沈阳必买的特产有哪些 沈阳特产必买清单

野生红松蘑，是康平的一大。野生红松蘑又名松树蘑，其主要盛产于东北地区，又以大兴安岭一带的野生红蘑最佳，因其营养丰富，口感柔嫩，在众多种类的蘑菇中被东北人视为炖小鸡最为理想的蘑菇。

素炒三鲜片

料：花枝50克,

鲍鱼片50克,

蟹柳片50克,

红萝卜60克,

小黄瓜50克,

色拉油6克,

高鲜料5克,

做法：花枝、鲍鱼片、蟹柳片过水供用，红萝卜、小黄瓜切片，炒锅烧热入少许油。

雪里蕻炖豆腐

东北的优质大豆，造就东北水嫩嫩的大豆腐。与雪里蕻同食，可炒可炖，白青相间，一软一硬，入口张驰有度。

原料：豆腐、腌制过的雪里蕻、鸡精、葱、姜各适量

制作方法：

①豆腐切块。

②锅置火上，油烧至七成热，入雪里蕻、翻炒几分钟，加水，烧开，下豆腐块，加鸡精、葱、姜，大火烧开后，改为中火炖15分钟左右。由于雪里蕻事先已经用盐腌过，故可不加盐，或加少量盐即可

康平干豆腐(绿色牌)

康平绿色牌干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是干豆腐的三大特色。

张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施都有严格的规定和动作标准，真正做到了从源头上保证了生鸡质量，在烧鸡制作环节上更是至臻要求上岗人员必须在年富力强，必须具有中专以上文化程度，必须在本店有五年以上的学徒经历才能担纲烧鸡制作重任。由此，更被沈阳市主副食放心工程领导办公室推荐放心食品，并于一九九九年三月和六月份被评为沈阳市十大畅销品牌和著名商标称号。

永乐葡萄为地理标志保护产品。据了解，永乐乡1997年起发展高效设施农业，在互助村农民王世洪的带动和帮助下，互助村的农户们都开始种植无核白鸡心温室葡萄，并注册了“香野”牌商标。如今，互助村的葡萄一下架就被等货的车辆拉走，销往北京、南京、哈尔滨等市，就连俄罗斯都有他们的固定客户。现在永乐乡已有温室葡萄大棚7600多栋，农业人口户均1.2栋。
乡0一位负责农业工作的的宋师傅告诉记者，这是全国葡萄研讨会首次在沈阳地区召开，将有400多人参加，也是规模最大的一次。主要内容就是相互交流葡萄种植的技术，总结经验等等。由于永乐乡的葡萄有其自身的特点，因此这次会议选择在这里召开。
白鸡心粒粒饱满，让人垂涎欲滴

评价

谈到葡萄，宋师傅如数家珍地说：“我们的葡萄之所以能吸引大家来，主要因为有4大特点。首先，我们的葡萄属于温室种植，这在国内是很少见的。其次，我们的葡萄是引进美国的白鸡心品种，属于肉质型，经过后期试验，种出了新品种无核白鸡心葡萄。由于粒长3厘米，形状酷似鸡心，因此得名，而且它的皮和肉长在一起，真正是吃葡萄不吐葡萄皮。第三就是我们的葡萄耐储存，比普通的葡萄可以多放一个星期。第四个特点是，我们这里的葡萄种植已经形成了规模，而且管理水平在国内也算是名列前茅的。”
这样有特点的品牌不仅引起国内专家关注，而且也给永乐乡的居民们带来的丰厚的效益，据了解，目前他们的人均年收入已近万元。

永乐葡萄地理标志产品保护产地范围为辽宁省沈阳市-区永乐乡、王纲乡、红菱镇、八一镇、林盛堡镇、十里河镇、沙河镇、大沟乡8个乡镇现辖行政区域。

年豆包是用黏米面作皮，小豆作馅而制成的一种包子，也称"黏豆包"，因为是在过年的时候制作，又称"年豆包"。在关东地区过大年（春节）不分汉族、满族都有蒸上几锅"年豆包"的习俗，或者冻上准备在正月里留着吃，或者送给城里的亲友。

熘肝尖

材料：猪肝50克，胡萝卜ZO克，黄瓜ZO克，酱油、料酒、食盐适量，味精少许，烹调油10克，葱、姜、蒜末少许。

制法：

1．将猪肝切成3厘米见方的片。

2．将黄瓜，胡萝卜切片备用。

3．将食盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜未对成碗汁。

4．锅内放油加热至八成热，放入肝片滑开，放入胡萝卜、黄瓜片和碗汁，大火炒熟即可。

清蒸秋刀鱼

材料：秋刀鱼150克,

高鲜料3克,

姜丝3克,

芹菜丝10克,

红椒丝10克,

豆豉3克,

做法：素秋鱼斜刀切4-5刀（每条）不能切断，排盘，把调味料辅在鱼上面（芹菜丝除外），上蒸笼蒸10分钟，上桌前撒上芹菜丝即可。

铁板烤鸡架

铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。在夏天许多东北大汉，一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香，很馋人。