一. 山东省 潍坊 青州 隆盛糕点
隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间,隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华,产品基本上是京式和苏式品种,选料纯正考究,天然要求十分严格,生产严格按组传工艺和配方进行,从而保证了隆盛糕点制作精细,香甜可口,油而不腻,保质期长等特点,深爱广大顾客欢迎。
隆盛糕点由于质量高、口味正,讲信誉而驰名中外,近几年我们以内部管理为基础,以质量为根本,以市场为导向,以信誉提高企业知名度,企业有了突飞猛进的发展。2002年宋获“山东省消费者协会”、“山东省食品工业协会”、“山东省轻工业协会”、“山东省商会”、山东省绿色食品发展中心颁发的“食品安全承诺单位”牌匾,2003年荣获“山东省著名商标”证书;“隆盛清真月饼”被评为省优;“隆盛糕点系列”被评为潍坊名吃;先后登过人民日报、大众日报等报纸,在山东电视台,青州电视台多次做过报导。
在今后的经营中,我们要始终保持“隆盛”糕点的传统特色,以质量、卫生、服务、信誉为根本,使我们的民族传统糕点重振雄风,使我们古老的饮食文化重放异彩。
二. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃
泉州小吃
三. 北京市 密云 北京红梨
北京红梨,又名北京红肖梨,主产区是密云县大城子镇,故大城子镇素有“红梨之乡”美称。
红肖梨属白梨系统,单果重多在120克左右,最大可达200克以上。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口,可溶性固型物含量8—10%,还含有较丰富的维生素及钙、铁、锌等有益的微量元素。红肖梨果实极耐储藏,在简易条件下可储存至第二年六月份,且风味不变。红肖梨因属野生,抗性强,病虫害少,系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。“鲜食生津止渴,蒸食润肺止咳”和“正月糖梨二月肖(红肖梨)”是老北京人对红肖梨最真实的评价和赞美。
四. 黑龙江省 哈尔滨 香坊 老鼎丰糕点
老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼,久负盛名,誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是,坚持民族性,坚持大众性,坚持可操作性。
老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼,久负盛名,誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是,坚持民族性,坚持大众性,坚持可操作性。
简介
老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
荣誉
川酥月饼、蜜制百果月饼等名品,被国家评为国优,蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品,被商业部评为“部优”,另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品评为“省优”;同时,老鼎丰的全部糕点,上千个花样品种,均获黑龙江省和哈尔滨市的名牌,其中月饼66套,217个品种花样评为哈尔滨十大名牌。
老鼎丰的月饼糕点名品,不断获得国家金奖银奖。1994年全国100家月饼精品评比中,老鼎丰月饼获得精品第一名。专家们对其精品月饼称赞不已。认为,月饼已经形成老鼎丰的质、型、色、味、香的独特风味。其选料精良,配方科学,工艺独特,皮馅均匀,造型多样,品种繁多,色泽鲜艳,花纹清晰,香甜酥松,清淡爽口,回味绵长,柔软细腻,富有弹性。徐玉铎以不断创新的精神,使月饼糕点生产品种不断更新换代,深受黑龙江人民欢迎。
五. 广东省 广州 白云区 小吃
小吃
六. 云南省 丽江 玉龙县 丽江风味小吃
丽江风味小吃
七. 四川省 甘孜州 康定市 “麦秋”糕点
炉城中桥东西两街口处,被称为“
炉城的春熙路”,是特别繁华所在。“麦秋”糖果糕点铺主人姓王,延聘内地擅长糖果糕点师傅制作。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点,由于配料精选,制作工艺讲究,有甜、有咸、酥、脆、香、美,样式多、品种齐全,中秋前特制月饼大小供各类人选购,食客都说炉城“麦秋”月饼在西康是手屈一指的,可与成都媲美。
八. 四川省 成都市 龙泉驿区 四川小吃
四川小吃
九. 云南省 西双版纳 勐海县 西双版纳风味小吃
西双版纳风味小吃
十. 河北省 廊坊 大城县 澳力发糕点
廊坊澳力发公司位于大城县城东6公里的八方食品工业园区。始建于1979年10月,占地4万平方米,是一个拥有固定资产6000万元,员工700余人,14条先进自动化生产线的我国北方规模较大的食品集团生产企业。
廊坊澳力发公司包括澳力发糖饼公司、大发食品厂、瑞丰食品厂、美萨加士达公司。生产的酥性饼干、韧性饼干、彭化食品、糕点及饮料系列产品,具有选料上承、配方科学、作工精细、色鲜味美、造形新颖、营养丰富的特点,销往北京、天津、上海等各大城市,远销俄罗斯、韩国等国家。