咸宁萝卜公社有什么特产 咸宁土特产哪里好吃

咸安砖茶为农产品地理标志产品。“咸安砖茶”以“生川”砖茶为代表，始于明旦，至今已有400余年历史。该砖茶以天然优质老青茶为原料，曾经传统工艺原汁发酵、手工精选、高温蒸制、檀木液压成型、柴炭烘干而成。拥有生津解渴，明目清心之效。

地域范围

“咸安砖茶”产地范围为湖北省咸宁市咸安区所辖的桂花镇、马桥镇、大幕乡、双溪桥镇、贺胜桥镇、汀泗桥镇、横沟桥镇等7个乡镇63个村，1个国有林场，总生产区域面积 2000公顷。其地理位置位于东经114°06′-114°43′，北纬29°39′-30°02′之间。区域范围内咸安砖茶茶叶核心种植面积10000亩，总产量5000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：成品外形美观，形状为小砖型，质地坚硬。饮用时用刀砍下一小块捣碎，将捣碎的砖茶以1:50的比例加水放入容器中，煎煮沸腾2-3分钟即可。砖茶色泽青褐，汤汁红亮，香味纯正，滋味浓纯。 2、内在品质指标：咸安砖茶具有解渴生津，清心明目，涤烦除燥，提神益思，清热解毒，理气祛痰，灭菌消炎，消食化腻，养脾健胃，止泻利便，早晚空腹饮用能调节机能，促-谢，延年益寿之效。其内含物丰富，其中：水浸出物≥20%，茶多酚≥0.5%，咖啡碱≥1.0%，游离氨基酸≥0.10%。 3、质量安全规定：严格保护产地生态环境，严格控制生产过程，严格执行无公害茶叶生产技术规程。产品执行《无公害食品茶叶》（NY5244-2004）标准规定。

民国时期，位于通山腹地的“浮油街”是方圆几十公里农副产品的聚散地，当地千亩沃野，物产丰富，现在的“富有”即由过去的“浮油”谐音而得名。“浮油”街上住着百余户人家，生意十分红火，尤以几家油面铺享誉通山县城。当时县城商贩、官宦人家都到“浮油街”成批购进油面。“浮油油面”以当地小麦手工石磨磨成粉，调以适当麻油或菜油、盐等。通过发酵，手工搓揉成条，上架拉丝制作而成，外型纤细、圆润，味道鲜美，耐煮耐储，气味芳香，油而不腻，用当地老百姓的话说吃饱了还想吃两碗凡吃过“浮油油面”的人都终生难忘。

位于通山县中部沉水山（亦名天梯），是通山县板粟的重要基地，素以“板粟之乡”著称。据有关资料记载，早在清代就盛产板粟。天梯板粟品种多样，主要有早粟、红光粟、羊毛粟、油粟等。它们的风味不尽相同。早粟，果壳红润，内质松脆，其味甘香；红光粟，质脆嫩爽口，入食香甜；羊毛粟，生食清香，熟食甜滋；油粟，青乌发亮，富有油腻，甜似梁饴，为板粟之上品。

崇阳雷竹笋为地理标志保护产品。崇阳雷竹笋是湖北省咸宁市崇阳县的。雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。崇阳“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋系列产品畅销城乡市场，长城内外。

湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称，竹的栽培在崇阳历史悠久，竹文化源远流长，竹类资源规模宏大，瑞发生物工程股份有限公司正是利用这个得天独厚的条件，采用天然的深山雷竹为原料，利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品：雷竹干笋、湿笋、调味笋等。现在，“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋第列产品作为森林蔬菜新秀，绿色保健食品，畅销城乡市场，长城内外！

雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。据营养学家和医学专家确认，每100克雷竹笋含蛋白质2.74克，脂肪0.52克，总糖3.54克，含有18种氨基酸，是很好的减肥和健身食品，其纤维素能促进肠道蠕动，有利消化和排泄，减少有害物质在肠道的滞留和吸收。雷竹笋纤维素和人体脂肪酸结合，能防止血浆中过量胆固醇的形成。雷竹笋还具有清热、化痰、消炎、利尿之功效，对肺热、咳嗽、浮肿、腹水、糖尿病、高血压、便秘等疾病，都有一定的食疗作用。雷竹笋中含量较高的酪氨酸，还能抑制癌细胞的生长和扩散。

目前崇阳县雷竹基地已发展到3万亩，省计委、省林业厅已组织评审。按亩产2000公斤鲜笋，10斤鲜笋可晒1斤，每斤干笋售价15元计算，3万亩可年产鲜笋6万吨，干笋6000吨。并继续扩大规模，计划到2003年达到10万亩，产值可达6亿元。

万家甜锦

闯王沙梨

闯王镇是林粮并举的山区集镇，自然资源丰富，盛产石英石、煤炭、楠竹、茶叶、沙梨等。境内硅石探明可采储量达5000万吨，居全省之首，石英含量达99.7%以上。全镇已开采塘口25处，年采矿能力33万吨，已建石英砂厂21家，年产量6万吨；境内溪深谷幽，流泉飞瀑，已建小水电站12座，装机1.4万千瓦，年发电量达5000万千瓦时；境内山林面积15万亩，其中楠竹园3.5万亩，年采伐量50万支；已建雪梨基地35个，总面积6500亩，年产鲜梨50万公斤，已开垦茶园3000亩，有15个镇村茶场、林场；汪家畈农业科技园已建GRC水泥滑架大棚107个，面积200亩的闯王镇已成为闻名的“沙梨之乡”、“石英石之乡”、“楠竹之乡”、“茶叶之乡”，形成小水电、矿产、、基地农业的经济体系。连续两年被湖北省委授予“六好乡镇党委”，被咸宁市委评为经济发展速度“十前”乡镇等称号。

赤壁猕猴桃为地理标志保护产品。赤壁猕猴桃是湖北省的。赤壁市大力种植猕猴桃优质品种，推进产业发展，使猕猴桃产业成为“四大农业”支柱产业。猕猴桃作为赤壁市“四大农业”支柱产业，已与华农大、省果茶所、武汉植物园、北京植物园等科研单位建立合作关系。建立“品贵”牌鲜果和“天子湖”牌果肉汁饮料及“碧叶”牌干酒三家专业加工企业。制订的《猕猴桃育苗标准》《栽培技术规程》《鲜果标准》被作为全省推广标准。

赤壁十里坪果园场是全国人工种植猕猴桃最早专业基地。1980年，该场从新西兰引进世界王牌品种“海沃德”试种成功后，开始大面积开发具有赤壁特色的“海沃德”品种猕猴桃。经过20多年的发展和品种更新，目前，全场猕猴桃面积达到1000余亩，其中200亩品种对照园汇聚了全世界大部分的猕猴桃品种。为加速猕猴桃产业的发展壮大，该市还在果园场内新开发100亩空地，兴建了猕猴桃种苗培植基地。猕猴桃已成为十里坪果园场周遍农民发家致富的“金果果”。在赤壁十里坪果园场的带动下，目前，该市猕猴桃种植面积已达到4.5万亩，其中的1.5万亩已经呈现出强劲的经济效益。据了解，赤壁计划在未来5年，将生产基地发展到5万亩，年总产达到1万吨，兴建扩建贮藏加工能力4000吨，以湖北品贵猕猴桃股份有限公司为龙头，带动产业发展，产业链产值达到2亿元。

赤壁猕猴桃产地范围为湖北省赤壁市现辖行政区域。

据《山海经》一书记载，洞庭区域猕猴桃（俗称洋桃）早在夏商之时已开发利用。东吴名士士燮，于吉及神医华陀均用洋桃根、茎、果、叶作药医护军旅官兵，故赤壁战时，东吴士避免了一场疾疫的传染，终得以弱胜强，打击了曹军。上世纪七十年代，赤壁引进了海沃德佳品培植中华猕猴桃，产量居中南之首。

宝石花红果大，平均20个为一斤。果把短而歪，皮薄肉多，核小无渣，沙甜不酸。经过炮制可以变成主治积食、消化不良的良药，能够生津开胃，增进食欲。用储存的雪水加白糖浸泡的宝石花红可以治痢疾。用开水冲泡青红或花红叶子是上好的清火祛热饮料。

