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本品生长在三清山高山森林和峭壁之中，灵芝自古称仙草，它对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肚脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著的疗效。此外，灵芝还有强精、消炎、镇痛、抗菌、解毒、利尿、净血等多种作用和功效，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。

食用方法：切片和开水饮用，高度白酒浸泡——灵芝酒。和鸡鸭、猪肚一起炖煮。

    葛茶，具有清凉、止渴、防暑、降血脂、降血糖、降血压，减肥等功效，是旅游者、家庭必备的最佳食品之一.    单价：26元/盒    联系电话：0793-5782604，5785164    联系人：徐太群    联系地址：江西横峰县委办公室    邮政编码：334300    网站：http://hfxw.363.net    http://xtq3199.363.net    http://www.xtq3199.8u8.com( 横峰)

全国四大柳木制品厂之一的铅山河口柳木工艺制品，已有130多年的历史。产品不变形，不开裂，质轻耐用。品种有桶盘、果盘、提篮、扇夹、茶托等，以柳木蒸笼为最著名。用朱漆金边。画有山水花鸟等，古雅美观，令人爱不释手。

产地与分布：广丰牛的中心产区和原产地在江西省广丰县，主要分布在产区周围的玉山、上饶、横峰、弋阳等县部分地区。外貌特征：公牛头重而宽，母牛轻而狭。鼻直，额平，枕骨突出，眼睛多突出，角形分“富字角”、“鹰爪角”、“火叉角”、“扁担角”四种，公牛肩峰隆起，高出鬐甲，峰顶呈馒头状，母牛乳房发育良好，0整齐，距离均匀。蹄黑色坚实，呈圆形，蹄底周围突起，蹄缝紧。系短，与蹄部紧密相连。尾长过飞节，尾帚大而长。毛色有黄色、黑色、棕色和棕黑四种。被毛光滑而有光泽，皮薄紧凑而有弹力

  

【形成历史】

广丰牛的来源，据老农回忆，建国前近百年内，只有外省到广丰买牛，祖孙几代向来没有从外地进牛，故被认为是地方品种。

广丰为闽、浙、赣三省交界处，气温温和，境内为低丘陵，土肥，坡低，草茂，有利于牛的生长发育；加之交通不便，未受外来品种干扰，为该品种的自繁自育创造了条件。同时产区多为环山梯田，旱地面积大，山间及农村道路多系风化后的细沙粒结构，牛长期在这种环境下耕作行走，促使广丰黄牛四肢粗壮，蹄坚耐磨，故有“铁蹄牛”之称。

广丰人多田少，但靠农业经济收入有限，为了增收，大量饲养畜禽是广丰人民的传统习惯，出卖“漂牛”（即培育牛）也有悠久历史。为了培育质优价高的牛，他们一般都选择体型高大，骨骼粗壮，体型紧凑，耕作力强的公、母牛的后代，这样年长日久，牛就越来越好，越“漂”越优，如产黄牛之乡的黄丰大队就是“漂牛”之都，他们即有“漂牛”的习惯，又有选牛的经验，所以这里的黄牛特别优秀。该大队曾被评为华东地区“养牛模范大队”。

上饶“早梨”为农产品地理标志产品。类别：果品 产品名称：上饶早梨 登记证书编号:AGI01109 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 上饶早梨外果大端正，果形圆形或近圆形，果皮青绿光滑，肉质细嫩，汁多渣少，甜酸适中，酥脆可口。 上饶早梨是我国著名的地方良种梨树，据《上饶县志》记载，“县人栽梨已有300多年历史”，“上饶早梨可与宣城和玉山消梨相媲美”。据《上饶市农业志》记载，“康熙二十三年（1684）《上饶县志》载，‘梨，近人颇知种植，收蓄之法，风味虽不逮宣城（安徽），与玉山青消可相颉。’”据《广信府志》物产篇略载，“梨为玉山青消，颇称甘脆，近来上饶早梨亦佳。”《广信府志》编修始于清同治十二年（公元1873年），可见上饶早梨栽培至少有300余年历史。每年上饶早梨成熟季节，全国各地水果商贩络绎不绝云集上饶，上饶早梨供不应求，享誉大江南北。

上饶“早梨”产自上饶县田墩、花厅镇、应家、尊桥乡等地，尤以枫岭苏家、陈团畈所产最佳。果大皮薄，色白光滑，肉质细嫩，汁多渣少，味甜微酸，酥脆可口。梨果去皮或切开后，过夜不黄，清嘉庆年间荐为贡品。具有生津润肺、清热化痰、解热消暑等功效，是夏令佳品，又是中成药“雪梨膏”的最佳原料。清《广信府志》和《上饶县志》均有载。有300多年的栽培史，经不断优化培育出“黄皮消”、“六月雪”两个优良品种。6月中、下旬果熟应市，故名早梨。1997年，上饶早梨被国家农业部评为“优质早熟梨”奖。1999年昆明世博会定为“长期展出的优质农产品”。

