连云港五月份土特产 连云港特产一览表

羊毛虾又名周氏新对虾，为连云港市，味道极其鲜美，可以煮熟晒干成虾米，橘红色，形似金钩，炒菜，包饺子，烧汤均佳。

锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成，颜色金黄，双头两尾，无骨刺，食用方便。

黄川草莓为地理标志保护产品。黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。

一、品种

明宝、红颜、章姬、宁玉。

二、立地条件

土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．栽培方式：日光温室栽培。

2．苗木繁育：采用无性繁殖方法育苗，苗重35g以上。

3．定植：定植时间为9月上中旬，每年需要倒茬1次。

4．栽培密度：每公顷定植株数＜15万株。

5．施肥：以有机肥为主，每公顷每年施用腐熟有机肥≥30吨。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

采摘时间：每年十二月份到第二年五月。

五、质量特色

1．感官特色：果形饱满、端正，果粒大小均匀，果面新鲜洁净、光泽亮丽，果实肉质细软致密、鲜嫩多汁，香甜可口。果实着色度≥85%。

2．理化指标：可溶性固形物≥9.0%，可滴定酸≤0.8%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

连云港市东海县是中国的“水晶之乡”。这里水晶以白色为主，也有烟、茶、黄、粉红和紫等诸色。还有晶体内含有毛发状的“发晶”，含草木状的“草木晶”，含水珠的“水胆晶”
除众多自然天成的水晶观赏石以外，水晶制品也很出名，既有“精卫填海”、“送子观音”等神话人物，又有奔马、拓荒牛等摆件；既有水晶酒具、眼镜等实用品，也有水晶项链、胸花、戒指等装饰品
据专家研究，水晶有清热、解毒、过滤有害射线等特点，所以水晶项链和眼镜作为保健装饰品受到人们的青睐。水晶又是纯洁的象征，是馈赠友人、恋人的佳品，为人们所珍爱。( 连云港)

连云港市云台山板栗，为“红林3号”，通称山栗子。外形整齐美观，褐色外壳，圆鼓光亮，惹人喜爱。因其世代生于云台仙境，下有肥土甜水哺育，上得云雾雨露滋润，肉实饱满，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等成份，营养丰富。在1974年江苏省板栗品质评选中，以外观、整齐度、肉质、甜度、香味5个指标总分最高，与苏州名栗“九家种”并列全省第一。



云台山板栗为民间喜爱的干果之一。生吃脆嫩香甜，满口生津；熟吃又甜又沙，香溢口外。栗子烧仔鸡，更是席间一道美菜。

花果山冬青桃(亦名冬桃)，多生于海拔500米左右的山中。冬桃树与一般桃树无异，只是花期迟半月左右，而果实“难产”，直至初冬才成熟
冬桃果实大小似黄桃，圆形皮青，水分较少，鲜甜而微酸，有香气。便于保存，将熟果置入盛玉米糊的坛中，密封即可。春节时取出，果色鲜艳如故，食之酸甜可口，堪称“仙桃”
相传花果山冬桃为三元宫僧人多年培育而得，初株极少，果只作贡奉三元之用。现经培育，花果山已多栽植。初冬登山，能见鲜桃挂树，实为难得美景。( 连云港)

连云港柳编工艺品历史悠久，据《赣榆县续志》附编记载：民国5年土城的“柳婆罗”(当地柳编制品统称)参加国际巴拿马赛会，获四等奖。柳编艺人编制柳制品是在“地窖子”里进行的。人在地窖内扳柳，保温又保潮，编制的工艺品质地好，不易折断。

柳编艺人以东方睿智和匠心独运的技艺编织出的工艺品形态各异，争妍斗奇，既可观赏，又实用。特别是柳编贝雕花卉工艺品，其制作精湛，构思独到，深受中外客商的青睐。如今，连云港柳编以其新、奇、巧畅销30多个国家和地区。

文思豆腐

“文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜，它始于清代，至今已有300多年的庆史。

传说在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味异常鲜美，前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤，在扬州地区很有名气，这在《扬州画舫录》中曾有记载。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，还一度成为清宫名菜。因该菜为文思和尚所创，人们便称它为“文思豆腐”，一直流传至今。从民国初期到30年代时，此菜在江南地区也很有名，不过其制法与清代已有所不同，厨师们对用料和制法作了改进，使其烹调更加考究，滋味更鲜美。

连云港市种植红花历史悠久，至今已有1500多年。红花，色泽艳红，赛过群芳，连猩猩血液的鲜红，也难与之相比。古人把它作为染料使用，用它染出的丝绸颜色极其鲜艳。



红花，还是有名的中药，有活血祛瘀之功。《本草纲目》说它能治疗月经闭止不通；《开宝本草》称它可治胎死腹中，产后腹痛、产后恶血不净和产后血晕。

“风筝”又叫“纸鹞”、“纸鸢”，每年农历二月初二开始，特别是清明节前后，许多青少年都要放风筝。



连云港市的风筝以海州地区为最。其用料考究，风筝的轮廓用芦苇、竹片做成，以细麻捻子扣扎。风筝骨要选用新竹篾，横竖加两道撑子，才不会被风刮折。糊风筝的纸多选用薄而韧的毛边纸或白棉纸。风筝线用棉绳或苎麻手工搓成。



风筝式样名目繁多，八角子、套角、小白果、花蝴蝶、蜻蜓、蜈蚣等造型各具特色。更有八角九穿林风筝，三四米高，上留8个风窗，拴上风葫芦或哨子，能升空60米一70米高，响声可传数公里。