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当前位置:51特产网大名特产店 大名的三大特产更新时间:2022-09-24 02:14:27

一. 新疆 和田 于田县 于田红柳大芸

于田红柳大芸为农产品地理标志产品。于田红柳大芸是新疆和田地区于田县的。红柳大芸是一种名贵的中药,是寄生于红柳根部的植物,又称肉苁蓉。2002年于田县被国家农业部授予“中国大芸之乡”称号。

于田红柳大芸作为中草药使用已经有1800多年的历史,早在西汉时期,我国最古老的草药专著---《神农本草经》中就已经将其列为“上品”。据《神农本草经》记载:于田红柳大芸,味甘,微温。主治五劳七伤,补中。除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,多子,妇人症瘕。此后历代本草都对于田红柳大芸作了记载。明代李时珍在本草纲目中评价于田红柳大芸是“平补之剂,温而不热、补而不峻、暖而不燥、滑而不泄,故有苁蓉之号”。 于田的红柳大芸,被称为沙漠中的"人参"。于田县被命名为中国“大芸之乡”。 和田维吾尔医生也将于田红柳大芸列为滋补药。于田红柳大芸,"乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不泄,故有从容之名"。又因肉质肥厚,所以叫于田红柳大芸。它还有金笋、地精等高贵的别名。因为它是野兔最爱吃的食物,所以和田维吾尔族农民称之为"吐什干斋代克"(意为兔子吃的黄罗卜)。 近几年来,于田红柳大芸的收购量逐年增多,由于市场的需求,在利益的驱使下,导致了人们对野生于田红柳大芸的过度采挖,造成了大面积的水土流失,土地沙化严重,生态环境不断恶化,野生于田红柳大芸处于濒危状态,被列为国家二级保护植物。

红柳大芸,又称肉苁蓉,是一种名贵的中药,多年寄生的草本植物,常常生于沙漠中的梭梭、红柳、白刺、沙拐枣有蒿类等植物根部,依靠这些植物供给养料和水分。它在沙质土壤中不见阳光可以生长,在地下生长时没有叶,不进行光合作用,无叶绿素生成。出土后,抽苔的苗茎才开始进行光合作用而合成叶绿素,使长在茎部的黄褐色鳞片变成青紫色。单个大芸似兵器中的狼牙棒头。掰开肉质茎鲜嫩洁白,断面很快就变成黄褐色。生长出土后,在同一株抽苔上可以同时有开的花朵和含苞未放的花蕾。刚开的花是白色,后来变成紫色,并有芳香气味。成片的大芸如不及时采集,会形成白紫色花丛,十分艳丽。一丛沙漠權木一般寄生一窝大芸,最多的可达五窝。在我国使用已有1800多年的历史,被历代列为滋补的上品,具有润肠通便,和颜悦色,滋阴壮阳,延年益寿之神奇功效。《神农本草经》称其主治“五劳七伤,补中,除体中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕,夕服轻身”。《名医别录》言其除膀胱邪气,腰痛,止痢。《甄权药性本草》中有“益髓,悦颜色,延年,治女人血崩,男人壮阳,大补益,主赤白下”的记载。大芸乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄,故名从容。用大芸泡制的大芸酒更为畅销。有人曾言:男人常饮大芸酒,阳刚气宇雄纠纠,女人常饮大芸酒,妩媚动人青春留。

于田县是红柳大芸的主产地和原产地,产大芸的地方主要集中分布在奥依托格拉克乡、托格日尕孜乡、阿热勒乡、阿日希乡浅沙丘地带和克里雅河下游的达里雅博依乡。于田县有天然红柳面积近120万亩,寄生大芸的红柳面积近60万亩,年产野生红柳大芸(干品)约120吨。于田县目前已发展人工红柳大芸8万亩,接种5万亩。

