驻马店的特产都有哪些 驻马店什么特产能送人

五香卤猪蹄主料选用双汇牌精选猪前蹄，放入配以八角、花椒、小茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多种辛香料调制的卤汤中，微风卤制而成。此菜酥烂而未失其形状。咸鲜可口，美容养颜，具有浓郁的乡村风味，此菜已被认定为河南名吃之一。是馈赠亲友的上上之选！

花生又名花生的种子（俗称：花生仁）、长寿果、长果、番豆、无花果、地果、唐人豆。

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

现在又有一种彩色花生，又称多彩色花生，多色花生，五彩花生。

彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，两粒花，两粒白等。

【优良生猪】自上世纪80年代以来，正阳以生猪为主的畜牧业呈快速发展之势，2004年被省畜牧局评为全省畜牧20强县之一，2006年被省政府确定为全省40个畜牧业发展重点县之一，2008年，全县生猪存出栏量360万头，肉类以年产量16万吨位居全国百强县第75位，是全国第二生猪调出大县，连续11年成为河南省优良生猪生产第一大县。正阳生猪在河南不仅具有量的代表性，还有质和品牌的代表性。量的方面，正阳是远近闻名的优良种猪、仔猪和商品猪生产基地，并是豫南最大的仔猪交易集散地。品质方面，始建于1955年的河南省正阳种猪场，是国家级重点种猪繁育和研发基地。目前辖区内共有国家级和省一、二级种猪场7个，商品猪良种率达到100%，早在上世纪七、八十年代，就被确定为全省供港活大猪生产基地县和国家“瘦肉型商品猪”生产基地县，“正阳生猪”于2007年通过国家级标准化示范区验收。品牌方面，先后注册有“诸美”、“正龙”、“正良”等种猪和商品猪商标，其中“诸美”牌种猪被评为河南省名牌产品，诸美商标被评为“河南省著名商标”。目前，生猪生产已成为正阳的一大支柱产业，为农民增收、农业发展和农村稳定发挥了不可或缺的作用，养猪业占畜牧业产值的比重达到85%以上，农民人均畜牧业收入占农民人均纯收入的40%以上。

蔡酥梨是河南省驻马店市上蔡县的。蔡酥梨是上蔡县的水果，种植面积大，产量高，产品质量上乘，在豫南乃至全省远近闻名。

蔡酥梨是经济价值较高的水果，具有结果早、高产、早熟的特点（农历七月中旬成熟），且有盛果期长、容易更新等优点，盛果期年亩产万斤左右，一经栽植可受益百年以上，群众称之为“铁果园”。蔡酥梨具有较强的适应性，耐旱涝，抗盐碱，不论在山地、丘陵、沙滩、沟坡洼地都可生长。上蔡县既有岗岭，又有坡洼地，都适宜栽植蔡酥梨。上蔡的蔡酥梨，个大皮薄，脆甜汁多，营养价值高，除含80%的水分外，每百克梨果含糖12%—18%，碳水化合物12毫克。此外，还富含多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，这些均为人体不可缺少的物质，生食有生津止咳，润肺化痰、清心火、解酒毒的功能。以蔡酥梨为原料，可进一步加工成梨膏、梨脯、梨罐头，促进食品加工业的发展。

上蔡县栽植蔡酥梨具有悠久的历史，早在唐宋时，民间栽培已很普遍。但真正发展还是在新中国成立后。每年阳春三月，村头宅院、沟旁河岸，“春暖雪压枝，原为梨花开”，洁白的梨花为乡村增添了无限的诗意；金秋时节，梨树上硕果累累，挂满枝头，黄绿色的、浅黄色的、棕褐色的，应有尽有。果农们摘下梨果，装篓装车，肩挑车载奔集市，换来鼓鼓的钱袋子。近年来，上蔡县在调整农业种植结构中，从实际出发，不断扩大蔡酥梨种植面积，并逐步走上了规模化、产业化道路。全县栽培面积突破万亩，涌现出了一批几亩、十几亩甚至几十亩的专业种植户。全县蔡酥梨生产、加工、销售一条龙服务化体系正在形成，并将很快成为当地的一大特色产业。

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相看。旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。

涮牛肚的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。涮牛肚以牛肚为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于家常味。

原料：

牛肚仁500克，香菜末少许，酱油15克，香油、盐、辣酱油各少许，芝麻酱10克。

制法：

1．将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。

2．锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。

3．将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。

特点：脆嫩，香辣，异香。

汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种，这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点，在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养，深受欢迎。它的显著特点是：胴体瘦肉率高达60%以上，瘦肉肥嫩，味美色鲜，在国际市场上颇负盛名。在重量相同的情况下，每头约比其他类型的生猪多换30——40美元的外汇。汝南平均每年出口近十万头。1983年5月，经国家外贸部门评比鉴定，生猪质量居全国第一。早在五十年代初期，汝南人民在国家的扶植下，就开始把引起的外种猪做父本，与本地母猪杂交，初步显出优势，从而坚定了人们对生猪改良和选育的信心。六十年代，汝南被国家定为“生猪外贸基地县”为了满足国际市场的需要，在原有改良的基础上，又引进了长白、英大白等猪种，进一步进行杂交、选育、改良，加大了猪的体尺，提高了瘦肉率。( 驻马店)

