西双版纳干货特产有哪些 西双版纳特产有哪些好带的吃的

版纳众多奇异的植物中,香料植物独树一帜。香荚兰是一种多年生植物,是在食品工业中珍贵的天然高级力口香原料,在世界上享有“食品香料之王”的美称,经加工后,可不经调香而直接加香利用。依兰香属蕃茄枝科的高大乔木,其花油是名贵的化妆品香料,被誉为“花中之王”。香茅草是生长在热带地区的多年生草本植物,茎和叶都可以提取香料,可用于香水,亦可用于食品。

油炸蛹又分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种（竹蛹、粽叶卢蛹是嫩竹和嫩粽叶内生长繁殖的一种蛹）。这道菜只需将新获得的蛹用油煎熟即可。油炸蛹喷香扑鼻，含有丰富的蛋白质，味美而又具有丰富的营养。( 西双版纳)

&nbps;&nbps;&nbps;&nbps;景洪广阔的山场、肥沃的土地、高温多湿和冬无严寒的自然条件，十分适宜药物的生长。“ 进山摔一跤、坐倒三棵药 ”形象地说明了景洪药用植物的丰富。现全市种有阳春砂仁、白豆蔻等南药38118万亩。( 景洪)

南药，原指东南亚和非洲等地所产的药材。西双版纳由于气候条件优越，有南药的异种、缘种生长，蕴藏着丰富的药物资源，生长着缩砂蜜、安息香、云南萝芙木、千年健、蔓京子、使君子、重楼、琥珀等几十种药材。有些药物虽然与传统南药不是同种，但药效与南药相同，也归属于南药类型。解放以后，为解决南药严重不足的困难，西双版纳在国家的扶持和有关科研单位的支持、帮助下，利用优越的自然条件发展南药生产，使许多外引南药在西双版纳扎根。全州3个市县中，有一市一县被列为云南省药材生产基地县，全州的南药种植面积已达到6000多公顷，成为小有名气的南药之乡。

砂仁，是西双版纳生产的主要南药。这种姜科豆蔻属多年生草本植物的果实，具有行气、健胃、消食等效用。中医用于医治胃腹胀痛、恶心呕吐、肠炎、痢疾。民间以嚼食或泡酒医治胃肠疾患。这种药材可种植的地域十分有限，但西双版纳的生态环境却有利于砂仁的生长。据药材部门50年代中期调查，全州有野生砂仁733公顷，有产面积340多公顷，年产量达5200多千克。西双版纳的野生砂仁，经中国医学科学院药用植物研究所等部门进行植物和生物检验、鉴定，药品质量上乘，为药材公司收购。

由于西双版纳具有发展砂仁生产的条件，医科院药植所和药材部门，从60年代中期便开始有计划地引种品质最佳的阳春砂仁，经试种获得成功后，在景洪市、勐腊县大面积推广。全州砂仁种植面积已超过4000公顷，产量已占全国砂仁产量的20％~25％。西双版纳引种的阳春砂仁，经国家有关部门组织专家鉴定，性能、品质与原产地相同。

爪哇白豆蔻是姜科多年生草本植物，果实有消食健胃作用，主治吐逆反胃、腹账、呕吐。西双版纳从70年代引种成功，每株每年可分生植株15株左右，自然结实率一般为20％~40％，最高可达70％，在自然状态下，每公顷可产225千克。全州已广种植200多公顷，部分白豆蔻已开花结实，现有产量约3000千克左右。目前的引种面积，位居全国榜首。

萝芙木，西双版纳傣语称为“麻三端”，原有野生种。萝芙木根有镇静、降血压、活血镇痛作用。用下于治疗高血压、眩晕、失眠等症，是提取“利血平”“和寿比南山”的原料。西双版纳虽有野生萝芙木，但藏量有限。因此，医科院药植所于60年代开始引种催叶萝芙木，中国萝芙木、印度萝芙木等十多种萝芙木属植物。引种成功的催萝芙木中利血平含量高达0.1％，位居国内引种地之首，已用于制成“降压灵”投放市场，首批出口阿尔巴尼亚。

此外，西双版纳生产的南药，还有儿茶、槟榔、檀香、肉桂、益智仁、洋苏木、胖大海、千年健、千张纸、丁香、芦荟、柯子、毕拨、血竭、马钱子、南天仙子、雅胆子等。除南药外，西双版纳还有众多的民族医药。据本州医药卫生部门调查公傣药便有1208种，已收集编入《西双版纳傣药志》内300多种，其中有8种已收入《中国药典》、有24种收入《云南药品标准》。植物王国中的三桠苦、美登木、八角香兰等都是具有特殊药用价值的植物。在各个景点，还可以看到袋装医治肾病的肾茶和具有“南方人参”的绞股蓝，任凭游人选购。

