茶叶
地域范围
都江堰茶叶农产品地理标志的保护范围为:都江堰市向峨乡、大观镇、青城山镇、中兴镇、玉堂镇、蒲阳镇、灌口镇、紫坪铺镇、虹口乡、龙池镇、天马镇、胥家镇等12个乡镇。地理坐标为:东经 103°25′42″—103°47′0″,北纬31°44′54″—31°02′9″。北接汶川、彭州,东连彭州,南靠崇州,西邻汶川。保护面积71700公顷,年产量达1700吨。
产品品质特性特征
1、感官品质特征:外形:条索自然微卷,黄绿带毫。内质:香气:清香带栗香,持久;滋味:鲜爽醇和;叶底:匀齐,黄绿明亮;汤色:黄绿明亮。2、内在品质指标:都江堰茶叶茶多酚≥20%,水浸出物≥40%,蛋白质≥30g/100g,氨基酸总量≥3%,维生素C≥200mg/100g。3、质量安全要求:都江堰茶叶执行符合国家法律法规的有关标准。
产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品,又称九曲乌龙,属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳,有如红梅,故称九曲红梅。
特点
品质特点:外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵。
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成。
九曲红梅源出为武夷山的九曲,是闽北浙南一带农民北迁,在大坞山一带落户,开荒种粮种茶,以谋生计,制作九曲红;带动了当地农户的生产。九曲红梅采摘是否适期,关系到茶叶的品质,以谷雨前后为优,清明前后开园,品质反居其下。品质以大坞产山居上;上堡、大岭、冯家、张余一带所产称“湖埠货”居中;社井、上阳、下阳、仁桥一带的称“三桥货”居下。
九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙而成,关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶。
五华具有发展名优茶生产的土壤和气候条件,充分利用五华原生态优势,逐步扩大绿茶种植面积,加大特色绿茶生产力度,同时,适度发展红茶、乌龙茶,以实现传统农业向精致高效农业转变,建成具有优质高效和生态保障功能的特色茶叶现代农业,以项目建设促特色农业发展。
目前,五华县茶叶种植面积达14744亩,其中松岗嶂350亩绿色生态茶园和登云嶂400亩高山云雾茶园,获得"有机产品转换认证";"七畲径牌"红条茶和绿茶,分别获广东省第十届名优产品质量银奖和优质奖。
根据"扶优扶强扶特扶大"的原则,五华县重点扶持茶叶种植专业合作社,以"公司+基地+农户"产业化经营模式,选择种植面积大、具备发展潜力的松岗嶂有机茶叶专业合作社、联发茶叶种植专业合作社和云溪圣峰油茶种植专业合作社三家茶叶种植龙头企业为扶持对象。
茶场内空气清新,环境优良,交通便捷,区位优越,现有优质茶叶生产基地700亩,研发生产的“半塔”牌纯天然生态系列绿茶,是无公害、保健功能强、营养丰富的生态绿色有机香茗。具有色泽翠绿、香气浓郁、开胃生津、持久耐泡等特色。茶叶的种类有贡品“半塔云尖”,极品“半塔银针”,精品“半塔嫩芽”、“半塔小兰花”“半塔春毫”,传统品种“烘青”、“炒青”等名品,多次荣获省、市颁发的“极品名茶”和“地方名茶”荣誉称号,其中“塔山嫩芽”深得皖东地区广大消费者的喜爱。绿茶直销南京、扬州、淮安、上海和周边城市,并被多家旅游星级饭店指定为酒店专用精品绿茶。
翁源茶叶有多种,以金鸡茶、桂湖茶、李洞茶为名贵,金鸡茶清香提神,耐人寻味;桂湖茶甘香兼具,消食去滞;李洞茶香纯性温。
广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省(区)交界处,位于广西北部山区,属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区,雨热同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均气温18.3度,年平均降雨量1730.2毫米,年平均日照1151.9小时,无霜期320天,海拔一般在600—900米之间,有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。
