产品产地:丽水
产品特性:叶大片厚、气香味浓
产品简介:松阳晒红烟松阳晒烟,又名松阳晒红烟,以叶大片厚、气香味浓闻名中外,远销日本、苏联、民主德国等二十七个国家和地区,曾荣获巴拿马国际博览会奖,是我国传统出口产品之一。松阳也被定为全国七大晒烟出口基地之一。据1981-1987年统计,全县出口烟叶3.3万担,七年中创利一千七百五十万元。
产品历史:松阳晒烟,历史悠久。据载:"明代万历年间,福建人经商吕宋(今菲律宾),携回烟叶种子,于福建永安各地广为种植","明朝末年.吴三桂引清兵入关,南下攻闽。福建人不堪凌扰,乃携眷入浙,迁居松阳,由此即传人烟叶种植".
地域范围
松阳晒红烟种植区域分布在松荫溪及其小流域,海拔高度在140-170米之间。松阳晒红烟(又名松阳晒烟)以叶大片厚、气香味浓闻名中外,主销埃及、马里、几内亚、德国、菲律宾、比利时、科威特等国家。曾荣获巴拿马国际博览会奖,是我国传统出口产品之一。松阳也被定为全国七大晒烟出口基地之一。
特定品质
晒红烟的烟丝是刨出来的。新鲜烟叶用烟片夹子夹住,经过暴晒后,会呈现出亮红的颜色,并有浓郁的烟香。刨烟丝时,将几十张烟叶码压在一起,紧紧固定在呈斜面的刨床上。刨刀的外观与木匠用的刨子类似,但刨肚要大得多,以容纳刨下来的烟丝;刨刀长约六七十厘米,宽约30多厘米,像一条微型的船。刨时为了润滑,往往要上油,同时也使得烟丝油亮润泽,外观上好看得多了。
文化典故
松阳烟叶在长期种植中,经过反复选种、引种、杂交,单培体育种等试验,已培育出“蒲扇烟”、“牛舌烟”、“松选十四号”等品种。尤其是“松选十四号”产量高、品质好、早熟、耐病。1988年,望松乡开展“松阳晒烟模式”试验,创造亩产二百八十公斤烟叶的记录,比全县平均亩产增加了25%。
百菇宴以食用菌及野味为主料,采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法,兼具二百多种味道,精品纷呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鲜香咸辣之北味,适应当今美食追求绿色食品之风尚,极具营养保健之功效。为庆元菇城宾馆首创的特色菜肴。
松阳脐橙生产起步于1992年,1995年松阳脐橙被确立为松阳县农业主导产业。松阳脐橙具有果大、色艳、皮薄、质脆、肉化渣、汁液多、风味浓郁、耐储运等特点,目前松阳脐橙总面积已发展到近3万亩,年产量5000余吨,年产值1300万元,生产规模和效益居浙江省第一位。2001年松阳县被浙江省林业厅命名为“浙江脐橙之乡”,2000年以来松阳脐橙先后获中国之乡农产品交易会名优柑桔金奖、浙江省农博会金奖、浙江省绿色放心营养标志产品、中国浙江柑桔博览会金奖、浙江名牌农产品,2002年12月通过中国绿色食品认证,2004以来连续7年走出国门远销日本。松阳脐橙2011年被评为丽水市"处州十珍"农产品。
产品产地:丽水遂昌
产品特性:胎质细腻,精雕细镂,纯朴庄重,古色古香
产品简介:胎质细腻,精雕细镂,纯朴庄重,古色古香。浙江省科委鉴定为一种高档艺术品,具有甚高的艺术价值和观赏价值,产品达到了国内先进水平。
黑陶工艺品是馈赠亲友,装饰环境的佳品,具有很高的收藏价值。
装饰雅堂,让您赏心悦目、陶冶情操;馈赠亲友,令其心旷神怡,馨香祷祝。
