临沭特产有什么 临沭土特产在哪里买

临沭花生为农产品地理标志产品。临沭县年种植花生面积１２０万亩以上，是鲁南花生第一大县。

临沭始终把花生作为一项富民产业来抓，不断推广“优选品种、配方施肥、地膜覆盖”等农业实用技术，用科学理念武装头脑，定期聘请市县农业技术人员为种植户解答各种疑难问题，使花生种植规模不断扩大，经济效益凸显。今年，临沭街道花生种植面积达4万余亩，仅此一项农民增加收入7000多万元。

临沭花生

地域范围

临沭县位于山东省东南部的鲁苏交界处，因濒临沭河而得名，是中国钻石之乡。“临沭花生”的地域保护范围为山东省临沭县境内。地理坐标为：东经118°26′-118°84′，北纬34°40′-35°06′。临沭县东、南方向与江苏省赣榆县、东海县搭界，西与临沂市河东区接壤， 北依莒南县，西南与郯城县毗邻。临沭县现辖10个乡镇（大兴镇、石门镇、店头镇、青云镇、蛟龙镇、朱仓乡、玉山镇、曹庄镇、南古镇、白旄镇）、2个街道办事处（临沭街道办事处、郑山街道办事处）、1个省级经济开发区，南北最大距离46千米，东西最大距离31千米，总面积1051平方千米。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：临沭花生荚果网纹清晰，果形大而均匀，百果重235g左右，双仁果平均长度28～40mm之间；籽仁大而饱满，种皮红色或粉红色，色泽鲜艳；出仁率为71～75%。结果集中，荚果整齐，单株结果数18～36个，双仁果率90％以上。无不正常外来水分，荚果和籽仁具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。花生油香味浓郁纯正。临沭花生质地香脆，有甜味，口感好。 2、内在品质指标：“临沭花生”富含多种营养成分，经检测含蛋白质22～26%、脂肪45～55%、油酸40～45%、亚油酸32～36%，每100克花生仁含钙65～75mg、磷430～470mg。 3、安全要求：临沭花生必须达到农业部“无公害食品花生”的卫生指标。执行NY5303-2005无公害农产品标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县的特色美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。

临沭县“老鸭汤”选用沭河岸边生长一年以上的老鸭子，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的汤锅美食。

黑花生,也被称作富硒黑花生，被村民形象的称为金花生，是花生家族中的珍品，黑花生的营养价值高，富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。在临沭地区黑花生种植的历史已很悠久，现已有尧顺中种植专业合作社、美成花生种植专业合作社等多个黑花生生产加工的农民专业合作经济组织。

冠山老公鸡是山东省临沂市临沭县的特色美食。冠山老公鸡是采用农户在山上散养的绿色安全的老公鸡制作而成，可以做辣子鸡、大盘鸡等，味道独特，肉质鲜香。

冠山老公鸡，生长期均在11个月以上，是农户在山上散养的，主要吃粮食，虫，草，绝对绿色安全。可以做辣子鸡、大盘鸡等，做的时候活鸡现杀，加上葱姜辣椒，还可根据口味放入木耳、土豆等，味道独特，肉质鲜香。

临沭县西南部与郯城县东北部接壤的石羊岭、金鸡岭一带，历史上就以盛产金刚石而著名，这里被称为钻石之乡。这一带是穷乡僻岭、土地瘠薄，砂石遍地。在旧社会，名贵的宝石并没能改变这里贫穷落后的面貌，百姓们祖祖辈辈依然在贫困线上挣扎。解放后，走上了集体化道路，人民的生活有所改善，但仍未能彻底解决温饱问题。党的十一届三中全会后，实行了大包干责任制，才逐步解决了温饱问题，在党的改革开放的政策指引下，一步步走上了致富之路。

这里的金刚石主要为零星分散的砂矿，无集中矿床。临沭县华桥乡的谭庄、东西郭疃、东西萨庄以及常林村一带，地表常有钻石裸露，群众时有发现，尤其是春夏两季，大雨过后，地表泥土被冲刷，常有金刚石裸露地面，晶莹透亮、光彩夺目。当地群众素有在雨后到田间岭坡寻觅金刚石的习惯。据老人讲：在旧社会这里的地主买下大宗草鞋，让雇活的长工穿着下地干活，把穿旧了的草鞋集中起来用火焚烧，冲洗掉灰土杂质，常能从中找到钻石。直到现在这里有些年长者在夏季还有穿草鞋下湖干活的，回家后把鞋脱下来，仔细拍打掉附着在鞋底上的砂子，碰上运气好，鞋底上还能沾上钻石哩。特别是人民公社化以后，大搞治岭改土、深翻地，埋在砂土中的金刚石常被翻到地面上来，被人们发现拾取的就更多了。据了解，这一带的村庄里几乎家家都收藏有一颗到几颗大小不等的钻石，他们用红绸子包好珍藏，轻易不肯示人。也有的把拾到的钻石交给国家，用奖励的资金盖上了漂亮气派的瓦房。据不完全统计，从1982年到1984年的三年间，这一带就发现拾取了32颗，计160余克拉（5克拉=1克）

清朝末年，德国人曾在这一带岭上购买了大片土地，进行采挖，到底挖走多少钻石，无人知道。建国后，国家在这里建立了八O三矿，进行采挖淘洗，为国家创造了巨额的社会财富。

1977年12月21日，常林村女青年、共青团员魏振芳与社员们一起在田间深翻地，傍晚时分，社员们一个个扛起铁锨铁镢头收工回家了。她看到邻近地头上还有一小片杂草没有清除，便不顾一天的劳累，挥动铁锨干了起来。随着铁锨的翻动，一块晶莹透亮有鸡蛋那样大小的东西从土壤中被翻了出来，魏振芳拣起来，仔细擦干净附着在上面的泥土，发现原来是一颗特大天然金刚石，心里那个兴奋和激动劲就甭提了。

