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四川省甘孜州十大特产是什么 甘孜各县特产

当前位置:51特产网四川省甘孜州十大特产是什么 甘孜各县特产更新时间:2022-12-14 00:45:00

一. 四川省 甘孜州 乡城 乡城苹果

乡城,四川苹果产量最多的县份之一。也是中国苹果的优质生态区。主栽品种有金冠(又称黄元帅、黄香蕉)、红星、红冠、红富士、新红星等。另有近年新引进的早中熟新品种红津轻、红月、乔纳金等,表现良好,正在大面积推广。

甘孜藏族自治州的乡城县具有丰富的自然资源,全县有耕地34912亩,人均1.57亩,其中,一年两熟5011亩,两年三熟10081亩,一年一熟19820亩。现有森林面积408.02万亩,活力木蓄积量1270万立方米,森林覆盖率21%,植物种共615种,树木种50余种。河谷地区出产多种温带水果和干果,是苹果的最适生长区。

二. 四川省 甘孜州 康定市 焦窝子油糕

焦窝子油糕。窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到“焦窝子油糕(加儿话音)热的,才起锅”的叫卖声。一时焦油糕(儿)誉满炉城,成为名小吃。

三. 四川省 甘孜 巴塘 巴塘松茸

巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘县的。巴塘的主要创汇产品是松茸,年产达200多吨,主要销往日本。

松茸别名松蕈、合菌、台草菌、又称松菌、鸡丝菌、松口蘑,1999年被国家列为二级保护植物。新鲜松茸形如伞状,其茎粗、肥实、冠小而紧凑,有浓郁特殊香气。

松茸因其营养丰富,含有蛋白质,氨基酸多种维生素,碳水化合物、矿物质及蘑菇多糖等成份,具有抗癌、抗辐射功能。深受国内外人民的喜爱,远销日本及东南亚等国。松茸干片是走亲访友馈赠的最佳礼品,巴塘历年7—9月为松茸采收旺季,常年采集量在180吨左右。

四. 四川省 甘孜州 得荣 得荣蜂蜜

得荣蜂蜜为农产品地理标志产品。得荣蜂蜜

得荣县位于四川省甘孜州西南端金沙江上游东岸,川、滇、藏三省结合部,全县幅员面积2916k㎡,平均海拔2400m,年均降水量308mm,年均气温14.6℃,年均无霜期245天,年日照时数1967小时,气候温和,瓜果众多,蜜源植物丰富,四季蜜源不断。得荣县耕地面积46835亩,其中农作物种植面积46200亩(包括荞麦、马铃薯、油菜、玉米、豌豆等);森林面积64166.8公顷,灌木林面积79061.3公顷;对发展养蜂业提供了良好的优势和条件。目前得荣县蜜蜂存量达2000群(桶),每群产蜜20公斤计,全年蜂蜜产量可达40000kg,每公斤蜂蜜按100元计,全年收入可达400万元。

蜂类产品

地域范围

得荣蜂蜜农产品地域范围包括得荣县松麦镇、子庚乡、古学乡、曲雅贡乡、奔都乡、徐龙乡、贡波乡、斯闸乡、八日乡、白松乡、日龙乡、茨巫乡,12个乡镇。地理座标:东经99°07′—99°34′,北纬28°09′—29°10′。东西宽44公里,南北长112公里,保护面积2916平方公里,生产规模0.28万桶,年产量16吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:得荣蜂蜜粘稠如凝脂状,简单过滤粗加工入罐后,下层为白色糖膏,上层为带有蜂离的黄色糖渣。得荣蜂蜜含水份低,浓度高,含大量果糖和葡萄糖,柠檬酸、苹果酸,含有20种氨基酸、蛋白质,还含有多种矿物质和微量元素,带有本地白刺花、刺槐、毛桃等蜜源植物特有的花香味。具有“益气补中,止痛解毒,除众病和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年益寿”之功效。2、内在品质指标:蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占65~80%;蔗糖极少,不超过8%。得荣蜂蜜经农业部食品质量监督检验测试中心(成都)抽样检验,内在品质指标优于国家相关标准,其中:果糖32.96%,葡萄糖31.74%,较市场普通蜂蜜1.084%左右。加之蜜粉源全部采自大自然,属纯天然、无污染的绿色生态产品,是普通蜜无法相比的纯天然产品。

