汕尾有什么土特产吗 汕尾必买的十大特产有哪些

虾生

汕尾的虾生，和广州不同，因为上来的时候已经用姜葱和辣椒油捞到风生水起。虾肉很新鲜。

虎噉金针菜为地理标志保护产品。虎噉金针菜，广东省海丰县，中国国家地理标志产品，因主产于该县虎噉村而得名。其品.质独特、口感上乘。锌含量比同类产品高109％，蛋白质高35％，维生素C高100％。虎噉金针菜营养极为丰富，它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质，它不但外观好，而且品质靓、口感好，具有健胃消食、养心解忧等功效。先后被中国国家绿色食品认证中心认定为-绿色食品；在“千村千品”富农工程暨台湾农民合作经济组织产品展会上被评为“优质农产品”；在全国1000多个专业合作社数百个农产品评选中获“2008年中国具有影响力全作社产品品牌”；被国家标准化管理委员会批准为国家级农业标准化示范区。.

虎噉金针菜之名始于虎噉村的石莲庵。石莲庵建于元代，因庵庙行者贯以金针菜为斋菜素食，故庵庙行者便在石莲庵周边的田园上开始种植金针菜，用于庵庙的自给自足；百姓中也有于初一、十五，或逢年过节、神诞以金针菜为食素斋菜的习俗，虎噉金针菜由此而扬名。随着虎噉金针菜的名气越来越大，栽种金针菜的人也越来越多，并从原来的虎噉村逐步扩大到周边的下寨、石山、松林、双河、双圳、双新6个村。这些村庄的土壤母质同源，水源同系，地处环境小气候相似，故种植的金针菜产品品质类似。虎噉金针菜的种植生产经久不衰。进入21世纪，金针菜种植面积逐步扩大，亩产量大幅提高，价格一路飙升。同时，黄羌虎噉金针菜专业合作社根据生产需要改进技术，建设由杀青、干燥、包装的机械化生产线，其中一条利用太阳能烘干的生产线，确保雨水季节金针菜干燥生产和产品优质，使其成为农民致富奔小康的重要途径。2010年，黄羌镇虎噉、下寨、石山、松林、双河、双圳、双新7个村生产的虎噉金针菜，种植面积已由原来的500亩发展到2000多亩，干品总产量约226吨，总产值约为人民币1808万元，每亩产值约0.9万元，每亩纯收益超过0.6万元，成为海丰著名的土和拳头产品，也是当地农民的主要经济来源之一。.

产地范围

虎噉金针菜地理标志产品保护产地范围为广东省海丰县虎噉村、下寨村、石山村、松林村、双河村、双圳村、双新村7个村所辖行政区域。.

雷山荔枝

油焗麻鱼

鳗鱼，海陆丰俗称麻鱼，稻谷香里的鳗鱼切好后，用盐腌制，加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料，只需发挥鳗鱼本身的香甜，什么叫做原汁原味，这就叫做原汁原味。

鹅埠菠萝

绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品。将五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂酱油上色，然后入锅油炸至表皮收缩，取出，用冷水冲漂，去油腻，放入有竹箪垫底的砂锅中，加水和糖焖，再加甜芋泥蒸，勾芡。肉软烂甘香，是荤料甜作的一个典型菜例。

公平牛肉脯采用祖传制法,口味与众不同。

配料：

牛肉、蒜头、辣椒、白糖、

汾酒、天然香料等。

吃过让你回味无穷！

韭菜馃

选用韭菜为主要馅料（韭菜花、韭黄均可代之），制作时将新鲜韭菜洗净切粒，加入香菇粒、虾米粒，并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油，拌匀成馅料。馃皮通常用番薯淀粉制成。取馃皮压薄成圆形状，包裹馅料后，捏成面上突皱的球形，放进蒸笼蒸15分钟至熟，然后在平底铁锅上用油煎至呈金黄色。味道香浓，外白内翠。街巷流动小食担贩卖的，多取经济型的，馅料纯用韭菜，不加冬菇等细料。

塭港沙虾

此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。