吉林特产商场 吉林市特产哪里买最好

荷花田鸡油，色、香、味、形俱佳，一道菜两种口味，食之清香爽口，是宴席上的佳品，中医上用以养阴，可治虚劳、咳嗽等症。

扶余大米--2015年度全国名特优新农产品

黄松甸黑木耳为地理标志保护产品。黄松甸黑木耳为地理标志证明商标。黄松甸黑木耳，吉林省，中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法，黄松甸黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。

蛟河市黄松甸镇是“中国黑木耳第一镇”、“食用菌之乡”、食用菌“全国优秀基地镇”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范镇”。.黄松甸黑木耳，于2001年注册为“黄松甸”品牌，2001年“黄松甸”牌黑木耳被吉林市人民政府评为“吉林市名牌农产品”；2003年“黄松甸”牌黑木耳被吉林省人民政府评为“吉林名牌产品”；2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。.

品质特点

黄松甸镇位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区，海拔474米，地势高寒，无霜期较短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。独特的气候条件、生长环境和生产管理技术，生产出独特、优质的黑木耳，在食用口感、理化指标、外观形状上与其他产区的黑木耳都有所区别。
一、“黄松甸”牌黑木耳生长于气候地势高寒、昼夜温差大的环境下，生长相对缓慢，干物质积累较多，所以耳片较厚，耳肉弹性好，食用口感特别好。
二、“黄松甸”牌黑木耳采用威虎河水浇灌，水源纯净*全镇森林覆盖率91%，空气清洁*域内没有工厂。“黄松甸”牌黑木耳生长于没有任何污染的绿色、天然环境中，符合绿色、无公害食品生产标准，品质极佳。
三、“黄松甸”牌黑木耳采用地栽法生产，栽培料以硬杂木木屑为主，耳肉有弹性，食用口感好，与其他产地木耳不同。
四、“黄松甸”牌黑木耳选用单片品种，生产管理精心，采摘晾晒时单片摆放，适时翻晒，外观形状自然卷曲，颜色与光泽自然、较深。生产过程采取覆膜等措施，耳片上不附着的沙土等杂质，商品性好。.

生产情况

蛟河市黄松甸镇依托资源优势，把食用菌产业不断做大升级，发展成为 图2 黄松甸镇木耳栽植基地

.富民第一大产业。全镇85%以上的村发展食用菌种植业、85%以上的农户从事食用菌种植业、农民收入的85%来源于食用菌产业。全镇年种植黑木耳1.5亿袋、木灵芝及其它菇类900万袋，产值2.3亿元；年交易量1.2万吨、交易额4.8亿元。5个令人关注数字，表述了黄松甸镇食用菌产业的绝对量。
黄松甸的食用菌生产起源于20世纪六、七十年代。这里地处长白山区，森林覆盖率高达91%，自然资源丰富，气候条件优越，交通便捷，适合种植食用菌，黄松甸把食用菌作为一项富民产业进行谋划和设计。一是依托基地，全镇成立了食用菌协会，每个村都有一个分会；各村相继组建了食用菌销售中心；有的村还建立了专业协会或具备协会性质的特色研究所。协会集技术培训、生产示范、信息传递于一体，统一菌种购买、统一生产管理、统一产品销售。二是让典型现身说法，引领带动。三是专业化生产，规模化发展，离不开技术的支撑，技术培训成了富民路上的重要一环。黄松甸镇中学，就是这个镇食用菌技术培训基地。围绕主导产业发展，培训班聘请技术专家和种植能手，为参加培训的农民讲解食用菌系列产品开发、优良品种选育、市场前景分析和营销信息技术，参加培训达400人次。镇里还协调蛟河市供销社和就业局，举办经纪人和园艺技能培训班，在2100名参加培训的农民中，有136人获得了国家颁发的资格证书。
2008年，伟光食用菌产业集中区在原有的基础上，新建管理房10个、灵芝大棚50栋、食用菌发酵室10栋、硬覆盖1500延长米、U型边沟3000延长米，新增黑木耳种植户58家，年种植黑木耳270万袋，灵芝15万椴；以此为样板，他们在北场子、金丰、长青、沙河掌等村打造一批产业集中区。还建成了黄松甸食用菌大市场适时而生。市场位于蛟河市302国道306公里处，建设项目总投资2960万元，规划占地面积7万平方米，建筑面积3万平方米，年交易量1.2万吨、交易额4.8亿元。.

地理标志产品保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对黄松甸黑木耳地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2010年4月6日起对黄松甸黑木耳实施地理标志产品保护（总局公告2010年第28号）。

保护范围

黄松甸黑木耳地理标志产品保护范围为吉林省蛟河市黄松甸镇、白石山镇、漂河镇、前进乡、新站镇、乌林朝鲜族乡、拉法街道、天岗镇、庆岭镇、松江镇、天北镇、新农街道、河南街道等13个乡镇街道所辖行政区域。.

