酉阳青蒿遍及各地,蕴藏量达数千吨,是全国量大质优的主要产区。特别是有效成分青蒿含量最高,居世界之最,是国际上公认治疗恶性虐的首选药物,被非洲、美洲人称为“神药”。同时,治疗红斑狼疮、风湿、矽肺、感冒、艾滋病等有显著效果。在兽用方面,青蒿素对牛焦虫病的治愈率达100%。
采制
秋季花盛开进割取地上部分,除去老茎,阴干。
炮制
1.青蒿:拣去杂质,除去残根,水淋使润,切段,晒干。
2.鳖血青蒿:取青蒿段,置大盆内,淋入用温水少许稀释的鳖血,拌匀,稍闷,待鳖血吸收后,入锅内文火微炒,取出,晾干。(每青蒿段100斤,用活鳖200个取血)。
功能与主治
清热解暑,除蒸,截疟。用于暑邪发热,阴虚发热,夜热早凉,骨蒸劳热,疟疾寒热,湿热黄疸。
本品苦寒清热,辛香透散,善使阴分伏热透达外散,为阴虚发热要药,此外兼有解暑,截虐之功。
1,解暑:可治外感暑热,发热烦渴。
2,截虐:主治疟疾引起的寒热往来。
3,凉血,退虚热:善治阴虚发热,骨蒸劳热,及温热病后期,热入阴分,夜热早凉者。
剂量/用法用量
内服:煎汤,6-15g,治疟疾可用20-40g,不宜久煎;鲜品用量加倍,水浸绞汁饮;或入丸、散。
外用:适量,研末调敷;或鲜品捣敷;或煎水洗。
酉阳青蒿遍及各地,蕴藏量达数千吨,是全国量大质优的主要产区。特别是有效成分青蒿含量最高,居世界之最,是国际上公认治疗恶性虐的首选药物,被非洲、美洲人称为“神药”。同时,治疗红斑狼疮、风湿、矽肺、感冒、艾滋病等有显著效果。在兽用方面,青蒿素对牛焦虫病的治愈率达100%。
酉阳青蒿地理标志产品保护范围以重庆市 关于界定“酉阳青蒿”地理标志产品保护范围的函》(渝府函[2006]81号)提出的范围为准,为重庆市酉阳县钟多镇、龙潭镇、麻旺镇、泔溪镇、酉酬镇、后溪镇、大溪镇、兴隆镇、黑水镇、苍岭镇、龚滩镇、丁市镇、小河镇、李溪镇、板溪乡、铜鼓乡、涂市乡、江丰乡、腴地乡、车田乡、偏柏乡、五福乡、可大乡、木叶乡、毛坝乡、花田乡、双泉乡、庙溪乡、浪坪乡、清泉乡、两罾乡、天馆乡、后坪乡、万木乡、宜居乡、官清乡、板桥乡、楠木乡、南腰界乡等39个乡镇,黔江区石家镇、两河镇、濯水镇等3个镇,秀山县溶溪镇、龙池镇、石堤镇等3个镇,彭水县鹿角镇、桑柘镇等2个镇共计47个乡镇现辖行政区域。
它含有19种人体必须的营养成份和微量元素..它的钙、铁、镁含量高,对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用,对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E,对癌症 有较好的预防作用。它锰含量高,极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。藤茶是必要的保健茶饮。
酉阳土家族苗族自治县毛坝乡农业服务中心
白菜原产中国,在西安新石器时代半坡遗址0土的一个陶罐里有白菜籽,有6000多年的历史;比其他原产中国的粮食作物要古远。白菜古时称“菘”,春秋战国时期已有栽培,最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。宋代陆佃的《埤雅》中说:“菘性凌冬不凋,四时常见,有松之操,故其字会意,而本草以为耐霜雪也”。元朝时民间开始称其为“白菜”。明朝中医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。今俗之白菜,其色清白。”《本草纲目》记载了一些白菜的药用价值。
