余姚特产哪里可以买到正品 余姚特产排行榜前十名品牌有哪些

民间素有编麦杆扇的习俗。每年农历五月大麦收割后，选剪细长白净麦草顶节，整理成束。经过淘米水浸洗、煮蒸、漂洒等工序，使麦杆变得既白又韧。妇女们在廊沿弄口施展巧技，编织成扇条。待到适当长度，将扇条盘缝成圆扇面，俗称“扇杆饼”。

数个扇面作成之后，又在扇面外圈镶上染有多种色彩的齿状编条，中间用小圆刺绣作扇芯，扇芯外圈又套有丝线扎绒。扇芯中的剌绣图案质朴大方，多人鸳鸯、玉兔、松鹤及花草虫鱼等吉祥图案。也有绣“友谊”、“幸福”、“恩爱”、“清凉”、“富贵”等祝愿辞语的。然后装上一根竹制的柄，并在扎线固定处及柄尾缀扎上红绿丝棉。整把扇子热烈大方，朴素美观，确是一件既实用又精致的民间艺术品。农村传承着这一风俗，乡村中无论大姑娘、小嫂嫂，还是老婆婆都会编制绣扎这美丽的麦杆扇。他们代代相传，每年都要编织不少扇子，送给远亲近邻，眷友家人，作为纳凉、障日、驱虫的用具。

乡中习俗，每逢五月端午节，新嫁女儿的娘家，就会担着食品礼物去看望女儿，以示父母的爱女之心。其中的主要礼物，就是麦杆扇。这些扇子，少则二三十把，多则百十把，皆为媳妇姑娘编制。他们把这些食品扇子分送给公爷叔伯、婆婶妯娌、街坊邻居。

余姚榨菜为地理标志保护产品。余姚榨菜为地理标志证明商标。余姚榨菜，浙江省余姚市。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业，全市截止2009年有榨菜基地面积12万亩，年产鲜榨菜头10亿斤以上，加工产值12亿元，全国市场占有率达到60%，并出口10余个国家和地区。

产品特点

余姚榨菜菜色微黄，具有质地嫩、脆的特点。

主要产地

种植地主要集中于姚北濒杭州湾的泗门、临山、小曹娥、黄家埠等乡镇。

种植情况

余姚榨菜种植连片集中，加工初具规模，市场覆盖全国。种植面积超过10万亩，菜农超过10万人，年产鲜头达到10亿斤。余姚市有榨菜加工企业120余家，年加工产值达到10亿元。营销网络遍布全国，产品远销海外。

产业发展

余姚榨菜生产起源于六十年代初，从姚北棉区开始，大致经历了四个发展阶段。六十年代开始试种，七十年代逐步推广，八十年代广为普及，九十年代迅猛发展，已成为余姚市农业的主导产品之一。 各榨菜加工企业加大技改投入，致力于产品的升级换代，加强管理，努力提高产品质量和档次，使余姚榨菜倍受消费者青睐，市场份额不断扩大，并涌现出了一批名优品牌。通过几年的努力，余姚榨菜企业的规模和实力有了较大的提高，拥有1000万元以上资产，符合现代食品加工企业要求的企业达到10家，有20家企业增添了对提高产品质量有关键作用的高温杀菌设备，4家企业年产值达到5000万元以上，这些骨干龙头企业对提高余姚榨菜的整体档次和知名度以及市场占有率起到了重要作用。 姚北榨菜与四川榨菜不同的是：四川榨菜春种秋收，余姚则是秋种春收；四川榨菜种在山坡地上，余姚榨菜种在沿海平原松软的沃土里。由于土壤肥沃，雨量充沛，生长期间越冬经霜，加上菜农的精耕细作，因此，姚产榨菜圆头大，特别鲜嫩，口感爽脆，市场占有率高，效益也好，由此带动榨菜种植业迅猛发展。经过近四十年，截止2008年11月，种植面积已超过10万亩，年产鲜头10亿斤，菜农队伍超过15万人。小包装榨菜，非常适合旅游者携带，品尝十分方便，当然也是居家食用的佳肴。[2]

