本溪土特产店在哪卖土豆 本溪土特产专卖店里面有卖什么的

辽宁境内的山地，特别是辽东林区中分布着一种极有名而又相当珍贵的蛙类，这种学名叫中国林蛙的两栖纲动物，在这里被叫作哈士蟆。哈士蟆一词乃是数百年前的满语，沿袭传用至今。蛤士蟆肉质细嫩，味美鲜香，可烹制成绝美的佳肴，为我国古代有名的“八珍”之一。哈士蟆形如青蛙，习性于青蛙不同，青蛙入土冬眠，而哈士蟆聚集长流水的石洞、石缝或石崖下、树根底做长达5个月冬眠。近年来，提倡人工养殖哈士蟆，已取得不少成功经验。

弥猴桃盛产于我市山区，甜软甘美，是世界上一种新型水果，内含多种 维生素，特别是维生素C含量更高，比一般水果高20到30倍，每百克鲜果含维生素C达到165.9毫克，还含有多种氨基酸，矿物质，葡萄糖，柠檬酸具有防止高血压，肝炎等药用价值

19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝，30元左右。

制作方法

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。

2、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水；

3、油烧热，爆香葱姜和香辣酱；下牛肉.生抽.料酒、糖、盐，翻炒片刻；

4、移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟；这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用；

5、30分钟后加入土豆，接着炖；待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。

食用需知

由于土豆和牛肉这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担，对身体不利。

看庄土豆为地理标志证明商标。看庄土豆

邹城市看庄土豆协会

9949057

鲜土豆

昌果红土豆为地理标志证明商标。昌果红土豆为农产品地理标志产品。昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年，因交通闭塞、信息不通，致使红土豆走不出乡门，群众守着“金蛋蛋”却过着苦日子。

品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化的路子上提高红土豆品牌的“含金量”，扩大其影响力，是昌果土豆产业崛起的破题之作。在地委、行署的重视下，当地党委、政府加大了对种植户的管理，采取统一购种、统一生产技术管理等手段降低种植成本，提高种植户的积极性。

好政策犹如春风化雨，让小土豆也闯出了大市场。2007年，对口援助贡嘎县的长沙市援藏干部利用湖南第九届、第十届国际农博会和第十一届国际农博会的平台，帮助昌果的红土豆走出区门，拿下农博会“金奖”，并成功地把这一高原品牌、生态品牌产品打入内地市场。同时，加大对群众的宣传、引导力度，积极培育群众的市场意识，实施“公司+农户”的土豆种植模式，努力把昌果红土豆产业做大做强。

小土豆，大产业，昌果人的红土豆正变身“金蛋蛋”。

昌果红土豆

地域范围

贡嘎县行政区划中雅鲁藏布江以北的区域，包括贡嘎县昌果乡全境（昌果村、岗旦村、普村）、贡嘎县吉雄镇溜琼村全境、贡嘎县岗堆镇森布日村全境。地理标志区域地势平坦、宽阔，海拔介于3750米，年平均气温7.2℃—8.5℃；经济以农业为主，牧业为辅，为农牧结合的区域，总耕地面积为6676.62亩。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：产品为马铃薯地下块茎，一般单个薯重为50g，外皮为深红色，果肉为白色。口感好：用水直接煮熟后口味最佳，口感独特，香味浓郁，一直受到周边地县群众的喜爱。商品性好：薯块扎实，而贮藏，贮藏条件好时160天内品质能较好保持。 （2）内在品质指标：“昌果红土豆”薯块皮薄、口味好，钙和维生素C含量高，在全区多个品种中，淀粉和蛋白质含量较高。据国家农业部食品质量监督检查测试中心（成都）测定：“昌果红土豆”含淀粉22.6%，钙52.5%mg/kg，磷440mg/kg，类胡萝卜素0.16mg/L ，维生素C14.9mg/100g、富含17种胺基酸占总量的0.79%。 （3）安全要求：产品符合无公害农产品马铃薯标准要求。

铁刹山酒

香型酒，它以东北优质高粱为原料，以大曲为糖化发酵剂，以传统工艺和现代科学技术相结合，经长期贮存、精心酿制而成，产品香气幽雅，浓酱谐调，酒体醇厚丰满，余味悠长，风格独特，是您宴请馈赠之佳品。

此外，该厂开发的系列产品还有久哥酒、陈年窖酒、全家福酒、高粱酒、满堂春酒、醉天桥酒、佳酿酒、十年陈酿酒等。

土豆饼

材料：土豆400克，鸡蛋2个，黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。

制作过程：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。

注意事项：1、土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。2、煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

全鱼宴

本溪县生态完好，水系发达，水产品丰富，特别是各种淡水鱼品位较高。本溪县的全鱼宴就是以本地的鱼为食材，采用传统制作方法，口味极佳，得到了省内外广大消费者的好评和赞誉。目前，全鱼宴已成为本溪县特色美食之一。

主料：土豆。

配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。

卤土豆的做法：

1、洗净新鲜的小土豆，不去皮。

2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟，然后捞出，控干水分。

3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮20分钟至土豆软烂。鸡蛋是要剥皮后放的，10分钟后就要拿出来的。

4、用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是好了，将土豆鸡蛋捞出放入另外一个干净容器里。将卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置2小时以上即可。

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪所吃的一种炖菜。把刚杀好的大块猪肉放进锅里煮熟后切成大片，再放入锅里边煮边往里面放酸菜,加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。杀猪菜肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋。