近年来,定安县委县政府高度重视地方特色农副产品发展壮大,一直致力于富硒大米、黑猪肉粽等定安特色产品品牌打造。“定安县富硒大米享誉省内外,既是定安的一张名片,也是当地农民增收的重要渠道。”定安县农业局负责人表示,随着定安富硒大米获得地理标志产品保护,将极大地促进该产业的健康发展。
安县位于海南岛的中部偏东北,东经110°7′—110°31′,北纬19°13′—19°44′。东临文昌市,西接澄迈县,东南与琼海市毗邻,西南与屯昌县接壤,北隔南渡江与海口市琼山区相望;定安县总面积1189平方公里,全县可利用土地面积178.1万亩,其中耕地面积72.24 万亩,可开发的坡地、荒地60万亩,土地资源丰富,土地肥沃。土壤主要分三类型:南部地区以火山喷发的玄武岩和砾岩风化壤土及砂质粘土为主,适宜粮食、橡胶、槟榔、甘蔗种植;中部地区属棕色粘土和沙质壤土,适合荔枝、菠萝、龙眼、花生、胡椒等热作经济作物的生长条件;北部地区属南渡江冲积平原,地势平坦,水源充足,农田基本设施完善。
定安县南部地区属于火山岩地区,含有对人体健康有益的硒元素,其生产的大米易煮、味香、口感好、营养丰富。定安县富硒大米享誉省内外,既是定安的一张名片,也是当地农民增收的重要渠道。
定安富硒大米
海南省定安县黄竹镇、龙门镇、岭口镇、翰林镇、龙河镇5个镇现辖行政区域
《定安县人民政府关于划定定安富硒大米地理标志产品保护区域范围的函》,定府函〔2013〕143号
海南省地方标准:
DB46/T 239-2013
《定安富硒大米》
隆化县是全国著名战斗英雄董存瑞英勇献身的地方,位于承德市中部,七老图山脉西侧。北和东北与围场县、内蒙古相邻,南接承德市、滦平县、承德县,西邻丰宁,县政府驻地隆化镇。隆化处在冀北山区,山地古老,近似丘陵,河谷平川,尤以伊逊河两岸河谷较为宽阔。
隆化县农业资源丰富,盛产水稻、玉米、谷子、大豆等,其中水稻是境内,种植面积基本稳定在23万亩,其中优质稻面积15万亩。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎,被省政府确定为“河北大米之乡”,龙头企业隆泉米业有限责任公司是河北省农业产业化经营重点龙头企业。
近几年,该县通过推广优质水稻新品种、引进水稻种植新技术、壮大本地水稻生产加工龙头企业等措施,使水稻品质和产量得到了进一步提高,产业化水平得到了进一步提升。
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对隆化大米地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准隆化大米为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
隆化大米质量技术要求
一、品种
五优系列、松粳系列等适宜产地范围内种植的品种。
二、立地条件
棕壤型水稻土,草甸型水稻土,有机质含量≥1.5%,pH值6.8至7.5。
三、栽培管理
采用旱育稀植技术进行栽培管理。
1.苗田育秧:
(1)育秧方法:采用旱育秧技术进行育秧。
(2)育秧程序:种子处理→整地做床→催芽及播种→秧田管理。
(3)播种期:4月10日至15日,育秧期25至35天。
(4)育秧关键环节:
①种子处理:将种子在阳光下翻晒2天至3天,去除杂质和不饱和粒,温汤浸种消毒。
②种子催芽:放置在28℃至30℃条件下催芽。
③播种:每平方米播种量为200g至250g催好芽的种子。
2.大田移栽:稀植技术栽秧,移栽时间5月上旬至中旬,行株距26cm×10cm,每穴2至5株基本苗。
3.田间管理:施肥原则掌握前重、中控、后补。施用腐熟有机肥1200kg至3000kg/667㎡(亩)作为底肥,插秧后25天至30天追施分蘖肥,肥量不超过总肥量的15%。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
