绿橙子特产 橙子土特产

绿鲜冠巴西果王汁

据测定，目前已知巴西果果实含有超过130种以上的芳香物质，故名百香果，有“果汁之王”的美称，极适宜加工成果汁饮料。我县自2002年底开始大面积发展巴西果的种植，生产基地主要在乳城、一六、游溪、桂头等平原区镇。目前，巴西果种植面积有1万多亩。“绿鲜冠”巴西果王汁是我县引进的韶关绿鲜冠天然食品有限公司生产的一种纯天然果汁饮料，它以巴西果为原料水果提取其汁液加工而成，被政府权威部门检验认为健康营养“四不含”果汁饮料，即不含合成防腐剂、甜味剂、香精、色素，产品酸甜适中，口感清纯，香气浓郁，富含多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，有生津止渴，营养健身，增进食欲，补充体力和增强免疫力等功效。

沙头绿壳鸡蛋为地理标志证明商标。沙头绿壳鸡蛋是江苏扬州广陵区的。

沙头绿壳鸡蛋，来自位于扬州市南郊的广陵区沙头镇西江生态园。作为以环保、绿色、健康为经营理念的生态园，西江生态园将生态农业与旅游有机结合。绿壳草鸡蛋，以及草鸡、无公害蔬菜都是这里的特色美味。而绿色养殖的绿壳鸡蛋，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。别看它和一般鸡蛋颜色不同，蛋内的主要营养成分并不少。硒、锌、碘比普通鸡蛋高，胆固醇含量低，蛋白质含量高，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，并富含人体所必要的多种氨基酸。

沙头绿壳鸡蛋

扬州市广陵区蔬菜产业协会

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鸡蛋

乐都绿萝卜为农产品地理标志产品。乐都绿萝卜肉质根含水量93.54%，维生素C20.11mg/100g，总糖2.06%，多糖4.31%，肉质细嫩，甜脆，多汁，不易糠心。与以往种植的青萝卜相比较，青萝卜皮厚质硬，因含芥辣油，具有辣味，口味不佳，不宜生食，肉质根含水量91%，维生素C14mg/100g，总糖0.8%，多糖2.3%，贮藏后易糠心。

地域范围

乐都县位于青海省东北部，湟水河流域，东北与甘肃省接壤，东南与民和县相连，西与平安县交界，西北与互助县毗邻，南与化隆县为邻，乐都绿萝卜种植区域为东经102°09′—102°47′，北纬36°16′ —36°46′之间，东西长64公里，南北宽76公里，总面积3050平方公里，大部分地区海拔在1850—2600m之间。乐都绿萝卜生产区域遍及全县15个乡镇，年种植面积610公顷，年总产量5.1 万吨。

产品品质特性特征

1、独特外在感官特征 乐都绿萝卜肉质根呈长圆筒形，长18 cm，横径8 cm，肉色浅绿，约2/3露出地面，外皮绿色，入土部分外皮白色。细尾根长8.2 cm，粗2mm，白色，肉质根毛重480—560g，净重380—400g，肉质根基本无裂及分叉现象。 2、独特的内含成分 乐都绿萝卜肉质根含水量93.54%，维生素C20.11mg/100g，总糖2.06%，多糖4.31%，肉质细嫩，甜脆，多汁，不易糠心。与以往种植的青萝卜相比较，青萝卜皮厚质硬，因含芥辣油，具有辣味，口味不佳，不宜生食，肉质根含水量91%，维生素C14mg/100g，总糖0.8%，多糖2.3%，贮藏后易糠心。 3、质量安全规定 乐都绿萝卜产地环境符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件，生产过程严格按照乐都绿萝卜生产技术规程进行。

承德秦家沟村位于承德市区27公里处，沿上板城镇一路向西即到。前几年，这个仅有800多口人的小山村，年轻人外出打工，老一辈人守着家里的几亩薄田，日出而作，日落而息，固守着清贫而平静的日子。但是，这一切在秦家沟村新村主任上任之后，一切都发生了改变，而引起改变的根源就是“红薯”，一个平凡却又不平凡的农作物，平凡之处在于其常见，不平凡之处在于其使当地人民走向了发家致富的道路。

种红薯种出来名堂秦家沟村走上致富路

2015年，承德长发绿保薯业种植农民专业合作社被评为市级示范社；同年，“承秦绿保牌鲜红薯”进入二0一五年全国名特优新产品目录，并且过农业部绿色产品认证，利用鲜红薯加工的薯干产品远销京津内蒙承德等周边市场，得到销费者好评。小编家乡也曾种过红薯，那也仅仅是作为辅助农作物，但是谁也不会想到依靠红薯走上小康。

秦家沟牛奶红薯种植已试验成功，并获得了国家牛奶红薯种植专利，今年就将正式投入市场。同时，秦家沟生产的红薯产品，已经过了中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。

卢氏绿壳鸡蛋为地理标志证明商标。卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的。卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚，平均蛋重51.25g，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120日左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44 g。

