洛扎县粉丝厂建于1993年,洛扎粉丝厂经过20年发展,具有成熟的豌豆粉丝生产工艺和技术,其生产的“赛卡古托”牌豌豆粉丝,丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,入水即软,久煮不碎,清嫩适口和爽滑耐嚼的特点,知名度高,深受消费者的欢迎。
西藏自治区山南市洛扎县扎日乡、洛扎镇、色乡、生格乡、拉康镇、边巴乡、拉郊乡现辖行政区域
《洛扎县人民政府关于划定洛扎粉丝地理标志产品保护范围的请示》洛政发〔2016〕43号
西藏自治区地方标准:《地理标志产品洛扎粉丝生产技术规程》(草案)
洛扎县粉丝厂建于1993年,洛扎粉丝厂经过20年发展,具有成熟的豌豆粉丝生产工艺和技术,其生产的“赛卡古托”牌豌豆粉丝,丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,入水即软,久煮不碎,清嫩适口和爽滑耐嚼的特点,知名度高,深受消费者的欢迎。
西藏自治区山南市洛扎县扎日乡、洛扎镇、色乡、生格乡、拉康镇、边巴乡、拉郊乡现辖行政区域
《洛扎县人民政府关于划定洛扎粉丝地理标志产品保护范围的请示》洛政发〔2016〕43号
西藏自治区地方标准:《地理标志产品洛扎粉丝生产技术规程》(草案)
门隅佛芽•玉罗冈吉
门隅佛芽•玉罗冈吉的图片
山南地区错那县勒布沟气候条件得天独厚,具备种植茶叶的自然条件,并具有30多年的茶叶种植历史传统和群众基础。
按照错那县特色产业打造年活动安排,围绕建设富裕错那,大力实施产业富县战略,错那勒布茶厂1400亩茶田扩建工作现已全面推开。
勒布高峰茶厂是世界上海拔最高的茶厂,茶叶品质好、口感佳,所产的茶叶受到消费者的普遍认可,经常处于供不应求的状态,针对市场需求量日益上涨的趋势,错那将原有的600亩茶田扩建至1400亩纳入打造特色产业年的重要内容,发展壮大茶产业,有效促进群众增收,推动勒布旅游业的发展。
2013年,西藏错那县农业综合服务站申报的“门隅佛芽•玉罗冈吉”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
错那县位于西藏自治区首府拉萨的南部、喜马拉雅山脉东南,是西藏自治区的边境县之一。县东与印占珞隅地区相接,西南与不丹接壤,南与印度交界,西北与地区的洛扎、措美相邻、东北与隆孜、朗县相毗邻。保护区域内常年气候温和,年日照时数为1940小时,无霜期186天,年平均气温10.03℃。错那县现辖9乡1镇1处,既错那镇、觉拉乡、卡达乡、曲卓木乡、浪坡乡、库局乡、麻玛乡、勒乡、贡日乡、吉巴乡、勒布办事处。 门隅佛芽玉罗冈吉保护范围是:错那县麻玛乡、勒乡所辖的麻玛村、勒村、贤村。地理坐标为东经91°44′53〞-91°48′36″,北纬27°48′22〞-27°52′25″。
藏族同胞戴狐皮帽由来已久。据传,古代藏胞戴狐皮帽与今日的观念截然不同。古代曾有过一条法律,谁在战争中临阵脱逃而被抓获者,令其戴上拖着尾巴的狐皮帽,让他在大庭广众下亮相出丑,并接受同伴们的斥责。无疑,谁戴上狐皮帽,将是一种耻辱。17世纪左右,藏王废除了这一条法律。
然而戴狐皮帽防寒却流传下来了。如今,狐皮帽依然用整只狐皮加工制作,其头尾、四脚均完整保留,并改进了做帽的工艺技术。几乎每个藏胞都有一顶心爱的狐皮帽,他们头戴狐皮帽,身骑高头大马,肩背五响叉子枪,腰携金边三龙碗,这是西藏山区藏胞一生不离的四件护身宝。狐皮帽不仅用于防寒,而且是藏胞头上的一件美丽的装饰品。藏胞戴上一顶狐皮帽,给人以粗犷英俊、威武雄壮之感。
藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据说西藏依然是一个让时间凝固的地方,据说千百年来-都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳,当肚里存着一团火热,再给阳光一晒今天的-仍是分外的自乐自足。
白唇鹿(Gervus
albirostris),偶蹄目,鹿科,鹿亚科,鹿属。青藏高原特有种,国家一级保护动物。白唇鹿又名黄鹿,白鼻鹿,因其角叉的分叉处特别宽扁,故也称做扁角鹿。
该物种为大型鹿类,体重在200公斤以上,体长1.55米至1.9米,肩高1.2米至1.45米,臀高1.15米至1.35米,站立时,其肩部略高于臀部,雄鹿具茸角,一般有5叉,个别老年雄体可达6叉,第二叉离眉叉远,雌鹿无角,鼻端裸露,上下嘴唇,鼻端四周及下颌终年纯白色。
白鹿鹿的毛被及色调在冬夏有差别。冬季毛被厚,毛略粗而稍有弹性,毛形直,毛尖处稍弯曲,通体呈现一致的枯黄褐色,胸腹及四肢内侧乳白或棕白色,四肢下端棕黄浅褐色,臀斑黄白色;夏季毛被薄而致密,通体色调多变异,有褐棕色、灰褐色或灰棕色等,臀斑棕色或黄棕色。出生鹿羔毛被柔软,在浅棕色的体背分布有不规则的斑点。
白唇鹿是一种典型的高寒地区的山地动物,分布海拔在3500米以上,活动上限达5100米,在可可西里仅分布于东南部沱沱河沿到乌兰乌拉山东端之间,保护区外围通天河岸、杂日尕那等地有分布。白唇鹿姿态优雅,喜群居,除0季节外,雌雄成体均分群活动,终年漫游于一定范围的山麓、平原,开阔的沟谷和山岭间。主要在晨、昏活动,白天大部分时间均卧伏于僻静的地方休息、反刍,在气温较高的月份,生活于海拔较高的地区,9月份以后随着气温的下降,又慢迁往较低的地方生活。受到惊吓时,雄鹿往高处跑,而雌鹿则向较低处跑。
禾本科和莎草科植物是白唇鹿的主要食物,但随着栖息环境的不同,其食物比例和成分也有所改变。白唇鹿每年繁殖一次,秋末0,翌年夏季产羔,在0季节,雄鹿之间争偶激烈,经常有茸角被碰断的现象。雌鹿3岁即可参与繁殖,而雄鹿一般要到5岁才能参与0。每年长茸、脱角一次。
白唇鹿浑身是宝,所以从历史上就是被人狩猎、捕杀的对象。目前分布区都有半野生养殖,野生白唇鹿数量不多。
先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。