武氏烧饼始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之拥有独特的油而不腻,口感柔和,入口即融,鲜香可口。
武氏烧饼始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之拥有独特的油而不腻,口感柔和,入口即融,鲜香可口。
隆尧县素有“辣椒之乡”之称,是河北省辣椒出口生产基地县。隆尧县辣椒种植面积7万亩,年产椒干1500万公斤左右,以皮薄、肉厚、油性大、辣味浓而闻名。隆尧辣椒主要销往香港、日本、斯里兰卡等国家和地区。
特色:
色泽酱红,酥嫩肉滑,香味扑鼻。
原料:
大王蛇,茴香、桂皮、香叶、香茅、干椒等香料,鸡精、味精、美极酱油、精盐、芝麻油、生粉等调料。
制作:
①蛇剖杀、洗净、切
②锅烧热,放入油至四成热时,将腌渍后的蛇段下入油锅炸至香脆,捞出装盘,撒上五香粉,加以装饰点缀即可。
平乡县油召乡八辛庄村腌制的小咸菜,据说已有上百年的历史,他们称这种小咸菜为“十香菜”,如今“十香菜”已成为村民脱贫致富的“金疙瘩”。
十香菜制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口。曾经平乡人推着小车,把十香菜销往全国各地,如今,已成为一项富民产业。十香菜是平乡的地方风味小菜,在全国享有盛誉。
邢枣仁是河北省邢台有名的土。枣仁是酸枣树的种子,以邢台市所产粒大饱满,色泽亮丽,无核壳,品质最优,产量最大。目前邢枣仁生产基地种植面积达4.4万亩,年产量在70万公斤以上。邢枣仁药物价值极高,被列为中药奇珍,具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。
人们的生活越来越注重健康,绿色有机食品渐渐走俏市场。沙河盯住有机核桃市场,种植上高标准、严要求,产品畅销大江南北,供不应求。有机化生产让沙河核桃走俏市场。
沙河市有机化核桃种植面积0.6 万亩,年产量20万公斤,产品供不应求。沙河种植核桃都按高标准运作,从园地选择、植株分布、栽植、土水肥管理、修剪等一系列生产过程都严格按照国家有机食品生产操作规程进行。
生产基地附近没有污染源,大气、土壤、灌溉水都经过科技人员定期检测,而且土壤肥沃,土层深厚,种植过程中完全使用有机肥和生物肥料,并且使用了大量的自制有机肥来保持土壤中的养分平衡,改善土壤结构和微生物活性。禁用化肥,防止对果园环境和果品造成不良影响。
沙河努力打造自有品牌“逸果”牌核桃。“逸果”牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的“香玲”品种,该品种属早实薄壳品种,果仁饱满,色泽纯正,口味香浓,壳面光滑美观,食用方便。在管理方面,沙河坚持以技术领先为发展战略,先后聘请了山东果研所、河北农业大学、河北工程学院等院校专家担任技术顾问,吸纳多名林果专业技术人才,按照有机果品的生产技术进行生产,尤其是修剪、病虫害防治等方面力求保持生态平衡;在病虫害防控方面,选用物理机械杀虫和生物防治,发挥天敌对害虫的控制作用;面对杂草危害,采取了以草抑草、树盘覆草的方式进行控制。果品贮运期间禁止使用化学保鲜剂,保证了果品的天然口感和质量安全。
“逸果”牌薄皮核桃自投放市场以来,在激烈的市场竞争中以其优良的品质吸引了广大经销商与消费者。产品已成功打入北京市场,深受顾客青睐。同时还销往南方大中城市,在广州、深圳、南京等地商贸城设有销售网点,在山东、河北等周边地区,核桃销售十分火爆。