卢氏鸡所产蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增强记忆力，经常食用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色食品。绿壳蛋营养丰富，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

目前卢氏鸡绿壳蛋，已被销往三门峡、郑州、北京等地，最高时价每枚蛋高达2元。

芦山绿菜，是四川省雅安市芦山的著名，绿菜属藻类植物，形呈叶状，其味鲜美，胜过江南紫菜，是野肴山珍中的上品。特别是罗顺山与蒙山溪谷的沫东镇大林溪生长的绿菜，更是独具特色。

作为芦山县的一种山珍，相传古为“贡品”，是帝王宫庭中一道名菜。北宋诗人黄庭坚居戎州（今宜宾）时，得到表亲眉山女博士史炎玉馈赠的芦山绿菜后，特赋四言诗《绿菜赞》：“葵蒙之下，彼江一曲。有茹生之，可以为。蛙螟之衣，采采盈掬。古蠲铣泽，不溷沙砾。以辛咸，宜酒宜饣束。在吴则紫，在蜀则绿。其嗅味同，远故不录。谁其发之？班我旨蓄。惟女博士，史君炎玉。 ”其手迹在宋代大观年间被刻为碑石，距今已有八百多年的历史，在川西一隅的芦山保存下来。《绿菜赞》石碑现存芦山县博物馆内，为黄庭坚真迹。

绿菜属藻类植物，形呈叶状，其味鲜美，胜过江南紫菜，是野肴山珍中的上品。特别是罗顺山与蒙山溪谷的沫东镇大林溪生长的绿菜，更是独具特色。因其生长于气候湿润，雨量适宜，云雾溟蒙，溪涧奔流的岩石上，好似珠蚌翠绿的衣裳，晶莹青黛，浓郁飘香。采撷绿菜时，要选择在水质碧澄的秋末时节，其次要准备好竹刷和口袋等特制工具，进入急流直漱的溪谷中，小心仔细采撷，盛入预备的器皿，接着将采回的绿菜淘洗，去掉泥沙杂质，装入模具，加工成方块形，晾晒干燥，包装上市。

绿菜生食别具一格，制作凉拌菜肴，风味独特。做菜方法，亦较考究。据有经验的厨师介绍，先将绿菜放入盆钵之中，用清水加盐浸泡1小时左右，待绿菜完全张开，恢复原貌，泥沙沉入盆底后，洗去杂质，再以清水反复淘洗，并轻轻挤出积水，放进盘中，加上金黄色的蛋皮丝、油酥花生米、鲜红的辣椒丝、雪白的葱条（葱花），醇香可口的金钩等，巧妙地摆放于绿菜四周，再将适量的盐、糖、香油、酱油、味精、鸡精等调料淋入盘中，即成1份佳肴。

龙阳绿萝卜为农产品地理标志产品。 龙阳绿萝卜地方品种在龙阳镇已有400多年的栽培历史，至今民间还有“小道童吃绿参果升仙”、“龙阳萝卜当梨卖”等传说故事。相传，清朝大学士刘墉曾专程来龙阳拜望恩师赵诚品，赵先生以绿萝卜招待，并称该萝卜又脆又甜，可谓人间美味。刘墉品尝过后也大加赞赏，“果然甜脆，堪称国粹”。

当今，龙阳绿萝卜已成为滕州市特有的果蔬资源，当地民谚有“龙阳萝卜看郗庄”、“张家堂苗家庄,绿萝卜装满筐”和“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说，有“果蔬珍品，百姓人参”的美誉。《诗经》中载。萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。绿萝卜营养丰富，深受各国人民的喜爱，有重要的食用价植、营养价值和药用价值。

龙阳绿萝卜一般于8月底9月初播种，10月中下旬开始收获，具有通身翠绿，晶莹剔透，皮质脆薄，肉质脆绿等特点，属早熟优质水果型绿萝卜，生食甜脆多汁，稍有辣味，可食率达98%，富含含有多种维生素、碳水化合物和矿物质，被龙阳人习惯称作“绿参果”。经常食用，具有生津止渴、顺气利便、健胃消食等功效。

20世纪初，在龙阳境内的黄家岭、龙阳店等地出土了大量精美汉画像石，其中的《耕耘图》不仅完整反映了2000多年以前这里农民使用牛、马耕田、播种的全过程，还刻画了庄园主持剑监工的生动画面。《拾粪图》则生动反映了龙阳地区畜牧业的发达和先民对土地施肥的高度重视。这一历史记载充分证明了古老的龙阳人对农耕的重视，也为龙阳绿萝卜这一珍惜资源的传承和发展提供了人文历史条件。

解放后，龙阳农业发展进一步加快，20世纪60年代，以史村、沙土为代表的平原粮食主产区小麦平均亩产已超过1000斤，最高单产达到692.45公斤，成为全国典型。同时，以马铃薯、绿萝卜、葱、姜、蒜、芹菜为代表的蔬菜种植面积也不断扩大。特别是20世纪70年代以后，龙阳镇引导群众大力实施农业结构调整，着重发展高效益农产品，大力发展标准化种植。平原地区以马铃薯、绿萝卜为代表的蔬菜产业蓬勃发展，取代了粮食成为当地的主导产业，成为鲁南地区知名的精品蔬菜产区。2013年，龙阳特色蔬菜生产基地已经发展到3.5万亩，龙阳绿萝卜的美名也不胫而走，产品远销北京、上海、广东等全国各地。

