一. 湖北省 武汉 东西湖 柏泉干鲶鱼
柏泉干鲶鱼是选取柏泉绿色食品优质鲶鱼,经柏泉传统工艺日晒夜露加工而成,为保质量只生产3个月左右(从霜降至春节前)柏泉干鲶鱼风味独特、蒸吃、火锅、烹吃皆可。柏泉水产系列皆可制成腊制品,从而形成柏泉水产品系列。
柏泉水产品有四个产品申报了绿色食品标识,柏泉四万亩养殖水面为柏泉干鲶鱼系列产品提供了优质的原料。
二. 湖北省 武汉 东西湖 柏泉龙井茶
柏泉龙井茶,是由柏泉玉屏山茶叶尖芽精制而成,2000年被评为绿色食品,柏泉龙井茶色泽翠绿、条形整齐、茶香浓郁、回味绵长,是柏泉一大。
柏泉玉屏山茶场面积600亩;柏泉龙井年产量仅 5000斤
三. 湖北省 武汉 东西湖 武汉排骨藕汤
“排骨藕汤”既有藕的清甜又有排骨的香浓,是一款温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
湖北人爱喝汤,有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕,粉嫩白净,生吃就甘甜化渣,闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配!最出名的当属排骨藕汤了。排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
对于湖北人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到这道菜了,可若用的不是湖北好藕,那味道可就差了不是一点半点!关于藕的选择也很有讲究:一是藕要选口味比较面的,吃起来酥软绵甜,口感非常好;二是不要用藕尖藕梢,藕尖太嫩,藕梢有水腥味。
莲藕,被人们形容成“只要去吃湖北菜,不管餐厅大小,这是必点的一道菜”,因为湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵舒适,被誉为“水中之宝”,且莲藕品种多、质量之优均为全国之魁。湖北洪湖莲藕据说是最好吃的莲藕,而吃藕最佳时节是在中秋之后。
四. 浙江省 衢州 江山 绿鹅茶卷
主料:鹅脯肉、江山绿牡丹茶
特色:鹅脯鲜嫩
国茗相衬
香味浓郁
别有风味
五. 浙江省 衢州 江山 江山王浆锭
江山市健康食品有限公司是目前国内生产加工蜂产品 的主要厂家之一,企业资信等级为A A A级,是衢州市 农业龙头企业。公司主要产品有鲜蜂王浆、王浆冻干粉、王浆锭、蜂蜜、蜂蜡、花粉、花粉锭、蜂胶等,其中江山 牌花粉锭的生产工艺属国内首创,被中国养蜂学会认定为 “最受欢迎产品”。目前产品主要出口欧美、日本、东南 亚各国及香港、台湾等地区。
产品名称:江山王浆锭
产品产地:浙江衢州
产品特性:采用了超微活化技术,使 蜂王浆可以通过口腔粘膜被直接吸收
产品成分:活性物质王浆酸(10-HDA),蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质、脂肪酸、生物活性酶和微量元素
产品功能:防病、养颜、抗疲劳、调节人体免疫功能
产品简介:江山牌王浆锭(蜂王浆冻干含片)是由江山市健康食品有限公司生产的高科技产品之一。该产品选用优质新鲜蜂王浆为原料,结合现代高新科技,采用超微活化技术,将蜂王浆在低温下粉碎成3微米的超微粒子,经真空、干燥程序精制而成,纯度为100%,无任何添加成份。该 产品不仅保持了蜂王浆原有的天然性,而且其营养含量相当 于三倍重量的新鲜王浆,其中:王浆酸(10- D H A)高达5.8%。由于采用了超微活化技术,使 蜂王浆可以通过口腔粘膜被直接吸收。吸收率比通常的蜂王 浆制品提高5倍以上。在’99中国国际农业博览会上,江山牌王浆锭被认定为名牌产品。
六. 福建省 福州 闽侯县 福州美且有雪片糕
福州美且有雪片糕:系美且有糕饼店于清咸丰年间创制,已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。
七. 浙江省 衢州 江山 江山乌骨鸡
【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 浙江省江山市 县(区) 乡(镇)
【主产区及分布】 中心产区为浙江省江山市的坛石、双塔、虎山、清湖等乡镇。主要分布亍坛石、清湖、双塔、贺村、虎山、上余、凤林等乡镇,全市各地均有饲养
【品种优缺点】 江山乌骨鸡肉质乌黑、鲜嫩,不仅可供药用,且具有较好的蛋用性能。但由于多年以来未进行有计划的选育,又与其他鸡种长期混养,所以品种混杂、个体差异较大、前期生长发育较慢、开产日龄较迟
八. 浙江省 衢州 江山 蜂王猕猴桃蛊
主料:蜂蛹、猕猴桃
特色:蜂蛹咸鲜
仙桃微甜
香味称心
绿色天然
九. 浙江省 衢州 江山 名优特产
1、全国名茶:开化龙顶2、亚洲宽皮橘之王:衢州碰柑3、江山:猕猴桃( 衢州)
十. 浙江省 衢州 江山 菇竹迎春
主料:竹荪、白菇
特色:绿色珍品
营养丰富
美味清新
国宴佳肴