兴平辣椒为地理标志保护产品。陕西省兴平市地处关中平原腹地，全市总面积507平方公里，总人口58.4万人，其中农业人口46.4万人，辖7镇4乡3个街道办事处223个行政村，辖区内地势平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水资源丰富，素有“关中白菜心”、“平原粮仓”和“辣蒜之乡”的美誉，是陕西省经济条件比较优越的县市之一。
兴平地区全年太阳总辐射量为110.1卡/cm2，日照时数为2005.4小时，年平均气温13.1℃，最高温度42.2℃，最低温度-19.9℃，年平均降水量528.4毫米，海拔高度390—541.8米，是大蒜和辣椒生产的优生区。
辣椒和大蒜是我市的传统农产品，栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒”之称，在农业生产中占据着重要位置，兴平辣椒种植面积3.5万亩，年产辣椒7000吨；大蒜种植面积稳定在5.5万亩，年产蒜苔3万吨，蒜头3万吨，辣椒和大蒜的年产值近3亿元。兴平大蒜蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣，蒜苔翠绿鲜嫩、体长均匀、辛辣适中、味道鲜美，久负盛名。兴平辣椒生产基地属典型的温暖带半湿润的大陆性季风气候，具有光热资源丰富和雨热同季的特点，年降水量的85～90%集中于线辣生长的旺盛期，有利线辣生长发育。另外，兴平市的辣椒生产基地海拔在400—500米之间，生育期季风较多，风力缓续，对改善线椒作物群体通风透光条件显然有益。因此，兴平的线椒色泽红亮，辣味浓郁，营养丰富，品佳味香，在国际市场上被誉为“椒中之王”和“一枝独秀”。
兴平辣椒种植面积35000亩，主栽品种为兴平线椒和优质8819线椒，年产辣椒10000吨以上，年加工辣椒粉和辣椒油20000吨（从新疆、岐山等地调入）。1999年“兴平线椒”被国家农业部食品质量监督检验测试中心抽检为“一级品”。
一、得天独厚的自然条件
土壤：培育兴平线椒的垆土是自然褐土经人类长期的耕作和施肥，堆积覆盖形成的。垆土土体结构为“蒙金型”，上层为覆盖层，质地为砂轻壤至中壤，有机质及养分含量高，结构良好，通透性好，利于作物生长。下层为粘土层质地吸收性强，能托水托肥，具有耕作性良，上松下实，保水保肥，抗旱抗涝等特性，该种垆土仅分布于以兴平市为中心的渭河冲积平原上的狭小地带。
气候：兴平线椒生长地的气候属于雨热同季的暖温带半湿润干旱大陆性季风气候。受秦岭山系等独特的地理因素影响，该地区辣椒成熟期的夏季昼夜温差极大（13.6℃），这十分有利于秦椒养分的积累。
二、源远流长的栽培历史
兴平市从唐期初年即开始种植秦椒，至今已有1400余年的历史。经过数代人的辛苦培育，并结合当地独特的土壤和气候条件，逐渐培育出今日享誉国际市场的天下第一椒——兴平线椒。
三、举世无双的辣椒品质
兴平辣椒以株型紧凑，结果集中、果实长、果顶实而弯、果肉厚、油分大，辣味浓厚为特点，含有人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸，具有开胃健脾、活血名目、健美减肥之功效，远销东亚、东南亚等10多国家和地区，深受国内外顾客青睐。
兴平辣椒地理标志产品保护范围为陕西省兴平市桑镇、汤坊乡、丰仪乡、庄头镇、赵村镇、马嵬镇、阜寨乡、田阜乡、西吴镇等9个乡镇现辖行政区域。
大蒜，古时称为“葫”，又叫“葫蒜”，属百合科，一年生或二年生宿根草本植物，为荤辛类蔬菜，原产亚洲西部。据北魏贾思勰著《齐民要术》载：“张骞使西域，得大蒜胡荽”。另据明代李时珍的《本草纲目》云：大蒜是西汉张骞出使西域时带回的，“胡国有蒜，十子一株，名曰胡蒜，俗谓之大蒜是矣”。因为其个体比我国野生小蒜大，故而得名大蒜。
秦川大蒜，主产于陕西省关中八百里秦川中部的兴平、武功、户县、耀县等县而得名。它以色泽洁白，皮薄瓣大，质地鲜嫩，汁浓味香，耐贮藏，品质优良，在国内外享有盛誉。除畅销国内市场外，还远销日本和港澳地区，常年出口约3000～4000吨，是陕西省传统的名牌大宗出口商品之一。
秦川大蒜主产地关中平原中部，属暖温带大陆性气候，四季分明，是我国农业的发祥地。农民有着丰富的种植经验。以兴平县为例，年平气温13．1℃，全年日照时数2037．7小时，年均降水量585．4毫米，7～9月降水量占全年降水量的47％，无霜期229天，土壤肥沃，土层深厚，灌溉条件较好，有利于大蒜的生长发育。
秦川大蒜营养丰富，据分析测定，每百克鲜蒜头含水分70克，蛋白质4．4克，脂肪0．2克，碳水化合物23克，粗纤维0．7克，灰分1．3克，钾5毫克，磷44毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有氨基酸、维生素A、B、C、大蒜素等，可供药用。
水果冰粥
夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味，“啊，好爽！”。这一家在天河落户的冰粥店，菜牌里的粥品真可谓包罗万有，有南方口味、北方口味的，而且还附有各种具针对性的营养价值，十分贴心。
据说这是从台湾引入的水果冰粥，在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑，什么苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥……这些粥听起来都挺特别的，原来是在冰冻的白粥里面加入各种水果粒，白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡，尤其适合夏天吃。
这些冰粥还可依照客人的爱好，加入碎冰、红豆等配料，舀上一勺，含在口中，红豆粉粉的很松软，而且很有嚼头，和着碎冰和饭粒吃上几口，温润清爽，实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉，回荡在口里的是甜甜的味道。
据传清廷某皇后不食，张榜招厨，烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼，切成菱花状，佐以香料，鸡油上飘葱花，细面些许，后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点，风味独特。武功京官传至乡间，流传于今。
哈尔滨作为北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃，一方面具有原本不具备的特殊风味，冬季来哈一定要尝噢。哈尔滨的冻水果主要有冻梨，其中以冻的苹果、梨最好吃，还有冻柿子，咬一口带着冰茬，甜甜的，真是不错。
买回各种新鲜水果不急着吃，而是加工冻实成了之后再品尝，就像冰城市民在冬天里喜欢吃糖葫芦、冻梨、冻柿子一样。在哈市部分市民中，兴起了一股家庭自制冻水果的热潮。
据部分擅长自制冷冻水果的市民介绍，无论是苹果、鸭梨，还是香蕉、葡萄，都能进行加工冷冻。其加工方式非常简单，只需把这些水果先洗干净，装入塑料袋中放在凉台上或冰箱冰柜中冷冻即可，时间越长，冷冻效果越好。但在做冷冻水果时，香蕉应先扒去外皮；葡萄从一串串上摘下来，一粒粒地冷冻。桔子不能冷冻，因为受冻后会变得发苦，反而不好吃了。
冷冻后水果味道更加鲜美，如苹果化开后又甜又面，一粒粒冻葡萄甜酸适度，入口冰凉凉的，如果在酒后或室温太热时吃上几粒，格外爽口。
兴平关中黑猪为农产品地理标志产品。陕西省兴平市种猪示范场是集关中黑猪保种和育种为一体的繁育场，经过几十年坚持本品种选育终于成功培育出了兴平关中黑猪新品种。该场先后荣获农业部全国猪种改良先进单位、全国农业技术推广先进单位、养猪产业化基地、获全国首批农业科技示范园。承担的关中黑猪育种、杂交利用课题获陕西省政府和咸阳市政府颁发的科技进步一等奖。2008年兴平关中黑猪获得农业部首批农产品地理标志认定，2010年通过无公害农产品认证。
兴平市种猪示范场是陕西省唯一的关中黑猪选育场，育种目标以突出猪肉质优为主要特点，该品种具有头轻、体长、背腰平直、体态清秀、繁殖力高、遗传性能稳定、肉质优良、抗逆性强等特性。其生产性能主要表现为：
关中黑猪成年公猪体重200Kg，母猪体重180Kg，公猪体长153.25cm，腰围132.75cm，体高76.0cm。母猪体长150.0cm，腰围128.40cm，体高75.43cm。
关中黑猪后备猪120日龄左右初次发情;公猪7-8月龄，母猪6-7月龄达到性成熟，体重80-100Kg即可开始配种，母猪利用年限一般为5年。母猪平均产仔数12.54头，窝产活仔数11.52头，初生窝重17.72Kg，初生个体重1.41Kg，30天断奶仔猪成活数11.03头，仔猪成活率95.75%，仔猪30天断奶重8.74Kg/头，断奶窝重96.40Kg。172日龄宰体重为88.61Kg，胴体重65.73Kg，屠宰率74.22%，瘦肉率56.38%，料重比3.32:1，皮厚0.239cm，背膘厚度2.49cm，眼肌面积33.47平方cm。嫩度为3.65Kg，大理石纹3.53，pH6.12，保水力96.6%，肌肉脂肪含量7.15%。
以关中黑猪为母系的三元杂交猪杂交优势十分明显，150日龄达100Kg，20-100Kg阶段日增重0.818Kg，料重比3.0:1，皮厚0.22cm，屠宰率76.62%，胴体重68.86Kg，胴体瘦肉率60%。其肉色红润，大理石纹明显，味香细嫩。
地域范围
