加拿大特产咖啡 加拿大产咖啡吗

福山咖啡为地理标志保护产品。澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。

澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方。陈显彰先生，字兆伦， 1889年8月23日生于广东省开平县，祖辈世代务农，排行第二。1933年 在实业救国思想的感召下，怀着“振兴实业、实业救国”的抱负，毅然放弃在印度尼西亚苦心经营的“东和、协和、天和、达和”四个咖啡园和“祥生栈金铺”、 “同栈五金铺”、“信洋百货店”等，以及优厚生活条件而集资回国。从印度尼西亚泗水搭乘爪哇轮船芝沙丹尼号，经雅加达、菲律宾、香港回国，几经风险，克服 重重困难，带回四麻包（约200公斤）罗伯斯塔咖啡种籽，引种到福山地区办农场种植咖啡获得成功，从而打开海南咖啡历史的第一页，成为福山咖啡的创始人和中国成功规模引种并实现产业化生产咖啡的第一人。

70年代初，“福山”品牌 创始人徐秀义老先生在海南岛北部的澄迈县福山镇创办福山咖啡种植园及加工厂，开垦荒地大力发展咖啡种植业。70年代末，红光农场及福山镇农户开始大规模种植福山咖啡。

澄迈县福山咖啡联合公司创立于上个世纪80年代，专注在海南福山地区，富含稀有健康元素，富硒红土地，种植大面积咖啡树，拥有上千亩标准化、绿色环保咖啡种植基地，并精心加工制作，积数十年之沉淀，培育、打造了海南知名时尚消费品牌——“福山咖啡”，在海南咖啡产业发展中脱颖而出，走进北京人民大会堂，走向国内外。2010年-2014年全国桥牌比赛唯一指定咖啡饮品，2006年本公司向国家质检总局申请福山咖啡原产地地理标志保护，于2010年获得了原产地地域保护证书，2013年以来连续11年被评为海南省著名商标。

福山咖啡地理标志产品保护范围为海南省澄迈县现辖行政区域。

海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆，国际上生产名牌咖啡的厂家，也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多，加工技术日趋进步，速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。此外，炒咖啡香味浓烈，椰奶咖啡品味独特，在海南咖啡饮料产品中各显奇能。炒咖啡（回家需煮）、速溶咖啡、椰奶咖啡为游客提供了多种选择。( 海口)

思茅咖啡是云南省普洱市的。普洱市咖啡产业化发展始于1988年。由于规模化种植咖啡以来一直沿用思茅市地名，所以，普洱咖啡仍然使用“思茅小粒种咖啡”的原料品牌。由于所处的地理位置和特殊的气候环境，普洱咖啡的品质一直为世界公认是比较好的咖啡，为世界著名咖啡公司所青睐。

普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿境而过，为低纬度、南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区，与世界著名的咖啡种植地区哥伦比亚是在同一个纬度区，属咖啡种植的黄金地带。

普洱市栽培咖啡大约150年历史，由传教士引种在澜沧、江城、景东、景谷、孟连县等地零星种植。普洱市咖啡产业化发展始于1988年。由于规模化种植咖啡以来一直沿用思茅市地名，加之云南省地方标准DB53/T154.1-10-2006《思茅小粒种咖啡综合标准》所用名称也是“思茅”，所以，普洱咖啡仍然使用“思茅小粒种咖啡”的原料品牌。20多年来，普洱市委、政府始终把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来抓，采用“公司+基地+农户+标准”的农业产业化经营模式，并与雀巢咖啡公司建立了良好的贸易伙伴关系，咖啡产业获得长足发展。

由于所处的地理位置和特殊的气候环境，普洱咖啡的品质一直为世界公认是比较好的咖啡，为世界著名咖啡公司所青睐。自2004年起，普洱市质量技术监督局从咖啡产业联合会抽样（全市30余家咖啡公司产品混合样）送国家农业部食品质量监督检验测试中心（成都）进行检测，历次送检BHC(六六六)、DDT均未检出，卫生指标皆优于绿色食品标准；自2006年起，雀巢公司从普洱收购的咖啡中抽样送云南出入境检验检疫局进行检测，日本“肯定列表制度”禁用和限用的农业化学品均未检出。思茅小粒种咖啡优秀的内在品质，被国际咖啡组织（ICO）认定为一类产品。雀巢咖啡公司新推出雀巢精品咖啡（Limited Edition），其原料豆即为普洱优质的思茅小粒种咖啡。而日本的达依那姆综合投资株式会社（北京吉意欧咖啡有限公司）也在日本注册了思茅小粒种咖啡。2006年1月美国特种咖啡协会把思茅小粒种咖啡与哥伦比亚咖啡做比较，综合评分：哥伦比亚咖啡85.88%，思茅小粒种咖啡88.75%。普洱咖啡在国际上已拥有一定的知名度。

