1959年,“大白兔”为国庆十周年献礼而诞生。当时工厂只有一条生产大白兔奶糖的流水线,每天产量800公斤,许多生产环节还要手工操作来完成,年销量只有几千万元人民币。但在经济短缺年代,大白兔奶糖是上海的骄傲,“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”,作为营养食品伴随一代人成长。同时,“大白兔奶糖”还是为数不多的目前世界上具有较大知名度的中国本土品牌,畅销40多个国家和地区,无论在美国、欧洲、还是新加坡等地,大白兔奶糖都是糖果市场上经久不衰的宠儿。1972年,-总理曾将大白兔奶糖作为礼物赠送给美国总统尼克松。该糖果品牌虽然已经有一定历史,但随着中国经济增长,城市和农村均对大白兔糖果的需求有增无减,尤其在农历新年期间,不少家庭的全盒里都可以找到大白兔奶糖的踪影。
大白兔奶糖的口味和包装也不是一成不变的。资料指刚发售时,白兔图案是卧着的;其后修改成今日的跳跃状。另外除了传统的牛奶口味外,也添加了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆等口味,更加入富中国特色的“奶油话梅味”等。今日的奶糖经过多次改良后,主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。
2002年大白兔奶糖荣获“2001年度中国十大最高认知率商标”称号,其朴素亲切的形象广为人知。此后,大白兔奶糖将以新配方和新包装与广大消费者见面。这次改造是为了让大白兔奶糖更适合现代消费群体的喜好,比如低糖份、包装精美等等。在品质上,全新的大白兔奶糖的鲜奶含量还要增加10%以上,奶香更为浓郁;同时不含香精和色素,弹性更足、更滑软。在包装上,大白兔奶糖将改变为站立式包装,并采用不易皱折的高档材料,凸现精品感觉。
在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆,或者再加入鸡蛋,就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆,这是一款非常受欢迎的夜宵,常流行在南方地区,但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火,如果身体本来在节假期间已有上火情况,就要浅尝辄止了。
郁金香之美,美在天人合一,它是自然的造化,又是文化的结晶。她简洁、明快、率真、亲切,而是那样的光彩夺目,高贵圣洁。
现南汇区上海鲜花港占地28公顷是国内最大的郁金香主题公园,徜徉在300余种近300万株郁金香花海之中,仿佛置身荷兰那举世闻名的郁金香主题公园“哥根霍夫”。
肉用型。原产于上海市黄浦江以东地区。外貌特征:骨粗脚高,体躯硕大,羽毛疏松,体型接近方型。母鸡多为黄色、麻黄色或麻褐色;公鸡多为金黄色或红棕色。主翼羽和尾羽黄色带黑色纹。单冠,喙、脚为黄色或褐色,皮肤黄色。以体大、肉多、皮下脂肪丰满而著称。3月龄体重可达1.25千克;成年公鸡体重4.4.5千克,母鸡体重2.5-3.5千克。7-8月龄开产,年产蛋量120。150枚,蛋重55-60克,蛋壳红褐色。就巢性强,早期生长慢。现由上海市浦东鸡种鸡场保种选育。与科尼什鸡或白洛克公鸡杂交的商品肉鸡效果好。
原料:肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。
做法:
1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块;
2、拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放另一锅中,加酱油、白糖,在旺火上烧开,加水淀粉搅和,起锅倒入钵中,冷透后放麻油少许搅和,将其卤汁浇在鸭上即成。
2005年4月,南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。
南汇水蜜桃来源于上海水蜜桃,具有独品价值。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》,其中记有:“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。”后随上海城市的扩展,上海水蜜桃向郊区发展,逐步演变为南汇水蜜桃。
目前南汇周浦地区尚存有上海水蜜桃的原种。经几代农业人士的提纯复壮,南汇水蜜桃已发展至10万余亩,形成大团蜜露、新凤蜜露等一系列优良品种。南汇成为江南平原地区水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最大的区域之一,被国家林业部评为国家水蜜桃名、特、优商品基地。
根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局通过了对南汇水蜜桃原产地域产品保护申请的审查,批准对南汇水蜜桃实施原产地域产品保护(公告2005年第13号2005年2月4日)。.
地域保护范围
南汇水蜜桃原产地域范围以上海市南汇区人民政府《关于界定南汇水蜜桃原产地域产品保护范围的函》(南府函[2004]14号)提出的地域范围为准,为上海市南汇区所辖行政区域。.