一. 辽宁省 朝阳 凌源 凌源小吃_赵家豆腐脑
凌源小吃_赵家豆腐脑
二. 云南省 保山 龙陵县 保山风味小吃
保山风味小吃
三. 甘肃省 金昌 永昌县 甘肃风味小吃
甘肃风味小吃
四. 福建省 漳州 龙文区 漳州小吃
漳州小吃
五. 宁夏 银川 贺兰县 烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。 制法:羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,下入油锅内炸呈金黄色捞出(俗称夹板或夹沙)另一半肉馅则用手挤成丸子,也下油锅炸熟。烩制时,炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料,烧开后用淀粉勾薄芡即成。
特点:质地软嫩,滋味鲜香。
六. 河南省 开封市 尉氏 葱花小油饼
传统风味小吃,以死面卷葱花,清油烙制,筋香酥软。建国前以相国寺内杜广亭制作最为著名。1978年被定为“名产风味小吃”。
七. 云南省 楚雄 武定县 楚雄风味小吃
楚雄风味小吃
八. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃
长沙小吃
九. 四川省 成都市 龙泉驿区 四川小吃
四川小吃
十. 福建省 南平 延平区 南平小吃
南平小吃