大豆为凌海之一。大豆属于蝶形花科,大豆属,别名黄豆。大豆原产于我国,据推算我国种植大豆已有4700多年的历史。大豆按其播种季节的不同,可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类,但以春大豆占多数。春大豆一般在春天播种,十月份收获,十一月份开始进入流通渠道。我国春大豆种植主要分布于东北三省,河北、山西中北部,陕西北部及西北各省(区)。
大豆为凌海之一。大豆属于蝶形花科,大豆属,别名黄豆。大豆原产于我国,据推算我国种植大豆已有4700多年的历史。大豆按其播种季节的不同,可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类,但以春大豆占多数。春大豆一般在春天播种,十月份收获,十一月份开始进入流通渠道。我国春大豆种植主要分布于东北三省,河北、山西中北部,陕西北部及西北各省(区)。
灌云县地处黄淮南部沿海地区,位于沂蒙山南,东经119°2′50″-119°52′9″,北纬34°11′45″-34°38′50″。突出的气候特点是日照充足,雨量充沛,尤其是大豆开花结荚和籽粒充实的7月下旬—9月上旬,是当地日照足、雨量大的高能季节,有利于大豆多结荚和籽粒充实,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质,因此,相同品种在该地区种植,生产大豆的产量、品质等均优于其他地区。
灌云大豆,是大豆类中营养价值最高的品种之一,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。灌云大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷,所以平时人们都以谷豆混食,使蛋白质互补。
讷河市地处黑龙江省西北部,松嫩平原北端,现有耕地607万亩。讷河市属于典型的黑土区,黑土、黑钙土面积占总耕地面积的82.7%,土质肥沃、疏松,气候冷凉,年平均气温1℃,昼夜温差大。≥10℃积温为2391-2410.2℃,初霜期在9月18日前后,终霜期在5月16日左右,年平均无霜期115-120天。雨热同季,属温带大陆性季风气候的3、4积温带。年平均日照时数为2,749.9小时,年降水量为450-550mm,全年降水量70-80%集中在作物生长旺季的7、8、9三个月,土壤环境和气候条件非常适合大豆生产。
大豆是讷河市种植面积最大的作物,占总播种面积的60%左右。2010年全市大豆种植面积380.2万亩,平均亩产150公斤,亩效益218.9元。落实国家级大豆高产创建示范片3.34万亩,平均亩产206.3公斤;示范区50万亩,平均亩产175.9公斤;辐射区80万亩,平均亩产160.2公斤。项目区总增产大豆2205.7万公斤,总增收8,068万元。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“讷河大豆”荣获中国国家地理标志证明商标。
讷河大豆
讷河市农副产品开发协会
11197745
大豆(未加工的)
讷河水稻
讷河市农业技术推广中心
13505527
未加工的稻
颍东是高蛋白优质大豆的生产基地,大豆年均生产面积20万亩,总产2.7万吨,其中高蛋白大豆约15万亩,主要品种皖豆21、豫豆22、中黄13、豫豆25等。推广种子包衣、免耕栽培等配套高产、保优与节本技术。优质大豆高产栽培技术的推广应用获省农业厅1998年农牧业科技进步三等奖。
信息来源:颍东区人民政府网
地域范围
扎龙鲫鱼主要分布在齐齐哈尔铁锋区境内的国家级扎龙自然保护区内,地域保护范围为龙湖面积1200公顷、天鹅湖面积366.67公顷、仙鹤湖面积500公顷、总面积为2066.67公顷。年产鲫鱼170吨。地理坐标为东经124°06″,北纬47°10″之间。国家级扎龙自然保护区属湿地生态保护区,是世界第4大,亚洲第一大的国际重要湿地,中国六大最美沼泽,中国最大的鹤类保护基地。气候属北温带大陆性季风气候,春季干旱多风,夏季温暖多雨,秋季短而早霜,冬季寒冷干燥,年平均气温3.2℃,年平均降雨量为415.5毫米,无霜期平均为130天左右;区内地势平坦,西高东低,湿地与平原连接地带,是同纬度地区景观最原始、物种最丰富的湿地自然综合体。嫩江支流乌裕尔河到此失去河道,漫溢成大片沼泽,苇丛茂密、区内水域水质清新,水中各种生物众多,水生植物繁茂,底栖生物量丰富,天然饵料极为丰富,野生鱼类40余种,是鱼类最佳的生长、繁育天然乐园。申报扎龙鲫鱼地理标志有着德天独厚的自然条件。有利于把具有我市独特地域优势的农产品保护起来。
产品品质特性特征
