黄石市独有特产 黄石的特产有哪一些

大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。要说做糊面的“高手”还是大冶农村四、五十岁的妇女。据说早在几十年前,大冶就有糊面了,价廉实惠,百吃不厌。

又名面条鱼、冰鱼，是一种小型鱼类，身体细长、半透明，裸露无鳞，是一种生长在海水里而在淡水中产卵（每年三四月份）的洄游性鱼类，生活于河口及近海，亦可定居于淡水湖泊中。银鱼科包括6属20种。太湖出产的银鱼与白鱼、白虾并称太湖三白。

古称白鱼、玉簪鱼，又名银条鱼面条鱼等。银鱼成鱼身长6～9厘米，呈圆柱形，尾部稍侧偏，鱼头扁平，吻尖短，眼睛大，鱼身无鳞，洁白如银，故名。银鱼体柔若无骨无肠，呈半透时状，漫游水中似银梭织锦，快似银箭离弦，所以古人又把它喻为玉簪、银梭。银鱼若是被捕获捞出水面，会立即变成白色，如玉似雪，令人啧啧称奇。

阳新县年产水产品7800 万斤，是湖北省水产重点大县。其中特色水产品有河蟹，年产达100万斤，天然青虾年产达200万斤，银鱼年产30万斤，绢丝丽蚌湿成品100吨，珍珠100吨，主要品牌有：“网湖鳙鱼”、“海口湖河蟹”、“仙岛湖银鱼”、“宝塔珍珠”。

营养价值

据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。中医认为银鱼叶甘，性平，回补虚，健胃、益肺、利水。可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。洞庭湖银畅销海外，日本人尤爱之，称银鱼为鱼中人参，视作稀世之珍。

“鸡爪树，万字果，酵又甜，吃了想几年。”这是一首儿歌，它道出了孩子们对那弯弯扭扭的果子的向往。

万字果，又称拐枣，金钩子，鸡肘子，鸡爪树，甜半夜，枳棋，大冶人俗称“既苘”，属鼠李科高等植物。在大冶不少地方，尤其是西部山区有这种果树，成熟时，大冶农民中的内行者挑上街来卖，因为它有些古怪，所以现在的青少年见识得少。其实，大冶城关某校校园里原来就有这种树。

万字果，乔木，高达10m。幼枝红褐色，无毛或幼时有微毛。叶互生，卵形或卵圆形，长0．8～1．6cm，宽0．6～1．0cm，先端渐尖，基部圆形或心形，边缘有粗锯齿。三出脉，上面无毛，下面沿脉和脉腋有细毛；叶柄红褐色。叶生或顶生复聚伞花系，夏开花，花儿小，淡黄绿色，果硬肥厚扭曲，肉质，红棕色；果实近球形，无毛，直径0．6～2．Ocm，灰褐色。种子扁圆形，暗褐色有光泽。

在大冶和鄂东南地区均有分布，生长于阳光充足的沟边、路边或山谷中。果实清凉，味甜带酸，未熟透的有点涩；种子入药，万字果之功能清利湿热，人们经常用肉和种子解酒毒，肥大的果梗含糖，可生食，可酿酒；树皮、木汁及叶均供药用；木材坚硬，可供建筑和做精细家具。

番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚市番鸭养殖己有近百年的历史，近几年，经引进优良种鸭，进行品种选育改良，使余姚番鸭品种质量更优。生产性能更高，饲养量也逐年增加， 2000年肉鸭饲养量达300多万只，生产种苗500万只，其中苗鸭和肉鸭销往市外300多万，销售地区已至国内大陆各个省市。余姚番鸭毛色分黑花和纯白二种，成年个体重公鸭5.8kg、母鸭3.2kg，母鸭170－190日龄开产， 64周龄平均产蛋120枚， 83周龄202枚。肉鸭个体重： 75日龄公鸭3.8－4.3kg， 60日龄母鸭2.0－2.5kg，屠宰率87.2％，半净膛率78．5％。

