除了崂山可乐还有什么特产 崂山的特产有哪些可带走

王哥庄大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉，采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头，悠香纯正、营养丰富，香甜可口，质量可靠，深受广大消费者的喜爱。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元宝、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏等花样馒头。王哥庄花样馒头作品在第五届中国民间工艺品博览会上荣获大会金奖。目前，王哥庄街道大馒头产业的从业人员有2700人，加工户（企业）近200家。2010年全街道销售大馒头8000吨，销售收入达5600万元，涵盖全街道32个社区。

“手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的王哥庄大馒头，深受消费者青睐。短短几年的发展，王哥庄馒头已成为岛城家喻户晓的旅游，产品畅销岛城，远销北京、上海以及港澳地区。

为了更好的发扬王哥庄传统馒头工艺，形成产业化一条龙的管理服务模式，于2006年8月注册成立了青岛王哥庄艺术花样大馒头生产基地，基地位于崂山王哥庄街道办事处，王哥庄艺术花样大馒头生产的王哥庄大馒头是由面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。 也可根据客户要求设计花样，现全面接收网上批发、销售。

崂山奶山羊为山东奶山羊的优良品种之一，以个头大、产奶多、繁殖性能较好而驰名全国。主要分布在青岛、烟台、威海等地。崂山奶山羊属明显的乳用型，具有头长、颈长、腿长、躯干长“四长”的特点。其典型特征是乳房丰满而对称，质地柔软，产奶量高。泌乳期可达8-10个月,母羊年平均产奶达595公斤。

【奶山羊】 山东奶山羊的优良品种之一是崂山奶山羊，以个头大、产奶多，繁殖性能较好而驰名全国。主要分布在青岛、烟台、威海等地。

崂山奶山羊属明显乳用型，体质结实，结构匀称，颈两侧有肉垂，被毛白色，皮肤柔软有弹性。

体型具有头长、颈长、腿长、躯干长“四长”的特点。崂山奶山羊的显著特征是乳房丰满而对称，质地柔软，多呈方包形或口袋形，产奶量高。泌乳期一般为8个月，多者达9～10个月。据文登县调查，只羊年平均产奶达595公斤。而且，崂山奶山羊抗病、耐粗饲、生长发育快。18日龄体重可占成年体重的85～90％。性成熟早，公羔2月龄就有明显的性行为，6～7月龄参加当年配种；母羔3～4月龄开始发情，6月龄左右即可初配。

文登县的奶山羊饲养已有近百年的历史。这里天然草场资源达83万亩，山草肥美，泉水甘洌，而且气候温和，光照充足，雨量适中，为奶山羊生长提供了良好的自然环境。昆嵛山一处有3万多亩自然草场，我国奶山羊专家、西北农业大学教授刘荫武曾7次进山考察，对几百种山草所含养分之高、生态环境之洁净赞叹不已：“这简直是一片奶海，可与瑞士沙能谷地媲美。”1977年以前，文登县仅有奶山羊2300只，只羊年平均产奶212公斤，虽高出当时全国141公斤的水平，但只相当于美国只羊产奶量的38.8％。1978年起，该县不断引进萨能良种羊，先后在县内建起23处人工授精站，125处输精点。

通过级进杂交，平均每只改良羊年产奶647.15公斤。1984年9月，在全国奶山羊基地县会议上，文登县被国家农牧渔业部、轻工业部、商业部授予“全国奶山羊基地县建设先进单位”称号。1985年经专家鉴定，文登杂交改良羊平均产奶水平居全国领先地位。同年，“文登县奶山羊杂交改良”获山东省科技进步三等奖。

1987年，文登县有奶山羊5.31万只，其中杂交改良羊5.22万只，全年共提供商品奶2100万公斤。

西施舌是崂山有名的海珍品，属软体动物门，瓣鳃纲，蛤蜊科。其壳略呈三角形，壳软薄，壳顶前方略凹，后方较为突出，腹缘为圆形，壳表具有黄褐色的发亮外皮，顶部为淡紫色。西施舌分布在崂山湾、沙子口湾和王哥庄镇沿海潮间带中的低潮区沙泥中，栖息深度为6～7厘米，一般体重都在10克左右。西施舌鲜美无比，被视为当地名贵菜肴。此外，西施舌还有较高药用价值，其肉、壳皆可入药，有清热、利湿、化痰、滋阴、利尿的功能。

崂山绿茶为地理标志保护产品。    崂山茶场在号称“北国小江南”的崂山太清景区的山脚下，这里出产的绿茶，色、香、味、形具佳，冲饮清香宜人。( 青岛)

崂山绿茶地理标志产品保护范围以山东省青岛市崂山区《关于申请划定崂山绿茶地理标志产品保护产区的函》（崂政函［2006］2号）提出的范围为准，为山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。

崂山刺参是山东省青岛市崂山区的。崂山海区适宜的水温和优良的水质赋予了崂山刺参体壁厚、肉刺较大且多的特点。崂山刺参性温味甘，具有补肾阴、治下痢及溃疡等功效，长期食用可增强免疫力，为滋补珍品。

