唐朝时期欧洲特产是什么 唐朝的代表性特色物品

对瑞典人而言,每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候,天空湛蓝,微风和煦,阳光充足,而瑞典人最钟爱的美食,世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。

瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年。当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法。因为这样耗费的盐会少一些。

到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。

尽管如此,瑞典人对腌鲱鱼还是爱不释口，他们会推荐每一个外国人品尝“臭名昭著”的鲱鱼罐头。自己则在夏天逝去的短短时间内消费掉数以百万计的鲱鱼罐头。老道的食客总是把鲱鱼罐头置于水中后再打开,这样可以防止罐内恶臭的气体突然散出，还可避免浓稠恶臭的汁液四处喷溅。通常情况下,鲱鱼罐头只能储存18个月，否则罐内气压会越来越高，有可能0。

木鞋是荷兰最具民族特色的工艺品，是民族风俗文化的缩影。如今，荷兰木鞋的实用价值大减，已少有人穿了，倒是观光客喜爱不已，成了必购的纪念品，因为木鞋的造型很可爱，整个样子像一艘小船，可做装饰品，还可以做花瓶，就是荷兰人也舍不得把它扔掉。这些年来，木鞋为荷兰创汇已逾亿万美金，业已成为馈赠各国元首、政要的珍品。

木鞋是与风车、郁金香齐名的“荷兰三宝”。木鞋同风车一样，是荷兰人在同大自然的搏斗中适应地理环境的产物。荷兰位于西欧北部，，濒临北海，地势低平，是“低洼之国”。欧洲许多大河经荷兰入海，又受全年湿润的温带海洋性气候影响，几乎一半的土地浸泡在水中。正是这样的地理条件，促使荷兰人在500多年前发明了木鞋。

以前，贫穷的农民买不起鞋子，又不能赤脚在结冰的地上走，于是就把木头雕空制成鞋底厚实、鞋头上翘的船形鞋，鞋内填充稻草，可以御寒。这种鞋穿在脚上又舒服又暖和，于是木鞋就在荷兰流行起来，至今已有几百年的历史。许多荷兰人，尤其是农民和渔民仍有穿木鞋的习惯。

木鞋作用

保护足部

荷兰木鞋的制作原料为白杨，它具有不易劈裂、不变形、不渗水、不沾泥、透气等特点。人们在使用过程 荷兰木鞋

-中不断发现木鞋的诸多好处：脚穿坚硬的木鞋在淤泥地行走特别轻巧利落，原料便宜，易制作，能防潮，好清洗，且能起到劳动保护作用。农民们在鞋内填进稻草等，即可御寒防冻，又舒适耐穿。木鞋因此流传下来，荷兰的农民、渔民至今仍有穿木鞋的习惯。-

助益发育

木鞋能让脚掌保持良好的外形，不受压迫。人们穿木鞋行走时，为避免松脱，脚指须稍弯曲，并带动脚背、小腿部肌肉运动，脚底又不断接受按摩，所以青少年穿木鞋对发育颇有助益。如今荷兰男士大多魁伟，平均身高1.83米，女子往往颀长，平均身高1.7米，均居世界之首。也许，这和他们的祖辈穿木鞋有关。

来到荷兰，只需到阿姆斯特丹一游，就可将从古典到现代的“各式各样的荷兰”尽收眼底。荷兰的钻石世界驰名，考斯特钻石厂则是世界上最著名的钻石厂，维多利亚女皇皇冠上的钻石便是在这里切割打磨出来的，光凭这一点，就足以让所有的女人兴奋不已。

荷兰首都阿姆斯特丹是该国最大的城市，人口约70万。荷兰盛产钻石，除了人们配带的饰品，制表工业和精密仪表均选用耐磨的钻石做轴承，工业钻石产量占世界总量80%。阿姆斯特丹市以钻石加工而驰名世界。

钻石工业在荷兰有很悠久的历史，现在荷兰还有很多历史悠久的钻石公司。另外，钻石实际上等于是荷兰传统和文化的一部分。它也是阿姆斯特丹这个城市文化的一部分。荷兰的钻石吸引着很多的世界游客，包括中国的游客。

荷兰的钻石加工在世界上是第一的，可以切割出102个面，技术掌握在犹太人手里，用的是南非钻石。

瑞士-（德语：Schweizer Armeemesser或Schweizer Offiziersmesser），又常称为瑞士刀（Schweizer Messer）或万用刀，是含有许多工具在一个刀身上的折叠小刀，由于瑞士军方为士兵配备这类工具刀而得名。在瑞士-中的基本工具常为，圆珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝起子、镊子等。要使用这些工具时，只要将它从刀身的折叠处拉出来，就可以使用。

