魏县鸭梨简介魏县地处河北、河南、山东三省交界处,是一个以鸭梨为主的果树大县,拥有鸭梨面积15万亩,产量20万吨,素有“梨乡”之称。
魏县鸭梨地理标志产品保护范围以河北省魏县 《关于对魏县鸭梨实施地理标志产品保护的请示》(魏政呈[2006]45号)提出的范围为准,为河北省魏县现辖行政区域。
肃宁是鸭梨之乡,肃宁鸭梨以其光泽细腻、汁多味甜、品质优良、科学管理而畅销国内外,为中国鸭梨中的极品,其价格也位居全国之首。本县现有优质鸭梨生产区十余万亩。
据说,400多年前,在北京紫禁城养心殿,一位面黄无须的中年太监正在向端坐于龙榻之上的明熹宗皇帝摇唇鼓舌,极力向主子推介着老家肃宁的“八景”。然而,饱尝风月的熹宗并没有被其如簧的巧舌所动,倒是当听到肃宁鸭梨个大、皮薄、汁多、味美时,不禁口舌生津,龙胃大开。随口说道,“既如此,以后每年进贡肃宁鸭梨……”一句话,肃宁鸭梨成了贡品。从此,皇室贵胄在沮嚼那甘甜脆美的鸭梨的时候也知道了在京南四百余里的地方有个叫肃宁的三等小县。
2005年,沧州肃宁尹庄鸭梨打入欧盟市场
日前,沧州肃宁县尹庄村250亩梨园通过了欧盟代表的核查,该村梨园向欧盟机构申请注册成功,获得了进入欧盟的市场许可。
尹庄村是梨树专业村。过去由于品种老化,产量低、质量差,销售难,梨农收入大幅度减少。为此,村委会与北京农科院及市、县林业部门联系,陆续引进了绿宝石、黄金梨、黄冠等优质品种枝条,聘请专家进行高接换头,同时严把技术关,严格按规定喷施农药,有效地控制了农药残留超标,使该村鸭梨成为标准的无公害绿色食品。
2011年,肃宁县8000吨鸭梨“牵手”家乐福和物美超市
肃宁县佳旺果品专业合作社多次与家乐福商贸有限公司和北京物美商贸公司洽谈合作事宜,于年初和5月份签订了购销合同。由肃宁县佳旺果品专业合作社向家乐福和北京物美超市供应皇冠梨、水晶梨、红香酥梨等,涉及北京、上海、沈阳、大连、南京、广州等37家家乐福连锁超市和北京物美超市。截至目前,该县已供应鸭梨4400吨,实现销售收入1848万元,为果农增收100多万元。
2012年4月,肃宁首部数字电影《梨花村的笑声》在百年鸭梨产地尹庄开机。
马于镇农业生产以鸭梨、葡萄、优质商品猪三大特色产业为主,是河北省商品粮基地、优质麦基地、瘦肉猪繁殖基地和鸭梨出口基地。作为著名的梨果之乡,果品种植历史悠久,所产鸭梨出口到美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家。
马于镇集贸市场、果品蔬菜市场成为马于镇经济发展的新的亮点,具有一定的规模和市场影响力,辐射到藁城、赵县、无极、辛集等周围县市。
文化:早在明代,黄土坎地区就开始栽种鸭梨,距今已有六百多年的历史。《密云县志》记载:“(密云)鸭梨以黄土坎村为最好,故又称黄土坎鸭梨……到清朝时已驰名遐迩。”相传乾隆年间,清帝乾隆与文武由承德回京,行至杨各庄驿馆,天色将晚,不便再行,于是歇息于此。酒宴过后,地方-献上各色果品,却都不能引起乾隆皇帝半分兴趣,就在君臣兴味索然之际,地方村正献上黄土坎鸭梨一盘。倦怠的皇帝眼睛一亮:好个金黄如玉、耀眼生辉的果中仙品!细细品来,真是清香满口,甘美如饴,连称“梨中之王”,急呼刘墉作《鸭梨赋》一首。刘墉真不愧为海内奇才,稍加思索,一挥而就,赋曰:“梨之佳者有五美,否则具四恶。四恶为何?曰酸,曰涩,曰有渣,曰多核;美则甜也,松也,大也,汁多而皮薄也。存五美而去四恶者,其唯黄土坎之梨乎!尔乃灵关至味,玄圃奇葩。金桃媲美,火枣同夸。到处有佳梨,而入贡必需黄土坎;世间无美种,而此本出自天界。其大如升,其甘胜蜜。琼浆满腹而剖之不流,玉液填胸而吸之不出。才入口兮辄苏,未经嚼兮成汁。询诸喉而喉曰润,质之口而口曰可。无微不巨,孔融取小而无所用其谦;见热即消,肃宗欲烧而难以投诸火。不识字者,误认为伐脏之斧斤;稍知书者,皆识为太上之灵果。”自此,经乾隆皇帝金口,大学士刘墉亲书,黄土坎鸭梨便成为清廷御用贡品,扬名京城。如今已成为国宴的“常客”,长期供应中央、国务院及北京饭店。
功效:黄土坎鸭梨由于多年生长在微量元素丰富的麦饭石矿床上,对人体有益的元素含量相当高。据2003年10月14日国家食品质量监督检测中心对黄土坎鸭梨的检测报告,其中:总酸占0.14%,总糖占6.9%,灰份<0.1%,维生素C占4.1%,钙25.0mg/kg,锌0.76 mg/kg,钾958 mg/kg,硒0.01mg/kg,磷38.7 mg/kg。特别是硒,有较强的抗氧化功能。黄土坎所有的农作物都不同程度的含有“高抗氧”物质,而鸭梨含量最高。长期食用富硒食品不但抗衰老,而且还有美容的功效。经有关专家实验证明,硒还有防癌抗癌的作用,癌症患者长期食用可延长寿命。长期食用黄土坎鸭梨还可增强体质,促进血液运动和赋予生命活力,排除体内陈积废物,对经痛、腰痛、肩痛、胃酸过多、寒症、乳腺炎、肝病、肾病、糖尿病、膀胱炎、高血压、便秘等病症都有一定治疗作用。