娃娃鱼学名大鲵,因叫声酷似婴儿啼哭“唔哇、唔哇”而得名,是中国独有的珍稀两栖有尾动物,主要栖息在洞穴、暗河中,距今已有三亿五千万年的历史,素有“活化石”之称。据文献记载大鲵据有使人延缓衰老、美容保健和防治疾病的功效。据现代科学研究表明,大鲵的营养价值远远超过牛肉、鹿肉、猪肉等,含有丰富的氨基酸、易吸收蛋白质和不饱和脂肪酸。李时珍所著《本草纲目》中记载大鲵有极高的药用价值。大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白,能清除人体内自由基和过量重金属离子,调节人体微循环,对癌症也有辅助疗效。此外,大鲵皮肤分泌的黏液含有大量的纯度极高的胶原蛋白,并含有多种“蛙皮素”,它们是制作美容产品的绝佳材料。
贵定县属典型的喀斯特地区,有着极其适宜娃娃鱼生存、生长和繁育的独特生态条件。2004年,贵定县依托优越的交通区位和特有的自然资源,在岩下乡建成了西南地区最大的野生娃娃鱼驯养繁育基地。娃娃鱼养殖被列为国家科技部“富民强县”产业化扶贫项目和全省农业产业化发展重点项目,娃娃鱼繁殖技术通过国家农业部子二代认证,养殖规模达16万尾。2006年7月,贵定县被授予“中国娃娃鱼之乡”称号。
云南元阳县具有典型的山区立体气候特点,生物多样性突出,光、热、水、土等自然资源十分丰富,适宜种植茶叶、草果、香蕉、甘蔗等多种经济作物。其中,元阳全县茶叶种植面积达3.5万亩,茶叶产量520吨,产值900万元。元阳县委县政府下大力气抓好有机茶园示范建设、绿色食品认证及品牌培育、市场开拓等工作,使得茶叶产量、产值同比分别增加12%和20%。其中,名优茶3600公斤、产值144万元,同比分别增加19.2%和25.5%。“梯田秀峰茶”、“云雾茶”、“蒸青茶”等品牌享誉国内外,供不应求。
元阳云雾茶是在精心选料的基础上,经过杀青、揉捻、炒青等向道工序,精制而成的。云雾茶外形条索匀直重实,色泽银灰,毫锋匀称;汤色碧绿,芳香醇和,滋味浓厚回甘;具有明显的生津止渴、消食、利尿、明目益思的良好功能。
元阳水龙牌旅游风味云雾茶是其中的佼佼者。元阳水龙牌云雾茶曾在云南全省名优茶评比中,连续三届分别获得优秀产品奖、优良产品奖、优质产品金樱奖称号等,产品销往云南省内外,一些海外侨胞回国探亲后,还将此茶带到异国他乡馈赠亲朋好友,经各方人士品尝也赞不绝口。
百合是加工百合粉的原料。百合为百合科多年生草本植物,根可人药、可食用,花可共观赏。百合喜生长在高山深谷。高寒潮湿之地,亚热带季风湿润气候区内,高山密林或灌木丛中。百合茎高一米左右尺,不分枝,花呈白色或橙色,为喇叭形,长于基顶。百合根埋于土壤中,一般在土层20公分以下,根部呈鳞瓣状,略带须根,球根较大的直径有10公分以上,一般为7~8公分,球瓣颜色雪白,肉厚,质脆,含淀粉丰富,撕裂时,手感滑腻,浆汁外露,可见粗纤维。百合粉就是用百合根加工而成。
百合粉是沿山特色产品,有关史料记载,明洪武十七年就被列为贡品。民间相传,明朝建文
皇帝逃到贵州,途经贵定沿山时,疲惫饥渴,见一苗族同胞调食百合粉,即索尝,食后感到清甜味美,夸赞不已,表示今后若有出头之日,当扶植这一。到清代贵州巡抚张广泗将百合粉进贡给雍正皇帝,百合贡粉更有名声。
百合粉具有清热、润肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。沿山镇场坝加工的百合粉,古时为自产自销,远近闻名,省内外客商慕名而来,遂有数十家从事加工销售,渐成规模。20世纪8o年代,有识之士便创办了沿山百合贡粉厂(为私营企业),生产“清心”牌百合贡粉,年产百合粉10余吨,畅销不衰。1997年,百合种植和加工被列为国家农业综合开发项目,现有种植基地近4000亩,年采生百合1500吨。加工场所位于210国道旁,环境优美,地域宽阔。先进的生产线,加工设备设计年产百合粉200吨。1998年8月,传统工艺与现代化科技结合的生产线投产运行,取得成功。
“清心”牌沿山百合贡粉问世至1999年6月,先后在意大利世界农业博览会,广州、石家庄农业博览会和昆明世博会展销,深受国内外人士的喜爱。
盐边二滩茶业有限责任公司(注册商标:二滩,二滩云雾)成立于2004年8月,是一家以茶叶、食用菌等土生产、加工、销售于一体的新型有限责任公司,主营国胜名优绿茶“二滩云雾”。公司注册资金200万元,现有资产近1000万元。公司茶叶生产基地位于风景秀丽的百灵山脚下—国胜乡,厂区面积1500余平方米,公司拥有先进的名优茶加工设备20余台,茶叶出厂检测设施完备,年茶叶设计加工能力为20吨。
盐边二滩茶业有限责任公司产品—“二滩云雾”系列名优绿茶原料产自国胜乡百灵山,这里气候温和,雨量丰富,四季分明,光热充足,土质肥沃,植被丰富,终年云雾缭绕。常年平均气温16.6摄氏度,年降雨量1200毫米~2000毫米,最高海拔4195米,最低海拔1460米,高低落差2370米。堪称“高山云雾出好茶”的真实写照。在生产加工上,“二滩云雾”系列产品综合了“龙井、竹叶青、信阳毛尖、南京雨花茶”等近十类中国名茶的独特工艺,通过反复试验研究,形成了更适合国胜茶树原料特性的一系列工艺技术。优质的原料结合精细的加工造就了“二滩云雾”优异的品质风格:形美、汤清、叶绿、味醇、香高。
2005年,二滩茶业公司在充分考察调研国胜生态茶叶基地原料品质特征的基础上,借鉴国内知名茶叶独特的工艺措施,利用现代制茶工程技术手段,大胆创新工艺,开发了以“二滩云雾”为主打品牌的“春尖、春芽、毛峰”三大系列产品。2006年为进一步细分市场,满足不同消费群体的需要,有开发了以“金云雾、银云雾、云针”等为代表的7大系列新品。
“二滩云雾”系列名茶是二滩茶业公司全力打造的精品茶叶,在中国茶叶流通协会主办的“华茗杯”2005全国名优茶评比中获名优茶优秀奖,获2005年四川省首届冬旅会指定产品,被盐边县政府定为定点旅游产品。
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