钦州市贵台镇有什么特产 广西钦州寨圩有什么特产

文蛤（Meretrix meretrix），又名花蛤、黄蛤、海蛤，本地俗称车螺、飞螺，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、

钦州帘蛤科、文蛤属。贝壳背缘略呈三角形，腹缘呈圆形，其长度略大于高度，壳质坚厚。两壳大小相等。壳顶突出，位于背面稍靠前方；两壳顶紧接，并向腹面微弯。小月面狭长，呈矛头状。盾面长卵圆形。韧带短粗，褐色，突出壳面。贝壳表面光滑，被有一层黄褐色光滑似漆的壳皮；轮脉清晰，由壳顶开始有锯齿状的褐色带，无放射肋。壳内面灰白色，后部边缘呈紫色。文蛤喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。

文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，素有天下第一鲜的美称。营养丰富，每百克肉含蛋白质13.9克、脂肪0.8克，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。除鲜食外，还可加工制成干品和罐头食品。活文蛤和冻鲜文蛤肉均是出口创汇的产品。

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值，《本草纲目》称它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。近代研究又表明，文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。

钦州湾沿海盛产文蛤，全年均有生产。

灵山荔枝为地理标志保护产品。钦州人杰地灵，英雄辈出。孕育了中国近代史上叱咤风云的民族英雄刘永福和冯子材。磨砺了钦州人民“自力更生”的生存意识与“自强不息”的人格力量；她物华天宝，资源丰富，境内有国家农业部命名的“中国荔枝之乡”，全市水果总产量、人均水果产量均居广西首位；已探明的矿产有30多种，锰矿、钛铁矿尤为丰富，居广西前列。陶土储量超过17亿立方米，石膏储贮量3.2亿吨。她文化积淀浓厚，旅游资源丰富，民族英雄刘永福和冯子材故居是全国爱国主义教育基地；浦北红椎林是全国最大的连片式椎林；灵山县大芦村被誉为“广西楹联第一村”；钦州港七十二泾旅游区被誉为“南国蓬莱”，与此相连的麻篮仙岛、大环半岛海滨浴场风景独特，是南国旅游宝地。

灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带之一。始种于汉朝，现在无村不荔枝。主要品种是三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等。荔枝本是中华珍品、果中之王，灵山荔枝品质尤佳。其中：三月红5月上、中旬成熟，甜带微酸，100毫升果汁中含维生素C高达54.56-57.46毫克，酸0.32-0.37毫克，可食部分占全果重的62-68％。妃子笑6月上旬成熟，皮色淡红美观，皮薄、肉厚，肉质爽脆，清甜带香，可食部分占全果重的77.1-82.5％，种子较小，品质风味优良。灵山香荔皮红略带紫色，肉白腊色，肉质爽脆，味甜带香，可食部分占全果重量的76.6％，种子多为焦核，品质上等。桂味荔皮浅红色，肉乳白色，清甜多汁，有桂花香味，可食部分占全果重75.80％，焦核占多，为鲜食最优质品种。糯米糍果皮鲜红，肉厚黄白色，肉质软滑，汁多，味浓甜带微香，可食部分占全果重73.8-4.4％，种子小，品质风味极优。1990年6月，国务委员、国家科委主任宋健在一封推荐开发灵山优质荔枝的信中，称赞灵山产的桂味荔枝“肉大、核小、味道相当好，比广东现兴的各品种又胜一筹。”灵山荔枝鲜果及其加工产品，在国内国际多次获奖。1988年，灵山生产的象山牌荔枝罐头，获法国国际美食协会金质奖。1991年，在“七五”全国星火计划成果博览会上，灵山产的三月红荔枝获银奖。1992年，在中国首届农业博览会上，灵山桂味荔、灵山香荔分别获金奖和银奖。

1996年，灵山被国家农业部农垦局、农业部发展南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地--灵山香荔生产基地”，中国之乡命名宣传活动组委会命名为“中国荔枝之乡”。

广西壮族自治区灵山县灵城镇、新圩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、沙坪镇、太平镇、佛子镇、平山镇、石塘镇、丰塘镇、烟墩镇、平南镇、文利镇、武利镇、伯劳镇18个镇现辖行政区域

