飞机可以带南京特产吗 飞机能带特产回去吗现在

枸杞头

“南京人爱吃草”。在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠头、马齿苋、枸杞头及香椿头8种特色野菜，脍炙人口，素有“金陵八野蔬”奇观之称。

溧水草莓是江苏省南京市溧水区的。溧水草莓具有上市早，果期长，品质好的特点，受到市民青睐。在2010中国优质草莓评比中，溧水选送的红颜、丰香草莓被评为金奖草莓和最受南京市民喜爱的草莓。

溧水区近年大力拓展都市型现代农业，草莓、青梅、杨梅、蓝莓、黑莓等经济林果产业形成特色。作为“草莓之乡”，目前全区草莓种植面积超过1万亩，其中傅家边精品草莓园等设施栽培草莓面积5800多亩，是省内最大的设施草莓种植基地。2014年，溧水区草莓种植户有2000多户，预计草莓鲜果的销售收入将超过3亿元。当地草莓园还接待市民休闲游玩，每年春季都吸引许多游人前来踏青采莓。

用料：

猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克）

做法：

1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。

2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。

3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。

4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

建邺区美食：腊八粥、许氏红烧肉、周大姐荷叶包仔鸡、鲁二爷瓦罐鱼汤、江鲜、南瓜葡萄羹、双色大虾、蜂巢鱼香饺、北极胞脯、筒子骨烧江鮰

东新红烧老鹅、方山狗肉、凤鹅、插花羊肉、丹阳锅巴、金东海酱菜、陆郎茶干、湖熟食品詹盐水鸭及制品、土鸡炖面疙瘩、红烧麻鸭、农家蛋饺、农家红烧肉、乡村老豆腐

回卤干

南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。

太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。
原料配方：
皮料：特制粉10千克熟猪油3千克饴糖1千克
油酥：特制粉5.5千克熟猪油2.75千克
馅料：蒸熟标准粉8.25千克糖桂花1千克炒熟糯米粉1.05千克熟猪油3.5千克绵白糖11.5千克熟芝麻(贴麻用)16千克
制作方法：
1.制皮：将特制粉摊成盆状，将熟猪油、饴糖倒入其中，加入熟水拌匀制成面团。
2.制酥：先将糖、糖猪板油放在一起擦透，使脂肪泄出，再加水，加入熟面粉，桂花拌匀。
3.制饼坯：用大包酥方法，一分皮子包一分酥和馅料，揿成圆饼，二面沾水和沾白芝麻，摆在铁盘里。
4.烘焙：将饼坯放进烘炉，2分钟后，当饼皮开始泛白时，将铁盘取出，逐个翻身，再进炉烘焙，约5分钟后，待饼皮鼓起，饼色泛黄，芝麻膨胀时，便已熟透，出炉冷却后装箱。
5.贮存：由于该饼酥脆，装箱时宜轻拿轻放，以防酥皮破碎和芝麻脱落，并储于通风阴凉处。
产品特点：
饼色金黄或橙黄色，饼面平整微凸，两面粘有均匀的白芝麻，馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁，吃时酥松香口，甜肥滋润，深受群众欢迎。

固城湖螃蟹为地理标志保护产品。固城湖螃蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，它有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。据专家测定，每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。固城湖螃蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医学-载，螃蟹具有散热、消食、治胃病等功效。民国初年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的喜爱食蟹的饕餮者，他把各地出产的蟹分为六个等级，即湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹和海蟹，其中一等就是湖蟹，而固城湖出产的大螃蟹则位列一等一级之首，好比是一甲一名夺魁天下的状元。

吃蟹前，最好先要挑个大、肢全、活动力强的蟹。普遍的吃蟹方法，据《清嘉录》记载：汤炸而食，谓之“炸蟹”。另有一种“面施蟹”的吃法。将蟹洗净后一切为二，涂上溶糊的面粉，放入油锅中微炸后食用。还有一种吃法叫“醉蟹”。据说是苏州一位菜馆老板看到江南第一风流才子唐伯虎画过的一幅“醉蟹图 ”，受到启发，便试制出一种醉蟹应市，一吃下来，竟然轰动传开，弄得苏州城里蟹价一日三跳，高涨数倍，具体吃法是先将蟹切开，除去蟹脐等秽物，然后在卤水里轻洗一下，再切成小块吃。吃蟹还有许多方法，《中华酒典》中作过统计，有姜味毛蟹、翡翠蟹、充蟹粉、面拖蟹、炸蟹等诸种。讲究一点的，用线将蟹扎牢，入锅蒸熟而食，称之为“清蒸蟹”。如果能遵循“九雌十雄”的经验，吃起来就更加有味道了，这样吃蟹，百吃不厌。坐在固城湖湖畔，听着秋风抚柳堤，手持硕大的蟹螯，口啜芬芳的佳酿，一起吟诵着李白“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，是须饮美酒，乘月醉高台。”的诗句，岂不是人生的一大美事。

固城湖螃蟹地理标志产品保护范围以江苏省南京市高淳县 《关于划定“固城湖”螃蟹地理标志产品保护地域范围建议的函》（高政函〔2007〕6号）提出的范围为准，为江苏省南京市高淳县固城湖和砖墙镇、阳江镇、淳溪镇、固城镇、古柏镇、漆桥镇、东坝镇、桠溪镇等8个镇现辖行政区域。

什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称"都不老 "。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个"说法"，这一点在豆腐涝这个 朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。

[汤 包]：桥林汤包，闻名遐迩。皮薄，馅多，味美，油腻外溢。吃时，先吸其油汤后，然后再细细品之。汤包选料最为讲究，先将猪肤(猪皮)炖成浆糊状，再把鲜肉碾细，配成馅(注意佐料)包好，放人小竹笼里，猛火蒸透即成。