【橡子干】产于大别山野生植物橡树(又名栎树)的成熟果子,采用科学工艺精制而成,本品原色原味,干条均匀,鲜嫩可口,营养丰富,据《中药大辞典》记载:“古人云:‘橡子取粉食可健人,涩肠固脱,可治泻痢、脱肛和痔血等。’”先经科学测定,本品富含钙、铁、锌和氨基酸等营养成份,这样功效有健肠胃、减肥、清凉解毒、祛积热,同时对降血脂、调节血压有作用。该产品属国内首创,获国家专利产品。
【使用方法】1.用清水浸泡两个小时后,如果煮3-8分钟,即可柔软滑口。
2.按1方法后即可根据自己或客人的要求、口味烹饪,可煲、红烧、做汤、冷盘(凉拌)。(注意:煲汤或红烧时可多加食用油些许,味道更正些)
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
产地环境
酉州乌羊分布区位于武陵山区腹地的酉阳土家族苗族自治县境内的西南山区,境内低、中山、深丘间容、山谷河溪交错、高差悬殊、海拔高度从低山区的430m到中山区的1380m,立体气候十分明显。由于喀斯特地貌发育而形成地面崎岖坎坷,陡坡槽谷,中山丘陵相间。境内属亚热带湿润季风气候区,随着海拔高度变化的立体农业气候十分明显,其特点是:四季分明而季差大,气候温和而冷暖不均;雨量充沛,但时空分布不均——云雾多、霜雪少,日照少而无霜期长,在季节变化上,冬干冷少酷寒,春温暖但冷暖多变,夏炎热常有伏旱,秋凉多绵雨。境内年均日照时数为1130h。年均气温14.6℃,年降雨量1500mm,相对温度为65%~80%,无霜期280-220d。产区内土壤与其地质、地貌、气候、植被特征相适应,土壤发育和分布与山地气候相适应的垂直状分布。低山河谷土壤无明显腐殖层。有机质含量在2.5%以下,通常在海拔800m以下,土壤中有机质成份多且分解快,生产性能变化大。海拔800ITI以上,土壤多呈黄壤、黄棕壤,一般呈中性或酸性,有机质含量较高,碳酸盐反应不强。境内海拔落差大,植被垂直分带明显,亚热带中低山常绿阔叶林,优势树种为壳叶科、樟科、山茶科、杜鹃科,亚热带低山主要为次生针叶林,优势树种为松、杉、柏等,次生灌丛草地类型,是产区主要植被类型,境内有木本植物72科,155属、225种,草本植物2000种以上,蕨类植物20种、8科、14属,可作牧草的禾本科70余属,200余种,兰科30多属、70余种。且药用植物达300余种。宽阔的林地和草地,丰富的植被为该羊的繁殖发展提供了较好的自然生态条件。.
酉州乌羊全身皮肤、眼、鼻、嘴、1、1等处可视粘膜为乌色,黑色素含量丰富,中国传统医学认为“黑色入肾”,能滋阴、养血、补肾、添精;现代科学研究表明黑色素是一种具有理化惰性且以吲哚为主体的含硫异聚物,具有稳定的自由基,能吸引可见光和紫外线的辐射,使体内细胞免受辐射损伤。天然黑色食品在当代国内外食品消费市场中占据着相当重要的位置,是滋补和药用的理想食品,酉州乌羊的特性符合国内外追求黑色食品、保健滋补食品。酉州乌羊羊皮质量好,是制做皮夹克及长短大衣的上等原料;羊粪是一种高热能有机肥料;酉州乌羊的心、鞭、胆、甲状腺等均可入药。羊角也有很好的开发价值,可用来制成多种日用工业品和工艺品,诸如角梳、角图章、烟斗、烟嘴及角制器皿等。角梳和角匣都是出口畅销产品,羊角还可入药,是制药工业的原料。羊毛、羊肠亦都是轻工业的原料,也是出口创汇产品。由此看来,酉州乌羊全身是宝,综合开发附加值高,具有向保健品、工艺品、营养品、药品等领域深层次开发价值。