于田红柳大芸

地域范围

于田县位于和田地区东部,地处塔里木盆地南缘、昆仑山北麓,东接民丰,西邻策勒南与西藏自治区改则县相邻,处于东经81°9′—82°51′,北纬35°14′—39°29ˊ之间,平均海拔1500米左右,。于田红柳大芸农产品地理标志地域保护范围在于田县奥依托格拉克乡,托格日尕孜乡,阿热勒乡,英巴格乡,喀尔克乡,喀孜纳克开发区等6个乡镇59个村为主的全县范围,形成相对独立的栽培区域。于田红柳大芸种植面积10万亩,年产量3000吨。东临民丰县乌鲁克萨伊河,西临策勒县达玛沟乡,南至于田县阿羌乡,北至塔克拉玛干沙漠腹地。

产品品质特性特征

⑴外在感官特征:于田红柳大芸高40—100厘米,下部藏于地下;茎粗壮,基部直径5—10厘米或过之,不分枝,或基部分成2—4枝。叶螺旋状排列,鳞片状,下部叶阔卵形,或三角状卵形,长0.5—1.5厘米,宽1—2厘米,上部叶较稀疏,披针形至狭披针形,长2—4厘米,宽0.5—1厘米,两面均无毛。新鲜大芸还带一种清香味,无霉变及腐烂。 ⑵内在品质指标:于田红柳大芸肉质肥厚,含松果菊苷、毛蕊花糖苷及锰、铁、钙、钾、钠、镁、锌、铜等多种微量元素,药食同源,温而不不热,暖而不泄、是新疆特色林果业之一,更是维吾尔民族医药常用的滋补名医药,固有金笋、地精等高贵的别名。 ⑶产品质量安全规定:必须符合《中华人民共和国药典》有关标准的要求。

二. 浙江省 湖州 长兴 杨大包子

湖州卖包子最牛就要属杨大包子,每次早上想吃他的包子,不去排个十五到二十分钟的队,那是不可能的,到了那里又是湖州最为新奇的一景,一张一张纸币,一叠一叠硬币,在那整整齐齐代替主人排队。也记不得杨大包子何时开始营业,只记得二十多年前,我们搬到那里的第一天,就是吃他的包子。市陌路送来迎去不知有多少家点心店,在此开门歇业,只有他家风景独好。吃他包子的人,许多已成了耄耋老人,还在此经常排队;更有甚者,昔日的少男少女,今天在替上学子女排队。只见老杨的背一天比一天要驼了。

传统的包子多是以发面为主,刚出笼时汤汁四溢,过十分钟后,半点汤汁荡然无存。而老杨的包子过半天还能发现汤汁在包子边上。因他是属半发酵面,按现在时髦说法比较劲道。

隔壁的叔叔讲,老杨以前也不是做包子出身,文化大革命时老杨的成分不好给打入监牢,当时监牢里分给他一个任务,让他照顾一名死囚犯。老杨细心照顾于他,后来死囚在快上刑场时,将此包子的秘方口授于他。再后来就在市陌路多了一个杨大包子。不管是戏说也罢,还是什么杨大包子的口味独特,价廉物美,也是他的立身之本吧。也就是拥有许多贩夫走卒,引水卖浆的粉丝。

三. 湖南省 常德市 武陵 大种鸡

常德桃源县:大叶茶 大种鸡 桂花糖 新桃源黑桔 珍珠米( 常德)

四. 广西 百色 靖西 靖西大香糯

靖西大香糯为农产品地理标志产品。广西靖西县在抓好稳定粮食总产的同时,努力发展特色优质稻种植,采取“穗选――单枝播种――再穗选――再单枝播种”的循环培育方法,对大香糯进行提纯复壮,提高种子纯度,保持大香糯的特有种性。今年种植的5.1万亩大香糯,普遍获得增产丰收,预计总产量可达2000万公斤。靖西大香糯为全国“十大珍米”之一,在靖西已有800多年的种植历史,以其穗长粒大、米质洁白、饭软芳香、味美可口等特点而驰名古今中外,有“一家蒸香糯,全村都闻香”的美誉,历史上曾为朝廷贡品。

靖西大香糯是中国十大珍米之一,曾为历代贡品和现代接待外宾用品。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香,蒸煮过程香飘四溢,熟饭质地松软有光泽,米饭放置两天,表皮仍不发硬。主要产于靖西县的新靖、化峒、岳圩、地州等乡镇,尤以新靖镇东利村的香糯为最纯、最软、最香。有人这样形容靖西香糯之香:“一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄。”