5.收获:10月上旬至10月中旬,籽粒充分黄熟后及时收获,分品种单收单脱,脱粒扬净后晒干贮存。
四、加工
稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→色选→包装。
五、质量特色
1.感官特色:米粒呈长椭圆形,晶莹剔透,米饭绵软可口,香气浓郁,冷饭不易回生。
2.理化指标:胶稠度≥75.0mm,直链淀粉含量14%至20%,蛋白质含量≤6.5%,垩白粒率≤5.0% 。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
隆化大米
河北省隆化县现辖行政区域
《隆化县人民政府关于界定隆化大米地理标志产品保护区域的报告》,隆政〔2013〕32号
隆化县隆化大米生产技术规范:LHSJG01-2013《隆化大米生产技术规范》
台山水稻年播种面积7.2万公顷,优质稻覆盖率达到99.86%,年产大米25万多吨,是广东省水稻种植面积最大、优质稻种植面积最大的县级市,也是国家优质商品粮基地之一,素有“广东第一田”的美誉。2013年,台山被中国粮食行业协会授予“中国优质丝苗米之乡”称号。
台山大米营养价值高,富含蛋白质和淀粉,碎米总量7.8-13%,出糙率小于85%,精米率72-74%,整精米率69.70-73.30%,直链淀粉17.4-19.12%,胶稠度83-88mm,蛋白质含量7.97-10.90%。色泽、气味正常。米粒细长,粒长一般在6.5-7.5mm,长宽比值>2.8。
此外,“台山大米”米粒晶莹透亮,无心白腹白。米有香味,饭软滑不粘,冷而不硬,食味清香,弹性可口,饭香四溢。
台山境内,海(岛)岸线长649.2公里,海湾、港湾119个,川山群岛大小岛屿265个,其中上川岛156.7平方公里,下川岛98平方公里。有山地、丘陵、平原、滩涂,土地肥沃,气候温和,物产丰饶,是珠江三角洲著名的“鱼米之乡”。
台山市农业资源丰富。现有农业人口75.88万,耕地面积71.5万亩,其中水田60.05万亩,有“广东第一田”之誉。台山气候温和,物产丰饶,是全国商品粮基地之一。
2015年12月8日,在全国第五次农产品地理标志登记专家评审会上,“台山大米”顺利通过专家评审和答辩,成为江门市第三项通过农产品地理标志登记保护的产品。
粮食
广东
台山市粮食行业协会
台山市所辖台城街道办、大江镇、水步镇、白沙镇、三合镇、四九镇、冲蒌镇、斗山镇、都斛镇、赤溪镇、端芬镇、广海镇、海宴镇、汶村镇,北陡镇、深井镇、川岛镇、海宴华侨农场,共18个镇(街、场)。地理坐标为东经112°18′~113°03′,北纬21°34′~22°27′
历史悠久
栗子乡海拔在300∽1425米之间,地势南高北低,三面环河,一面悬崖,独立成寨。因山脉走势,光照时间长,能加强光合作用,促进植物叶绿素的合成;因地形呈立体形,海拔高低变化突出,导致昼夜温差明显,能很好提高植物淀粉质量。加之这里地广人稀,污染较少,是有机农业特别是水稻的适宜发展区。
“虽然栗子乡距离县城较远,交通不便,限制了工业的发展,但从另一个角度来说,这也为农业的发展创造了得天独厚的条件,没有任何工业源污染,全是泉水灌溉,生产出的农产品都是纯天然、无污染的,因此在品质上占有优势。”该乡1委员杜仕斌介绍。
传说很多年以前,栗子乡的大米就是朝廷贡米,尤其是在海拔800米以上的地段,产出的大米不光卖相好,口感也好。1999年,该乡将本地产的黑白两个品种大米送往中国农业部稻米及制品质量监督检验测试中心鉴定,结果黑大米明显优于国内当时最好的黑珍米,白大米与世界上最好的泰国顶级香米品质相当。
自此,栗子大米越发受到广大消费者的青睐,售价明显高于普通大米。
丰都栗子大米
丰都县农产品协会
11112018
大米