由来
1891年，瑞士人Karl Elsener是最早制作瑞士-的人。当时的瑞士-有木制的手柄（今日多为塑胶和金属制），并仅有两种工具，分别是螺丝起子，和开罐器。在1897年时，Karl Elsener发明了新的弹簧，瑞士-才开始能够装进比较多的工具。1890年代是瑞士军方开始使用瑞士自制刀子的年代，过去他们都采用德国制的刀子。
1909年，Karl Elsener开始在瑞士-的红色握把上刻白色十字盾牌来做商标，并以母亲之名Victoria来命名这个产品，创立了Victorinox（维氏）。1940年代，驻欧洲的美军相当喜爱这种多用途的小刀，但因不会发德语Offiziermesser的音（德文原意为“军官刀”），便称此刀为Swiss Army Knife（瑞士-）。目前Victorinox依然在供应瑞士军方这种小刀。
另一家向瑞士军方供应瑞士-的公司是Wenger（威戈）。除了这两家公司以外，还有众多的厂商生产类似的多用途工具刀。但是一般只有Victorinox和Wenger的产品才被认为是正宗的瑞士-。2005年维氏兼并了威戈。
发展今日瑞士-种类相当繁多，里面所搭配的工具组合也多有创新，如新增的液晶时钟显示、LED手电筒、电脑用USB记忆碟、打火机，甚至MP3播放器等等。
现如今瑞士军队仍配发瑞士-!2008年2月，瑞士军备局对包括维氏公司在内的7家国内外厂商提供的新-进行了评估。7月，有关部门对-质量、技术性能进行分析后，认为维氏公司生产的-性价比最佳。

法国黑松露,每年的11月到次年的3月，会在法国和意大利的少量土地上生长。

这种具有浓郁独特香味的植物，价格贵如黄金，让全球高档酒店的大厨翘首以盼。

法国黑松露是非常珍贵的高档食材，为西餐中的顶级美味。

法国黑松露和鹅肝、鱼子酱一起，成为法国宫廷和皇家社交盛宴上最令人垂涎的美馔。

尤其天然松露的产量越来越少，想要尝到最佳品质的法国黑松露，只有在秋冬季节的法国佩理戈尔才能找到。

虽然夏季也有法国黑松露菌，但是其味道比冬季法国黑松露菌差一大截，身价也相距十多倍。

在法国西南边的佩理戈尔（Périgord）以产松露著名，每年的秋天都会有所谓的“松露行程”可以从贝理戈（Prigueux）这个城市出发。想要追寻奇妙的松露踪跡的人，都可以到这里去参加当地的“探索松露之旅”，非常好玩，可以了解松露的生长环境，与大地為何会孕育出这样的黑色钻石？

从土地冒出来一直到高级饭店餐厅的餐桌上，有“佩理戈尔黑钻”之称的黑松露，从11月底一直到来年的3月都是秋冬法国黑松露的盛產期，这季节的法国黑松露比春夏法国黑松露的色泽更加黝黑、体积更小，气味也更浓郁。浓浓散发的 奶菌香，刨片加在热热的食物上，香气產生的融合与变化，每每教人惊喜。

法国黑松露的皮很硬，不太可口，需要削皮，通常刨成片、切成丝或者再细切成丁后加入菜肴。

松露的味道虽浓，但只要一加热却又容易消失，而且失掉脆脆的咬感，所以最好的吃法是生食，或者在上桌的前

一刻再把松露放到热菜上，以保有香气。因为香味奇特，松露可以让一些平凡的食材如面粉、奶油或蛋等增加香

气。法国松露的菜色相当丰富，因属冬季时鲜，常加入一些浓重的菜肴。

若加入酱汁，常常是切细丁在起锅前洒上。

松露还可制成其他产品，如松露油、松露汁等，都是保留松露香气的调味品。

法国黑松露能够为高档菜式增添来自大自然独特而神秘的香味，这是任何香料都无法替代的杰作！

所以，我们建议最好的方法是将法国黑松露切成极细的末，然后象胡椒粉一样的洒在菜式中，为菜品增香。

当然聪明的总厨会有更好的办法，本页下方我们会列举一些关于法国黑松露出品的菜式供阁下参考。

在松露的产地，寻找松露通常叫做“猎松露”，而且还有一个专门的词语来称呼这些采摘松露的人——Caveur(松露猎人)。但松露猎人必须依靠帮手来寻找松露。松露(特别是佩里戈尔松露)只有受过严格训练的雌性的猪和狗才能嗅得出。两千多年前，法国就有厨师利用野猪来寻找松露以满足贵胄们需求的经验。

母猪对松露的味道非常敏感，可以闻到深埋地下一米的松露，它像猎犬一般四处嗅闻，并且热情地疯狂挖掘。但是松露被挖掘出来的时候要及时把猪拉回来，否则它们会一口把松露吞掉。