云南沱茶是驰名中外的传统名茶，沱茶现由云南下关茶厂生产，属紧压茶类，又名“下关沦茶”。其形如倒置的碗状，有两种不同的规格：一种是采用普洱散茶作原料，精制成沱茶，有外形美观，紧压成团，沉实优雅。其色褐红，汤色明亮，滋味醇和，芳香绵长。另一种是选用滇南茶区的优质青毛茶加工制成，具有色泽乌润，汤色清澈，馥郁清香，醇浓甘甜等特点。

门巴木碗都是圆曲线组合结构，以橘红色为主调，明亮、华丽、造型丰富，大型木碗，呈罐形，有盖，底座厚约1.5厘米，直径约13厘米，罐腹圆凸，口径有圆槽，口沿外卷，体积大但很轻巧；中型木碗碗底圆平，碗壁外展，口径约10—12厘米，是常用的一种；小型木碗底座收分，口沿外卷，口径约5—6厘米，小巧玲珑。

门巴族生活的地方，有十分丰富的竹木资源，他们特别擅长竹蔑藤条的编织工艺。竹方盒、竹斗笠、藤背篓、竹筐等制品坚固耐用，工艺精美。特别是他们制作的传统手工艺品——木碗，别具一格，夺目生辉，在西藏乃至国外享有盛誉。

关于木碗的来历，有一个有趣的传说：很早以前， 藏区的人都使用泥碗，有一天，一位门巴木匠去森林伐木，不小心将泥碗摔碎了。聪明的木匠临时加工了一只大木勺使用。后来，人们觉得这木勺轻便，耐用，逐渐也就产生了木碗并进入了人们的家庭。

木碗是用用质地坚硬的桐树、桑树或桦树的树干、树节或树疙瘩做原料，经过切削刮制而成，不变形、不褪色、不易碎，用它盛酒或酥油茶，还有一股特有的香味。精细的木碗，要经过五、六道工序，纹路清晰，厚薄均匀， 再涂上鲜红的染料，令人爱不释手。门隅北端的麻玛村，是闻名的“木碗之乡”。

以蜜蜂蛹或野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂肾脏酱，味鲜而甜，民间多用生食蔬菜蘸食。( 西双版纳)

版纳的热带雨林中生长着众多的奇异的药材,“活血圣药”血竭是其中的一种。血竭古称“麒麟竭”,主要医治：跌打、损伤、血瘀疼痛、风湿麻木、妇科杂症等病,同时也是配制“七厘散”药品的主要原料。西双版纳勐仑植物园,采用生长在季雨林中的龙血树,力口工成的“雨林牌”血竭是血竭中的正品,其疗效优于进口原料生产的皇冠牌血竭。1992年被云南省卫生厅审定为“云南优势药品”。1994年11月在广州举行的第六届中国新技术新产品博览会上,被国家科委评为金奖。1995年又获得第二届中国科技精品博览会金奖和科技创新奖。

西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一,在勐海有一株700余年树龄的古茶树,著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内,早在明清时期普洱茶就是中国最古老的茶马古道上的重要商品,并经古道远销中亚及西亚地区。版纳的大叶种茶加工出的红茶,色泽鲜润,香气馥郁；绿茶白毫显明,汤色清绿。著名的茶叶品种有：南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。

景洪香竹饭

香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。其做法是：先把香竹按两个竹节砍下，在一端的竹节中挖一个孔，把洗过的糯米放入香竹中，再加入一些水，然后用竹叶塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就会自然爆裂，里面的香竹饭也就熟了。这时，你只要掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上，一根白色的糯米“香肠”展现在眼前，晶莹柔软的米粒弥漫着香味，让人口生津液，胃口大开。

云南省版纳地毯，是我国纯羊毛手工纺织地毯中具有独特地方民族风格的一种。版纳地毯选用优质羊毛作原料，精心编织成的，图案设计独具匠心，融合各民族传统的装饰艺术，加以创新，富有浓郁的民族色彩，给人以强烈的装饰美感和艺术享受，并且编织工艺精良，产品质地紧密，富于弹性，经久耐用，成为受人欢迎的实用工艺佳品，陈设装饰于客厅、卧室，富丽堂皇，满室生辉。