清水鱼是哪里的特产 义乌清水鱼介绍

涟源盛产竹笋，以龙山高岭区所产为冠。用该地竹笋制作的清水竹笋罐头，经去壳，蒸煮（至八成）除衣、漂洗、整形（断尖笋剔除），再行蒸煮，加入柠檬酸、白糖、清水、经消毒等流程后，色泽或白净、或白里渗黄，晶莹透亮，笋面光滑，切口平整，形态甚佳；而竹笋肉质既嫩又脆，笋味清香，汤汁更是清晰、透亮、味醇，鲜而不生，香而不杂，实为家庭、宾馆、餐厅等服务行业之佳肴珍品。

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

明朝时为朝廷贡品，产于清水县红堡乡庞公庵。质地坚细、翠如碧玉，兼有黄白纹理。现在，庞公石工艺水平有了很大提高，以妙趣天成的千姿百态，滑润溢翠的玉玑，斑纹细腻的纹理，寓有雅意的名称，被誉为“中国一绝”，畅销海内外。

东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉，是“五山一水四分田”半山区县份，属季风区中温带湿润气候，四季分明。县内土地肥沃，有机质含量高，适合农作物和经济作物的生长，素有“山区小粮仓之称”；林业生产在全省和全国久负盛名，森林面积达11.38万公顷，森林覆盖率42.07%，是全省林业先进县、全国百万亩人工林基地县之一、全国生态建设县之一。半山区的地理环境，为林品生长提供了良好的自然条件。

木杆清水笋

--2015年度全国名特优新农产品

大关县农业局

木杆清水笋大关县木杆镇鑫兴竹笋加工厂

清水河海红果为地理标志证明商标。海红果简介

源自晋陕蒙交界处，其中内蒙古呼和浩特清水河县的海红果分布最广，品质优良。海红果已有800余年历史，是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。叶长5——250px，叶宽2——100px，叶柄长2——75px。

完全花，伞状花序，花冠直径4——125px，白色带有红晕，花瓣卵圆形，花柱基部联合，有葺毛。果实小，扁圆形，纵向有5棱凸起，但不显著，平均单果重10克，纵径57.49999999999999px，横径62.5px，果实呈彩暗红色，果面有光泽，果肉黄色，质地细脆，汁液多，味酸甜。果树3月中旬开始萌动，四月中、下旬开花，6月上、中旬新梢停止生长，6月底果实开始着色，9月下旬成熟，11月上旬落叶期结束，而后进入休眠。

营养成分分析

海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。据陕西省果树研究所分析，果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。鲜果市场。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐，多次获奖并远销全国十几个城市，其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐，具有较强的市场竞争力，极具产业开发潜力。

悠久历史

海红果是清水河县的特色果品，其栽植历史悠久。海红果树，树冠圆周46米，枝繁叶茂，生机盎然，年产鲜果500公斤左右，清水河县窑沟乡乡的海红果个儿大圆润，秋天呈深紫色，同时府谷县清水乡海红梁村的村名就是以海红果而定名，本地群众对海红果树情有独钟，称海红果树为“摇钱树”，并有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”的美喻，可见海红果在清水河的栽培历史至少也在四百年以上。由于资金和深加工技术滞后，使得海红果近年来发展缓慢，产销衔接差，农民积极性受挫。

科学的发展和人民生活水平的日益提高，绿色保健食品正在成为我国乃至世界食品加工业的发展潮流和趋势。我县海红果产地远离工矿污染源，紧靠黄河沿岸的东南部乡镇，农田化学物质很少施用，其产品是天然状态，是最佳的绿色保健食品源。海红果资源较为独特，栽植区域较小，总产量有限，目前产业化程度不高，而且预期的产品数量也十分有限，加之营养丰富，医食同源，风味独特，天然纯净，可以预计海红果产品的市场竞争力将继续坚挺，市场空间巨大。由于国内国际市场对绿色保健食品的需求为海红果产业的发展提供了良好的机遇，清水河县政府和群众亦了解海红果的价值、功效，深知其产业开发潜力巨大。为了推进农业产业化，促进产业结构和种植结构调整步伐，充分利用特色资源优势，加快贫困山区脱贫致富的步伐，真正做大做强该产业，纯天然的海红果产业，极具开发潜力，具有很强的市场竞争力，发展前景广阔。

猪油盒是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点。

清水大麻为地理标志证明商标。大麻在清水栽培历史悠久，自古以来为清水，素有“甘谷辣子清水麻”的美誉，名扬关中，远销川陕，而且大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原材料。清水大麻分属皮麻型和线麻型两种，皮麻型纤维修长，皮厚胶质大，做粗绳拉力强，耐水性好。线麻型纤维细柔，皮薄胶质小，做细绳耐磨性好。

用大龙洞水库所产的肥、嫩、鲜、滑的鱼，配以姜、葱、酒、油清蒸而成。味道特别鲜美。

    鲩圆是老少皆宜的食品。将鲩鱼去鳞洗净、去头，尾、鳍、翅、皮、骨，切成鱼片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白盐、味精作配料，拌匀，把肉泥挤成丸子煮熟。鱼圆软滑，味道鲜美。(梅州)