郏县有什么特产带出去 河南郏县特产介绍

坡河萝卜为农产品地理标志产品。坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史，“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。

距河南省郏县城东30里的长桥镇，有一个名叫坡河的村庄，自古以来就有种植萝卜的习惯。清朝以后，因康熙皇帝与乡村神医的一件轶事一夜成名。 相传，清康熙年间，康熙皇帝微服私访，从京城一路南行，沿途寻访民情，查问民生，不动官府，不扰黎民。当时，三藩已定，台湾光复，国泰民安，一派盛世景象。一日，康熙一行来至郏县长桥一带，恰逢久雨初晴，艳阳高照，万里澄清，白云疏淡，镇上店铺林立，车水马龙，商贾小贩，熙熙攘攘，热闹非凡。特别是中原历经战乱，人烟稀少，如今，早已拂去战争的创伤，人民安居乐业，康熙不禁龙颜大悦，就在悦来酒店住下，品尝美食，与民同乐，又贪宝丰酒之清美香纯，不觉微醺，加上舟车劳顿，秋风渐凉，偶染风寒之疾，卧病李家庄，茶饭不思，心烦意乱。 皇上有病急坏了随从，太医拿出御药，尽平生所学仍不能医。随从太监悄悄外出访医，寻得镇北十余里大李楼村上的李郎中，名曰李太三，年方四十，医术高超，人称“小华佗”。但此人因侍奉0，一心行孝，从不外出，凡有病之人皆上门寻诊。康熙闻言，精神顿起，心想此人医术高明又是至孝，可谓乡野奇人，国之瑰宝，就亲自登门拜望。李郎中看康熙天庭饱满，仪表不凡，谈吐机智，非寻常之人，经问切把脉，诊断为风寒染疾。李太三随以冰糖、蜂蜜和“坡河萝卜”炖之为汤，奉康熙饮之，二日痊愈。康熙帝龙颜大悦，不禁叹道:“坡河萝卜真神也!”。然后，李太三从岐黄脉理、悬壶济世到治国安邦、民生国计，与康熙侃侃而谈，康熙听到激动之处不禁血脉畅通，心情爽然，不觉中二人已成为好友，临别相约日后到京城一聚。 几年后，太三母亲去世，服丧期满，便起了访师游学之心。他惦记朋友之约，就动身前往京城。一路上，走街串户，免费治病，深得人们尊重。李太三进京正好被康熙当年的随从太监看到，直接引见皇上，故人相见，又是彻夜长谈，康熙欲封李太三为御医，长留宫中，享受荣华富贵。李太三说自己过不惯宫中拘谨的生活，要像华佗那样云游天下，为陛下医治万民疾苦。康熙见李太三如此大义，深为感动，当即封其“见职平”封号，并立牌坊于郏县长桥镇大李楼村东。又感念“坡河萝卜”医己之功和其清凌剔透、甜脆爽口的绝佳品质，将其钦定为贡品，由当地乡绅岁选上上之品送至皇宫，百年不断。

郏县长桥镇坡河村周边村庄以盛产大萝卜著称。为使坡河萝卜做大做强，2009年春，郑桥村的郭自强注册成立了郑桥蔬菜种植专业合作社，郑桥蔬菜种植专业合作社吸收了坡河、郑桥、坡赵等村的200多户村民为社员，大萝卜种植面积1000多亩。致富带头人郭自强经过考察后，决定进行蔬菜深加工，成立了一家蔬菜加工厂。他们把每年扔掉的萝卜叶经过淘洗、晾晒、腌制、包装，加工成味美价廉的黄菜，配以坡河萝卜对外销售。同时，他们还把种植的芥菜进行人工切丝，进行腌制，包装后投放市场。他们还依托当地丰富的红薯资源优势，进行人工加工粉条，形成了农产品加工一条龙。郑桥蔬菜加工厂的“坡河萝卜”、“坡河黄菜”、“坡河芥菜”和“坡河粉条”一进入市场，就吸引了郑州、许昌等地的客商，连安徽、湖北等地的客户也“闻香”而来，提前订购坡河系列蔬菜。