五. 四川省 甘孜州 稻城 马鹿茸

鹿茸为常用中药材,梅花鹿或马鹿的雄鹿未角化密性茸毛的幼角。习称花鹿茸,性温,味甘、咸,具有生精补髓、益肾助阳、强筋健骨等功效。四川主产马鹿茸。有人工饲养。主要药用成分为脑素、雌酮等。

六. 四川省 甘孜州 石渠 石渠白菌

石渠白菌,是四川省甘孜藏族自治州石渠县的著名,又名“石渠白蘑菇”,学名汉语称“黄色白桩菇”,属担子菌纲,伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。

甘孜州石渠县的盛夏,草原绿茵无边,繁花似锦,碧空雪峰,清泉溪流, 到处飘溢 着浓烈的奶气花香。倘若涉足于这富绕的大草原,你便会感到空气中还弥漫着芬芳的菌香味,你再极目四方,可发现草滩花丛中,山坡绿莽里一簇簇、一团团、一点点洁白如玉的圆圈、光带。临近,你才会看清它的真容——金黄发光,也就自然会领悟这一片片蘑菇群便是颇负盛名的“扎溪卡(石渠)白菌”。NFz

“石渠白菌”当地牧民赋予它一个高贵的名字——“色学”,即“金蘑菇”之意。有学术资料这样叙述;“黄色白桩菇”产地极少,现仅知生长于北美某地和我国四川石渠县草原。NFz

有文记载,清末四川总督赵尔丰曾多次笑纳使臣赠送的“石渠白蘑菇”,还收其作为贡品,奉送慈禧太后品尝,皇太后品味后和颜悦色,极为赞赏。故也有人称“石渠白菌”为“宫庭菌”、“皇室蘑菇”等。NFz

“白菌”于石渠草原水清草美之季节、盛夏七、八月生长在雅砻江流域海拔4080--4200米之间的草地上,生长区有明显可辨的蘑菇圈,外缘12--15厘米地方呈枯草带,子实体生长于其中;产量与当地雨、热量成正比,一般年景可达10吨左右。随着人民生活水平的提高和保健需求的增长,蕴含高级营养素和滋补品的“石渠白菌”将愈益受到人们的喜爱,其系列开发前景十分广阔。NFz

七. 四川省 甘孜州 新龙县 新龙党参

党参为桔梗科党参属多年生草本植物,根圆柱或形长圆锥形,长30-60厘米,根头顶端膨大,具有多数瘤状茎痕,俗称“狮子头”或“狮子盘头”。

特点: 新龙党参鲜品白色,内有菊花心,干后呈米黄色,有环状横纹;茎缠绕或蔓生,多分枝;单叶全缘,卵形,互生或近于对生,叶柄较长,幼叶有毛;花单生,花冠钟形,黄绿色,具紫色斑纹……

用途: 新龙党参味甘,性平,归脾,肺经。有补中益气、健脾益肺、止渴生津之功效。用于治疗脾肺虚弱、脾胃虚弱、肺气不足、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴、体乏无力等病症。为常用滋补强壮药。

八. 四川省 甘孜 甘孜县 甘孜糌粑

“糌粑”是炒面的藏语译音。它是藏族人民天天必吃的主食。

在藏族同胞家作客,主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“ 曲拉”(干酪素)、食粮,叠叠层层摆满桌。先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉和糖,在碗中用手指拌匀然后捏成油和面混合的长形小团食用。这就是吃法别致的“酥油糟耙”,简称“糟耙”。它加工简单,携带方便,长期储存又不易变露,很适宜牧业区经常移动的放牧生活。  

糌粑吃起来酥软喷香,奶油的芬芳,曲拉的酸脆、糖的甜润,十分可口。由于它是高脂肪、高蛋白和糖的混合食物,营养丰富,热量大,既可充饥又能御寒。

九. 四川省 甘孜州 色达 藏族格萨尔彩绘石刻

国家级非物质文化遗产藏族格萨尔彩绘石刻为国家级非物质文化遗产。藏族格萨尔彩绘石刻属于格萨尔文化的一种遗存,主要分布在四川省甘孜藏族自治州色达、石渠、丹巴三县境内,以色达县的格萨尔彩绘石刻最有代表性。色达县位于蜀西北,传说曾是岭国长系部落居住的地方,又是岭国名将尼崩达尔雅和阿奔•;布益盘达的故里,故格萨尔文化的积淀十分深厚,有“格萨尔艺术之乡”的美誉。两个多世纪前,格萨尔彩绘石刻就在这片草原上孕育产生。

格萨尔彩绘石刻以英雄史诗《格萨尔》的核心内容为表现对象,融精湛的刻石技艺和传统绘画为一体,以独特的艺术风格再现了岭•;格萨尔王及岭国众将士为民造福、不畏1、英勇奋战的历史场面。石刻以色达县出产的天然板石为材料,制作时多保持石材的自然形状,先以线描构图,再用立刻、刮刻等手段雕刻,走线如行云流水,形象自然生动。绘刻完成后,在刻石的画面上通刷一道白色颜料为底,干后着彩。色彩多用红、黄、蓝、白、黑、绿六色,一般不用中间色。这些色彩都具有特定的意指,与《格萨尔史诗》中的各位将士相对应,当地群众一看便能明白。格萨尔彩绘石刻技艺的传承方式以师徒或家族传承为主,作者一般不在石刻上署名。现在传承人有17位,主要有尼秋、觉热、扎洛、切邛等人。

色达县的格萨尔彩绘石刻主要存放在泥朵乡、色柯镇、年龙乡、翁达镇,其中翁达镇翁达村雅格修行地的格萨尔彩绘石刻年代最为久远,而传承最好、数量最多、规模最大的则是泥朵乡普吾村的格萨尔彩绘石刻群,其工艺不仅在色达县和甘孜州具有代表性,就是放在全国格萨尔文化流传地区中来看也非常典型。

泥朵乡位于色达县西北部的泥曲河畔,海拔4180米。这里的格萨尔彩绘石刻存放在普吾村普吾寺白塔四周刻石经墙中的一座大石台上。石台共分五层,安放着千余幅格萨尔彩绘石刻,形成一个谱系。此处石刻的近期部分由普吾村著名高僧阿亚1发起组织刻绘,它规模宏大,气势雄伟,刀法精细,取材考究,表现了岭•;格萨尔王及岭国三十员大将、八十位将士的前世,石刻中还有天竺八十大成就者和百位文武尊神的形象。无论从人物谱系的完整性还是从艺人技艺的传承性来看,这一石刻都具有代表性。泥朵乡的格萨尔彩绘石刻数量繁多,已形成了一套较为完整的刻绘工艺体系。

2002年以来,甘孜藏族自治州色达、石渠、丹巴格萨尔彩绘石刻相继公诸于世,引起了学术界的极大关注。有关专家一致认为它不仅为格萨尔文化提供了一种新的传承方式,而且填补了格萨尔文化在藏族石刻中的空白。

格萨尔彩绘石刻长期露天放置,因高原严寒的侵袭和强烈紫外线的照射而造成较为严重的自然损坏,20世纪60年代又遭到近乎毁灭性的人为破坏,有关刻绘技艺基本失传。20世纪80年代以来,在阿亚1的发起和组织下,格萨尔彩绘石刻的技艺才薪火复燃。但由于格萨尔彩绘对艺人的素质有着特殊的要求,而目前的石刻艺人基本都是农牧民或寺庙僧人,业余从事彩绘石刻,“有艺不精”,“学而不成”,其中还有一些艺人放弃这门手艺改从他业,因此格萨尔彩绘石刻技艺面临着传人青黄不接的局面,亟需扶持、保护。

十. 四川省 甘孜州 得荣 四川林麝

麝香为常用川产道地中药材,鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成。又称寸香、香脐子、当门子、元寸。始载于《神农本草经》。性温,味辛,具有开窍、活血通络、散结止痛等功效。四川省生产麝香历史极为悠久,以林麝为主,约占全国产量的50%。

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