农村杂粮土特产清水河 农家干货土特产大全图片

清水肉鸭是临澧县城关镇清水村人凭借丰富的水面资源和传统独特的养殖技术，进行大规模的肉鸭养殖。以其生长周期短、毛色油亮、肉味鲜美的特点，形成“饲料供应、种苗孵化、产品销售”一条龙的产业链，产品远销岳阳、怀化、湘西、长沙、广州等地而得名的。今年，清水村建起了年孵化量达100万羽的家禽孵化厂，为扩大养殖规模奠定了基础。利用清水村水资源优势、品牌优势、区位优势、政策优势，已计划投资500万元，进行清水肉鸭深加工，可年创产值2500万元，利税300万元。今年，该项目正式被省里列为绿色食品开发的重点项目。

清水河油炸糕

黄米主要盛产于县境中西部地区。由黍子加工剥皮便成黄米，可作成凉糕，香美可口，香甜粘软；磨成面后做成糕，软精醇香，羊肉蘸素糕，味道独特，再用上好的酥油炸制成油炸糕，更是极品美食，凡婚丧喜事，过生日、满月都要吃油炸糕，亲戚朋友上门，待客也要吃油炸糕。多数是蒸出糕，包上豆馅，葫油炸出，撒上白糖，亦香甜可口。

   彰武县位于辽宁省西北部，属风沙半干旱地区，气候等自然条件非常适宜杂粮生产，因此杂粮生产已成为我县的传统产业，并在省内外具有较高的知名度。近几年，全县杂粮种植面积一直稳定在20万亩以上，年总产量在4万吨左右，其品种以黑豆、荞麦、谷子、红小豆、绿豆等为主.
四堡子乡位于彰武县西北部的浅山丘陵区，独特的地域环境使该乡杂粮生产具有良好的基础. 尤其近几年乡党委、政府加强了对种植业产业结构调整的力度，即突出特色抓杂粮，加之杂粮市场前景看好，充分提高了农户对杂粮生产的积极性。
据统计， 2004年，四堡子乡杂粮作物种植面积10680亩，总产1689吨。2005年全乡杂粮种植面积大约有15500亩，预计总产2363吨。以谷子、荞麦、绿豆、红小豆、芝麻等作物为主.在市场销售方面可以说供不应求.自从2000年开始，全乡的杂粮除大约2%自用以外，其它均销往外省市。去年销往吉林延吉的葵花近150吨、河北近120吨，其余，均销到营口、锦州、秦皇岛等口岸地区；其它种类的杂粮也都销往山东 、河北等地，例如：红小豆、绿豆等。其中还有一大部分高等级的优质杂粮经我乡的“谷香有限公司”加工后，其新产品如精选红小豆、黑豆及荞麦米等远销海外的日本、韩国、古巴等国家。
目前， 四堡子乡荞麦已获得有机食品认证，并注册商标“绿到家”牌；绿豆、红小豆、芝麻等正在积极申报绿色食品认证. 四堡子乡正在朝省级杂粮专业乡的方向迈进，其杂粮产业给农民增收，经济增长寻求到一条有效途径，有效促进了全乡经济发展。

用大龙洞水库所产的肥、嫩、鲜、滑的鱼，配以姜、葱、酒、油清蒸而成。味道特别鲜美。

清水中药材

清水地处小陇山林缘区，是半夏，柴胡、沙参、苦参等野生药材产地，自古盛产中药材。县内野生中药材有262种，其中植物类155种，年采集量约600吨左右。近年来通过政策扶持，市场带动、全县中药材种植达1.5万亩。人工栽培的中药材主要有12种，主要以当归、党参、大黄、半夏、牛夕、黄芪、柴胡等为主。

猪油盒是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点。

地毯，古称“地衣”、“氍毹”，是我国历史悠久的传统手工艺品。早在两千多年前，我国就出现了麻织地毯，最早的地毯是从西北牧区开始的。到了唐代，地毯的生产和应用更为广泛，制作工艺也有所提高，并出现了“丝彩绒绒香拂拂，绒软花虚不脱物，美人踩上歌舞来，罗丝绣鞋随步设”的红地毯。

自古以来，甘肃地处丝绸之路之要冲，又有着得天独厚的羊毛资源，远在唐代就有地毯生产。相传，乾隆皇帝在北京设立的“地毯传习所”就是从甘肃请的艺人传授技艺的。始于民国的天水地毯，亦成为富有民族特色与地方特色的工艺品之一，所制作的产品尤以仿古地毯著称中外，被国际市场誉为“象锦锻一样光彩夺目的软浮雕”。如今，这一传统工艺的发展与传承在激烈的市场竞争下正面临困境，需要受到世人的关注。

甘肃省天水市地毯厂生产的“飞天牌”地毯，图案新颖，织工精细，经平、洗加工，毯面色泽鲜艳，如绸缎，似剪花精雕细琢，花纹富有立体感，号称“软浮雕”。

10多年来，该厂产品质量一直保持出口正品率在90%以上，是甘肃省地毯生产重点厂家之一，1985年获全省地毯生产优质奖。产品远销欧美、日本、中东及东南亚等10多个国家和地区。

传统工艺的悠久历史

天水作为“丝绸之路”的重镇。其深厚的古文化底蕴和得天独厚的自然条件，从远古时代就为地毯手工业的发展积淀了丰厚的文化基础与物质基础。

天水地毯生产始于民国。民国5年(1916年)成立的陇南第一工艺厂，曾举办栽绒生产，采用土法染线，图案单调，工序单一，产品多为马褥子、独立褥子、坐垫等，旋兴旋废，未形成工业生产能力。1973年，原天水市综合加工厂，因产品滞销，而转产地毯。面对初期技术水平低的现状，1986年该厂组织技术人员下大力气研制开发新产品。并先后试制成功了100道艺术挂毯和90道、100道、140道机拉洗地毯，使产品上了一个新档次。并于1988年12月，改称天水市地毯总厂。

随后，该厂通过近十年培训技术力量，改进设备，又进一步提高了地毯质量，并开辟了外贸途径，使企业逐步具有规模生产能力，成为生产出口地毯的专业化厂家。80年代初，该厂开始向农村扩散栽毯工序，并采用城乡互助的形式下设110个加工网点，将劳动密集的织毯工序分散在省内各地进行织作生产，地毯产量迅速扩大。

到了80年代后期，已形成了跨地区的扩散联合生产网络，地毯年产量达到两万平方米，在甘肃省地毯行业中占有较大份额，成为秦州区出口创汇的重要产业之一。其中90道机抽洗和100道机拉洗地毯获得甘肃省优质产品称号和工艺美术品“百花奖”、荣获中国轻工部出口产品“银质奖”和首届轻工博览会“金奖”。该厂为北京人民大会堂甘肃厅研制生产的特大型地毯获省人民政府“技艺精湛、信誉一流”的赞誉。产品远销欧美、中东、日本及东南亚等18个国家和地区。

草川铺乡九龙山村：紫皮大蒜。

清水大麻为地理标志证明商标。大麻在清水栽培历史悠久，自古以来为清水，素有“甘谷辣子清水麻”的美誉，名扬关中，远销川陕，而且大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原材料。清水大麻分属皮麻型和线麻型两种，皮麻型纤维修长，皮厚胶质大，做粗绳拉力强，耐水性好。线麻型纤维细柔，皮薄胶质小，做细绳耐磨性好。

马家荡出产的清水龙虾，独具特色，生长在自然荡区，周围百里无污染源，品质优良，营养丰富，味美似蟹，在国内大中城市十分走俏，供不应求。( 阜宁县)