目前，龙阳绿萝卜生产集中在龙阳南部15个村，年种植面积稳定在4500余亩，以郗庄村最为代表，年总产1.4万余吨，产值3000余万元。目前，龙阳绿萝卜已成为了独具地方特色的名优农产品，注册有“滕硕”、“瑞阳”、“滕阳”、“意浓思”等多个品牌，获得农业部无公害、绿色农产品认证4个，正在申请国家地理标志认证。其中滕阳富硒绿萝卜已进入济南银座超市、上海齐鲁大厦（方怡大酒店）、北京麦子店社区等南北主要市场。龙阳镇绿萝卜必将成为，我市继马铃薯之后的又一大优势农产品产业。

蔬菜

山东

滕州市龙阳绿萝卜产业发展联合会

滕州市龙阳镇境内，辖7个办事处55个行政村。地理坐标为东经117°07′～117°12′，北纬35°09′～35°14′

旬邑县石门山现代生态观光园，引进800只优质乌鸡种群，采用果园种草方式进行无公害饲养，该蛋具有低脂肪、高蛋白，富含大量微量元素，是馈赠亲友的上佳选择。

长顺绿壳鸡蛋为地理标志保护产品。长顺绿壳鸡蛋为农产品地理标志产品。长顺绿壳鸡蛋

长顺绿壳蛋鸡原产于长顺县鼓扬镇，该地偏僻落后，交通闭塞，地势险峻，地理位置复杂，海拔660～l 597．5 m，年最高气温32℃ ，最低一l℃ ，无霜区288 d，日照时数1 202 h，年降雨量1 250～1 400 mm，相对湿度81% 。境内有珠江流域红水河水系鼓扬河，全长12．8 km。

早在20世纪60年代，在鼓扬镇马场村、岩腊村、纪堵村一带，人们就发现有产绿壳蛋鸡的鸡群，世袭流传利用这种鸡蛋能治伤风感冒，因此绿壳蛋鸡倍受保护，长期得以繁衍。按照农村习俗走亲送礼、移民搬迁，绿壳蛋、绿壳蛋鸡也当成礼品随之在异地扎根发展。20世纪80年代，由于瘟疫严重侵袭，农户饲养的鸡几乎灭绝，只有在偏僻闭塞依山而居的村庄饲养的绿壳蛋鸡幸免于难而得以保留。20世纪90年代，绿壳蛋鸡发展虽然缓慢，但在防疫部门的防控和宣传下，人们对瘟病有所认识，饲养量也有所提高。9o年代后期由于畜牧部门高度重视，对绿壳蛋鸡进行了保种选育的申报工作，2000年开始得以实施，总计投入10万余元，采用提纯复壮选育的扩繁方式培育了麻羽、灰羽、黑羽乌骨绿壳蛋鸡2万多只。由于资金有限，该品种未形成规模，但在一定程度上，其质量和数量得到了提高和增加，品系也得到了进一步的巩固和加强。

地域范围

长顺绿壳鸡地域保护范围为：长寨镇、广顺镇、代化镇、敦操乡、鼓扬镇、中坝乡等17个乡镇。地理坐标为：东经106°11′-106°39′，北纬25°38′-26°18′，总面积1543平方公里。长顺绿壳蛋鸡养殖规模200万羽，绿壳鸡蛋年产量达8000万枚，产值达1.6亿元。

产品品质特性特征

外部感观特征：蛋壳呈青绿色，蛋形呈椭圆形，蛋重47—52克，哈氏单位80-85，蛋白浓厚，蛋黄比率为30-35%、颜色桔黄。 内在品质指标：长顺绿壳鸡蛋蛋味鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素。其中蛋白质11-13（g/100g）、谷氨酸1.5-2.0(g/100g)、牛磺酸0.08-0.1(g/100g)、蛋氨酸(g/100g)、丝氨酸0.9-1.1(g/100g)、丙氨酸0.7-0.82(g/100g)、钙620-650(mg/100g)、铁30-35(mg/100g)等。

东乡黑羽绿壳蛋鸡为地理标志保护产品。上栗县黑羽绿壳蛋鸡由江西省农科院和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小，产蛋性能较高，适应性强，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏，喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5～6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽0状，胫细而短，成年体重1.1～1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7～8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽-光且上翘，体重1.4～1.6公斤，体型呈"V"型。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为80%左右。该品种经过5年4个世代的选育，体型外貌一致，纯度较高，其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出高产的绿壳蛋鸡商品代母鸡，我国多数场家培育的绿壳蛋鸡品系中均含有该鸡的血缘。但该品种抱窝性较强(16%左右)，因而产蛋率偏低。