灵山竹编

钦州红荔是钦州市果树科技工作者近年选育出的荔枝优良品种，1999年通过广西区荔枝优良单株决选，是目前我区荔枝较优良的中熟品种之一。单果大，属特大型果实，最大单果重62.3克，平均单果重 44.7～47.4克，品质优，肉厚、爽脆，果肉干包，味清香不流汁，较耐贮运，可溶性固形物16.5～18.3％，核较小，蘸核率36.15～48％，可食率78.84～84.9％。6月中下旬成熟。目前钦州市种有钦州红荔面积30000多亩。

钦州红荔是广西钦州市近年选出的优良荔枝新品种，多年来经多位果树专家现场鉴定，遗传分析，确认是黑叶荔枝与香荔自然杂交的实生变异后代。２００１年２月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定并命名。现已在广西、广东、福建、海南和云南等地引种栽植。

钦州红荔最突出的优点：一是单果硕大，平均单果重４４.７克，最大６２克；二是品质优良，果肉厚，肉质爽脆多汁，汁不易溢出，味清甜，可溶性固形物１６.５％—１８.１％且有特殊香味，品质堪称上等。种子小，焦核率达３６.１５％，食用率高，占果重７８.８９％；三是果形美观，果皮颜色红艳，卵圆形，龟裂片平滑，排列整齐，果蒂、果肩平整，果顶浑圆美观，外观与黑叶荔枝相似，商品价值高；四是早结丰产稳产，定植后第３年开始结果，平均株产１２.５公斤，第５—６年进入丰产期，单株４０公斤以上。据调查，１９８４年种植的单株，１９９４—１９９６年产量分别达到９８、１３８、１０６公斤。平均穗重５８５克，最大穗重６６７.９克。

钦州红荔树势较强，树冠圆头形，树干灰褐色，表皮光滑，枝条粗壮，幼树生长旺，抽梢力较强，树冠易形成。一年生老熟枝黄褐色，斑点密，节间平均长５.９厘米，小叶多为４对，叶片长椭圆形，略向内卷。２月上旬至３月下旬抽穗，３月下旬至４月上旬开花，６月中下旬果实成熟，果实生长发育期约９０天。

灵山凉粉为地理标志保护产品。凉粉草，又叫仙草、仙人草、仙人冻，属一年生草本植物，生长于坡地、沟谷的小杂草丛中，分布广。在当地山区的山沟河边都有野生的凉粉草生长。凉粉草株型形态有直立型、半直立型及匍匐型等。叶有卵圆形、椭圆形、长椭圆形，叶沿锯齿状，叶色有黄绿色、浅绿色及浓绿色。茎呈方形，颜色为绿色、淡紫红色、深紫红色等；茎蔓长可达1.5公尺左右。据《纲目拾遗》卷四记载，凉粉草具有清暑、解热、利水的功能，可治中暑、清热消暑、降血压、关节肌肉疼痛等病症。凉粉草全草干样含有约70%的碳水化合物，少量的蛋白质、黄酮类物质、多糖类物质、香精素、脂肪、咖啡色素等，还含有较多的矿物元素。凉粉草多糖类物质具有增强和提高机体免疫力的作用；香精素有镇静、清凉解毒、利水的功效；其中的维生素能调节和增强生理机能；含有的大量人体必须的微量元素，更具有抑制目田基形成、养颜、抗衰老的作用。《中国医学大词典》中记载：凉粉草“茎叶秀丽，香犹藿檀，夏日取汁，凝坚成冰”，有“泽颜、疗饥”之功效……，是一种宝贵的药、食两用的东方植物资源。《灵山县志》的第六章《自然资源》中第一节植物资源（135页）的记载有凉粉草。

灵山县地处亚热带，气温高、雨量多，人们易感热毒、湿毒，引起身体不适。老百姓为防暑降火、祛热毒，就到山上采割野生凉粉草做成凉粉草冻食用。经过长期的不断尝试，逐步形成了在日常生活中经常食用凉粉作为预防和治疗热毒和湿毒的食疗方式，于是形成了服用以当地凉粉草熬制的凉粉预防和治疗热毒、湿毒的好吃又可以防病治病的“凉粉”，并且这种习惯历代相传。