地域范围

上饶位于江西东北部，信江上游，地处赣、浙、闽、皖四省要冲，交通便利，四通八达。上饶早梨农产品地理标志地域保护范围包括花厅镇、田墩镇、五府山镇、四十八镇、应家乡、尊桥乡、皂头镇、枫岭头镇 、华坛山镇、石人乡、清水乡共11个乡（镇）；保护范围为东经117°41′18〞－118°14′23〞，北纬27°58′58〞－28°50′15〞之间。保护面积1200公顷，年产量1.2万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：上饶早梨果大端正，果形圆形或近圆形；果皮青绿光滑（套袋后黄白色）；肉质细嫩，汁多渣少，甜酸适中，酥脆可口。 2、内在品质指标：可溶性固形物15.5%—16.6%，总酸0.10%—0.12%，固酸比142—151，维生素C8.1mg/100g—9.2mg/100g，总糖8.56%—9.24%，蛋白质0.23%—0.28%，粗纤维0.41%—0.46%，铜0.62mg/kg —0.73mg/kg，铁0.85mg/kg—0.95mg/kg，磷1.1×102mg/kg—1.3×102mg/kg，钙2.11mg/100g—3.55mg/100g。 3、质量安全要求： ①产地环境质量符合NY5013-2006 《无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求。 ②产品质量符合NY 5011-2006《无公害食品仁果类水果》要求。

三清山东麓的紫湖、三清两个乡，有万亩茶山，被誉为三清山云雾茶乡，并办有茶叶精制厂。据清同治《玉山县志地理志》记载：此茶，“味特清冽，誉为上品。”现在，三清云雾茶得到精心培育和精制加工，更以“色绿、香郁、味醇、形美”而享有盛名。此茶气味似天然花香，但更胜花香，品此茶时，先闻其香，才尝其味，慢饮细啜，满口留香，舌底生津。( 玉山县)

白莲，又称家莲，主产于鄱阳三庙前。白莲是人工栽培的水生植物，开白花，藕细实多，莲果壳薄仁大，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种微量元素和各种维生素。庙前白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。产品曾远销港澳、东南亚和日本、美国。

肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈黄色。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。 首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用赶面杖赶一赶，接着放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径二十多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多，里面是燃烧的锯末，无烟，无火焰，火上方约四十公分左右是一个铁板，只见制作工将不带芝麻的那一面往板上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。

玉山黑猪为农产品地理标志产品。玉山黑猪是江西省上饶市玉山县的。玉山黑猪是江西省玉山县的一个优良地方品种，具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率较高等特点。

在江西省玉山县众多的特色农产品中，黑猪是一颗璀璨明珠。曾以皮薄、骨细、肉质细嫩、风味独特而著称全国。在20世纪五、六十年代，玉山黑猪被指定为特供猪调往北京、庐山等地供中央领导食用。玉山黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种，被联合国粮农组织列入了《世界家养动物多样性信息系统》。玉山黑猪肉嫩多汁、肉鲜味美、香味独特、属脂肉兼用型。最为独特的是它的瘦肉率达到了56%！

类别：肉类 产品名称：玉山黑猪 登记证书编号:AGI01106 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 玉山黑猪体型矮小，全身浑圆，背微凹腹大，四肢粗短，嘴唇短，额前有深皱褶，两耳下披略向前翘，0一般为6-7对。玉山黑猪养殖历史悠久，据产区出土汉墓的陶猪和陶猪圈证实，早在2000年前，当地养猪已有相当水平（《江西畜禽品种志》江西科学技术岀版社）。20世纪六七十年代，玉山黑猪作为特供猪调往北京、庐山供中央领导食用。1988年玉山黑猪被列入《中国家畜家禽品种志》，1992年8月俄罗斯专家别申科来玉山县考察玉山黑猪。2000年玉山黑猪被联合国粮农组织编入《世界家养动物多样性信息系统工程》，2006年6月，玉山黑猪被农业部确定为国家级畜禽遗传资源保护品种，同年10月玉山黑猪原种场被农业部确定为第一批国家级畜禽遗传资源保场。

地域范围

玉山县位于江西省东北部、信江上游，东界浙江省开化、常山、江山三县市，南接广丰县，西连上饶市信州区，北毗德兴市 。素有“豫章第一门户”、“两江锁钥，八省通衢”之称。玉山黑猪地域保护范围包括岩瑞镇、冰溪镇、下镇镇、仙岩镇、文成镇、必姆镇、横街镇、四股桥乡、双明镇、紫湖镇、怀玉乡、樟村镇、临湖镇、南山乡、下塘乡、六都乡等16个乡镇；保护范围位于东经117°51′15"-118°25′41"、北纬28°29′48"-29°01′08"之间。保护面积 1731.2平方公里。总生产规模26.8万头，年总产量19800吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：玉山黑猪体形矮小，全身浑圆，背微凹、腹大，嘴唇短，额前具深皱褶，两耳下披略向前翘，被毛黑色，皮肤较松弛，0排列整齐，一般为6─7对。其生长周期较长，肉质优，肌内脂肪含量丰富，嫩而多汁，肥而不腻，肉鲜味美。 2、内在品质指标：水分含量73.1%-78.6%，蛋白质20.1%-24.3%，肌内脂肪2.01%-3.61%，肌苷酸1010mg/kg-1369mg/kg，软脂酸20.1%-25.3%，硬脂酸10.5%-14.4%，油酸47.0%-57.5%，亚油酸6.2%-8.0%，一磷酸腺苷和二磷酸腺苷及三磷酸腺苷均小于10mg/kg。 3、安全要求：玉山黑猪生产严格按照《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/5033-2001）执行。