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陕西蔚蓝小吃特产 陕西特色零食有什么名字

当前位置:51特产网陕西蔚蓝小吃特产 陕西特色零食有什么名字更新时间:2022-10-19 14:26:00

一. 台湾省 台中 台中县小吃

台中县的知名地方小吃虽不算多,却别具淳朴、道地的家乡口感,如古风十足的清水筒仔米糕、香浓爽口的草湖芋仔冰,俱是全台闻名的乡土小吃。台中县的小吃据点分布得较为平均,但以城镇区域来看,则属丰原市小吃最多元,亦最具特色;其多集中于慈济宫附近,包含庙东小吃街内的清水排骨面、永芳亭馄饨汤、四神猪脚、凤梨冰,以及第一市场旁的蚵仔仁(链),都令人赞不绝口;此外,南阳路平交道的猪肚汤也深受地方人士喜爱。地属台中港区的梧棲镇盛产活跳跳的海鲜水族,新鲜、便宜是梧棲海鲜的最大特色;镇上海产店林立,梧棲渔港内也聚集着许多海产小吃摊,是尝鲜的热门去处。至于靠山的和平乡,最著名的地方美食莫过于谷关虹鳟,属于高山冷水性的虹鳟很难饲养,价格原就不菲,再加上谷关为知名风景区,单价更是水涨船高,谷关地区几乎每家餐厅都会提供鳟鱼大餐。( 台中县)

二. 宁夏 银川 贺兰县 烩小吃

 烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。   制法:羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,下入油锅内炸呈金黄色捞出(俗称夹板或夹沙)另一半肉馅则用手挤成丸子,也下油锅炸熟。烩制时,炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料,烧开后用淀粉勾薄芡即成。   
特点:质地软嫩,滋味鲜香。 

三. 台湾省 苗栗 西山庄鲡鱼小吃

位于监理站旁,向以鲡鱼生鱼片闻名,鲡鱼来自明德水库,无土腥味,肉质香甜松软,拥有丰富蛋白质,对伤口愈合具有奇效;即使食客满堂,仍坚持每餐只预宰5只,品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播,无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味,其中醉蟹以米酒将活生生的毛蟹醉死,做出来的醉蟹蟹黄、蟹膏气味香浓,蟹汤鲜美而蟹肉愈嚼愈香;此外,梅干扣肉、客家小炒、紫苏炒鸭舌、半天笋炒福菜等都是招牌,再搭配传统的木桶饭,更是一绝。( 苗栗县)

四. 陕西省 宝鸡 凤县 凤党

党参属桔梗科党参属,党参的根为常用中药,味甘性平,具补气,益血,生津的功能,在我国各地皆有出产。凤县所产党参,芦头蜂窝状,俗称“狮子盘头”;芦下密集横纹,称“蚕项”;皮松肉紧,质地柔润,有弹性而易折,断面黄白相间,中间黄色,曲折环绕有裂隙和放射状花纹,称“菊花心”。气清香,味甜,口嚼粘牙,无渣,为党参中上品。

据《凤县志》和《凤县民国志》等资料记载:凤党以名贵质优享誉远销于东南亚、日、韩等地。清末时是朝廷的上等贡品,1964年凤县被省上列为凤党出口商品基地县;1987年凤党被陕西省作为名优地方产品推荐参加上海“中国首届中医药国际学术及展览会”。

由于过度采挖,凤党野生资源已濒临绝迹,一度出现无货供应,凤党品牌逐渐退出市场。近年来,凤县县委、县政府积极抢抓中药现代化机遇,实施“药椒大县”战略,把凤党的发展作为一项重要产业来抓,已建成党参种植基地500亩,凤党实施GAP认证,凤党重振雄风指日可待。

五. 山西省 太原 晋源区 太原小吃

太原小吃

六. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃

长沙小吃

七. 吉林省 吉林市 舒兰市 福源馆小吃

福源馆创建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源馆”。后于1850年(清道光三十年)有一个号称“俊六大大”姓吴的商人由外埠来店,投资扩建,聘请名师,制做各种糕点,自行销售。兼营水果、香肠、火腿、板鸭、叉烧肉等二十多个品种。随着经营发展,盈利渐增,为使财源水续,遂取“福三源”为宝号奠基,改“埠源馆”为“福源馆”。伪满后期,该店业况日下,处于停产停业状态。直到1948年吉林市解放,随着新中国的建设,福源馆生产经营逐渐恢复。如今,福源馆已由过去的小作坊,小门市发展成为一个拥有中、西糕点加工,速冻食品加工、熟食加工、饮品加工和批发零售兼营的食品企业。1994年被中华由贸部命名为“中华老字号”企业。经营品种:各式传统中点、新或西点、生日蛋糕、速冻食品、熟食、饮品、冰点等

八. 陕西省 汉中 勉县 朱鹮

朱鹮是稀世珍禽,20世纪中叶以来,由于人类社会生产活动对环境的影响,使得朱鹮对变化了的环境难以适应,其数量急剧减少。朱鹮的性格温顺,我国民间都把它看做是吉祥的象征,称为“吉祥之鸟”。朱鹮长喙、凤冠、赤颊,浑身羽毛白中夹红,颈部披有下垂的长柳叶型羽毛,体长约80厘米左右。它平时栖息在高大的乔木上,觅食时才飞到水田、沼泽地和山区溪流处,以捕捉蝗虫、青蛙、小鱼、田螺和泥鳅等为生。

九. 陕西省 延安 富县 煎饼

由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配,食用方法多样,凉爽味鲜,口感舒适,有减脂抗癌之功效,是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用时最好是即做即食口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名,种类有“豆腐干煎饼”,“热豆腐煎饼”,“菜卷煎饼”,“酥肉煎饼”。

十. 台湾省 桃园县 桃园小吃

桃园开发历史不算久远,因此较缺乏“历史性”的美食特色,然而各乡镇间有着颇大的地理差异,这种山海平原间的差异反而影响桃园人的饮食习惯,例如沿海地区的海鲜与陂塘中饲养的鹅鸭,中坜与龙潭因地贫而盛产花生,石门水库、北横、大汉溪等靠山滨水之地,亦提供了源源不绝的丰盛食材,形成今日桃园美食山海各异的地理特色。桃园小吃虽未能在浩瀚的台湾美食名录中闯出名号,但业者凭借着数十年的经验累计,倒也开创了地区小吃的一片天空,如老牌新明牛肉面、金河冬粉丸等。而信宏鹅肉店则占尽新屋盛产鹅肉的地利之便,奠定鹅肉专卖的权威地位,此外,地方族群色彩融入滇缅风味,造就了云南村美食。而龙潭的花生糖、石门的活鱼、大溪山溪产等,皆能充分发挥当地特色,丰富了桃园美食的多样性,也给予食客更多的选择。( 桃园县)

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