湘绣艺术特色,主要表现为形象生动、逼真,质感强烈,它是以画稿为蓝本,“以针代笔”,“以线晕色”,在刻意追求画稿原貌的基础上,进行艺术再创造。故其独特技艺,尽在“施针用线”之中。湘绣针法多变,以掺针为主,并根据表现不同物象、不同部位自然纹理的不同要求,发展为70多种针法。线色万千,根据各种不同画稿的题材,运用各种不同的针法,选配各种不同色阶的绣线——丝线或绒线,凭借针法的特殊表现力和绣线的光泽作用,使绣制出来的物象,不但保存着画稿原有的笔墨神韵,而且通过刺绣工艺,增添了物象的真实性和立体感,起到了一般绘画所不及的艺术效果。以致湘绣独成一派,到清末“湘绣盛行,超越苏绣,已不沿顾绣之名。法在改蓝本、染色丝、非复故步矣。”从此,湘绣以其独特的魅力吸引着国内外人士,1910年在南洋劝业会上被誉为“浑笔墨于无痕,”“字格簪花,迹灭针线”。1933年在美国芝加哥举行的国际博览会上,湘绣出尽风头。长沙锦花丽绣庄送展的一幅美国总统罗斯福的半身湘绣像,引起轰动。时湖南省主席何键授意以他人名义赠给罗斯福,传为佳话。该绣像现藏于芝加哥亚历山大博物馆。
解放后,湘绣工作者一改过去传统产品多为单面绣的工艺,着力发展双面绣艺术,同时又创造出难度更大的“双面全异绣”,使湘绣艺术提高到一个崭新的水平。它在一块透明底料的正反两面,绣制出两个主题、构思、色彩、针法各异的物象。如双面全异绣“花木兰”绣屏,取材于《木兰词》中的名句。一面绣的是“万里赴戎机......寒光照铁衣”,一面绣的是“当窗理云鬓,对镜贴花黄”。这样不仅出色地反映了木兰女扮男装,披坚执锐的英雄形象,又反映了“脱去战时袍”身着女儿装的少女姣态,而且使对比的形象更加生动。一面戎装,一面红装,其构思之巧妙和绣艺之精湛,堪称巧夺天工,令人拍案叫绝。湘绣题材广泛,风格多样,绣品丰富多采。著名绣品有传统名牌“虎”、“狮”和“百鸟朝凤”等挂屏;有获“省优产品”的百鸟、百鱼、百花、百童、百蝶“五百”被面;还有众多的双面全异绣湘绣精品。(长沙)
新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖(牧场)、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团,2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团,进军中国乳品制造业。
鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌,鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”,曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业,产品远销东南亚和中东地区,在海内外获得过良好声誉,生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市,该地区风景优美,空气清新,远离工业污染,水草肥美,矿物质丰富,是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度,是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带,由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。
时至立秋以后,山里的村民们就纷纷出动,上山拣拾橡子,回来做可口菜肴——橡子凉粉。
橡子,是山上多年生长的野生乔木栗树(又叫橡子树)上的果实,立秋以后成熟,纷纷落下滚进草窝山沟,拣拾橡子是件非常不易的工作,跋山涉水,棘刺枝刮的。一个成年劳动力出去半天能拣拾回来十多公斤,就相当不错了。听老人们说,在从前的灾荒饥饿年景里,山里人就是靠拣拾橡子活命的。
做橡子凉粉需要几道工序。一、把拣拾回来的橡子放在透风阴凉的地方晾晒起来,这可不是三两天的工夫,要等到橡子外边的包皮自动裂开,橡子仁(肉)干透,再把皮去掉分离;二、拿既干净又干燥的橡子仁像磨粮食一样在磨上粉碎,成橡子面;三、用锅添水适量(锅的大小,水的多少,可根据橡子面的多少而定),水沸,将橡子面均匀地撒到锅里,或者说边撒边搅,防止成块,到橡子面撒完或稠糊糊的为止,文火慢煮,要不停地搅动,防止煳锅,当锅面上遍起沸泡时,立马停火起锅;四、把煮熟的橡子面汤盛出放在其他口大底小的容器内(不宜留在热锅中),等放凉成块即可。另外,在熬制过程中,如果加入少许白矾,吃起来口感光滑。
吃橡子凉粉主要是吃个味儿,所以,香油、盐、酱、醋、辣椒、姜、蒜等调料要齐全,最好制成汁。橡子凉粉不易用挠子刮,要用刀切,像切白豆腐一样,根据爱好切成条或片,放在碗盘里,泼上调料即可食用。
橡子是可食的。但是, 一些橡子是自然地大量的在丹宁酸, 使他们苦涩, 收敛性, 和潜在地恼人如果被吃的未加工。这是特别真实的红色橡木黑暗色的橡子。白色橡木淡色的橡子, 是更低在丹宁酸, 是自然地甜的, 也许是被吃的或未加工的或烹调。基本的烹调技术介入煮沸成熟被轰击的橡子几个小时, 经常改变水。在这个过程期间, 丹宁酸浸出。在煮沸以后, 橡子可能直接地被吃; 他们可能并且被烤, 烘烤, 或地面入面粉。橡子面粉有被提高的一个轻微的坚果味道如果橡子基于一个清淡的烘烤在研之前。是富有的在油脂, 橡子面粉里容易地损坏或铸造和必须仔细地被存放。橡子有时也准备作为一咖啡替补。
橡子是富有卡路里的, 与510 kcal 每100 克。他们的构成是6% 水, 54% 碳水化合物, 8% 蛋白质, 并且32% 油脂, 主要monounsaturated 。橡子是大量的在钙、磷、钾, 和烟酸里。