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两姐妹在舞台上唱峡山特产 山歌里的土特产

当前位置:51特产网两姐妹在舞台上唱峡山特产 山歌里的土特产更新时间:2022-09-06 06:48:20

一. 山东省 临沂 沂南县 六姐妹煎饼

煎饼,在沂蒙山区有着悠久的历史,是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司,聘请了当年在孟良崮战役中,野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导,因此而得名。

六姐妹煎饼以它独特的原料配方,特制工艺,先后经过各种粗细粮配比后浸泡,用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理,包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产,远销周边地市。

二. 江西省 赣州 于都县 峡山道菜

这种野菜名为"大蔸菜",独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺,将大蔸菜晒干后,配以辣椒、精盐、植物油等佐料,经过一年的精心腌制,做成味甘甜香的"道菜"。村民们自已腌制的道菜成了当地群众家庭的主要菜目,是峡山的特色菜。1997年,峡山村成立赣南仙风客家食品公司,将"道菜"送到南昌大学食品科学与工程系检验,发现道菜含有丰富的氨基酸和维生素C等成分,具有开胃健脾之功效。公司以传统工艺与现代科技相结合,采用无菌真空包装,微波杀菌,并以"峡山道菜"为名注册了商标。

峡山道菜生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜,经晒干、腌制、杀菌等加工后,成为城乡居民餐桌上的美味佳肴,还摆上了北京、广州、上海等地的商场柜台,为峡山村村民带来二十多万元的收入。

由于峡山道菜味美、营养、独特,深受附近群众的喜爱,成了居民走亲送礼、居家旅游佐餐之佳品。近年来,峡山道菜越做越大,不仅在赣南市场上占得一席,更是远销到了北京、广州、上海等各大城市,每公斤卖15至30元不等。该道菜还被评为江西省乡镇企业名优品博览会金奖。

三. 江苏省 徐州市 鼓楼区 两来风辣汤

“两来风”辣汤具有近百年历史,历经几代人努力,其制作工艺、品质、口感、汤色及营养价值日臻完善。“两来风”辣汤是由鳝鱼、猪圆骨、老母鸡外加十余味滋补中草药精心熬制而成。特点是选料精、投料足、酸辣美味、鲜香爽口。多次被评为徐州市和江苏省名小吃,2003年被评为“中华名小吃”。

四. 湖南省 长沙市 望城区 长沙姐妹汤圆

长沙姐妹汤圆

长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

五. 湖北省 黄冈市 武穴 两路特产

两路 一、 西、甜瓜两路西瓜主要品种是新红宝、8155等中早熟品种;甜瓜品种主要是:好运甜瓜、丰甜一号等品种。西、甜瓜的主要特点是:生育期短,产量高,经济效益好,一般全生育期80天左右,西瓜亩产可达6000斤以上;甜瓜亩产3000-4000斤,高产达5000斤以上。西瓜亩平纯收入700-800元,最高可达1200元,最低也有500元;甜瓜亩平纯收入一般800-900元,最高可达1400元,低的也有700元,种一亩西、甜瓜可抵种5-6亩早稻。2000年,两路西瓜、甜瓜种植面积3000亩
二、甘蔗两路甘蔗主要是春植蔗,属果蔗型品种,形成“油-蔗”、“芋-蔗”的种植模式,甘蔗具有植株高大、茎杆粗壮、叶面积系数大、光合效率高的特点,生育期较长,一般6-8个月,产量高,亩产2000根以上,贮存期长,商品率高,经济效益好,亩平纯收入1000元以上,高的可达1500元左右。种一亩甘蔗相当于种二亩水稻(早、晚稻)。2000年两路镇甘蔗种植面积有1800亩
三、秋洋芋秋洋芋具有生育期短的特点,一般85天左右,耐贮藏,一般3个月,粮、菜加工兼用。两路秋芋主要品种“南中-552”具有早熟、高产、优质抗病的特点,亩产2500斤,高产达4000斤以上,亩平纯收入450元左右,高的可达1000元以上,种一亩秋洋芋相当于种3亩油菜或3亩早稻,效益显著。2000年,两路镇计划秋洋芋种植3000亩。( 武穴)

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