“坡河萝卜”不仅畅销郑州、洛阳、平顶山等周边地区，而且远销到了张家港、杭州、北京等大中城市。由于“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保，去年以来，郑桥蔬菜种植专业合作社先后被省市农业部门命名为“河南省无公害农产品产地”和“平顶山市农民专业合作社示范社”。昔日看似不起眼的萝卜，如今让农民发了财、致了富。

2013年，郏县郑桥蔬菜种植专业合作社申报的“坡河萝卜”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。

地域范围

坡河萝卜分布在郏县长桥镇境内，涉及坡河、郑桥、大李楼、闫楼、李常庄、花里赵、时庄、坡赵8个行政村.其保护范围地理坐标为北纬33.95°-33.98°，东经113.38°—113.40°。适宜种植面积4000公顷，年产量18万吨。

郏县山儿西烟为地理标志证明商标。“山儿西”烟以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外，是我国浓香型烤烟的代表，常年种植面积8万亩以上。

郏县山儿西烟郏县烟草业协会

红薯粉条粉带粉饼

位于豫东平原大地的沈丘县裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之称的沈丘县，是周口市的东大门，也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧，102国道北侧，与安徽临泉交界，交通十分便利，地理环境位置优越。该基地的是以淀粉及淀粉制品为主导产品的加工产地，因盛产粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面而闻名豫东平原大地，每天一大早，都会有不少外地前来订购粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面的车辆，社员足不出户，所生产的粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面就会销售一空。该地的粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面加工已有200多年的历史。近年来，随着市场经济的发展，该地社员的市场意识越来越浓，粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面加工成了一项主要家庭副业。该基地致力于营造“健康、

美味、方便、营养”的食品概念，从研发、生产、包装、品质管理到销售，力求精益求精，提供消费者最佳产品和服务。我们本着“诚信为本，质量第一”的经营宗旨，遵照“科学发展，协作共赢”的企业精神，努力做到客户的需求是我们的努力方向，超越客户期望是我们的追求目标，回报社会是我们的最终理想。我们现在为了扩大国内和国际市场，诚邀全国各地有识之士加盟代理沈邱县农家特许经销商，真诚期待您的加入。粉条的做法及营养知识详细介绍（共有54种粉条做法）粉条另类别名：粉条,粉带,宽粉,粉饼粉条使用提示：每次50克左右粉条知识介绍：粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄灰色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。粉条营养分析：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉条适合人群：一般人群均可食用。

现诚征全国有识之士加盟沈邱县农家特许经营特约经销商，真诚期待您的加入。粉条做法指导：1.

动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味。2.

食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。同样的产品,我们比价格;同样的价格,我们比质量;同样的质量,我们比服务;货比三家不吃亏，走过三家来这里,我们的产品理念是：做产品就是做良心。

特点是麻而辣，带皮牛肉滑而嫩，体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉，鲜朝天，小米椒、姜等调料。制作方法：将姜片、辣椒段两种放入油锅中煸炒，加入牛肉放入小米椒水，加入白糖、蚝油、鸡精放冷水至将牛肉全部遮盖一起煮。等锅里的水煮干一半时，放入切好的芹菜段，干辣椒放入味精，再淋上花椒油翻炒几下，就起锅入盘。

金镶玉：郏县姚庄乡民间传统工艺品金镶玉，源于清朝乾隆年间，距今已有400多年的历史，主要是以景德镇、宜兴紫砂、名瓷玉器等作坯，经过冶炼、镂雕、抛光处理、镀金等几十道程序后，在其表面镶嵌上各种图案而成。图案多以传统文化的浮想兽禧、吉祥如意为象征的名花异草，龙、凤、孔雀珍禽为主，具有鲜明的民族文化特色和强烈的艺术魅力。部分产品已经成为国家礼品。

