八乡山民间还流传着一些关于云雾茶的传说。古时候,当南国茶籽成熟时,一群多情鸟一个个衔了茶籽,穿云层,掠蓝天,准备飞往花果山播种。当它们飞经八乡山上空时,被美丽的八乡山风景所陶醉,情不自禁地唱起清脆的歌,茶籽便撒落在岩隙中了。从此,云雾缭绕的八乡山便长出一片翠绿的茶树。还有一个传说,古时八乡的高山上有块巨大岩石成精,下到村里危害百姓,惹怒老天爷,被雷公劈成两半,随后人们发现石缝里长出了嫩绿嫩绿的茶树,因此,村民世代种茶。
传统的八乡山绿茶,以其浓郁,甘醇、芳香等特点,在海内外享有一定声誉,自1985年以来,陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等高产品种。用原来大片山坡地种植,改为梯田式僚壕种植;把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植,速生丰产;把粗种粗管改为科学管理;把单一手工炒茶改为现代机制乌龙焙茶;使产量成倍增长。1992年又引进了白叶单丛优质品种,以得天独厚的气候和土质,加上合理施肥与采摘及现代精湛工艺焙制,使“八乡白叶单丛”成为茶中之上品,1998年还荣获国家农业部“中国国际名茶”称号。全镇现有茶园面积2万亩,其中已投产的茶园1万亩,年产干茶150多万斤,每年可采摘5次以上,普遍亩产干茶150斤以上。现以八乡山鸿图绿茶有限公司为龙头,以“公司+基地+农户”模式发展,产品供不应求,已成为特色支柱产业。
白竹山茶,产于云南旅游风景区楚雄州双柏县白竹山。产地常年云雾缭绕,海拔高,湿度大,空气清新,泉水甘冽。此茶选用云南大叶茶种优质原料,利用独特工艺与先进技术加工而成。具有外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。一饮即上口,再饮更香甜。该产品荣获1985年中国科技银奖。
为培强、做大双柏县“白竹山茶”品牌和加强对“白竹山茶”这一名、特、优产品的保护,促进双柏县白竹山茶叶产业的发展,对“白竹山茶”农产品进行地理标志登记。经双柏县人民政府、农业局研究、审查,双柏县茶桑站符合茶叶产品地理标志登记申请人资质,具备管理“白竹山茶”农产品地理标志产品条件,将双柏县茶桑站确定为“白竹山茶”农产品地理标志登记申请人,具体承办“白竹山茶”农产品地理标志相关工作。
地域范围
白竹山茶产于云南省楚雄州双柏县法脿镇境内,产地范围涉及法脿、烂泥、石头、铺司、六街、双坝、者科哨、麦地、雨龙、法甸、古木、红栗、折苴13个行政村。地理坐标为:东经101°44′~101°50′、北纬24°26′~24°40′,南北长24.75公里,东西宽22.5公里,种植总面积667公顷,年产量500吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:茶蓬平均高0.8~1米,树冠1.5~2米,呈水平状或弧型;茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润;开汤香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀。 (2)内在品质特征:茶多酚≥20.0%,咖啡碱≥2.5%,游离氨基酸≥3.1%,茶氨酸≥1.5%。(3)质量安全要求:白竹山茶产地环境按照NY 5020-2001《无公害食品 茶叶产地环境条件》执行;产品质量达到NY/T 5017-2001《无公害食品 茶叶》产品质量标准;生产过程控制按照NY/T 5018 -2001《无公害食品 茶叶生产技术规程》和NY/T 5019-2001《无公 害食品 茶叶加工技术规程》进行。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇。
井冈山气候温暖湿润,土壤肥沃,四季云雾缭绕,有利于油茶树枯干的腐朽,极宜于茶树菇菌丝的生长发育和优质菇的形成。井冈山山民正是依托这些得天独厚的优越自然地理环境,才造就了茶树菇这难得的山中珍品。
径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。
茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。
径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。
浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域
《杭州市余杭区人民政府关于划定径山茶地理标志产品保护区域的报告》,余政发〔2013〕44号
浙江省地方标准:DB33/T257.1~2-2010《径山茶》
固始皇姑山茶基地主要分布在固始县南部山区,无病虫害,无农药和工业污染,是天然有机茶园,所产茶叶采用传统工艺和现代化设备相结合精制而成,细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。“皇姑山”牌信阳毛尖在国内国际茶叶评比大赛中屡获殊荣。
2013年,固始县兴农茶叶专业合作社申报的“固始皇姑山茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
固始皇姑山茶地域保护范围为固始县武庙集乡境内,位于大别山北麓的皇姑山,主要涉及武庙集乡长江河村、锁口村、黄土岭村,其保护范围地理坐标位为东经115°′20′35″-115°′56′17″,北纬31°45′19″-32°34′50″,适宜种植茶叶面积400公顷,年产量240吨。
产品品质特性特征
1、外在独特感官。标准的固始皇姑山茶干茶条索紧秀圆直,外形芽头肥壮,色泽嫩绿;开水冲泡后,汤色呈柳芽黄、清澈明亮,叶底嫰匀无破损,无杂质;闻之具兰花香气;品啜则鲜爽回甘。 2.内在品质指标。固始皇姑山茶应符合以下内在品质指标,其中:游离氨基酸≥2%,茶多酚≥18%,维生素c≥130mg/100g, 硒≥0.1mg/kg。 3、质量安全要求。固始皇姑山茶产地环境条件必须符合《无公害农产品茶叶产地环境条件》﹙NY5020—2001﹚标准。产品质量必须符合《无公害食品茶叶》(NY5244-2004)标准。禁止使用未依法登记合国家命令禁止使用的农业投入品,推行标准化生产,切实保障固始皇姑山茶质量安全。
胡子蟾头部扁而宽,体长7--9厘米,头部、躯干部和四肢背面均呈兰褐色或青灰色,体侧和背上有不规则的斑点。腹面呈紫红色或白色,密布乳白色小斑点。前肢长,后肢短,趾间有蹼,眼很特殊,上半呈兰绿色,下半深棕色。雄蟾无声囊和指垫。生活于山涧溪流附近的草丛之中,树洞、石缝等处,捕食昆虫、蛞蜍、蜗牛等。
胡子蟾在二、三月0产卵,比一般蛙类提早一至二个月,此时因气温较低,加之生出的卵粒易遭其它动物吞食,使至成活不多,传代不易,显得珍稀,因此必须注重保护。