兴平关中黑猪主要分布于陕西省兴平市行政区内的十四个乡镇（办），包括：店张办、南位镇、南市镇、东城办、阜寨乡、西吴镇、田阜乡、庄头镇、丰仪乡、汤坊乡、桑镇、赵村镇、马嵬镇、西城办。兴平位于陕西省关中平原中部，紧靠渭河北岸，属平原县。处东经108°17′49″-108°37′7″，北纬34°12′50″-34°26′53″之间。东邻咸阳市秦都区，南与周至、户县隔河相望，西连武功县，北与乾县、礼泉接壤，总面积507.43平方公里，占全省总面积的0.24%。海拔390-460米，高差约70米。总生产规模36.9万头，年总产量29500吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：兴平属平原农业市，地形北高南低，南沿渭河分为渭河冲积平原和黄土台塬两个地区，高差50-70米。向北依次是沙滩、阶地
平原（一级阶地、二级阶地、三级阶地）和黄土台原，群众依次称为沙滩地、原地、二道原和原上，因此兴平是一个平原县。土壤分布规律：从北向南依次为塿土—黄土—塿土—潮土—淤土。台原与二、三级阶地以塿土为主，沿渭河一带为潮土和淤土。土壤pH值为8.63，偏碱性，土壤肥力状况概括起来是肥力不高，绝大部分属于中肥水平。台原土地面积大，以种植业、畜牧业为主，属中产水平，发展潜力大，川道紧靠城区，农业生产水平高，出产
丰富，非常适宜生猪生产养殖。
（2）水文情况：我市渭河平原和渭北黄土台塬两大地貌单元都属于低产流区。全市多年平均径流量1390万立方米，平均径流深为28.4毫米，平均径流系数0.05。我市的地下水可划分为两种类型：一是第四纪松散岩类孔隙水主要分布在渭河平原地区，是良好的多年调节天然地下水库，也是我市目前渭河平原区的农田灌溉的主要水源。二是松散岩类孔隙—裂隙水主要分布在渭北黄土台塬地区，埋藏深。兴平市降水量差异大，时空分布不均。年降水80%，保证率为454毫米，年平均偏差94.8毫米。秋季平均降水量201毫米，占年总降水量的36%。降水强度以7月最大，为9.2毫米／日。
（3）气候情况：兴平地势北高南低，紧靠渭河，属大陆性暖温带气候，四季分明，干湿明显，光照丰富，全年太阳总幅射量111.5千卡／厘米2,日照总时数20377小时，热量充足，年平均气温13.1℃，年平均降水量为585.4毫米，湿润状况，平均湿度60%,属半湿润地区。生物资源种类较多，农业生
产发达，以小麦、玉米为主，畜牧业资源丰厚，以猪、鸡、牛、羊为主。
饲料饲草资源丰富，属陕西省畜牧十强县之一。
（4）人文历史情况：兴平关中黑猪已被列入《陕西省家畜家禽品种志》（1988），是陕西省在关中地区培育的肉脂兼用型品种。原产地及中心产区为咸阳市的兴平市。
品种来源：关中黑猪是在关中群众改良猪种的基础上选育的一个肉脂兼用型品种。为了适应养猪生产发展的需要，在二十世纪50年代引进巴克夏、约克夏及苏联大白猪与八眉猪进行杂交改良，到60年代在陇海铁路沿线形成了一个以兴平、武功为中心的改良猪种区，使猪的性能及品种特性发生了根本变化。1971年陕西省农业厅在总结关中地区猪种改良的基础上，提出了以八眉猪为母本，与巴克夏杂交，适当吸收内江猪等血液，培育一个被毛全黑、增重快、繁殖率高的肉脂兼用型关中黑猪新品种。1984年关中黑猪通过品种验收，由于关中黑猪与当地土种猪相比，具有体形大、增重快、瘦肉多的特点，八十年代后期，关中黑猪的推广覆盖面不断扩大，其所生产的种猪不仅满足关中地区外，还销售到甘肃、山西、河南等省。
关中黑猪是一个优良地方品种，其耐粗饲、适应性、繁殖力、抗病力、合群性均优于引进品种。从1992年开始，经过十多年的努力，兴平种猪示范场在保种的基础上，坚持快长、多仔、瘦肉多的选育方向，通过继代选育、群体建系的方法，使关中黑猪的品质进一步优化，具有头轻、体长、两耳向前、背腰平直、臀部丰满、四肢健壮等特点，产仔力达12.5头，日增重672克，料肉比3.01，瘦肉率56.4%，肉色红润，味香细嫩，大理石纹明显。它与长白等品种杂0合力很好，经多次试验测定，杂交效果显著，日增重0.83kg。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定：猪场应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上，猪场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产区的下风向或侧风向处。场区净道和污道分开，互不交叉。推荐实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养方式。猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量符合标准。
饲养区内不得饲养其他畜禽动物。猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。
（2）品种选择与特定要求：采取“统一规划，分片指导，面上杂交，点上选育，以场定型，按群建系”的方法，选择具有体形大、增重快、瘦肉多的纯种关中黑猪进行繁育。