产品历史:遂昌黑陶是中国新石器时代晚期著名的良渚文化的珍贵遗产,它采用“好川”文化所在地的陶土为原料,运用二十余道手工工艺,采用独特的碳化窑变技术精制而成,形成细腻、精致、无釉无彩的特色。昔日,遂昌黑陶曾鼎盛一时,成为香供、馈赠的上等品。九龙工艺品厂的老总包宗仁祖祖辈辈以制作黑陶为生,包宗仁自然也精通黑陶制作工艺。农闲时,他和家人加工黑陶,尔后,用箩筐挑去变卖贴补家用。1989年,遂昌县委县府提出了复兴黑陶文化的口号,包宗仁等一批制陶艺人赶上了大展身手的好时光,建厂房招兵买马,投资金改进工艺,并邀请中国美术学院、浙江大学等专家出任顾问。运用独特的压光工艺及雕刻艺术手法,遂昌黑陶光亮如镜,突显高贵、典雅、古朴、神秘的特色。古老的传统文化焕发新的光芒,散发着无穷的魅力,销量迅速攀升。在一些大中城市,遂昌黑陶一时引领礼尚往来的潮流。浙江省人民政府多次指定遂昌黑陶作为贵重礼品馈赠给国外元首、著名人士,如美国前总统尼克松等,遂昌黑陶成为了工艺品中的“黑珍珠”。
稻草鸭
特色:整鸭肉酥骨烂,形状不变,稻草烟熏,香味独特,颇有新意。
原料:北京鸭1只,花椒盐、汾酒、稻草、玻璃纸等。
制作:1、净鸭用花椒盐、汾酒均匀擦遍全身,腌渍1小时左右。2、用特制的熏桶1只,把腌好的鸭子放入熏桶内,点燃稻草,盖上盖子,用烟熏15分钟。3、取出熏鸭,放入七成热的油锅中炸约8秒钟,使其上色,然后将捞出的鸭子包上玻璃纸,外面敷以稻草,入电烤箱用200℃的温度,烤2小时左右,取出再包扎上编好的稻草,在烤箱中烤3分钟,即可装盘。
厚朴,属木兰科高大落叶乔木,喜凉爽湿润气候,多生长在疏松肥沃、富含腐殖质的中性至微酸性的夹沙土中,多以种子繁殖,育苗移植,生长20年左右才能采剥。主要用其树皮加工成药,为国家重点保护药材之一。剥取根皮及枝皮直接阴干,干皮置沸水中微烫煮后,堆置阴湿处,“发汗”至内皮变紫褐色或棕褐色时,蒸软,取出,干燥。厚朴商品干皮呈卷筒状或双卷筒状,长30~35厘米,厚0.2~0.7厘米,习称“筒朴”;近根部的干皮一端展开如喇叭口,长13~25厘米,厚0.3~0.8厘米,习称“靴筒朴”。厚朴表面灰棕色或灰褐色,粗糙,有时呈鳞片状,较易剥落,有明显椭圆形皮孔和纵皱纹,刮去粗皮者显黄棕色,内表面紫棕色或深紫褐色,较平滑,具细密纵纹,划之显油痕。质坚硬,不易折断。断面颗粒性,外层灰棕色,内层紫褐色或棕色,有油性,有的可见多数小亮星。厚朴树龄越大,皮越厚,油分越足,质越优。质量以肉厚油润、断面紫棕色、少纤维、嚼之少渣、香辣味浓烈者为佳。厚朴为常用中药,性温,味苦、辛,具有燥湿消痰,下气除满之功能。用于湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮喘咳。朴花味微苦、性温,功效稍逊于朴皮,具有理气、开胸膈、抗病原微生物、肌肉松弛、对消化系统和中枢神经等作用。景宁、龙泉等地所产厚朴,具有皮厚、断面紫色、油足气香等特点,产量约占全国总量的60%,产品畅销全国,并出口创汇。景宁厚朴、龙泉厚朴在浙江省首届农产品博览会上获得优质农产品奖。景宁畲山牌厚朴是纯天然绿色林产品,厚朴粉末颜色深、树皮厚、油性足、质量上乘。
亨利大虾
特色:烹调中西结合,洋为中用,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。
原料:大竹节虾、脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、生菜、精盐、味精、绍酒、胡椒粉等。
制作:1、生菜切丝,放入盘中垫底,中间放雕刻花装饰。2、竹节虾去壳留尾,加精盐、味精、绍酒、胡椒粉等调料腌渍片刻。3、将腌渍好的虾,挂上脆浆糊,下入五成热的油锅,炸至成热捞出。4、用浓色拉、娃哈哈果奶、新鲜柠檬汁,白糖等调制的色拉,涂包住炸好的竹节虾,排放在生菜丝上,每只虾上放1颗琥珀桃仁即可。