目前，普洱市的咖啡产业已基本步入规范化管理、规范化生产的时代：生产技术统一、产品质量一致，“思茅小粒种咖啡”这一地域品牌得到更进一步的提升。全市咖啡鲜果脱皮加工厂153个、脱壳加工厂42个、深加工厂3个，咖啡豆品牌9个：雀巢、桑莱特、北归、澜沧江、阿拉比卡、莱福山、曼1（翰德）、塞纳、乾润（昆明重工），深加工产品品牌3个（曼崖、北归、首品），咖啡馆（室）31个，出口企业9个，咖啡产业从业人员10余万人，涉及农户2万余户。其中：桑莱特咖啡脱壳精选加工厂已经拥有中国最大的咖啡初加工生产设备，年加工咖啡壳豆1.2万吨（每小时加工10吨），可以同时加工出8个级别的咖啡米，标准化的咖啡脱壳生产线一次完成脱壳、粒度分级、重力分级、抛光、色选、自动称量打包等流水作业，使咖啡一级品率达到80%以上。实现了中国咖啡初加工一次性与世界接轨。

2009年普洱市拥有咖啡面积21.8万亩，占全省咖啡种植面积（43.538万亩）的50%；投产面积13.9万亩，咖啡豆产量1.74万吨，占全省咖啡豆总产量3.785万吨的50%，平均亩产125公斤，产值 2.7亿元。2009年-2010年采收季节首次取得了美国纽约期货价中间值之上5美分/磅的价格优势，全市咖啡产量、产值连续增长，咖啡产业成为农民致富、企业增效、出口创汇的优势特色产业。

保山小粒咖啡为地理标志保护产品。保山小粒咖啡为地理标志证明商标。    保山潞江小粒咖啡，是名冠全球、世界称誉的优良品种，在北京的展销会上，人们写诗赞道： 咖啡馨郁产潞江，中外来宾共品尝。    京华五月争春意，归去尤觉有余香。 保山种植咖啡，始于五十年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生从东南亚引进的在当地农民和技术人员的精心培育下，创造了潞江坝小粒咖啡质优高产的经验。种植面积扩展到上万亩，产量占云南全省总产量的70%左右。1980年，先后到潞江坝考察学习咖啡种植的省内外科技人员一千多人次。同年，支援全国选作良种的咖啡量达数万斤。潞江坝小粒咖啡的“子孙”遍及全国。潞江坝已成为中国最大的咖啡良种基地之一。    潞江坝小粒咖啡，品质极优，纯度百分之百，颗粒小面匀称，煮泡饮，醇香浓郁，深受西方国家垂青。早在五十年代的末期就在英国伦敦评为一等品，近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是遐迩闻名。欧美、阿拉伯国家，尤其是英、美、埃及、港澳商贾皆视为饮料上品，产品供不应求。( 保山)

云南保山潞江小粒咖啡。国家地理标志产品，是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一，其口感可 图1 保山小粒咖啡果实

.以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。保山潞江小粒咖啡以独到的极优品质享誉全球：20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获“潞江一号”美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。1987年，瑞士雀巢咖啡公司一位来潞江考察的技术总裁，喝了潞江小粒咖啡后称赞道：“这是我在中国喝到的最好的咖啡”。. 2010年12月，经国家质检总局审核，决定对“保山小粒咖啡”实施国家地理标志产品保护。.