湖北劲牌酒业有限公司是以生产优质滋补保健酒??中国劲酒为主的专业保健酒酿酒公司。公司始建于1953年，经过近半个世纪几代人的努力，现已发展成集科研、生产、营销于一体的中国大型专业滋补保健酒酿造基地之一。公司拥有员工l 800余人，其中专业技术人员452人，生产面积近10万平方米。

公司于20世纪80年代初，挖掘古方，在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上，配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材，应用现代生物医学技术，潜心研究，经过十余次组方，开发出“中国劲酒”，率先开拓中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。十几年来，中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可，畅销全国，并远销韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。中国劲酒三次在国家级食品博览会上荣获金奖，连续五次被评为“湖北消费者满意商品”，并于1997年被国家卫生部认定为“保健食品”。

近年来，公司为满足消费者的需求，不断研制开发了半壶、大团圆、命之源、喜宴酒、米酒、纯净水、果醋等几十种不同的档次、不同口味的系列产品。同时为使消费者能喝到更高品质的中国劲酒，湖北劲牌酒业有限公司投资2 000余万元兴建了一座矿泉基酒酿造基地，并在大冶市的药材产地设立了自己的药材种植园和动物养殖场，另外还投资800余万元正在与国内一流医科大学合作筹建一座生物工程研究所，研究开发更适合人们需求的滋补保健酒品。

金柯辣椒：产于湖北省大冶市南部高寒山区金柯村，该地空气清新，无工业污染。产的辣椒个大肉厚，清脆爽口，再加入该地山泉精心泡制而成。成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。

孔雀石具有鲜艳的微蓝绿色，是矿物中最吸引人的装饰材料之一。孔雀石颜色酷似孔雀羽毛上斑点，中国古代称为“绿青”、“石绿”或“青琅玕”，是一种古老的玉料。

孔雀石是含铜的碳酸盐矿物，属单斜晶系。晶体形态常呈柱状或针状，十分稀少，通常呈隐晶钟乳状、块状、皮壳状、结核状和纤维状集合体。具同心层状、纤维放射状结构。有绿、孔雀绿、暗绿色等。常有纹带，丝绢光泽或玻璃光泽，似透明至不透明。折光率1.66-1.91，双折射率0.25，多色性为无色、黄绿、暗绿。硬度3.5、4.5，密度3.54、4.1g/cm3。性脆，贝壳状至参差状断口。遇盐酸起反应，并且容易溶解。

黄石大冶的桔片爽精选优质无核蜜桔为原料，运用现代技术去皮、分瓣、精心调配而成。配合具清热解毒，祛痰止咳功效的植物提取物，并辅助添加了钙营养。本品具有入口清爽、甜而不腻、营养超群、好吃不上火之特点。该产品包装精美，既是家人食用的健康食品，亦是馈赠亲友之佳品。

凤池贡米中国香米凤池系列产品，1999年落户于湖北省农业现代化试点区沙洋县官当凤池一带。凤池中国香米的出笼，浓缩了湖北农科院一大批资深农业科技专家的辛勤汗水，从育种、试验、推广，涵盖着农业科技成果的重大突破，孕育着中国粮食精品新的生命。凤池中国香米刚一投放市场，好比一颗巨石，一石激起千层浪，在沿海地区形成了一股强大的中国香米潮。凤池香米敢于泰国大米相媲美，敢与东北大米叫板。

好米不怕巷子深，自有凤池天上来。

韦源口螃蟹为地理标志证明商标。韦源口螃蟹是湖北黄石阳新的。

氵韦源口螃蟹凭借良好的无污染的优良水质，风味独特，脍炙人口，在鄂东市场享有名誉。目前养殖面积3.2万亩，螃蟹年产量达110余吨，产值近7千万元。但因养殖分散经营，品牌效应不高，导致市场价格难以提升。为做强做大氵韦源螃蟹，阳新县工商局积极同国家工商总局、县政府等相关单位的沟通，做好申报氵韦源口地理标志证明商标的服务工作，经过3年的努力，终获得成功。

韦源口螃蟹

阳新县韦源口金海水产服务(区域)中心

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