魏振芳一家几代在旧社会逃荒要饭，解放后才翻了身。她获得这颗特大宝石后，同全家人商量决定，献给党和国家并且写了一封献宝信。信中说：这块宝石埋在地里是祖国的宝藏，挖出来是人民的财富，应该把它献给党，献给人民，让它为实现四个现代化发挥应有的作用。

为了表彰魏振芳的爱国精神，中共临沂地委、临沭县委、原岌山公社党委在公社驻地曹庄召开了有近千人参加的庆功大会，会上上级领导给魏振芳披红戴花、奖给她现金三千元，后又给她办理了农转非户口安排她当了工人同时奖给常林大队二十四马力拖拉机一台。

这颗特大天然钻石献给国家后，当时担任党中央主席的华国锋同志命名为“常林钻石”，中国科学院进行了全面鉴定研究：这颗特大金刚石重158.7860克拉，色质透明，呈淡黄色金刚光泽，折光能力特强，光彩夺目，是迄今我国发现并保存下来的最大的一颗，它在世界上也是罕见的。科学家认为，这颗金刚石发现在太平洋西岸我国的深大断裂带上，对于地球科学的研究、寻找原生矿、以及研究天然金刚石形成的环境等都具有重要的意义。

近年据有关人士分析论证，这一带所产金刚石属于派生的砂石散矿，其原生矿床应在沂河上游发源地沂源县和蒙阴县一带。

【玉红李子】 俗称灰子。 花白色，果实呈心状，色泽紫红略显金黄，为传统地方品种，已有

200余年的栽培历史。清朝乾隆年间，曾作为贡品晋京。玉红李子原产于临沭县大兴镇一带，现主要

分布于芦庄、韩村、白旄等乡镇。

玉红李子结果早， 产量高， 1年栽种， 3年试花，5～6年即为盛果期。亩栽株数30～50株，亩产

2050～2500公斤，7月下旬收获。山岭、河滩皆可种植，抗病能力强，易管理。玉红李子果实营养丰富，

1986年经国家商业部、山东农科院、济南市果品研究所鉴定，该品含人体需要的17种氨基酸及7种微量

元素。玉红李子色泽光亮，外形俊美，酸甜适中，是生食佳品，亦是加工罐头、果脯、果酱的优质原

料。

沭河米蛤汤是山东省临沂市临沭县的特色美食。沭河米蛤汤鲜美可口，回味悠长，具有滋阴壮阳的特殊功效，也是一味古老的民间中药方。

米蛤汤是沭河沿岸农民最常做的一道的家常菜，选用沭河的鲜活米蛤配韭菜制作而成，翠绿的韭菜叶儿，琥珀色的米蛤汤，鲜美可口，回味悠长，具有滋阴壮阳的特殊功效，也是一味古老的民间中药方。

沭河米蛤通常一菜两吃，一吃是汤沉淀后清炖使用；二吃是用软嫩具有弹性的蛤肉爆炒辣椒，也是一道香、鲜味美的农家小菜。

锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。

油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，看着热油还在上面没有完全退去。忍不住咬一口，虽说有点烫，但是香香的够滋味的美味已经到了嘴中……

清蒸锅贴，顾名思义，这种是不带油煎的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上（水当然是一半了，不能把贴到锅边上的锅贴给泡了）。蒸熟好拿出食用。这种锅贴清淡爽口，不是水饺在锅中煮的“满身”是水，而干干的，软软的，一口咬下，真是介乎水饺与包子中间，说不出的好吃。不喜欢油腻的可以尝试这种锅贴。如果午饭是这个，那么大可不必烧菜了，做点汤配着最好.不做干吃喝水也很好。

【临沂紫砂陶】临沂市美术陶瓷厂生产的日用工艺紫砂陶器，系70年代中期利用当地红土、紫焦

宝石、红砂石等原料研制而成的，所用原料主要分布在该厂附近的罗庄、湖西崖、朱陈等地。其品种

主要有花盆、盆景盆、酒具、茶具、文具等35个品种，58个规格型号。

临沂紫砂陶泥料的制备分为注浆泥料和塑性泥料，成型方法有注浆成型和塑性手工成型，图案以

松竹梅兰和山水为主，配以诗词，使之产生较高的艺术效果。紫砂陶产品有檀紫、猪肝红、红、铁青、

柿黄等色，色调深沉，给人一种浑厚古朴的感觉。

紫砂陶泥料具有其一定的颗粒级比，加上独特的制作工艺，使紫砂陶产品不但有较高的观赏价值，

还具独特的使用性能。紫砂陶花盆栽花透气性好，不易烂根，可保花卉叶茂花繁。紫砂茶具沏茶色正

味香，不易馊变，日久可生“茶山”，倒入白开水仍有茶味，故被饮茶者视为珍器。

临沂市美术陶瓷厂为增加花色品种， 扩大销路， 近年来又研制成功了“乳白釉紫砂陶”。其中

“浮来春”乳白釉酒瓶在山东省、华东地区和全国包装装潢产品评比中，分别荣获一等奖、大奖和二

等奖。该厂年生产能力达25万件，产值35万元；年出口15万件，价值20万元。产品主要销往瑞典、法

国、日本、香港等国家和地区。