保山小粒咖啡地理标志产品保护产地范围为云南省保山市隆阳区、龙陵县、施甸县、昌宁县、腾冲县5个县区现辖行政区域。

德宏小粒咖啡原产非洲埃塞俄比亚，是世界主要栽种品种。1951年德宏州潞西棉作试验站首次引进咖啡种作生产性栽培，育苗定植6亩，生长良好。1956年德宏州委决定在全州大力发展咖啡，并在全州开办咖啡种植技术培训班，使小粒咖啡在全州普遍得到了发展。1958年德宏州在芒市建立了州咖啡生产基地，开展咖啡种植技术和病虫害防治技术研究，并攻克了咖啡选种、丰产栽培、防治病虫等课题，使科学种植咖啡技术在各族群众中得了普及。1960年，全州咖啡种植面积已达1．5万亩，产量40多吨。德宏小粒咖啡到上海加工成咖啡粉，用铁皮罐头包装，出口伦敦。1963年在国际博览会上，德宏小粒咖啡被博览会评为“香气浓郁、微酸可口”的优质产品，获得可与兰山咖啡相媲美的声誉。1966年，全州咖啡豆产量已达100多吨，因受国际市场价格下滑影响，销路不畅，加之“文化大革命”的原因，科研和生产都受到严重挫折，德宏小粒咖啡生产走入低谷，原种植咖啡的土地绝大多数都已荒芜。

党的十一届三中全会后，国内外咖啡市场需求增加，盈江潞西等农场和群众又开始大力发展德宏小粒咖啡的种植，共产干咖啡豆邱吨，获得了较好的经济效益。在深化农村经济改革，进行产业结构和产品结构的调整中，德宏州委、州政府制定了发挥热区优势，走发展特色经济道路，为适应市场经济的需要，德宏州各族群众把发展德宏小粒咖啡作为绿色产业开发的重要项目，目前已形成了规模化的生产种植基地。

咖啡酒由澄迈县咖啡酒厂生产“澄金牌”咖啡酒，选用当地优质福山咖啡果肉酿制而成，酒色棕红透亮，酒味独特，香味袭人，既有芬芳的咖啡香味，又有醇和的酒味，为国内首创。产品曾获得首届全国食品饮料精品博览会金奖，1993年中国新科技成果、专利技术、专利产品博览会金奖。

去加拿大旅游，并不用刻意地去找寻枫林，因为只要踏上旅程，枫叶总是会带着饱和的色彩牵引人们的视线。无论是自驾车、徒步旅行、骑自行车或者泛舟湖上，你都可以通过自己的方式走进大自然的怀抱，一览秋季的湖光山色。

加东最知名的赏枫点当属“枫叶大道”。贯穿于加拿大东部安大略和魁北克两省的“枫叶大道”，并不是一条笔直的道路。“枫叶大道”全长约800公里，西起安大略尼亚加拉瀑布地区，一路蜿蜒东行，途经安大略湖、多伦多、金斯顿、圣劳伦斯河、渥太华、蒙特利尔，最终延伸到魁北克地区。此外，枫叶大道通过40号、 417号及407号公路连接，无论是水路欣赏还是陆路参观，沿“枫叶大道”的赏枫之旅都会使您感到目不暇接，更可以有机会深入体验加东两省英法文化的差异和独特魅力。

加拿大东部的“枫”景是整个加拿大地区最出众的。想尽赏加国的秋色，先要对树叶的“变色”规律有个大致了解：9月中旬，漆树、黄杨、山毛榉等率先以深红、鹅黄拉开秋天的序幕；随后，糖枫、红枫、西克莫枫等上百种枫树也慢慢由黄色、橙色转变成红色，与交织其中的绿松、杉树共同谱写出秋的主旋律；而伴随着越来越长的夜晚、越来越凉的天气，北方红枫等加东常见的树木，则以深沉的红褐色预告着秋天即将谢幕。

当这些如马赛克般红的、黄的、橘红的、褐色的、金黄的色彩泼墨于碧水蓝天之间时，让人的视野在油画和影像之外，笼罩在一片色彩斑斓之中。

枫叶飘在天山交接处，在枝桠上舞动着秀美的红韵和动人的妩媚，以鲜红和明黄之色，翻滚出激进的生命活力，温暖着秋的清冷。穿梭于这样的万种“枫”情中，浑厚而明艳的颜色触动着躯体和心灵。一抹抹深红的枫林在这萧索的一季重燃生命之火，那便是加国之秋。