在炎热的夏天，辛苦劳作之余，一碗清凉的凉粉草冻是首选的解渴、清热消暑的佳品。夏天，街上到处可见卖凉粉草冻的摊挡。农历入伏吃凉粉是当地人的传统习俗，据说这天吃了凉粉整个夏天就不会长痱子。

灵山凉粉是具广西特色的民族食品之一，主要以产自灵山县的优质凉粉草、优质食用淀粉按传统工艺精制而成，是一种天然绿色保健食品，流传于灵山县民间已数百年，有着悠久的历史，具有护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老作用。

灵山凉粉产地范围为广西壮族自治区灵山县灵城镇、新圩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、沙坪镇、太平镇、武利镇、伯劳镇、文利镇、佛子镇、平山镇、平南镇、烟墩镇、丰塘镇、石塘镇18个镇现辖行政区域。

生长于溧阳长荡湖一望无际的芦苇之中。此雀肉细鲜嫩，品之，让人倍感水乡的纤纤韵味。尤其在长荡湖舟夜泊品尝黄雀更使人有一种飘飘欲仙的感觉
( 溧阳)

蚝的吃法多种，可炭烧，煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡、鲜焗生蚝等样样皆益，每当冬季来临时，蚝味肥美，鲜食尤其甘甜。蚝肉经过加工成为蚝豉，清蒸最佳，也是非常实用配料佐菜。在加工蚝的同时还可以制成调味佳品——蚝油，驰名中外的李锦记蚝油即源自珠海。只有深海中的深水蚝才能捞起来就吃，无渣而且营养价值极高，其肉不咸不淡，很适合人的口味

将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效，新兴街上的老白鸽粥全天24小时供应美味的粥品和煎饺等美食，人气很旺。

官垌镇位于浦北县北部，地处六万山区腹部，是一个山多田少水面窄的山区小镇，素有“九山半水半分田”之称。该镇农民利用山涧溪流终年不断、水源充足、草料丰富等的自然优势，在沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田开挖小鱼窝，引来山泉水养鱼，鱼窝面积小至几平方米，大到50—60平方米，每个鱼窝投放二三十尾甚至上百尾五六寸长的草鱼种，并适量搭配一些鲤鱼或罗非鱼，平时投喂青草、瓜叶、木薯叶等。由于山泉水质好，加上采用自然流水式养殖，饲喂纯天然的青饲料，实是上等的绿色食品，被人们称为“官垌鱼”，其中以草鱼最为著名。官垌鱼鱼肉没有泥味和腥味，香而不肥、嫩而不腻，吃后余香满口，十分鲜美。近年来，官垌鱼名声鹊起，每公斤鲜鱼价格高达17—20元不等，供不应求。 

龙湖樱桃是河南省郑州市新郑市龙湖镇的。新郑龙湖镇大樱桃色泽鲜艳、营养丰富、粒大圆润，果实中的糖、蛋白质、维生素、铁含量居鲜食果中之首，有“百果之先”的美誉，是真正的绿色果品。

龙湖镇位于新郑市西北部，距郑州12公里，总面积96平方公里。镇内岗峦起伏，沟壑纵横，龙湖水库婉蜒曲折。

碧波荡漾，雾气蒸腾，变化万千，从空中鸟瞰，恰似巨龙舞爪，遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞，造化神奇，恰如长江三峡，险峻奇秀，万亩樱桃深藏其间，连天碧树临风玉立，流连戏蝶妙趣横生。红红的樱桃，个个晶莹剔透，珍珠玛瑙般点缀在绿叶丛中，个大皮薄，醇香四溢令人涎欲滴，是踏青旅游、赏春光品美果的绝好去处。游人沐浴和煦的阳光、拂面的微风，在曲曲折折的樱桃沟中，自由自在地游玩，不但可以观赏红红的樱桃繁星般地挂满枝头，而且可以亲手采摘、 油品尝早春第一果的风味。

龙湖镇西泰山村种植樱桃有2000多年的历史，现种植面积1000多亩。