广西特产柑橘 广西有什么特产橘子

壮锦是壮族民间传统的实用型工艺品，靖西市所产的壮锦在解放前已享有盛名。壮锦以原色棉纱为经，染色丝绒为纬，用本地木制的土织机手工精制而成，质地结实耐用，图案配色别致，花纹精美，传统图案有：框边回字形饰纹、莲花、牡丹、蝴蝶纹、云纹、葫芦纹、水纹、“卍”字形、双喜等。解放前为民间个人手工编织，产品单纯，仅有被面、背带心两种。解放后，由于国家实行民族政策，提倡发掘民间民族工艺品，1956年组成绣织社，1960年改称壮锦厂后，逐渐引进半自动纺织机，招工培训，品种增加了床单、台布、坐垫、壁挂、背带、头巾、披巾、挂包等10多种，花式图案也增加了玫瑰、蝴蝶、熊猫翠竹和民族花边等几十种。多次参加全国、全区举办的民族工艺品展览，产品远销港澳、新加坡、日本、美国、加拿大等国家和地区，深受外商青睐，1976年靖西壮锦厂生产的民族织锦获自治区质量第一名，1989年壮锦系列产品被评为广西少数民族用品优质奖。2006年靖西壮族织绵技艺列入全国非物质文化遗产保护名录。2009年壮锦系列挂包产量11315个、披肩2088张、壁挂168张。2010年壮锦系列挂包产量28900个、披肩6830张、壁挂120张。

酢肉

民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中，先撒一层炒米粉和盐，再放一层肉，依次层层压紧，然后，酢肉腌透，肉香味甜，不用炒煮，切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。

毛血旺

食材来源于广西本土广大乡村，此种草根风格的食材做成的乡村家常菜，在民间广泛流传。本店将这些食材加以收集、整理和开发，在桂北菜的基础上，自创出“草根风格”的乡村私房菜，逐渐成为旺销菜品。

麻辣鲜香，汁浓味足。

做法：

1、锅里少开水，将金针菇和木耳放入烫片刻，再分次放牛百叶、鳝鱼段及猪血

2、倒掉锅里的水，在锅内放猪骨汤（或清水）加入麻辣火锅底料、鸡精煮至底料溶化

3、先加土豆片煮约2分钟，再加入金针菇和木耳约2分钟，接着加入鳝鱼段及牛百叶、火腿、黄豆芽，最后才加入猪血至汤再度沸腾

4、将煮好的材料及汤起锅转入盆内

5、锅内放油（油不可少）烧至7成熟时，放入花椒、姜、干辣椒、八角、桂皮小火至变黄色，将八角、桂皮捞出

6、将滚烫的热油及干辣椒、姜、蒜淋在盆内

营养功效：

1、黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

2、鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

3、火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂，且不多食。

4、木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

5、鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

我县淀粉原料主要是木薯，目前全县有木薯3万多亩，由田林县红枫淀粉厂负责收购加工生产食用淀粉。该厂主要以鲜木薯为原料，加工生产木薯淀粉，经过多年来生产扩建，已经建成年可加工24万吨鲜木薯，生产木薯淀粉6万吨的规模，2004年该厂评为广西扶贫龙头企业，2009年评为百色市农业产业化重点龙头企业。该厂生产的“红枫牌”淀粉畅销全国各地。

信息来源：田林县人民政府网

忠县柑橘为地理标志保护产品。忠县是国家命名的"中国柑橘城"，市委明确提出建设一流的"中国柑橘城"。为唱响忠州，08年4月，忠县举办了重庆三峡库区忠县第一届柑橘节，取得了较好效果。为把柑橘节办成忠县的特色活动，忠县提出在每年4月份柑橘"花果同树"奇观期间举办一次柑橘节。第二届柑橘节从08年10月开始筹备。09年，忠县提出"半城山水满城橘"的概念后，引起了国务院三建委和重庆市委、重庆市政府的重视，国内外大师纷纷聚集忠州，创意忠县文化旅游业。并且，忠县的柑橘产业发展逐渐具备了厚积薄发的基础。因此，忠县决定提升柑橘节层次，融入"半城文化"、民俗文化、历史文化和市场文化，唱响"半城山水满城橘"，提升忠县的美誉度，让全国乃至全世界都知道"忠州"，从而聚合人流、物流、资金流，为老百姓就业、创业、致富搭建平台。因此由忠县柑橘节升格为中国柑橘文化节。

忠县柑橘产业始建于1997年。12年来，忠县坚持按照现代农业的发展模式，致力于柑橘产业各个关键环节的发展，建成了全国最大的工厂化柑橘脱毒容器育苗基地；累计建成柑橘基地果园18万亩，惠及16个乡镇、5万多农户近14万果农，建成了国家柑橘苗木脱毒中心、国家柑橘品种改良中心、国家果树种质（重庆）柑橘圃、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心。建成的年加工柑橘5万吨、年产橙汁2.4万吨的亚太地区首条NFC橙汁加工线，成为"国家NFC橙汁示范生产线"。推出的三峡库区第一个自主果汁品牌"派森百NFC橙汁"，各项指标均符合国际标准，并得到日本、德国权威机构的认可。日本、美国、瑞士、香港地区等众多海外公司看好，并提出大量求购作为原料包装成自己的品牌产品。引进美国博富文柑橘公司，加工厂鲜果鲜销处理生产线已建成，09年4月下旬投入使用。年底将建成第一条年生产能力18万吨的浓缩汁生产线。忠县先后被评为"全国农业（柑橘）标准化示范县"、"全国农业旅游示范点"，2008年11月被中国果品流通协会命名为"中国柑橘城"。