美人松学名长白松。生长于长白山二道白河，和平营有纯或单株散生。属长绿乔木，高25-30米，直径25-40厘米。树冠椭圆形或扁卵状三角形或伞形等。树干下部树皮棕褐色，深龟裂，裂片呈不规则长方形，上部棕黄色至红黄色，薄片状剥离，微反曲。美人松因形若美女而得名，是长白山独有的美丽的自然景观。

【主产区与分布】 主要产于吉林省白城、长春和四平三个地区。分布于前郭尔罗斯蒙古族自治县和农安、双辽、怀德等县。

【形成历史】

吉林马产区的蒙古马，由于体格较小，满足不了当地工农业生产的需要。自1950年开始，以本地马（主要是蒙古马，其中有极少一部分三河马和其他杂血马）为基础，先后主要用阿尔登、顿河品种的公马与本地的母马杂交，产生大批轻、重型一代0马。在此基础上又进行轮交和级进杂交，产生了大批轻、重轮交和重种级进二代0马，体格增大，役用性能显著提高，为培育吉林马奠定了基础。在此基础上，由吉林省农科院和吉林农业大学作技术指导，主要在白城国营及乡镇的牧场，组成吉林马育种协作组，制定了统一的育种方案。从1962年开始，在二代0的群体中，选择体尺符合育种指标、理想型的公母马，以同质选配为主，异质选配为辅的繁育方法进行横交。同时进行严格的选择和淘汰，扩大理想型类群。在此阶段中，为了迅速提高马群质量和整齐度，曾重点地使用遗传性能比较稳定的理想型种公马，对推动吉林马育种进程起了很大作用。如吉林省乾安县种畜场，自1962年开始用“素一”号公马与各种类型的母马横交，连续几年广泛使用，使马群的特征趋于一致，具备了挽乘兼用马的特点，效果非常显著。1966年以后，除进行严格选择和淘汰外，继续采用以同质选配为主、异质选配为辅的繁育方法，巩固提高其优点，矫正缺点（如垂耳和距毛过多等）。双辽种羊场、乾安和红星种畜场是吉林马的主要培育场，在这些有条件的育种场进行品系繁育。经过横交固定和自群繁育，培育成为吉林马。该新品种基本保持本地马25%、轻种马25%、重种马50%（或蒙古马25%、重种马75%）的血液，已经是几个亲本品种的融合体，遗传性稳定，群体特点基本一致。

满族人无论男女老幼，讲究佩饰，其中一个主要的佩饰就是荷包。

荷包一般有元宝、鸡心、葫芦等形状，缎面居多，颜色奇异，绣花有结有带，坠有料饰，小巧玲珑，美观大方。

原始的荷包是用兽皮制成的，形状较大，装有食物，实际上就是个干粮袋。清兵入关后，在汉族文化的熏染下，荷包逐渐由绫罗绸缎缝制，并绣有图案。规格也逐渐由大变小，功能也由装食物改为装香料、散银钱和旱烟等。装香料的叫“香荷包”，装烟草的叫“烟荷包”

荷包的质量不一，皇族王孙的荷包用黄色，平民百姓则不准用此色。《旧都文物略》中记载的宫样荷包照片中说：“清代荷包巷，所卖之宫样九件，压金刺绣，花样万千，当时施誉全国”。就是平民百姓的荷包，也是平金打子，这平金打子和压金色刺绣，都要用真金线，材料贵重，工艺复杂。

男的荷包佩于腰带的两侧，女的荷包则要佩于大襟嘴或第二个纽扣上，同时佩有香牌、香串、小怀镜等。

荷包是满族青年男女定情的信物。女子将自己绣的荷包赠于男子，以示定终身，男子等以扳指等回赠。女子赠给男子的定情荷包，叫“对子荷包”。“对子荷包”是把荷包分成相同的两半，合起来一面为平面，另一面凸起，并绣有花鸟、龙凤等吉祥图案，赠送时男女各一半。也有男方到女方相亲时，由男方的母亲把荷包赠给女方的。赠送时，带去一个荷包盒。盒，一尺多、方形，原来是用桦树做的，后来改用玻璃盒。红棉糊底和四周，盒面上红油漆双喜字，四周漆有万字流云，盒地面糊绸。盒中放一对红绸荷包，用扣珠绣成葫芦万字。荷包内放小金如意柄，两荷包当中系一坠，有翡翠、白玉和红玉等，待迎娶送嫁时再一同送回。

荷包在满族中最大的用处是馈赠的礼品。从皇帝赐给大臣，内宫赠送官夫人、宫女，主人赐给奴仆，岁时节日长辈赏绐子孙。也可以转赠，以表示爱心。

蕨，是多年生草本蕨类植物，列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右，根状茎蔓生土中， 叶大，多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食，是上等山菜，称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤，又可盐渍或晒成干品。腌渍制品很受人们欢迎。腌制时，选择长势好、鲜嫩、粗壮、无病虫害的新鲜蕨菜，切去不能食用的较硬部分，进行腌渍。经两次盐渍，就成为柔软、鲜嫩.。 色泽近似新鲜蕨菜的腌制品。它一般不易霉烂，便于贮存。