本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定,主要包括: (1)外在感官特征:扎龙鲫鱼,一般体长分别为10~15厘米。体侧扁而高,体较厚,腹部圆。体态肥厚、光泽明亮。 (2)内在品质与特性:扎龙鲫鱼富含蛋白质和十几种维生素。每100克鲫鱼肉含粗蛋白含量大于17%,粗脂肪含量大于0.25%,不饱和脂肪酸含量大于72%,钙含量大于450mg/kg,磷大于1100mg/kg, 铁大于60mg/kg,锌大于6.7mg/kg,镁大于170mg/kg,另外还有糖、核黄素等。保护区域内水源系无污染的嫩江(乌裕尔河)水系,扎龙鲫鱼生长主要依靠湖内天然饵料生物,属自然生长。湖内水质清新、肥沃,加之湖的面积大,使鱼类迅速生长。肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富、具有滋补健身的功效。 鲫鱼药用价值极高,其性味甘、性平、性温、健脾开胃,利尿、消肿、止咳平喘,清热解毒、利水消肿、补中益气、祛除湿邪,祛毒除痔、消肿护肝等功效。由于扎龙鲫鱼是在纯天然、无污染的环境中生长的野生鱼,所以口感上好。此产品鲜嫩、肥美、纯正,百食不厌、 (3)安全要求:产品质量安全严格按照无公害水产品生产技术规 范及质量标准执行(NY5053-2005)、DB23/T788-2004。
素有“绿豆之乡”之称的泰来县,如今已经成为年产绿豆近万吨的之乡,“泰莱福”牌绿豆如今已经成为唱响哈洽会,红遍绿博会的首选产品。
一、栽培条件优越
泰来县地处黑龙江省第一积温带上限,年活动积温2877度,素有“塞北小江南”之美誉,光热条件充沛。年均降雨量400毫米左右,境内有一江五河,泡沼374个,地下水质优良,无污染的水资源取之不竭,一般井深20米内就可满足灌溉要求。50万亩的沙壤化土地适宜绿豆生长,生产无公害、绿色食品绿豆具有得天独厚的自然条件。
二、栽培历史悠久
泰来县的绿豆种植历史悠久,从50年代开始种植,积累了丰富的经验,形成了较先进的生产技术规程。涌现出大批的花生生产专业大户,在泰来县境内已形成了规模生产。中国之乡推荐暨组织委员会把泰来县命名为“中国绿豆之乡”。
三、品质优良、产量可观
由于良好的气候、土壤条件非常适合种植绿豆,使泰来出产的绿豆籽粒饱满、有光泽,品质好优于其它地方的绿豆,该绿豆营养丰富,含有24种微量元素,是高蛋白、低脂肪、高钾低钠、高铁锌食物,具有清热解毒、消暑利尿、解酒止痢、补益元气和护肝养胃等功能,是天然的药品和食品,用途广泛,供不应求。
目前泰来县以大鹦哥绿、小鹦哥绿、522、9346、嫩丰2等优良品种为主,常年种植绿豆近20万亩,年产绿豆近2万吨。
四、市场前景喜人
绿豆属杂粮类作物,是我国主要的食用豆类食物,具有粮食、蔬菜、饲料、医药和肥料等多种用途,营养丰富,而且具有较好的固氮能力。绿豆是一种出口创汇型作物,是我国重要的传统出口物资。我国绿豆质优价廉,深受国外消费者欢迎。目前我国年出口绿豆10万吨左右。入世后,小麦、玉米、大豆等大宗作物的生产受到一定影响,而绿豆等食用豆类作物则将以其独特优势占领国内市场,价格稳定,稳中有升。
五、产业化程度有待提高
泰来县绿豆的主产区是和平、塔子城、胜利、克利等乡镇,现在已具备相当规模,为产业化奠定了坚实的基础。经过几年的发展,已活跃起一批绿豆经纪人队伍,全县已达百余人,在信息提供、销售等方面发挥着很好的作用,把农户与市场紧密地联系起来。今后产业化发展方向是拉长产业化链条,加大招商引资力度,建立绿豆加工龙头企业,走“龙头企业+基地+农户”的产业化之路。
六、栽培技术不断优化
为适应生产绿色食品的要求,泰来县从2000年开始大力推广绿豆的绿色食品栽培技术,制订了《泰来县绿色食品绿豆生产操作规程》,确定“选用良种、精细整地、适时播种、间苗定苗、合理施肥、科学灌水、防病灭虫”一整套标准化栽培。限量使用化肥和农药,多用农家肥,应用节水灌溉技术,推行标准化生产,既增加了产量,又提高了品质,完全达到-绿色食品要求。
地域范围
泰来绿豆地理标志地域保护范围包括克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场,共十个乡镇和一个农场,地理坐标为东经122°59′~124°,北纬46°13′~47°10′。地域保护范围面积399600公顷,生产面积10000公顷,年产量10500吨。
产品品质特性特征
1、形态特征:泰来绿豆,一般为长椭圆型,百粒重3.5—5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。 2、内在品质:泰来绿豆,经检测其营养成分为:粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纤维≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、钙≥980mg/kg、铁≥60mg/kg。 3、安全要求:符合《无公害食品 粮用豆》(NY5202-2005)标准的安全要求。
依兰有着丰富而优质的大豆资源,历年播种面积都在100万亩以上,平均亩产在145—160公斤。在栽培技术上,全部应用了大豆“垄三”栽培技术,并且做到配方施肥和综合防治病虫草害相配套,先进技术的普及推广为依兰县大豆的高产、稳产创造了先决的条件。同时,依兰县拥有大豆绿色食品种植基地3万亩,并拥有“绿帝”牌大豆认证标识。依兰大豆享誉省内外。