工艺流程：配种间，分设公猪栏和母猪栏位，公猪长期饲养在该车间，以随时配种，直到淘汰。母猪为断奶后的空怀猪，妊娠20天内的母猪和待配的后备母猪，饲养周期为6周；妊娠间，饲养妊娠20-110天的妊娠母猪，
饲养周期12周；分娩间，按照预产期提前一周进入分娩舍，实现分娩和哺乳过程，饲养周期为6周。母猪猪在断奶后转入配种车间，仔猪转入保育车间；保育间，饲养断奶后的仔猪，饲养周期为6周，要求期末体重为25-35kg；后备猪培育，饲养25-100kg的后备种猪，经测定、培育、选择，向种猪群按一定比率输送青年种猪，替代老龄和生产性能低下个体。
引种：需要引进种猪时，应从具有种畜禽生产经营许可的种猪场引进，并按照“种畜禽调运检疫技术规范”进行检疫；引进的种猪，隔离观察15-30天，经检查确定为健康无病后，方可供繁殖使用。不得从疫区引进种猪。
（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：
人员管理：饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作；场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。
饲养管理：饲喂，饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料污染1；根据饲养工艺进行转群时，按体重大小强弱分群饲养，饲养密度要适宜，保证猪只有充足的躺卧空间；每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常观察猪群健康状态；灭鼠、驱虫，定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。
饮水：经常保持有充足的饮水，水质符合NY5027的要求；经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。
饲料和饲料添加剂：在猪的不同生长时期和生理阶段，根据营养需求，配制不同的配合饲料。饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的企业生产的、具有产品批准文号的产品或取得产品进口登记证的境外饲料添加剂。禁止在饲料中添加β-兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂等，使用药物饲料添加剂应严格执行休药期规定。不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害处理的泔水。
免疫：猪群的免疫符合NY/T5339的要求；免疫用具在免疫前后应彻底消毒；剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做无害化处理，不得乱扔。
兽药使用：保持良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使
用量，仔猪、生长猪必须治疗时，药物的使用要符合NY5030的要求，严格执行休药期规定。
消毒：消毒剂要选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。
环境消毒，猪舍周围环境每2-3周用2％火碱消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口、猪舍人口设消毒池，注意定期更换消毒液。
人员消毒，工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒；严格控制外来人员，必须进生产区时，要洗澡，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。
猪舍消毒，每批猪只调出后，要彻底清扫于净；用高压水枪冲洗，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。用具消毒，定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒，可用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内进行熏蒸。
带猪消毒，定期进行带猪消毒，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带猪消毒的消毒药有：0.1%新沽尔灭，0.3%过氧乙酸，0.1%次氯酸钠。