糖醋脆皮鳜鱼，制作方法是：将活鳜鱼去鳞、鳃，从腹部切口去内脏，在鱼身两侧每隔一寸剞一大反刀，用精盐、绍酒抹遍鱼身内外，腌十分钟，然后均匀地抹一层湿淀粉。将玉兰片、水香菇，均切成细丝。

炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至八成熟时，一手捏鱼头，一手捏鱼尾，使鱼背剞刀处接触油面，将鱼肉炸成翻卷起来，然后投入油内，翻动两次，移至小火上炸八分钟，外表炸焦，呈金黄色时捞出，盛入盘中，用净布在鱼身上压一压，使其骨架松动，有利于佐料入味。用清汤调成汁，再将玉兰片、辣椒丝、香菇丝加油炒熟，倒入调好的汁，烧开，均匀浇在鱼身上，香菜拼在两边即成。

此菜颜色深红，肉嫩皮脆，以酸甜为主，辣咸适度，其香味扑鼻，堪称佳肴。

通城猪为地理标志证明商标。通城猪为农产品地理标志产品。通城猪产区在湖北幕阜山低山丘陵地区，中心产区在通城县。产区多为沙壤土，江南多

为红壤和黄壤，属亚热带气候区，年平均气温16℃左右，冬夏温差较大。农作物一年二至三熟，以水稻为主，旱作物有薯类、大麦、小麦，大豆、花生、油菜、高粱、玉米、棉花等。物产丰富，素称“鱼米之乡”。粮食加工、制粉、酿造业发达，农副产品充足，四季青料和野草丰茂，为发展养猪业提供了优越的条件。

【地理分布】

通城猪分布于崇阳、蒲圻、通山、咸宁、武昌、鄂城、大冶等县。

【品种特征】

通城猪猪头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头”，头长直额纹浅细者称“万字头”或“油嘴筒”；耳中等大、下垂。背腰多稍凹，四肢较结实，但常年圈养者多见卧系叉蹄。毛色为“两头乌，中间白”，即头、颈和臀、尾为黑色，黑白交界处有2～3厘米宽的黑皮着生白毛，称“晕带”，躯干、四肢为白色，额上有一小撮白毛，称“笔苞花”或“白星”，有的白毛延至鼻端称“破头花”，有的尾尖有白毛，少数猪躯干上有一、二块不定型的黑斑，称“腰花”或“点花猪”，头尾黑毛区较小，黑色区常以两额角为中心联于头顶，称“点头墨尾”。0数一般6～7对。

【品种性能】

通城猪成年公猪体重97.01±5.64公斤，体长122.45±2.10厘米，胸围107.30±2.17厘米，体高68.71±1.16厘米；成年母猪相应为：94.38±5.05公斤，120.00±0.35厘米，107.69±0.36厘米，60.96±0.18厘米。通城猪具有早熟易肥、骨细、瘦肉率较高、肉质细嫩等特点。但腿臀不够丰满，体质结构疏松。

通城猪

地域范围

通城猪产地范围为隽水镇、石南镇、北港镇、五里镇、马港镇、沙堆镇、关刀镇、麦市镇、塘湖镇、大坪乡、四庄乡等11个乡镇，167个行政村，4个国营林场。区域面积1140.7平方公里。地理坐标东径 113° 36′～ 114° 4′，北纬 29° 2′～ 29° 24′ 。区域范围内2010年通城县生猪出栏72.87万头，生猪存栏37.55万头，其中母猪存栏4.33万头。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：通城猪体格中等，皮毛色“黑头黑尾一颗星”，头颈和臀尾为黑色，躯干、四肢为白色，额上有一小撮白毛；鼻吻浅红色，耳中等大，下垂；头型依头面长短和额部皱纹深浅有“万字头”和“一字头”之分；颈长短适中，背腰稍凹或平直，腹大下垂，06-8对，四肢结实。 2、内在品质指标：通城猪其肉质鲜嫩，肉色鲜红，风味独特。肌肉蛋白质含量为18%～19.49%；总脂肪为9.23%～18.56%；胆固醇50.12mg/100g～57.35 mg/100g，富含17种氨基酸，氨基酸总量为16.45%～18.2%。 3、产品质量安全要求：严格按照《产地环境评价标准》（NY/T5295—2004）、《NY5032—2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》、《NY5032—2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》执行。