郏县有全国最大的侧柏良种基地，建设规模292公顷，其中，母树林70公顷，种子园生产区140公顷，现拥有优质良种274个品系，有全国各地72个侧柏种源，还引进有美国铅笔柏、印度芷柏、地中海柏、墨西哥柏等世界柏树品种，成为全国最大的侧柏基因库。可年产良种4000公斤，采集种条600万条，培育优质苗木200万株以上。

   沾益县的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有彝、苗等少数民族，吃羊肉十分普遍，甚至在一些地方肉食就是以羊肉为主。羊肉的做法在这些地方本都大同小异，但花山镇占了社会经济较发达的优势，曲靖人便都知道花山羊肉有名了。

   花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做这道菜的主料首选大羯羊，而且宰杀后的头皮不能剥掉，刮得干干净净的皮连带皮下一分厚的瘦肉砍成小块，这种肉黄焖来吃，口感特别好。其余的羊杂、羊排类，便适于熬煮清汤了。炒锅里放入羊油和猪油的混合油，热后加干辣椒、花椒、姜、蒜、大料等佐料，待出味再舀一勺老酱进去炸炒，最后将砍好的羊肉倒进去一起翻炒，出油再移至高压锅内，掺入熬好的清汤，焖压一刻钟左右，即可抬出置于文火上边煮边吃。

   羊肉甘温而火热，富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，故有肺结核、咳喘、气管炎、贫血、肾亏的病人及老人、体质虚弱者，在冬天多吃羊肉是大有益处的。而且，羊肝还是养肝明目的良药，羊髓能利血脉、益精气、泽皮毛，羊血可以止血、祛痰，羊心能补心助眼，羊胃能补肺气，羊肾能补肾气、治耳聋等。

   做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，不但具备以上诸方面的营养价值，而且全无膻腥气味，吃起来香辣柔韧，十分舒适可口。还可根据各人喜好添加羊杂碎、干发菜、时鲜蔬菜等共煮，尤为绝妙的是吃到最后就浓汤煮为线、面条，就成了地道的羊肉米线、羊肉面条，滋味鲜美，若是大冬天里三五好友围炉而坐，吃肉喝酒，热乎乎地出一身汗，堪称一大享受。

  

郏县大尾寒羊是生长于我省的古老而稀有的优良家畜品种，其主产区就在我市。它的早熟、生长发育快、肉质好、耐粗饲、繁殖率高、抗病力强等优良特性，早已为国内外专家所注意。只是由于种种原因，目前它的存量已经不多，1989年被联合国粮农组织公布为濒临灭绝家畜品种。 郏县是河南省大尾寒羊的主要养殖区和品种保护地，全县共存栏8.7万只。(2002年9月17日河南大尾寒羊郏县赛羊会上，2500只大尾寒羊同时亮相“选美”。20多位国家、省、市、县羊品种鉴定专家、教授莅临评选。)

由纯天然放养的健壮嫩黄牛加工而成，肉质鲜嫩，每有客来，尝过之后，都交口称赞，如今它已成为了安福地方的一道名菜，并由此开发出了一系列产品。

江西省安福县，山地资源丰富，当地一直有养牛的传统。农户通常把牛散养在山上，早上放出去，晚上再找回来。怕牛走丢，他们就在牛的脖子上挂个铃铛，这样就可以顺着铃铛的声音把牛找回来，因此这种牛也被称作“铃铛牛”。“铃铛牛”常年在山中放养，品质很好。

黄牛皮韧度好，耐磨损，通常被用来做皮带、皮鞋等皮具。如果是要作为菜肴的话，口感会比较硬。要做出口感较好的带皮牛肉，就要选择生长期较短的小牛。

郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾艰胃，养生至宝”。

饸饹面,古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。