不可多得的优良黑猪品种。

深县猪是一古老的地方猪种。它的确切形成史虽然无从稽考，但其饲养历史悠久，确实是经过劳动人民在当地农业生态环境下，经过长期选育而成的。据史书记载，深州曾辖饶阳、安平和武强县。该地域地瘠、民贫、草多，粮食产量低而不稳。当地人民为生活计，除种粮外还必须辅以家庭副业，饲养猪只势所必取。因本地出产麦、黍、谷、薯、豆、玉米和花生等，为猪只准备了精饲料。更重要的是地广草丰野菜多，所以又有了充足的青粗饲饲料。日久年长，在这种特定的农业生态环境下，经过选优去劣就形成了独具一格的深县猪。深县猪肉质细嫩、鲜美可口；耐粗饲，喜青饲（小肠长度为体长的24倍，大肠长度为其体长的7倍）；繁殖性能好，产仔率高，抗病力强，适应性广。

深县猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛。07～9对。头大小适中，按头型可分为“黄瓜嘴”和“五花头”（又可分为“大五花头”、“小五花头”），还有一种介于“五花头”和“黄瓜嘴”之间的“稀毛白皮”。

1.“黄瓜嘴”：嘴筒长，末端尖，故而得名。鼻直平少毛，额上皱纹较浅，颈细长，前驱较窄，背腰凹而长，腹微垂，臀部倾斜，后肢较弱，尾粗大。

2.“五花头”：头粗糙，毛粗密，额宽皱多折深，故而得名。体粗大，颈粗大，全身皮厚多褶皱；嘴宽而相对偏短，两耳垂至嘴角以下；前躯发育较好，胸部宽，背部略有凹陷；后躯不丰满，尾巴粗大下垂；四肢粗大，系部较软。

3.“稀毛白皮”：介于“黄瓜嘴”和“五花头”之间。体型丰满匀称，不塌腰，背毛相对稀短，嘴筒上翘。

选用优质麦芽、大米、酒花为原料，用热河泉水精心酿制民，清醇爽口，是营养型饮料。曾获省优质产品奖。( 承德)

威县粉皮是河北省邢台市威县的。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。

威县气候和土壤适宜红薯的生长。以这里的红薯为原料生产出来的粉条色正透亮、条细均匀，耐煮柔韧，筋道爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。

粉皮是用水磨绿豆淀粉纯手工精制而成，质薄如纸，晶莹透明，营养丰富，利口消腻。同时，还具有清热解毒、益气明目的功效。

粉条、粉皮是威县有名的土品，已有几百年的历史。粉条、粉皮在前期制作淀粉的工艺步骤大致相同，漏制过程中，粉条是用漏勺将淀粉浆直接漏进沸水锅中。粉皮是在沸水锅内放置一只铜质圆盘，将淀粉浆倒入盘内用力旋转摊平，煮熟后晒干而成。

丰宁莜麦是河北省承德市丰宁县的。莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。

莜麦，是燕麦的一种，也叫裸燕麦，是河北丰宁县坝上的主要农作物之一。

丰宁莜面营养价值丰富，食用方法多样，搓、推、擀、卷，花样翻新，无论是莜面鱼鱼、莜面锅饼还是猫耳朵窝窝，俺都非常喜欢吃。特别是在坝上地区，用坝上的碱性水和传统做法加工制作的莜面食品，风味更加独特。

河北肉糕是河北省的特色小吃。具有色泽红亮，河北肉糕香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。

河北肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。

据县文化部门考证，西河肉糕形成于十九世纪末。当时，西河村的李洛提，也就是李伟的老爷爷，在一富户的肉坊里当伙计，年终东家给每人分了一块驴肉。由于家里人多肉少（李伟的爷爷那一辈弟兄姊妹共8人），李洛提只好将驴肉剁成馅，放入淀粉和煮肉的调料，用热水搅拌均匀，上锅蒸熟。没想到一出锅，一股香气就扑鼻而来，一尝，还挺好吃。从此，西河肉糕便诞生了。以后李家不断改进技艺，自家也开了肉坊，除了做肉糕，还做猪头肉、猪下水、牛肉、驴肉等。不让个人单干那段时间，李伟的爷爷在城关供销社肉食部上班，仍旧煮肉、做肉糕，传承一直没有中断。上世纪80年代李伟的父亲接手，从推个独轮车串村赶集，发展到在县城的集贸市场上固定出摊。李伟接手以后，2000年在县城开设首家门店，从一个简单的肉摊子，发展成以卖烧饼裹肉为主的快餐店。

驴肉全席

八珍驴肉、驴板肠、酱驴脸、麻辣驴肉干、蒜香驴肝、一品驴皮、鲍汁驴排、一品驴脑、驴三件。选料上乘、制作精细、味道鲜美。