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云门特曲是哪的特产 云门特酿30年53度价格表图

当前位置:51特产网云门特曲是哪的特产 云门特酿30年53度价格表图更新时间:2022-12-04 05:05:32

一. 四川省 广安市 广安区 奎阁特曲

广安名优。广安区酒厂生产。1926年,广安县人张绍伯在广安奎阁建坊,汲渠江水酿造曲酒,名曰“美人堂”,类似泸州老窑曲酒,旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍头去尾,分段接酒,头尾复烤。成品分级储存三月,精心勾兑而成。酒质特佳,味醇回甜。( 广安)

二. 江西省 吉安 吉州区 吉安堆花特曲

吉安堆花特曲(原名吉安堆花酒)始酿历史有数百年。相传南宁末年宰相文天祥当年在吉安白鹭洲书院读书时,一日和同学在对岸酒店小饮,在启盖斟酒时,见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边,而是酒花泛起,迅速满杯,经酒不失。为此,文天祥连声赞道:"真乃好酒,层层堆花,香气扑鼻。"店主闻仍保其特色成为江西优质名酒之一,畅销省内外。

"堆花特曲"以高梁、糯米为原料。用自制的大曲为糖化发酵剂,采用回甑混烧、混醅、混蒸发酵等工艺方法酿制而成。酒精度分38°、60°二种。酒色清澈、味绵甜、质醇美。近几年来,经过多次工艺改进,酒质更佳,其产品量也由原来30万公斤,扩大到100余万公斤。1980年被为江西优质酒,翌年轻工部在庐山召开的全国评酒会上,此酒又获得专家们"无色透明,浓香带药香,入口浓郁、尾净"的赞誉。

三. 江西省 宜春 高安市 云门雪绿茶

高安有着丰厚的茶文化,茶叶生产历史悠久,是出名茶的灵秀之地。江西省华林茶叶有限公司出品的“瑞春”牌云门雪绿茶产自海拔近千米的华林山寨,经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志。该茶形状绚丽、翠绿多毫、汤色清澈,香气清高,芬芳可口,具有清心明目,怡神解渴,帮助消化,降脂降压等功效。

四. 河南省 商丘市 宁陵县 林河特曲

是林河集团的主导产品。林河特曲以“酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅”的六绝特色,于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。l992年,在法国巴黎国际名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为“上帝信得过商品”,又被中国优质白酒推选委员会授予“驰名白酒精品”称号
( 商丘)

五. 湖北省 襄阳市 老河口 光化特曲

“光化特曲”酒的历史源渊流长,始于宋乾德年间,发展于1952年。她是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米为主要原料,采用传统酿酒工艺与现代微生物发酵技术相结合,用精酿工艺发酵而成的浓香型产品。具有“酒液透明晶亮,窖香浓郁,入口绵甜、净爽,优雅细腻,回味悠长;空杯留香持久,饮后头不痛,喉不干”等特点。

六. 四川省 广安市 岳池县 岳池特曲

在挖掘民间丘山曲酒发酵工艺的基础上,引进先进的生产技术,以高粱、小麦、糯米、大米、玉米为原料,采用科学的生产方法酿造而成。香味浓郁,品质优良。1995年获四川工业产品博览会金奖,中国成都巴蜀食品金奖,中国新技术新产品交易博览会金奖。( 广安)

七. 新疆 伊犁 察布查尔锡伯自治县 伊犁特曲

伊犁特曲产于伊犁河谷的肖尔布拉克。该地泉水明澈清凉,含有丰富的矿物质,乃是酿造美酒十分难得的水源。酒味纯正,舒心爽口,醇厚甜绵,香气浓郁,回味悠长。在1992年日本东京第四届国际酒类博览会上,新疆的伊犁特曲、伊犁特酿,分别获得金奖和银奖。

八. 山东省 潍坊 青州 云门陈酿酒

云门陈酿酒为地理标志保护产品。云门陈酿是山东 ·潍坊 · 青州市的汉族传统手工技艺。由青州苏埠屯的商代墓葬出土的历史文物中,人们就看到了完美的酒器。这是商代青州人的酒文化留下的立体诗篇,也是青州酒文化3600年史册的第一幅画页。

山东省青州市王坟镇、青州市庙子镇、青州市经济开发区共3个镇、开发区现辖行政区域

《青州市人民政府关于界定“云门陈酿酒”地理标志产品保护范围的函》,青政函〔2014〕8号

山东青州云门酒业(集团)有限公司企业标准:Q/SYM0002S-2014《云门陈酿酒》

九. 安徽省 阜阳 界首 沙河特曲

沙河特曲是安徽省阜阳市界首市的。沙河特曲凝聚了沙河酒业50多年的酿酒工艺,是上乘的酒中佳品,酒质色香透明,窖香浓郁,绵甜爽口,回味悠长,属于浓香型白酒的典型代表。

安徽沙河酒业有限公司位于安徽界首市,注册资本6600万元;成立于1949年,是在沙河酒厂的基础上发展起来的,作为中国东方酿酒基地,目前拥有占地1000余亩的大型酿酒生态园,13000多条老窖池,50多个大型储酒罐,储备有4000多千升10年以上优质原酒,现有酒库中原酒最低年份也有着7年悠久的时光,企业年生产能力可达20多万千升。

沙河酒厂同茅台、五粮液等老牌名酒企业一样在1949年以前,一直以私营槽坊的形式存在。1949年界首解放,政府没收私立糟坊实行白酒国营;1950年底,合并分散的糟坊筹建酒厂,沙河名声初步崛起。1951年底,沙河酒厂收归省工业厅管辖,成为直辖于安徽省政府的少数省属重点企业之一。1996年销售收入超过8亿元人民币,上缴利税突破1亿元人民币,跻身“中国500家最佳经济效益工业企业”之列,产品畅销安徽、江苏、河南等20多个省市,成为安徽省内仅次于古井集团的白酒企业。 中国酒界泰斗、著名白酒专家、中国食品发酵工业研究所首任所长秦含章教授考察沙河酒业时曾写下“安徽多名酒,沙河独成王”的赞叹之句。2007年11月,中国著名白酒专家曾祖训、胡永松莅临酒厂参观,品鉴沙河美酒,对沙河特曲新产品给予了高度的赞扬。2008年,沙河品牌被国家认定为“中国驰名商标”。

2010年,国家大型一档知名企业万事利集团成功控股沙河酒业,为沙河酒业的发展提供了坚实的资本后盾,地方政府也将沙河酒业作为城市品牌的重要组成部分予以扶持;同时在掌舵人姜杰总经理的领导下,实行沙河品牌标识全面升级、聘请台湾歌星姜育恒出任沙河品牌形象代言人、实现产品结构的优化调整、成立沙河王事业部、沙河特曲事业部和沙河封坛年份酒事业部的战略措施,强化资源高效配置,推动公司由低端向中高端有序发展。

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