（4）产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定：商品肉猪上市体重在90kg；饲料药物添加剂和兽药的使用必须按国家有关规定执行休药期。生猪屠宰按“屠宰加工生猪屠宰操作规程”和“畜禽屠宰卫生检疫规范”规定进行，屠宰加工过程中的卫生要求“按肉类加工厂卫生规范”执行。病死或淘汰生猪的尸体按GB16548进行处理；猪场不得出售病猪、死猪；有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则；粪便经堆积发酵后应作农业用肥；猪场污水应经发酵、沉淀后才能作为液体肥使用。
（5）生产记录要求：根据农业部“畜禽标识和养殖档案管理办法”规定，生猪养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况；检疫、免疫、监测、消毒情
况；猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；生猪养殖代码。资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：兴平关中黑猪被毛黑色，具有头轻、体长、两耳向前，背腰平直，腹线上收，体躯圆，臀部丰满、四肢健壮，适应性广，抗逆性强，07对以上的特点。兴平关中黑猪肉色红润，大理石纹明显。
（2）内在品质指标：屠宰率74.55%，瘦肉率57.16%，肌肉脂肪含量7.15%，系水力96.6%，pH值6.12。长白×关中黑杂交后代，胴体肉色鲜线3.47，大理石纹3.53，系水力93.41%，瘦肉率60%以上，膘厚2.8厘米，皮厚0.25厘米，眼肌面积30平方厘米，肉质细嫩，味香。
(3)安全要求：兴平关中黑猪生产严格按无公害畜产品生产规范和标准生产。
NY5029无公害食品猪肉；
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质；
NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则；
NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则；
NY5033无公害食品生猪饲养管理准则；
NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则；
GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程；
GB16549畜禽产地检疫规范。
包装标识等相关规定
（1）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（兴平市关中黑猪名称和公共标识图案组合标注型式）。
（2）检疫：商品猪上市前，应经兽医卫生检疫部门根据GB16549检疫，并出具检疫证明，合格者方可上市屠宰。
（3）运输：运输车辆在运输前和使用后要用消毒液彻底消毒；运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。
水果，越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝，芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶。
随着种植业结构的不断调整，我县果树生产热情有所回升，主栽果树种类有桃、苹果、梨、葡萄、柿子、大枣等，主要分布在张市、岗李、大马、大营、庄头乡镇。张市镇3万亩大桃生产已被省农业在批准为无公害大桃生产基地。
1.苹果0.6万亩，主要分布在小陈乡的圉村，邢庄乡的水黄，水坡乡的海青郭，品种有早熟的嘎拉、藤牧1号、美人；中熟及中晚熟的华冠、金冠、新红星等，鲜果上市期从7月上中旬持续到9月底，年产鲜果0.7万吨。
2.梨0.1万亩，主要分布在小陈的后寨，农业局的农场等。品种有砀山酥、红香酥、七月酥、黄金梨等。年产酥梨1000吨，预计明年红香酥、黄金梨将进入结果期。
3.葡萄0.2万亩，主要分布在大桥乡的十里铺及周边村庄，品种有绯红、白鸡心、红宝石、巨峰及巨峰系列果、红提、黑提、美人指等。大棚葡萄40座，以8611、凯丰、京秀、无核白鸡心为主，鲜果上市期从6月中旬持续到9月底，年产葡萄0.4万吨。
4.桃3万余亩，形成了以张市镇郭家村为主的2万亩大桃生产基地及庄头乡小营村为主的万亩桃生产基地。油桃、蟠桃、大桃，早、中、晚熟搭配，大棚，露地均有，其中大棚油桃50座，大棚蟠桃50座，上市期在4月底-5月上中旬，露地桃从5月下旬持续到8月底，年产鲜果达2万吨。
5.杏0.35，主要分布在岗李乡、大营乡等西部沙区，品种以凯特、金太阳、红丰为主，结果面积500余亩，产量300吨，大棚杏10座，上市期5月中旬-6月初。
6.李：0.3万亩，主要分布在大营乡等西部沙区，品种有澳李4，大石早生等，预计明年将全部进入结果期。
7.樱桃：500亩，结果面积200亩，年产鲜果100吨，品种有甜樱桃，大樱桃等。
8.柿：0.1万亩，品种有斤柿，磨盘柿等。
