句容市有哪些特产 句容特产排行榜前十名

句容市白兔镇八十年代从日本引进草莓品种，并组建了草莓专业协会。经过 10 余年的发展，白兔草莓种植已达 5000 亩，其中大棚面积 1000 亩。每年草莓协会直接为种植户销售草莓 160 多吨，并和镇江的北京华联、万方超市有常年的经销协作关系，每年产生直接经济效益 1000 多万元，种植户平均每人每年增加纯收入 3500 元。句容市也因此荣获“中国草莓之乡”称号。在白兔草莓协会的带动下，全市草莓种植面积已达到 2 万余亩，年产量 2 万吨，其中于元旦至春节之间上市的大棚草莓 3000 亩，产量近万吨。

煎山芋糕，山芋糕是农家很普通的一道菜，但每每吃起来，那味道总是很特别。特别容易让人想起小时候……福临门酒店、旅游酒店、香满楼大酒店有售。

大卓水蜜桃的产地为句容市的大卓镇。 1998年大卓镇党委、政府提出建设万亩桃园，当年建成了3500亩高标准桃园。目前已形成了6000多亩的生产规模。并经常邀请省农科院、南农大、镇江农科所的专家授课和日本的果树专家现场指导。



大卓水蜜桃以个大、形美、味鲜、价格合理而深受广大消费者喜爱，1999 年大卓镇新白花水蜜桃参加江苏省“优胜杯”水果评选获得金奖。2003年，全镇共销售水蜜桃1320吨，销售额突破500万元。



2003年4月，桃园成功举办了首届“大卓镇桃花节”，注册了“大卓”牌水蜜桃商标，由水蜜桃协会牵头，申报成功全国无公害农产品、江苏省名牌农产品。

产于福建福州。

相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

句容葡萄是江苏省镇江市句容市的。句容葡萄的果肉适中、糖分适宜、营养丰富，有着皮薄肉嫩、籽小汁多、久食不腻的特点。

“句容葡萄有三最”：一是种植面积在全省最大。全市葡萄总面积达4万余亩，其中达产3.8万亩。句容现已成为江苏省最大的鲜食葡萄生产基地。二是葡萄品种最全。拥有夏黑、巨峰、美人指、贵公子、贵公主、巨玫瑰、黄金指等20余类葡萄品系，采摘期长达100多天。三是葡萄品质在业内最优。据权威部门检测，句容葡萄远超国家规定的鲜食葡萄标准，句容有7个葡萄产品相继在江苏“神园杯”优质水果评比中摘得金奖。据了解，句容葡萄还有三佳。首先是外观佳，句容葡萄强调绿色、有机、无公害，生产过程中严格控制施肥用药，保证了每粒葡萄颗粒饱满。二是口感佳。得益于优良的土壤、水汽和光照条件，加之普遍采用了先进的栽培技术，句容葡萄的果肉适中、糖分适宜、营养丰富，有着皮薄肉嫩、籽小汁多、久食不腻的特点。三是效益佳。近年来，句容葡萄逐渐走出了当地人的餐桌，远销沪宁沿线和长三角各大城市，年销量近三万吨，销售额达4亿元。

“茅山老鹅”以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地和抗日根据地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来当地老百性就以养鹅腌制而闻名。现在的茅山老鹅以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，并依托科研院校进行科学开发，产品经专家、教授的评定，一致认为肉质鲜嫩，口感好，风味独特，已顺利通过江苏省科技成果鉴定，并荣获江苏省第七届食品博览会金奖。

茅西臭干采用陈年老卤泡制的臭干，经油炸辣汁，色质金黄，口味香辣。臭干是句容的小吃之一，深受大众欢迎，老少皆宜。

句容无花果是江苏省镇江市句容市的。句容“龙山湖”牌无花果鲜果、蜜饯、果茶和无花果冻干产品，深受广大消费者的喜爱，2009年度被评为镇江市名牌产品，2011年被评为镇江市名牌农产品。

目前，镇江的无花果产业已初具规模，以郭强创办的句容市虎耳山无花果专业合作社为平台，无花果种植户数已达到103户，种植面积达到400多亩，分布在句容市茅山镇、石狮镇、白兔镇、下蜀镇等乡镇。合作社被命名为江苏省五好专业合作社；以合作社下属的句容市碧园果品厂为龙头，以遍及沪宁线上的100多个产品销售网点为窗口，镇江市无花果年产值达270多万元。

句容市行香碧园果品厂的产品日益受到消费者的喜爱，主打产品“龙山湖”牌无花果蜜饯，已经成为镇江和句容的新兴土。在全国市场，该品牌的产品，也凭借优良的质量，建立起了覆盖苏锡常、上海、南京等经济发达城市的销售网点。

丁庄葡萄为地理标志保护产品。丁庄葡萄是句容著名之一，产地为句容市茅山镇丁庄村。丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸，丁庄的招牌，曾送北京参加宴会。

丁庄葡萄产于革命老区、国家4A级风景区、道教圣地-----江苏省句容市茅山镇，茅山山脉横亘在脚下。丁庄葡萄之所以品质超群，还拥有别人不可复制的得天独厚，那就是产地的气候与土壤。句容茅山风景宜人，温和湿润，四季分明，全年降水量适中，自古以来都被认为是养生福地。这里的土壤也是最适合葡萄生长的肥沃沙土壤，正是由于茅山集天地之灵气，才能种植出口感顶尖的葡萄。

1、气候条件：茅山地区属北亚热带季风气候区，四季分明、无霜期长、冬无严寒、夏无酷暑、雨水充沛、光照充足，全年平均气温15.2℃；年平均降雨量为1018mm ；常年风向以东南风为主；平均年降雪时间8—9天，茅山的气候有利于多种动物繁衍、植物生长，也极适合开发旅游、休闲、度假等项目。

2、土壤条件：茅山镇是典型的低山丘陵区，全镇呈低山、丘陵、岗地和河谷平原交错分布地貌，地势为北高南低、东高西低态势，土质大多属黄棕土壤，对农林、茶、果、竹、药用植物等生产加工，提供了良好的载体条件。

江苏省句容市茅山镇丁庄村现辖行政区域

《句容市人民政府关于明确丁庄葡萄地理标志产品保护区域的请示》句政发〔2016〕69号

句容市企业标准：

Q/321183BDZ001-2016

《丁庄葡萄》