据科学分析，每百克鲜蕨菜中含胡萝卜素1．68毫克，维生素C35毫克。蕨菜干 品中含粗蛋白24.13%，粗脂肪1.47%，粗纤维10.41%，无氮浸出物43.37%，灰 分7.98%，钙0.27%，磷0.58%。

药用价值很高。《神农本草经》和《本草纲目》里记载，蕨有驱风湿、利尿解毒、 安神降压之功效。据化验分析，蕨含有多种蕨素、多种甾酮及甙类，对于关节炎，高血压、白带、脱肛等病症有一定的疗效。

“蛟松”牌系列山珍产品是采用长白山野生资源精制而成的绿色食品。其主要产品有：袋装黑木耳、袋装蕨菜干、野生榛磨、野生元磨、袋装猴头磨、压缩木耳。该系列产品不含有任何防腐剂和添加剂，是宾馆、餐厅、家庭烹调和馈赠亲友宾朋的佳品。( 蛟河)

洮南绿豆为农产品地理标志产品。洮南市位于吉林省的西北部，地处半山区，无霜期短，十年九春旱。春雨落的比较晚，这样就扩大了生育期短的杂粮、杂豆的播种面积。这些杂粮杂豆中绿豆的面积占的比例是最大，接近50%。

地域范围

地域范围包括洮南市行政区内各乡镇。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，东经121°38′20″-123°20′10″，北纬45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。东与大安市为邻，西部及西北部与内蒙古自治区的突泉县、科右前旗、乌兰浩特市交界，南部与通榆县接壤，北部及东北部与白城市洮北区、镇赉县毗邻。总生产面积1000公顷，年总产量6000吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：洮南市土壤大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土，少部分为盐碱土和草甸土，土壤pH值为7-8.2，肥力中等。地势呈现西部和北部偏高，东部和南部偏低的特征，有洮儿河与蛟流河贯穿全境。

（2）水文情况：洮南市共有大小河流8条，2个水资源流域，主要河流为洮蛟两河。地下水的形成和分布受自然地理、气候水文和地质环境的制约，呈现三个水文地质单元。中部冲积扇区是水质好、水量丰富的富水区，南部是水质好、水量中等区。

（3）气候情况：洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，全年无霜期136天，最长为149天，最短118

天。年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7、8月份。

（4）人文历史情况：洮南素有百年府城的美名，当地农民长期以来靠种植绿豆为生，熟悉掌握绿豆生长特性和种植技术。2003年，中国乡推荐暨宣传组委员会3次实地考察后认为，洮南市独特的地理位置和气候条件，形成了优势地域资源，为洮南绿豆种植提供了特有的条件。洮南“大鹦哥”牌绿豆种植历史悠久，1999年被吉林省人民政府命名为“吉林名牌农产品”，并荣获“中国北京国际农业食品博览会”金奖。2001年，洮南绿豆被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，并荣获“中国长春国际农业食品博览交易会”金奖。绿豆已成为洮南市的主要经济作物，种植面积超过50万亩，约占全市耕地面积的1∕3。2002年，洮南市场绿豆交易总量超过12万吨，交易额3.8亿元。产品远销日本、韩国、印度、巴基斯坦、美国、荷兰等国家和地区。目前，洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心。据此，中国乡推荐暨宣传组织委员会授予洮南市“中国绿豆之乡”称号。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定:应选择地势平坦，土壤中有害重金属的含量不超过国家标准，水利设施完备，远离公路、医院、矿山、垃圾场的农田作产地。

（2）品种选择与特定要求:选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的优良品种大鹦哥绿522、公绿1、吉绿9346、白绿8号等。

（3）生产过程管理：洮南绿豆生产过程符合无公害绿豆生产技术规程NY/T5204-2004。在生产过程中要求种子、肥料、农药肥等投入品来源可靠。

（4）产品收获及产后处理的规定:在农药安全间隔期后适时采收，采收所用工具要清洁、卫生、无污染。

（5）生产记录要求:使用农业投入品要建立档案，记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法，收获日期等。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：洮南绿豆粒大、饱满，平均百粒重6.6-6.8克，短圆柱型，呈鲜绿色，有光泽。

（2）内在品质指标：洮南绿豆品质好，营养价值高，蛋白质含量为22%-25%，人体必需的氨基酸0.24-2.0%，碳水化合物为58%-60%，脂肪1%以下，纤维素5%。可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃，绿豆芽营养丰富，美味可口。

（3）安全要求：洮南绿豆应符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品粮用豆》（NY5202）、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。

包装标识等相关规定

（1）包装：洮南绿豆按照规定应当包装销售。

（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（洮南绿豆名称和公共标识图案组合标注型式）。

（3）其它：洮南绿豆的分级、贮藏、运输等，应当符合国家有关强制性的技术规范。

延边牛产于吉林省延边朝鲜自治州，毛色多呈深浅不同的黄色。成年公牛466kg，成年母牛365kg。18月龄牛经180天肥育，胴体重266kg，屠宰率为58%，净肉率占47%。