宋代时靖西就开始种植香糯,至今已有800多年的历史。清光绪年间编写的《归顺直隶州志》记载:“州属所产圆大光泽,著名珍珠糯最佳,”珍珠糯即是现在的香糯。改革开放后,靖西香糯生产进入了一个新的发展时期。1994年,靖西县把香糯生产列入产业化开发计划,当作农业主导产业项目来开发,增加投入和科技含量,引导农民大力发展香糯,使香糯种植面积从原来的0.8万亩扩大到2004年的1.5万亩,年产量5000吨,年产值1500万元。盛名之下,近30年来,中央和自治区有关部门曾多次调运靖西香糯招待外宾。1972年美国总统尼克松访问中国,有关部门就专门用飞机从南宁调运靖西香糯进京,用于招待。曾经吃过靖西香糯的日本田中首相和各国贵宾,对靖西香糯赞不绝口。

地域范围

靖西大香糯的地域保护范围为广西壮族自治区靖西县境内,地理坐标为:东经105°56′~106°48′,北纬22°51′~23°34′之间,南北长75公里,东西宽99公里,地域保护范围面积48437.88公顷,年总产量4500万公斤。主要包括新靖、化峒、同德、湖润、岳圩、壬庄、龙邦、安宁、地州、禄峒、吞盘、南坡、安德、龙临、果乐、新甲、武平、渠洋、魁圩等19个乡镇共282个行政村。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征:靖西茂糯谷粒淡黄色,平均长7.4mm,宽3.9mm,长宽比为1.9︰1,平均千粒重31.4g;米粒平均长5.3mm,宽3.1mm,长宽比1.7︰1;蒸煮米饭洁白油亮,香味浓,粘性好;靖西蜜蜂糯谷粒花褐色,有芒,平均长7.9mm,宽4.0mm,长宽比为2.0︰1;平均千粒重34.5g;米粒平均长5.5mm;宽3.2mm,长宽比1.7︰1;蒸煮米饭洁白油亮,清香,粘性好;靖西长芒花斑糯谷粒呈粽红与淡黄色相间,平均长8.1mm,宽3.9mm,长宽比2.1︰1;平均千粒重35.9g,米粒平均长6.3mm,宽3.5mm,长宽比为1.8︰1;蒸煮米饭洁白油亮,气味清香,粘稠柔软。 (2)内在品质指标:靖西大香糯粘性好,胶稠度达56—117mm,阴糯率为0.6—0.8%,且富含蛋白质、氨基酸、支链淀粉等营养成分,其中直链淀粉含量0.9—1.5%,支链淀粉含量82.4—86.5%,蛋白质含量6.82—7.54%,氨基酸总含量4.61—6.58%。 (3)安全要求:产品符合NY5115-2002《无公害食品大米》要求。

五. 广西 北海 合浦县 合浦大月饼

合浦大月饼为地理标志保护产品。合浦大月饼是近几年来在月饼界兴起的一种特色月饼,合浦大月饼之所以好吃的原因是1.手工制作有特色2.货真价实味道好3.价格公道实惠多

4.重营销懂得吆喝5.精心维护好名声等特点6.包装美观等特点

合浦大月饼是中秋送礼的必备选择。

合浦大月饼以大著称,重量在0.5千克以上,三四千克的也很常见。其馅料以传统伍仁月饼原料为基础,伍仁馅中均匀铺上特殊加工过的猪肉丝或鸡肉丝,与传统的叉烧月饼有所区别,其造型美观,皮薄馅多,入口清香,香而不腻,回味无穷。

目前,北海市合浦县生产月饼的获证食品企业共有85家,年生产月饼约300万千克,产值超过3亿元,产品远销广东、湖南等地。

合浦大月饼

广西壮族自治区北海市合浦县行政区域内的廉州镇、党江镇、西场镇、沙岗镇、乌家镇、闸口镇、公馆镇、白沙镇、山口镇、沙田镇、石湾镇、石康镇、常乐镇、星岛湖镇、曲樟乡。

《合浦县人民政府关于界定合浦大月饼地理标志产品保护范围的函》合政函〔2016〕106号

广西壮族自治区地方标准:

《合浦大月饼》(草案)

六. 广东省 阳江 阳春 阳春大香蕉

我市土地广阔,温度高且雨水充沛,非常适宜香蕉的生长,我市农民历来有种植香蕉的习惯,九十年代初期曾经发展到10多万亩。现在的种植面积为5万多亩,主要分布在春城、马水、八甲、陂面等镇,品种以巴西、8818、威廉斯等为主,大蕉、粉蕉也有一定的比例。全年均有蕉果供应,但以4-6月份和9-11月份较为集中。( 阳春)

七. 广东省 汕头 金平区 潮汕大鱼丸

潮汕大鱼丸

用料:
    鱼肉400克,精盐10克,味精15克,胡椒粉1克,芝麻油1克,生菜50克,紫菜5克,鸡蛋2个,上汤500克。选料可取用淡水和咸水鱼,咸水鱼取“那哥”、“淡甲”鱼,淡水鱼用链鱼、鳞鱼。

制法:
    (1)把鱼肉放进绞肉机绞成鱼茸,盛入木盆中,加入鸡蛋白、精盐、味精、清水75克拌匀,用手搅约15分钟至鱼胶粘手不掉,再用手捏成鱼丸(约50粒),放于温水中浸,然后连水放入锅中,先以旺火煮至水温70至80度后转为小火,至水温将滚开时捞起。
    (2)将上汤下鼎煮沸,放下鱼丸,滚至浮起为度,然后盛入汤盅,加入紫菜、生菜、味精、胡椒粉、芝麻油调味即成。

特点:
    加工细致,色泽洁白,味道鲜美,清爽可口。

八. 陕西省 榆林 神木市 大红枣

大红枣是驰名中外的陕西传统名优之一。其特点是果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长...

九. 山东省 潍坊 安丘 庵上大樱桃

庵上大樱桃是山东潍坊安丘的。

庵上大樱桃栽培历史悠久。共拥有红灯、拉宾斯、那翁、意大利早红、大紫、5—106、8—129等名优品种22个,形成了成熟期早中晚、颜色红黄紫合理搭配的格局,供果期长达3个月。

庵上樱桃果实个大,平均单果重8.5—13.5克,色彩鲜艳美丽,果肉细嫩多汁,酸甜可口。营养丰富,含有较高的蛋白质、游离氨基酸和多种维生素;具有平肝去热、调中益脾等功效,药用价值很高;无公害,无污染,是纯绿色食品、果中贵族。1998年在国家工商总局注册“书院”牌商标,曾先后获“第十一届潍坊国际风筝会农副产品博览会金奖”、“2001年中国国际农业博览会名牌产品 ”和“2003年首届中国林产品交易会金奖”等称号。

十. 云南省 红河 个旧 个旧大草乌

个旧市人工开发种植生物药材大草乌有多年的历史,早在90年代中期老厂、锡城等乡镇就将野生药材大草乌进行人工栽培试验,获成功后逐年在南部山区推广种植。

自2003年市委政府把种植以大草乌等为主的生物药材列入农业“六大”产业之一加以扶持发展以来,大草乌发展种植速度较快,当年全市大草乌种植面积2000亩,总产量40万公斤,平均每亩产值2200元,总产值达440万元,随后的几年间大草乌扩大种植规模在逐年扩大,到2008年,全市大草乌种植面积就达到2950亩,平均亩产达到363.86公斤,与2007年相比,种植面积增加550亩,增长22.92%,平均亩产量增加了50.16公斤,增产16%,以2007年的大草乌市场平均价每公斤17元计,亩产值达到6185.6元。

2009年,个旧市的大草乌种植受2008年高额产值的诱惑,种植面积首次突破3000亩,达到了3100亩,比08年的2950亩又增加了150亩,增长5.1%,大草乌不仅成为个旧地方优势药材产品,而且成为个旧市农业的一大支柱产业。

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