圣多斯咖啡主产于巴西圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

圣多斯咖啡口感纯净柔滑，酸度高，绸度适中，带有轻微的坚果的味道。

圣多斯咖啡 - 来历

圣多斯咖啡“圣多斯”的名字来自于船运咖啡的港口，首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。圣多斯属中性豆，风味之佳被誉为咖啡之冠，若调配其他咖啡更具独特风味，最适合有贵族气息、幽默感及极具人际关系的人饮用。品质上乘的巴西波旁圣多斯咖啡可以与蓝山咖啡相媲美，如果说蓝山是咖啡中的国王的话，那么巴西波旁圣多斯咖啡就是咖啡王国中的隐士。像所有的巴西咖啡一样，它们最适于鲜嫩的时候饮用，因为越老酸度越浓。

尽管巴西素有“咖啡王国”之称，但咖啡的故乡却不在巴西，而是在非洲的埃塞俄比亚咖法省。“咖啡”一名就是由“咖法”地名演变而来的。咖啡传入巴西则是18世纪以后的事。1727年，巴西与北方邻国法属圭亚那发生边境纠纷。为防止事态扩大，巴西总督派军官弗朗西斯科·德·莫罗巴列塔率团前往法属圭亚那进行谈判，试图以和平方式解决两国间的争端。岂料，他的边境问题谈判未果，却意外地成为巴西的“咖啡之父”。

法属圭亚那于1722年引入咖啡，先在总督府后院试种，获得成功后又在附近的农庄小规模种植。总督视咖啡为“国宝”，生怕被邻国、特别是当时在军事和经济上都占绝对优势的巴西掠走，所以，在咖啡园四周都有荷枪实弹的士兵昼夜巡逻。

莫罗巴列塔抵圭亚那后，咖啡园更是戒备森严，重兵把守，不让莫罗巴列塔一行靠近半步。然而，这位英俊潇洒的年轻军官深得总督夫人的好感，不但破例邀请莫罗巴列塔品尝咖啡，还亲自陪同他参观了咖啡园，并将一把成熟的咖啡豆和5棵咖啡苗赠给莫罗巴列塔。莫罗巴列塔得到这些种子之后立即离开了圭亚那，将这些“国宝”护送到巴西。从此咖啡在巴西安家落户。那些种子就是现在39亿多株巴西咖啡树的祖先。在早期的巴西历史上，咖啡的起步非常缓慢。莫罗巴列塔先生再次回到巴西之后，咖啡文化即在处于亚马孙河河口的帕拉州起步了。大约1773年，咖啡由北方传入地处东南沿海的巴西传统农业区：里约热内卢和圣保罗。由于这里气候很适合种植咖啡，加上土地肥沃、劳动力廉价等因素，巴西的咖啡生产得以迅速发展。19世纪初，巴西的咖啡种植已遍及全国，随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。

圣多斯咖啡 - 品味

圣多斯咖啡品味圣多斯咖啡，不只要喝，还要用闻。

酸度（Acidity）

咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。“酸”字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，就像葡萄酒一样，都蕴藏在它的酸味里。新鲜咖啡散发的酸性，带着果实的芳香，就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸，口味愉悦而清新，与另一个用来形容过期腐坏咖啡的字眼――sour，必须有所区别。圣多斯咖啡的酸味并不浓烈，口味中性，恰到好处。

质感（Body）

啜饮咖啡后，在舌背和口腔徘徊不去的味觉感受。质感醇厚的圣多斯咖啡，即使咖啡粉浓度不高，仍能带来强烈的味觉震荡。

香味（Aroma）

弥漫游走在空气中的圣多斯咖啡的醇香。从烘焙、研磨、到冲煮，咖啡豆在它漫长旅途中的每一站，都极尽力气释放芳香。因此，不妨善用嗅觉，随着圣多斯咖啡，一起体验这场芳香之旅。

风味（Flavor）

串连以上三者，拼贴成的咖啡印象。而圣多斯咖啡以其适中的浓度和酸度，高雅的口味，清爽调和的风味被众多咖啡爱好者所喜爱。

苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而，如今该国的产量甚少，在此提及只是因为历史原因而已。

1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒(Flemish)海盗的，这个海盗是汉斯拜克人(Hansback)。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷属圭亚那地区(DutchGuyana)，几年之后，便在邻近的法属圭亚那地区广泛种植。那时，有一名法国罪犯叫穆尔格(Mourgues)，他得到许诺：如果把咖啡树引入法国殖民地，就能获得赦免及目田出入法国的权利，自然，他做到了。