【陆埠豆酥糖】陆埠豆酥糖，是余姚传统名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，与“三北藕丝糖”齐名，畅销各地，闻名四方。在100多年前，陆埠镇上有一爿“乾丰”南货店聘请了一个宁波人做阿大（经理），人称殷先生。此人善于经商，制作糕点手艺高明，又善于动脑。在乾丰南货店，他试制了一种新的糕点豆酥糖。他选用在8、9月份登场的花勾黄豆为原料。这种黄豆粒大、粉发浓、色纯。他对原料的要求极严，要粒粒饱满、无烂无蛀。将黄豆炒熟以后，去壳、钻成粉，用绢筛打过。另外再用从英国进口的5号白糖、严州产黑芝麻和饴糖做成馅子。严州产的黑芝麻壳粉，肉厚、油份足、香味深馥，优于其他地方产的芝麻。饴糖的用料也很讲究，用的是洁白晶莹的隔年陈糯米。经过精工制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚薄均匀，封底不用浆糊，免得豆酥糖受潮。豆酥糖松脆可口，香留齿颊，回味无穷，老少皆宜。上市以后，大受顾客欢迎，京沪等地俱来订货，从此声誉鹊起，驰名遐迩。

四明山红枫为地理标志证明商标。四明山红枫是浙江余姚市四明山镇的农品。随着经济的发展，四明山镇花木产业进入持续快速发展轨道，并在在2001年获“中国红枫之乡”称号。四明山牌红枫被先后被评为“宁波市名牌产品”和 “浙江省名牌产品”。

产品名称： 余姚三黄鸡

产品产地：宁波余姚

产品特性：肉质鲜美，营养丰富

产品简介： 余姚优质三黄鸡因其饲养期长、羽色漂亮、肉质鲜美，深受余姚附近消费者的喜爱，随之也迅速发展起来。三黄鸡苗鸡供应价年平均价1.5元／只左右，商品鸡价格年平均12元／公斤左右。
产品历史： 2000年全市优质三黄鸡种鸡的饲养量达到6万多套，年可提供优质苗鸡1000多万只，年饲养优质三黄鸡商品鸡300多万只。

余姚蜜梨为地理标志证明商标。    余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，1987年以来发展很快，现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区，早中晚品种熟期配套的生产格局。全市栽培面积2.5万亩,产量2.61万吨，早熟蜜梨以翠冠、脆绿为主，中熟蜜梨以清香、黄花为主，其中早熟蜜梨面积达到1.5万亩左右，成为目前浙江省最大的早熟蜜梨产地。近年来全市梨果销势看好，市场已拓展到上海、杭州、宁波、温州、绍兴、广州等省内外城市，特别是早熟蜜梨因其果形美观，色泽佳，成熟早，质量好而深受广大消费者的欢迎，套袋栽培梨果更成为市场宠儿，现行价为2.5元/公斤左右。梨果于7月20日左右开始大量上市，持续到8月底左右结束，供应期约1个半月。全市生产的鲜果具有个大、均匀、汁多、外观漂亮，含糖量高、品质好的优点。"舜水牌"、嫦娥牌"、等蜜梨品牌多次在浙江省、宁波市评比中获奖，成为省、宁波市优质农产品，其中"舜水牌"蜜梨夺得2000年浙江省精品水果展示会一等奖。全市拥有宁波市专业特色村--小曹娥镇曹一村，低塘镇果木园等一大批优质、高效梨生产基地和低塘早熟蜜梨种苗基地。( 余姚)

宁波市余姚市小曹娥镇人和村

近年来，人和村依托优势资源，积极引导广大村民打破传统种植观念，着力培育以辣椒为主导产业的一村一品农业种植产业格局。村里先后投入100多万元资金用于辣椒示范核心基地建设，推广辣椒标准化生产技术，从辣椒种子到施肥、除虫等田间管理，实行全过程指导和监控，并免费提供农药、化肥及杀虫装置，确保农药残留量控制在国际标准以内。目前，该村已建成标准化示范基地2800亩，其辐射面积超过1万亩。

为推进辣椒规模化生产经营，提高市场竞争力，人和村还积极推进“龙头企业+专业合作社+农民经纪人+农户”的生产经营模式，经宁波禾丰食品有限公司深加工后的“美味天”牌辣椒系列产品除销往广东、湖南、江西等国内各大省市市场外，还畅销欧洲、东南亚、中东及非洲等市场。2010年，人和村种植辣椒3500亩，辣椒总产量945万公斤，总产值2524万元，利润1500万元，当年农民人均收入13480元，达到了农民、农业龙头企业、专业合作社和农民经纪人四赢的目的。该村先后获得了浙江省卫生村、宁波市文明村和宁波市全面小康村等荣誉称号。