为此，有的松露猎人开始训练狗来寻找松露，猎狗强烈的警觉性会让它们在找到松露的第一时间就通知主人。比起松露，它们更容易满足于主人的奖赏。

阿本塞尔奶酪是一种硬质的山区奶酪。阿本塞尔奶酪与格鲁耶尔奶酪外型相似，奶酪被制成厚车轮形状，厚度为7.5厘米，重量不一。奶酪表面呈黄油色泽，上面布满豌豆大小般的洞眼。阿本塞尔奶酪味道较为刺激，具有泥土的芳香及水果的香味。拉思卡斯奶酪是阿本塞尔奶酪的仿制品种，由脱脂奶制成，成熟期较长，颜色较深，味道亦更浓烈。-

阿本塞尔奶酪 - 产地

阿本赛尔(瑞士appenzell) 。阿本赛尔，原产地为瑞士的北部城市阿本塞尔，当然最早在山区的小屋中，人们生产这种奶酪过冬，如今这种奶酪依然集中圣加伦、哲高及苏黎世地区。

阿本塞尔奶酪 - 制作

阿本塞尔奶酪由未经杀菌的全脂奶制成，凝乳酶凝结后，切割成凝乳块，再经温和的热处理，并放入模具，沥干成形后放在一间凉爽高湿度的储存间，定期擦净表面，3-5个月则制成。

阿本塞尔奶酪 - 外形特色

阿本赛尔是硬质干酪，准确地说，是一种清洗奶酪，在它的成熟期，人们用香料和葡萄酒清洗它的外壳，这和其他的清洗奶酪稍有区别，这种干酪厚度大约在8厘米，被制成大大的车轮形状，重量没有严格的标准。奶酪的外表有着一层诱人的金黄色泽，而内部散落着豌豆大小的洞孔，就像璀璨的夜空，散落着几颗明珠。农家天然奶酪洞孔要多一些，据推测，加工中混入了稍多产气菌所致。

阿本塞尔奶酪 - 口味

它的风味非常强烈，融合了独特水果味，夹杂着一丝泥土的芬芳，正如山区夏季的样子，点点繁花飘动岩间。严寒的冬天，一份全麦面包，一份面包卷和阿本赛尔总是给人们带来温暖。

阿本塞尔奶酪 - 购买须知

阿本赛尔购买的时候，外面标签上有一只熊。

德国甘菊为四季开花之植物，广生于欧洲，是极为普遍的家庭园艺植物。又称为野菊花或五月草（闻起来似母菊属，学名Anthemis cotula，一种气味浓重的紫苑科草本植物）。在中欧，德国甘菊普遍地由药品业栽种以作为制作药品的商业用途。

七月二十六日生日花：德国甘菊（German Camomile）
花语：长寿（Long Life）
德国甘菊是纪念圣母玛利亚的母亲－圣安的花朵，她以高龄仙逝。因此他的花语是－长寿。事实上这种花具有降火、镇定神经的效果，对於养生长寿的确有帮助 。
凡是受到这种花祝福而生的人，很注重养生之道，健康情况良好。谈起恋爱也不愠不火、恰到好处，喜欢踏实、认真的培养感情。
在古代的基督教中，有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，因循于教会在纪念圣人时，通常是以盛开的花朵来点缀祭坛所致。而到了中世纪后，在天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便把366天的圣人分别与不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。由于当时大部分的修道院都位于南欧地区，南欧又属地中海型性的气候，非常适合栽种花草，各种花百花竟放，每一种花都有着丰富的含义。

德国黄牛产于德国和奥地利，其中德国最多。

【地理分布】

德国黄牛主要分布在德符次堡和纽伦堡地区以及相邻的奥地利毗邻地区。我国重点育种场有引入，进行各地黄牛改良。 德国黄牛

【品种特征】

德国黄牛是一种与西门塔尔牛血缘非常接近的品种，体型外貌与西门塔尔牛酷似，唯毛色为棕色，从黄棕到红棕色，眼圈的毛色较浅。体躯长，体格大，胸深，背直，四肢短而有力，肌肉强健。母牛乳房大，附着结实。成年牛体重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。

【品种性能】

德国黄牛属肉乳兼用牛，其生产性能略低于西门塔尔牛。出生重40.8公斤，断奶重213公斤，平均日增重985克。胴重336公斤时，眼肌面积91.8平方厘米。屠宰率63%，净肉率56%。泌乳期产奶量4650公斤，乳脂率4.15%。去势小牛肥育到18月龄体重达600～700公斤，增重速度快。难产率低。

法式洋葱汤属于法国大餐中的粥羹汤，特点是较典型的法国风味，味道香浓。做法一材料：牛肉汤2000克、洋葱500克、色拉油150克、盐20克、胡椒粉少许、面包片少许、沙司少许。做法：第一步先把洋葱切丝，并用色拉油炒熟，至褐色。然后就是第二步在锅中放入洋葱，百里香抄下、牛肉汤搅拌，加白兰地并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。最后就是第三步出汤时，在汤盆内加入面包片，并撒入沙司即可食用。

做法二材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉。做法：1. 在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。2. 当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。3. 接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。4. 把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。5. 最后在烤箱里烘焙几分钟即可。