烟霞镇山底村的杏树都用含矿物质很高的泉水浇灌,所以含有多种微量元素,特别是维生素B的含量较高,而降低人体中的胆固醇含量,改善人体血液循环,使人精力充沛,并有开胃舒肠抗癌防癌等功效。
山底御杏距今约有一千三百多年历史。相传唐贞观年间,唐太宗李世民下诏,命朝中将士在他新建的昭陵陵园内广植松柏和栽种各类果树,以绿化陵区面貌。
几年后这里便绿树成阴,鸟语花香,相映生辉,特别是在山底村一带栽下的杏树生长的特别茂盛,结下的杏更是百果之最,这里的杏果个硕大,色泽鲜艳,口感香甜,水流似蜜,当地人称它为山底梅杏。
穿心莲茎方节显,绿色枝叶均对生,质脆易啐味极苦,全棵入药,清热解毒,消除肠道疾病,可以制穿心莲片剂,也可以提取穿心莲内脂制针剂,穿心莲杆子也可以加入各种饲料中,预防肠道疾病。
临泉县牛庄乡有传统种植穿心莲的历史,2006年全县以牛庄为中心种植穿心莲2万多亩,产品销往上海、广西、北京、湖北、四川、河南、广州全国各大制药厂。
韦寨地区加工三粉有半个多世纪的历史。韦寨因盛产粉条而被誉为“三粉之都”。其年产量最高时可达数千吨。
上世纪90年代,由于人们纷纷外出务工、加工“三粉”利润低薄和一些商贩急功近利错误思想的影响,“三粉之都”韦寨“三粉”产业遭受一定打击,曾经家家户户生产“三粉”的红火场面逐渐消失,只剩下少数群众在坚持。2000年以来,韦寨镇打出重振“三粉之都”盛名的旗号,大力扶植农户和企业种植红芋、加工生产“三粉”。目前该镇有中小型“三粉”生产企业三家,农户传统加工点80余处,产量达100吨以上,其中智勇三粉加工厂等企业引进了现代化生产设备,大大提高了生产效率和产品品质,开始走上规模化、市场化、集约化发展之路。
陕西
礼泉县小河酥梨协会
礼泉县石潭镇的上石村、底石村、杨车村、苏邢村、铁罗村、大同村、杜家村、北其村、南其村共9个行政村。地理坐标为东经108°21'51″~108°23'36″,北纬34°32'47″~34°35'13″
AGI2017-02-2105
农历九月,金秋果红。云雾山中最红最红的成熟大果实要数野山柿了。
森林中的柿树没有浅山中的多,果实成熟时也没有山外的耀眼,因为这时森林中的枫叶红了,挂果的树多了,色彩斑斓,远远望去,难以辨别哪是红叶,哪是柿树。山外的柿树就不同了,它们最初也是野生的,但却没有被山民们当做用材树,或是薪柴林,而把它们看做经济果树,被保留在山外。因而,山外的柿树多是孤零零的生长在田埂地头,或是高高耸立于靠田地的灌木林中,兀然而立,既幸又悯。金秋时节,柿树的柿子让秋阳的暖色一天天染红,柿树叶却掉得差不多了,柿树简直就成了秃树,假如没有了红的、繁密的山柿悬挂在树枝上,柿树看上去绝对是株悲惨世界,但现在不同了,它显示的是成熟,表明的是丰收,彰扬的是自豪。此时的柿树枝叶虽秃,成果却硕,春天的枝叶繁茂不过是为了金秋的这个时节做做铺垫罢了。山民说,桃子形状的柿子时间放久了,中间就变成了甜甜的柿水汁,象磨盘形状的,当地叫做“磨盘柿”的柿子,吃起来又绵软又香甜。看来,仅柿子云雾山中就有不同的品种。云雾山的野果实在太丰富多样了。
鸡丝烩面汤做法:
1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;
2、带骨鸡肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;
3、肉炖差不多烂以后将肉捞出,将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖
4、准备香菜,葱花,豆腐皮丝,海带丝,有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜
5、在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;
6、将长条的面甩开,越拉越长
7、下锅中煮熟,面块熟时,将海带,菠菜放入一起煮熟;
8、准备大碗,放入切好的肉,香菜,豆腐皮丝,葱花,盐,味精,辣椒(一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃),将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤;一碗香喷喷的鸡丝
烩面就出锅了,请大家来尝一尝吧一碗香喷喷的烩面就完成了。