余姚葡萄为地理标志证明商标。余姚是浙江省葡萄的重点产区之一，已有20余年栽培历史，栽培面积0.8万亩，投产面积0.75万亩，年产量1.68万吨。栽培区域集中分布在姚西北临山、黄家埠两个乡镇，主栽品种已有过去的“金皇后”、“巨峰”调整到“藤稔”、“美国提子”等优良品种。全市葡萄生产具有以下特点：栽培集中，规模大，拥有新庵、甘大舍等多个面积在世1500亩左右，常年产量达因3500吨左右的专业特色村；二、品种新、质量好，产地栽培品种均为当前市场最受欢迎的优良品种，如红提、青提、黑提等均具有味甜、色艳、粒大、耐贮的特点；三管理科技含量高，大都采用大棚、遮雨等设施栽培确保葡萄品质。余姚葡萄于7月中旬开始上市，供应期长达1个月，产地现行平均价在1.4?/FONT>2.0元/公斤之间，因其质量好，价格合理，深受消费者欢迎。每当葡萄上市时季，外地客商纷涌而来上门收购。全市葡萄主要销往杭州、宁波、温州、上海等大中城市。特别是“仙农”牌余姚葡萄，因其高规格的质量和精美的包装成为人们送礼的佳品。( 余姚)

朋友，你到过朗霞吗？你品尝过朗霞的佛手酒吗？

佛手又名五指柑，为芸香科常绿小乔木或灌木。他四季青黄、形态奇特、状若佛手、清香醉人，素有“果中之仙品，世上之奇卉”的美称。因果实特殊，形状似手而得名，是我国特有的珍稀品种。

佛手谐音“福寿”，就其一个“佛”字，也给人一种吉祥之感，融入民俗文化，常常被作为吉祥物加以描述。朗霞佛手基地是西墟村重度残疾人吕张芳先生于2002年创建成立的。

在提倡绿色环保、推崇纯天然无污染绿色食品的今天，吕张芳先生人残心不残，他的经营团队生产的“世奇缘”佛手酒，根据药食同源及药物相克的理论及原理，聚多种名贵中药，用先进配套设备，集精湛工艺技术研制而成。该酒以佛手为主要原料，含有人体必需的多种微量元素，既保持了佛手的清香淡雅，又不失陈酿老酒的独特品位。据《本草纲目》记载：佛手酒具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、增强免疫、延年益寿等医药功效，对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对普通人的消化不良、胸腹胀闷效果更加明显。该酒的最大特点是：香气溢人、甘纯味美、微苦不涩、韵味无穷，饮用后提神舒心，不上头，不口干，是目前世界上稀有的绿色珍品。

佛手作为一种珍奇荚果，可谓身价百倍，深受历代关注，在民俗文化中根深蒂固。它，千姿百态，形状各异，人见人爱；气味香浓，数月不竭，置身居室，满屋生香；养生保健，灵丹妙方，药食兼用，给人健康；谐音“福寿”，吉祥之物……

朋友，欢迎你来朗霞，欢迎你来品尝朗霞佛手酒！

味香园葡萄

--2015年度全国名特优新农产品

临山味香园葡萄基地地处美丽富饶的杭州湾，南枕古城临山卫，是宁波市最大的葡萄生产基地。 临山葡萄种植具有悠久的历史，早在明嘉靖年间的《临山卫志》就有记载。延续至今，共有38个品种，1.15万亩的种植面积，是“江南葡萄之乡”之一。多年来临山镇一直注重提高质量、打响品牌。1986年成立葡萄协会，1989年被评为全国农村专业协会先进单位，2003年成功创建宁波市最大的葡萄绿色农产品基地―“味香园”葡萄基地，同年创建国家级无公害基地，通过省绿色农产品品牌认证，2004年在宁波市名优葡萄评比会中，获4个金奖（美人指、红萝沙里奥、贵纪玫瑰、矢富罗莎）和7个优秀奖（秦龙大穗、奥山红宝石、奥库斯特、美人指、无核白鸡心、粉红亚都密、温克）

在宁波市林业局和浙大农科院园林研究所的支持下，致力于技术水平的提高，已建成余姚市“味香园”葡萄研究所，引进“宁波市国外葡萄引种中心”。规划了总面积为3800亩的味香园葡萄产业基地，800亩的葡萄观光园，积极推动临山农业向观光旅游型迈进。