冬季可以在禾丰乡或者南江乡等乡镇的农家乐订购年猪(用土方法、熟饲料喂养的富硒猪),订土鸡(鸭)、土鸡(鸭)蛋。订好当天,农家现场宰杀,并将内脏和部分肥瘦肉做成风味独特的农家火锅,小炒等供游客品尝。游客晚餐后还可以将剩下的大部分肉品带回家,或者在农家腌制成腊肉、香肠等。
冬季可以在禾丰乡或者南江乡等乡镇的农家乐订购年猪(用土方法、熟饲料喂养的富硒猪),订土鸡(鸭)、土鸡(鸭)蛋。订好当天,农家现场宰杀,并将内脏和部分肥瘦肉做成风味独特的农家火锅,小炒等供游客品尝。游客晚餐后还可以将剩下的大部分肉品带回家,或者在农家腌制成腊肉、香肠等。
邹城市中心店镇林果协会
19436029
31
新鲜葡萄
“血肠”是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行,阻碍了彝族群众生产生活用品之间的流通,因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都会宰杀一头或两头肥猪,俗称“杀年猪”。每到这一时间段就能吃上一碟喷香的血肠。中心的血肠吃起来口感圆润,味道鲜美,营养丰富。如果你到依安中心来,可别忘了偿一口中心的特色饮食———“血肠”。
产品产地:浙江塘雅镇
产品成分:水分、糖分(主要为葡萄糖和果糖)、蛋白质、有机酸、维生素及其它有机物
产品季节:夏季
产品功能:超强的抗氧化能力,能清除体内自由基,起到多种疾病,延缓衰老、护肤美容等功能保健作用
产品历史:最早的记载见于汉代。到南北朝时,吐鲁番的葡萄已经很有名,高昌王派使者到金陵向南朝梁武帝萧衍进贡葡萄干和葡萄酒。《西域见闻录》描述吐鲁番品质优良,……葡萄种类甚多,无不佳妙,甲于西域。清朝乾隆时纪晓岗的《阅微草堂笔记》中称“西域之果,葡萄莫盛于吐鲁番”。葡萄岁有,作为贡品历代连续不断,充分证实吐鲁番生产葡萄和葡萄酒的历史源远流长。
产品简介:葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果实,是地球上最古老得植物之一,也是人类最早栽培得果树之一李时珍在《本草纲目》上说:“葡萄,汉书作蒲桃,可以造酒入酺,饮人则陶然而醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还,始得此种。而《神农本草经》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳。由此得知我国栽培葡萄甚古,品种也多。据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区,葡萄属植物全世界约六十种,我国约二十五种。
浙江省塘雅镇坐落于金东区的中部,全镇现有人口将近三万人,以葡萄来作为当地的特色产业,种植面积多达7500亩,并且凭借这过硬的管理及品质,在1999年的省农展会上荣获优质农产品银质奖、省级优质农产品奖。在一年以后,塘雅镇有幸被授予“中国藤稔葡萄之乡”的称号,藤稔葡萄以色泽鲜艳,颗粒饱满,汁多味甜且耐运输的优质而受到商贩的喜爱。
经过一系列的摸索、发展与实践,葡萄种植户的种植技术和经验不断丰富,在1995年,全镇种植面积达400余亩。并在浙赣线上的塘雅火车停靠站旁创办了塘雅葡萄交易市场,举办了第一届塘雅葡萄节。现葡萄种植面积亩,产量达1.5万吨。同时品种也不断增加,果品质不断提高。现有藤稔、巨峰、红富仕、京亚、红提、黑提、京玉超藤、美人指、黑扎马特等10多个品种。经济效益直线提高。
每年葡萄销售季节的7月初至8月底,铁路部门增加列车停靠趟次,延长停车时间,预留1-2个车厢为葡萄专用车厢。新的葡萄品种和生产技术进一步得到推广,葡萄套袋技术、引进新品种、葡萄标准化栽培技术均广泛地运用于生产实践,为了进一步培育和发展这一特色产业,塘雅镇于1997年成立了葡萄协会,并成立了塘雅镇葡萄医院,为种植户及时提供技术服务。同时,葡萄产业的发展也得到了铁路部门的大力支持。去年全镇葡萄产业收入占农民人均收入的三分之一以上。
雅鱼也叫嘉鱼,嘉鱼也称丙穴鱼。晋代左思《蜀都赋》云,“嘉鱼出于丙穴”,说的就是雅鱼。“丙穴”在瓦屋山下的炳灵河,嘉鱼下腭有“丙”开褶纹,这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞,肉最肥嫩、鲜美,称为席上嘉珍。古代曾为贡品,进献宫廷。美食家慨叹“青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适!”VDL
雅鱼是青衣江流域,形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。正宗雅鱼头上有块剑骨,形如“宝剑”。瓦屋山因为处于青衣江流域,故也有大面积雅鱼分布。VDL