兔子哪里特产最好吃 兔子特产排行榜前十名

卤兔子

卤兔子是我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。

操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在0剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料，卤至八成熟，捞出冷却，改刀成丁、片形，装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。

“兔子王”是济南的点击浏览下一张称谓，在北京叫“兔爷”。其实“兔子王”是中秋节祭拜用的泥玩具，和兔年不沾边，但如今“兔子王”以其传统和俏皮可爱的形象成为兔年“宠物”。

杨峰，新一代制作人，他是土生土长的济南人，从小就喜欢那个用泥巴塑成的“兔子王”。为了让更多现代人喜欢这项传统艺术，学装潢的他利用业余时间创作出有时代特色的“兔子王”四个新形象：兔子王、兔小儿、兔妮儿、兔宝儿。

2008年春节，杨峰将自己的“兔子王”工作室设在了泉城标志性老街———芙蓉街，专营“泉城兔子王”等独具济南文化特色的旅游纪念品。

两吃木瓜

主料：河虾仁500g

配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g

调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g

制作工艺：

1、虾仁上浆滑油，蟹肉切块，银杏洗净，木瓜从顶部切开，挖空上笼蒸透备用。2、勺内加油放虾仁、蟹肉、银杏滑炒成菜装入木瓜中。3、另起锅加油放虾仁、蚝油、白糖、高汤调味后装入另一木瓜中即可。

成品特点：一菜双味，造型美观，营养丰富

药用功能：木瓜降西脂，具有益气补虚的功能