泽群海参养殖基地位于崂山湾，东经120°24′～120°42′，海岸线长87.3公里。位于中纬度暖温带季风气候区，光资源充足，热资源较丰富，降水量较多，湿润温和，四季分明。历年日照平均为2503.3小时。年平均气温12.1℃，月平均相对湿度为72%。优良的地理环境使崂山湾风平浪静，海藻丰富。崂山湾拥有肥沃的海洋有机物和独特的海底地质层，水温3℃—21℃之间，盐度多在26～28‰之间，是最适宜海参生长的海区之一。崂山湾出产的海参个大、皮厚、肉质软糯、药疗、食补价值高。在盛产对虾、海参、鲍鱼、扇贝、石花菜、崂山茶、等名特优品种。

崂山绿石，又名崂山绿玉，俗称海底玉，产于青岛崂山东麓仰口湾畔。现因该石资源有限，已不易获得，成为石中之骄子。

崂山绿石的矿物学名称为蛇纹玉或鲍纹玉，此玉质地细密，晶莹润泽，有一定的透明度，色彩绚丽，以绿色为基调，有墨绿、翠绿、灰绿几种颜色，其中以翠绿为上品，间有紫、赭、黄、白、灰等色，深浅变幻各不相同。

崂山绿石产于崂山仰口湾绿石滩深水中，清代《即墨县志》称“1石”。此石色分翠绿、墨绿、青绿、灰绿、黄绿和粉绿几种，以翠绿色为最佳。绿石的构成分子为片状或粒状，硬度为56°～59°，质地细密，富有韧性，有丝绸般的光泽，用手抚摸有一种温润似玉的感觉，可雕琢为砚、墨盂、笔架、镇纸等饰物，亦可作盆景的素材，兼具古朴典雅和绮丽清奇的风格。

崂山生长的小叶石苇，也叫小石苇，俗名单叶草。系多年生草本植物。根状茎，匍匐生长，被棕黑色鳞片，叶柄长，单叶，厚肥草质，色墨绿，背密生淡棕色星状细毛。全草入药，性微寒，味苦，有清热、利尿、通淋之效，主治小便淋沥涩痛、血尿等症，急慢性肾盂肾炎。肾炎患者常以其煮水当茶饮，疗效较好，为中草药中之崂山。小叶石苇性喜温暖潮润，多生于石隙中的林地棕壤土，广泛分布于石门山、三标山、铁骑山、王乔崮、华楼山及王哥庄、沙子口镇的深山峡谷中，数量甚少，有开发利用价值。

崂山矿泉水含有钾、钠、钙、镁等丰富的矿物质和多种微量营养素，不但甘美可口，而且有养生治病的功能。( 青岛)

【寒露蜜桃】寒露蜜桃具有晚熟、质优、个大、耐贮存、丰产等优点，为崂山果品中之名产。1980年曾获青岛市科技成果奖，重庆、杭州、南京、大连及山东省内各县先后来引种栽培200余万株。1985年经山东省农业厅和青岛市科委主持鉴定后，被列为全省名产果品。

“寒露蜜桃”是山东的三个晚熟桃良种之一。1980年获青岛市优秀科技成果三等奖，每年4月初开花，8月中旬果实开始膨胀，9月中下旬开始大批量上市，10月中上旬供果期结束，生长期长达5个半月之久。果实成熟期介于肥城阳桃和青州蜜桃之间。果实平均重280克左右，近圆形，果实扁平。果面底色乳黄，完熟时着色40%左右。果肉乳白色，肉质细嫩，品质上乘，含可溶性固形物19%，粘核，果内近核处红色。该桃适应性强，抗寒、耐贫瘠、耐干旱，较抗病，不耐涝。

西石沟社区素有“寒露蜜桃之乡”的美誉，这里种植的“寒露蜜桃”连续多年在国内外农展会上获奖，是青岛近郊种植这一品种最为集中的地区。2006年，社区申请注册了商标。每年9月中旬，在西石沟社区的大街上，随处可见前来贩桃的大货车停在路边，当地果农正忙着与商贩交易。“寒露蜜桃” 的生长期长达5个多月，使得这个品种的桃子甜度很高、口感好。9月初到9月中旬这段时间，是决定“寒露蜜桃 ” 口感的重要时期，这个时期昼夜温差大，秋桃就是在这时不断增加糖分的。从9月中旬到下旬，十几天的时间，“寒露蜜桃”口感最好，肉脆、味道甘甜，到了月底，果肉开始发软，口感就差了些。此外，“寒露蜜桃”还有一个特点，保存时间长，采摘后，常温下可保存一周，而普通桃子只有两三天。

“寒露蜜桃”的采摘期将持续一个月。但近几年，随着连年种植，土壤质量有所下降，加上多数桃树树龄偏高，老树产量低，新树没有长成，出现“青黄不接”的局面，同时，受气候等不稳定因素的影响，果农种植桃树的热情下降，种植面积有所减少。为了改善这些问题，社区成立了“寒露蜜桃”农业合作社，每年都多次聘请农业专家前来，向果农传授种植技术，希望通过加强管理来应对“青黄不接”的局面。