忠县柑橘产业发展的目标是：到2012年，全县柑橘标准果园达到30万亩，实现年产值30亿元，加工能力达到30万吨，带动30万果农致富，实现利税3亿元，建成"百里柑橘长廊"，完成"中国柑橘城"核心区建设，成为重庆柑橘的核心区域。到2017年，全县柑橘标准果园达到50万亩，完成"中国柑橘城"建设，实现年产值50亿元、加工能力达到50万吨、带动50万果农致富、实现利税5亿元，为将忠县建设成为重庆市最大的现代生态农业示范区、特色农产品加工园区、国家级生态旅游观光园区、亚洲最大的NFC鲜冷橙汁原料加工基地、打造成"一流的中国柑橘城"奠定坚实基础。

"半城山水满城橘，一州忠义九州魂。"以文化、旅游、创意、产业"四大元素"统领内陆开放型生态经济高地建设，忠县坚持科学规划，突出"半城"，唱响忠州，营销城市。优化环境，"洗脸"招商，统筹发展一二三产业，宜农则农、宜工则工、宜文则文、宜商则商，在农业、工业中注入创意元素，发展壮大现代农业、工业集群，丰富文化旅游创意产业内涵，让游人到库区不仅感受忠县的"半城山水满城橘"，还要把周边区县的景点串联起来，促进区域协调发展，合作共创，共富共赢。

忠县柑橘地理标志产品保护产地范围为重庆市忠县双桂镇、新立镇、拔山镇、花桥镇、永丰镇、石宝镇、黄金镇、忠州镇、新生镇、任家镇、复兴镇、东溪镇、乌杨镇、洋渡镇、涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。

粉葛药名葛根，一年生藤本植物，味甘性凉，具有生津止渴，解饥退热的功效，对发热头痛、肢体麻木、糖尿病及咽喉肿痛等症有较好的疗效。

荔浦是全国著名的夏橙基地。经专家论证，荔浦县是最适栽种夏橙的区域之一。得天独顾的自然条件加上成熟的栽培技术使荔浦夏橙品质上乘，富贵夏橙更是其中的佼佼者。

富贵夏橙果实长圆形、大小较均匀、单果重280～400克，含糖量12.1-16.3%，富含人体必需的多种维生素、微量元素等物质，皮薄细滑、橙红光艳，肉红脆嫩、入口化渣、甜而微酸、汁多核少、芳香宜人、风味别具、口感极佳。具有生津止渴、润肺止咳、祛痰化气、消食健胃、降压养颜、健脑醒酒、消除疲劳之功效，鲜食、加工、送礼，诚为佳品，尤适于儿童补充营养、中老年人保健美容。

富贵夏橙于每年2月中旬至4月上旬成熟，淡季登市，一枝独秀，享誉海内外，与“皇室贡品”荔浦芋齐名，并称“荔浦二宝”。由于品质优良，走销市场，并且丰产、稳产、抗逆性强，受人喜爱而在荔浦迅速推广，荔浦现已有一万多亩的生产规模，年产1500多吨，产值600万元，产品不仅畅销全国，还远销东南亚、俄罗期等国家和地区。

通川区北外镇徐家坝社区，位于凤凰山腰的5社，拥有具有产业带动基础的400亩柑橘园。人均纯收入达5000余元。

【主产区与分布】 中心产区位于广西百色地区的田林、隆林、那坡西林、凌云、乐业和百色等县。分布于广西河池地区的东兰、巴马、凤山、天峨、南丹等县，以及云南省文山的广南、富宁、马关等县。

【形成历史】

百色养马的历史，在文献和出土文物、房屋装饰和壁画中均有反映。据《田林县志》记载：“迎娶时用轿马、鼓锣、灯笼火。”民间有饮酒及食牛、马、犬等肉的习惯。《凌云县志》记载：“行之一事，殊感两难，有余之家，常用轿马，畜马一匹。”1972年，百色地区西林县普合村出土的西汉文物鎏金铜骑俑，清康熙时修建的粤东会馆，屋脊上的雕塑壁画绘制有许多马俑和骑士。以上史实和文物艺术均说明百色地区养马历史悠久。百色山区牧地广阔，牧草丰富，全年四分之一以上的时间，马匹在无棚舍条件下，放牧于高山峡谷之中，任其自由采食和繁殖，需要役用时，将马牵回圈养。使役时补饲玉米2-3kg，或糠麸4-5kg以及青草5-10kg。产区交通不便，历史上百色地至南宁和贵州兴义的往返货物均靠马匹运输。人民世世代代养马用马，对马的选育和饲养管理积累有丰富的经验。所以百色马是在产区自然条件、社会经济因素的影响下，经劳动人民精心培育而形成的。

苎麻，俗称青麻。种植历史悠久，据旧《灌阳县志》记载，1750年前已有苎麻种植。公元1800年前后从临桂县引进绿白麻种植，二十年后这个品种在县内成为主要苎麻品种。后又从平乐引进黑皮蔸种植，逐渐取代了绿白麻品种。民国时期苎麻种植较多，1949年全县达2710亩，总产量9.65万公斤。解放初期有所增加，1957年全县种植面积增至5966亩，总产16.43万公斤。60年代后，因扩种粮食作物，苎麻种植面积减少。80年代后逐渐恢复，因价格看涨，1987年种植面积达12317亩，总产88.84万公斤，为解放以来最多的一年。后因价格下跌，1990年仅有2355亩，总产为17.42万公斤。

县内种植的苎麻，纤维支数高，1986年经湖南株州绢麻厂化验，黑皮蔸苎麻的纤维支数达2200支以上，因而历来比较畅销。解放后，1953年由外贸部门收购出口苎麻10.83万公斤。

1960年出口75.15万公斤。县供销部门从1952年开始收购到1990年，共收购苎麻482.41万公斤，平均每年为12.37万公斤，其中1987年收购76.84万公斤，为历史上最多的一年。