罗浮山地理位置特殊,地处北回归线附近,年平均气温在20℃至26℃之间,土地肥沃、雨量充沛、水质纯净,植物生长茂盛。奇峰突兀,涧溪幽深,终年云遮雾障,适宜植物安定群落。
罗浮山甜茶是居住在罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用独有的传统工艺精制而成的。其味道甘甜可口,具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆因醇、减肥提神等作用。汤色碧绿清爽,气味芳鲜醇和,喝完半天后,口舌鼻腔都还有香甜味。
人们旅游到罗浮山,总喜欢品偿地道的罗浮山甜菜,并购买带回自用或送亲朋好友。
罗浮山地理位置特殊,地处北回归线附近,年平均气温在20℃至26℃之间,土地肥沃、雨量充沛、水质纯净,植物生长茂盛。奇峰突兀,涧溪幽深,终年云遮雾障,适宜植物安定群落。
罗浮山甜茶是居住在罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用独有的传统工艺精制而成的。其味道甘甜可口,具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆因醇、减肥提神等作用。汤色碧绿清爽,气味芳鲜醇和,喝完半天后,口舌鼻腔都还有香甜味。
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合水粉葛品种为细叶粉葛,块根似纺缍形,表皮皱褶呈黄白色,肉白色含纤维少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明显的营养价值、药用价值、食用价值。经测定,合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮,葛粉含淀粉76.144%,是众多粉葛食品加工厂家优质的原料。2006年4月,国家质检总局批准对合水粉葛实施地理标志产品保护。
合水镇是高明河的发源地,自然生态环境优美,年降雨量约为1800 毫米,年平均气温22℃,年日照量达2100 小时,全年无霜期达360天以上,气候条件良好,具有显著的南亚热带季风气候特性;土壤以冲积黄色沙壤土为主,疏松肥沃,特别适宜粉葛等根茎作物的生长。
合水粉葛主要有细叶粉葛、大叶粉葛、苍梧粉葛、柴葛(麻葛)四种。葛根富含淀粉,营养价值和经济价值高,耐储藏,可作菜用。葛片和葛粉均可入药,有清凉解毒,降血糖、解酒的功效。茎蔓可作绳或编织用,也可做绿肥。
合水粉葛是更合镇布练大队在1972年开始从新会棠下镇首先引进,并逐步推广到全镇。起初的种植只限于家庭式的自给自足,面积大约1000 多亩,一直到九十年代初,在镇委镇府的引导下,开始农业结构调整,大力发展“三高”农业,农民开始转变观念,以市场为导向,发展粉葛生产,扩大粉葛的种植面积,1993~1994 年,年种植粉葛面积已达到10000亩,初步形成了“一村一品”的格局,由于销售市场不断扩大,粉葛供不应求。
目前,葛根粉、营养葛根糊、速溶葛根晶、葛面、葛丁茶、葛粉丝、葛根三清胶囊、葛根异黄酮胶囊等20多个保健产品已在合川生产上市。
合川葛
重庆市合川葛产业行业协会
11404211
葛根(中药材)
酥醪菜产于博罗县长宁镇罗浮山半山腰的酥醪村,又名“仙人菜”,是惠州的名优特农产品之一。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史,北宋大文豪苏东坡将酥醪菜品誉为“肥美如羔仙人菜”。
由于酥醪村土质肥沃、气候独特、水源无污染,加上酥醪村人制作手法独特,所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点,是煲汤的上等材料,且具有清热、润肺的作用。
酥醪菜在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度,并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。多年来,广东省、惠州市、博罗县有关部门特选酥醪菜而非选珠宝为礼品赠送海内外宾客,只因为珠宝有价而健康无价。
( 横峰)
横峰葛地理标志产品保护范围以江西省横峰县人民0《关于横峰葛地理标志产品保护范围的报告》(横府文[2005]19号)提出的范围为准,为江西省横峰县现辖行政区域。
罗浮山荔枝品种
桂味
桂味是博罗荔枝的当家品种,占全县荔枝60%。桂味荔枝、肉厚核小、清甜蜜味,柔软多汁,果色鲜艳与众不同。果皮鲜红,有桂花形香味,多为小核。成熟期为6月中旬至下旬。
妃子笑
晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。妃子笑是精选的荔枝,荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小。果肉爽脆,细嫩多汁,味清甜,带微香,成熟期在5月下旬至6月上旬。
糯米糍
糯米糍荔枝中的极品。又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。成熟期为6月中旬至下旬。
禾枝
禾枝又名怀枝。果中等大,容质松滑、汁多、味甜、种子大而饱满,成熟期在6月中下旬至七月中旬。
水晶球
水晶球果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,是一个有数百年栽培历史的优戾品种。陈鼎的《荔枝话》记述:水晶球“白花、白壳、白白、由核,而浆如血,味甘,香沁肺腑。成熟期在7月中旬至下旬。
黑叶
黑叶果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,裂纹和缝合线明显,果核较大,适宜制罐头。成熟期在6月中旬。
苏东坡与罗浮山荔枝
罗浮山荔枝是岭南佳果,有“果中之王”美誉。苏轼被贬到惠州留下:“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”的诗句。
广东省博罗县现辖行政区域。