该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊化清香，口味独特。

棠溪宝剑为地理标志保护产品。棠溪宝剑，名冠中国九大名剑之首，诞生于春秋初期，至今已有2700年的历史。然，在唐元和十二年（公元817年）冬，唐宪宗发兵平定中原叛乱时，将棠溪冶铁城夷为平地、尽杀工匠，“十里棠溪十里城”转眼沦为废墟。“炉火照天地，红星乱紫烟。酒幡掩翠柳，铁歌秦更天”的历史风情画卷，从此不再有。包括棠溪宝剑在内的中国冶炼铸剑绝技，也从此失传。

20世纪40年代，毕业于北洋大学堂（现天津大学）的高锡坤创办了大陆铁工厂，这不仅是西平县的第一个铁工厂，更是他开始寻梦与挖掘棠溪宝剑生产绝技的起点。其子高庆民，8岁就已经是父亲炼剑的帮手了。数十年过去了，他们父子虽经风雨，但挖掘绝技一刻也不敢怠慢。1986年6月的一个夜晚，高庆民终于得到了削铁不卷刃、弯曲90度而不折不变形的剑身！他飞快地跑到父亲的病榻前，父子俩紧紧拥抱在一起，大哭了整整一夜。

从此，失传千年的冶炼铸剑绝技再现人间，棠溪宝剑也终于在1987年恢复了生产。

河南省西平县棠溪宝剑厂是目前我国集历史名剑棠溪宝剑的挖掘、研制、生产、开发的唯一专业厂家。

棠溪宝剑的三大特色：

棠溪宝剑内涵——丰厚

没有内涵的东西，仅仅是具象、符号而已，永远不会产生艺术魅力。艺术品的真正价值是视觉美和内涵的完美结合。棠溪宝剑通过剑条、剑鞘、饰件、剑架和剑盒上的所有部位不同的画面，既表现了中华民族龙的精神、龙的气概、龙的神韵，又反映了历史悠久、创造中华冶铁、铸剑文明的棠溪文化和劳动人民祈福致祥、镇恶服邪的心理期求。剑盒上的第相互缠绕纠结的夔龙，代表56个民族紧密团结和富有反抗精神的中华民族，剑鞘上的饕餮、蝙蝠图案和剑架的曾头造型，都是匡正祛邪的一种表达。腰箍上的龙凤图案，表达了龙凤呈祥之义。人们观赏这样的宝剑，会从中摄取拨动心灵的东西

棠溪宝剑材质——优良

真东西要有真材料，材质是决定产品优劣的首要条件。棠溪宝剑厂购买原材料手续相严格，不是真货不要，真货有疵不要，宁可高价格买真材料决不低价格买次材、假材。他们打造的中华第一剑，剑条材料为优质高碳钢。剑盒、剑架的材料为进口珍贵稀有的红木，价格十分昂贵。紧固饰件全部为铜锡相融的青铜精密铸造。剑把上镶嵌的宝石系纯天然绿松石。制剑用的喷漆系每公斤二百多元的高档进口漆，附着性强并且强度高，而摔打碰撞不易脱落掉色、光泽好耐久耐腐蚀。棠溪宝剑的优良的材质高超的技术保证了产品的生命力，经得起时间的考验，经得经实践的考验。

棠溪宝剑工艺——精湛

产品的工艺体现了产品生产者的工艺水平，棠溪宝剑厂有这样一些工艺水平相当高的人员。厂长高庆民是宝剑生产领域诣颇深的国家级民间工艺大师，他精通多种工艺。他掌握的其中最多项重要工艺曾获河南省科技进步一等奖、二等奖，国家发明金奖专利特别金奖等几十项，他曾被评为河南省十大科技人才、省管优秀专家、全国科技先进工作者。雕刻工艺方面还有几位承袭先辈雕刻技艺、具有顶尖级水平的师傅，还有一批技术娴熟的新秀。棠溪宝剑剑条上錾上去的龙、剑鞘上的各个画面、紧湛的工艺。一是画面精细、形态逼真。蝉纹细小的纹路和棠棣花图案的装饰性纹路都十分清晰，一丝不苟干将、莫邪铸剑的画面虽然不大，但人物锻剑的动态像生活中的情景一样。二是线条简洁。冶铁铸剑的人物、采矿运矿的人物，用块面表现，显得简洁而粗犷，三是画面和谐完美，剑鞘上既有金属的细纹画面，又有木质的块状画面，不同地画面所要表达的思想和寓意都统一在一个龙文化和剑文化的主题里。四是刀法严谨，娴熟，力度感强。剑盒上的夔龙纹，线条粗而有力。棠溪宝剑的所有工艺透出一中古色古韵，给人视觉上一种大气、尊贵、古朴的美感。