三江县1989年开始引种绿茶,2002年正式把茶叶列为农民增收的“四个一”工程之一。同时,三江县委、县政府从政策上相继出台了一系列优惠政策,奖励和引导农民种茶。2001年至2006年底,累计投入7000多万元发展茶叶生产。通过政策引导,奖励扶助,三江的茶叶生产得到了较快发展,涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村,茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。目前,全县茶园面积已发展到10.2万亩,与广西茶叶第一大县凌云县相比仅差3000亩。
为以质取胜,三江在扩大茶叶种植面积同时推行标准化生产,积极引进现代化茶叶加工企业,保证茶叶“绿色”、优质。目前,全县共有茶加工厂220多家,规模以上企业有10多家。全县无公害茶叶技术推广7.545万亩,有机茶技术推广2100亩,生态茶叶技术推广1万亩;此外还引进了乌牛早、福鼎大毫、龙井系列等名优新品种2万亩。
经过数载发展,以“布央仙人山茶”为代表的一批三江自主茶叶品牌,已走出广西,面向全国。2004年在广西第四届“桂茶杯”名优茶评比中,“三江天池绿剑”和“三江碧舫绿茶”获得特等奖;在2005年第六届“中茶杯”全国名优茶评比中,“三江碧舫绿茶”“三江天池绿剑”“剑兰”等三个产品又荣获特等奖;2007年4月,在广西茶叶学会主办的第三届名优茶擂台赛中,三江的
“家福兰馨”脱颖而出,夺得“擂主”称号。
2006年,三江全年产干茶2560吨,产值12288万元,在农民人均纯收入2109元中,茶叶就给农民贡献了300多元。2007年上半年,全县新增茶叶面积1.3万亩,生产干茶1200吨,产值6000多万元。自2002年以来,全县就有7万以上的贫困人口靠种茶脱贫致富。茶叶已成为侗乡农民增收致富的新亮点。
三江茶产地范围为广西壮族自治区三江县现辖行政区域。
茶叶
地域范围
秀山土家族苗族自治县位于渝东南边陲,武陵山腹地。秀山茶叶农产品地理标志地域保护范围包括秀山土家族苗族自治县钟灵镇、隘口镇、洪安镇、峨溶镇、清溪场镇、雅江镇、溪口镇、孝溪乡、中平乡、涌洞乡、海洋乡共11个乡镇所属109个行政村。地理坐标为东经108°43′6″~109°18′58″、北纬28°9′43″~28°53′5″。由四个区域组成,中平乡、雅江镇、洪安镇、峨溶镇、涌洞乡这一区域,东和东南与湖南省的花垣县接壤,南与岑溪乡、石耶镇接壤,西与平凯街道、官庄镇、龙池接壤,北与里仁镇、宋农镇接壤。钟灵镇、隘口镇、清溪场镇、孝溪乡这一区域,东和东南与平凯街道、梅江镇、兰桥镇接壤,南和西与松桃县接壤,北与乌杨街道、溶溪镇、膏田镇接壤。溪口镇这一区域,东与官庄镇、妙泉镇接壤,南和西南与乌杨街道、溶溪镇接壤,西和北与酉阳土家族苗族自治县接壤;海洋乡这一区域,东与石堤镇、大溪乡接壤,南和西南与里仁镇、宋农镇接壤,西和北与酉阳土家族苗族自治县接壤。地域保护范围面积6666.7公顷,年产鲜茶6000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:秀山茶叶外形条索紧细、有锋苗,色泽黄绿润。内质清香持久,滋味鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底黄绿亮、嫩匀。2、内在品质指标:水浸出物含量38.0~50.0%,茶多酚总量13.0~24.0%,氨基酸总量1.8~4.5%,咖啡碱含量1.8~4.0%。3、安全要求:秀山茶叶执行相关标准的要求。
在万盛区生产的众多茶叶品种中,尤以“景星碧绿”、“清明香”、“云雾毛峰”、“滴翠剑茗”、“菊花春”、“白花银针”……等名茶闻名。这些茶叶以其精美的装璜、可靠的品质、名茶的风格,深受游人的喜爱。其中“景星碧绿”以“成茶色泽翠绿光润,汤色碧绿,芽叶嫩绿,内质香气清香浓郁,滋味醇厚鲜爽,全芽整叶,条形紧秀,匀直显锋毫”而久负盛名,被载入《中国名茶志》一书中。名茶“滴翠剑茗”,自1997年创制以来,就以其独特的扁平外形和汤色绿亮、香气高纯、滋味鲜醇等特点,在各种名茶中独树一帜,并于当年在全国第二届“中茶杯”名优茶评比中获得二等奖,成为我区茶行业中一朵艳丽的奇葩。
2000年8月,在浙江杭州举行的“中国国际茶博览交易会”上,“滴翠剑茗”又以其独特的品质博得各国茶叶专家的青睐--经韩国茶人联合会、第二届国际名茶评审组织委员会的中、日、韩及台湾省茶叶专家密码审评,并由中华人民共和国农业部茶叶质量监督检验测试中心检测卫生指标合格,以“做工精湛、品质优异”的总结评语,荣获第二届国际名茶评比金奖。“清名香”、“云雾毛峰”等名茶,1990年被中国茶叶研究协会授予“陆羽杯”优质名茶称号;“菊花春”、炒青绿茶、烘青绿茶、茉莉花茶等,连续多年被重庆市政府评为优质名茶